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【材 料】
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白飯 300公克! l( H8 X$ a0 b, n0 R
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高麗菜 150公克7 c7 F9 E) W$ _
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豬肉絲 100公克% I( H8 b( a* \
, S% q/ p: {/ e, f; a; ]8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 2朵/ P+ y& H. C& F
6 U/ I2 I4 P# q! i) ] z公仔箱論壇胡蘿蔔15公克3 W$ z7 K, k2 ?0 T0 B- m) O, [
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香菜 適量5.39.217.77:88982 \( G- U$ r6 P+ r! c0 N
" |* H( c! f5 m: W* N7 f高湯 1600㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 f# o1 ^/ N, Q: w+ O# [* d
4 X% V N9 n' T1 U3 X+ ?$ h【調 味 料】
) s# _! U5 Q5 B9 r& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f) O9 z8 b. C& k鹽1小匙
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鮮雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M) |/ W2 @, |# j* y- v
公仔箱論壇# g" C; a T3 b/ Q, J/ c) k
白胡椒粉 少許
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! Q( W' C9 J/ G【醃 料】# C9 Q: L6 |+ i; A* d; T
0 I. f" f, k S' m# W! D3 `" }鹽 少許
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/ A. F' [1 |- i" l9 q5 I: T太白粉 少許
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" y3 `/ W$ c, S" x/ r公仔箱論壇料理米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) P/ z+ g( C, s6 P& H% d. r# D# g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, H- C' N' K: p: T6 {' ~6 x! S
【做 法】公仔箱論壇- Z/ f5 c; a/ O" _5 F
# u0 Z; Z6 d5 V7 K公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
' Z2 d/ }9 [1 e2 v$ G5.39.217.77:88982.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
s) r$ [/ ]5 x: G6 ?8 I& @公仔箱論壇3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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