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【材 料】
# R1 y% z. z; e1 Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ S% s3 W% @1 k. o' M
白飯 300公克tvb now,tvbnow,bttvb- R# z u0 w1 A' S0 q
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高麗菜 150公克
2 t# D5 C0 F+ [' T, U& J5.39.217.77:8898% ]0 W/ ], v+ f. f1 A
豬肉絲 100公克
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乾香菇 2朵7 _ R* W, i$ n/ w- N
0 b# a3 E0 D5 h: y* U: Ltvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 h9 b7 G% a' {* m
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香菜 適量5.39.217.77:8898. R* w, b- u. j; w0 e: W$ j- l
8 Z+ N$ _6 K5 J: {0 y' L3 ]公仔箱論壇高湯 1600㏄5.39.217.77:88985 H% y, D; c+ T3 N+ ~4 ?" f# B: _1 [( |
3 n: X0 U1 L5 Z- ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i0 i$ ^* S, y% o) w ^
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鹽1小匙1 W. q# z8 `% `% \3 p' {: b! m9 T
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鮮雞粉 1小匙
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白胡椒粉 少許
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y8 }7 o# e; T$ c( Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇) r( ?$ y6 r; b1 s$ _% ]
【醃 料】
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' Y& O: @* ~4 W- T/ H公仔箱論壇鹽 少許
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: F) i2 R) E( L! o: S% C% B1 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
2 I( x5 _, Y! T2 `& N utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" c# P! r1 \9 z3 I1 R: I; V! K
料理米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb" v# \: H* [4 q7 ?4 F
! A, n. u+ k% F( J0 T# S公仔箱論壇【做 法】; G& g1 `2 P* d2 ]. D" a
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
4 j) r1 a0 w$ s2 f/ e公仔箱論壇2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
' ]. U4 r1 f, ~# i% x9 ?5.39.217.77:88983.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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