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【材 料】
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白飯 300公克+ \* A* q5 t2 p% l
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高麗菜 150公克
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豬肉絲 100公克5.39.217.77:88982 H: b& l5 u: ]5 i8 |# w% N( o" L
( A; M" g5 V2 i: @乾香菇 2朵
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* Y* i; a- m. Z6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔15公克4 o, f' u* A2 D7 \$ w. e, U# A
, M1 t/ q( T$ e$ d* \3 ?, w# Q香菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb; D- u ^$ K: A/ t
+ G! D9 M$ ^1 a: p$ o- P高湯 1600㏄
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【調 味 料】5.39.217.77:8898. F6 p+ j8 }( e3 g! v9 ` Y6 }
% h1 s* d6 _: F8 I5.39.217.77:8898鹽1小匙
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鮮雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( I+ g4 L8 Q% x6 Y/ j7 P
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白胡椒粉 少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \/ R$ b* v7 t& s
【醃 料】公仔箱論壇" e" W2 x" Y6 y: V1 `, z
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鹽 少許
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- x, f' R+ a( a( \ c0 [ r太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 @% E) i! Y
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料理米酒 少許5.39.217.77:88982 y- r* }% g% D# c3 ]7 I& A6 T& z) y
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【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
# V1 |* T X' n+ c2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。公仔箱論壇+ s# I" o9 f0 n: M5 A! u Y7 c
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb, v2 X$ ]1 Y5 h& m! e
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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