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【材 料】" H+ l* ~ @$ W& C1 F. j
+ c3 B8 i2 p- j$ s4 E B7 j( O% o白飯 300公克公仔箱論壇% O+ {1 j" a) |. s! c0 L! R& w
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高麗菜 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 E* } Z+ ] Q5 d
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豬肉絲 100公克
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乾香菇 2朵
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) |6 o' p( g! k" Xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔15公克
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香菜 適量' D8 T2 w2 g* n' {7 c2 i) Y
$ Q* z% p% t/ Y. e6 T! Z$ l5 g5.39.217.77:8898高湯 1600㏄! ]3 S1 L( P& E8 V* [. k
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【調 味 料】
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( n; D8 n- r2 P8 r7 ]7 Y. k4 Z5.39.217.77:8898鹽1小匙* l" \+ ]3 ~4 y* w. Y( o0 P P) e
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鮮雞粉 1小匙
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6 _, P3 O+ @- N ^. H: m" T" {5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 q; I$ r5 i
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; h* i) g4 i( h* ~' p/ Q) M6 T" j5.39.217.77:8898【醃 料】* X9 Y6 y: Y2 ]: k( L" f
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鹽 少許
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/ z' r8 m8 B- @! q& i+ A公仔箱論壇太白粉 少許公仔箱論壇7 B& b& }/ E$ B$ v: M5 g
5 H; W9 l( a: l/ ]tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 少許
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4 y9 I5 B" S& \, [【做 法】公仔箱論壇6 t' H, @/ l) P3 v
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
) q7 Q, x) s }% A! a0 \- v- S5 l2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
" B7 _' I: c$ h9 ?5 `: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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