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【材 料】
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+ G8 x% [: x* t% X* U, i; D白飯 300公克
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鮮蚵 150公克9 [2 _- T( i" v2 W( ]
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韭菜 40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ }+ {6 W, |2 o6 l1 Q
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油蔥酥 適量# X6 e' r6 ]8 l& R
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高湯 850㏄5.39.217.77:8898( X. \' w2 B' ^4 U6 l. ^! d8 \
3 l6 F' {! z' t: f+ I8 Z5.39.217.77:8898地瓜粉 適量
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$ d/ V9 R; e8 e9 j8 O, O5.39.217.77:8898【調 味 料】) M. r' ]% M2 Q* A, K
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料理米酒 1/2大匙公仔箱論壇' x3 `. }( s" ?
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鹽 1/2小匙9 z4 ^1 p( u' |! o
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鮮雞粉 1/2小匙& m1 l3 k/ U0 ^' T& N. \
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白胡椒粉 少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) a; U7 ?3 a) d
【醃 料】
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薑汁 少許
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料理米酒少許
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【做 法】
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. x1 ]+ _8 K5 k( }+ r7 G$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
5 g3 k& c$ ^* P! ]) X. Y' F5.39.217.77:88982.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb( p' l W" T+ G! L+ a, e* ?- \
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
$ l/ c/ R& w; T- |9 \& O5.39.217.77:88984.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。. p4 S$ W3 K2 ~; ]8 a" h+ H
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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