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[中式食譜] 蚵仔粥


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5 v& v0 x: y; B! p: |& W4 w5.39.217.77:8898【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb& V4 C+ U1 ?9 T4 j

5 N( L0 X. m1 q9 Y* ]# E! ^; N公仔箱論壇白飯 300公克5.39.217.77:88981 q7 l9 k7 w% c6 i3 V7 o8 D7 _' p2 {

! ?( P# C+ M$ \5 v6 E' R7 C% Otvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵 150公克
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, P8 [4 O# f5 s6 |公仔箱論壇韭菜 40公克; d1 k& j3 g; K

1 @% X" _! G' p# Y公仔箱論壇油蔥酥 適量
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高湯 850㏄
, d2 C6 t$ e/ t; C1 }6 P2 A8 q4 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% J7 [! e5 S  A/ w( }& i9 `' s& _
地瓜粉 適量
) d+ [& w; v, I( }' h9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A( J2 ], }9 l) m- F# ~$ g' f8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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料理米酒 1/2大匙公仔箱論壇+ t' c9 N6 w7 j: h8 |0 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d. o+ d7 ^  [7 e; w3 M0 ]
鹽 1/2小匙
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9 U" c; g9 V+ Q, I3 N公仔箱論壇鮮雞粉 1/2小匙  Q. @+ u& a+ [: n2 q% t
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [8 A8 G/ c# Q7 K
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【醃  料】( s  m* c; R" L6 K1 R* K' F
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薑汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 R* m& }" g) Q+ ?8 d/ I

: P$ M2 T! j( p' K  ^+ M$ q7 p5.39.217.77:8898料理米酒少許
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【做  法】公仔箱論壇' Q1 |- O+ ]5 ?' _! l0 R; C8 ?. l2 c

; E7 A, W* ~* B3 }6 I) A% htvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻備用。& |! R) N; K+ V$ f: B0 B
2.韭菜洗淨,瀝乾水分後切小粒備用。
; d9 @6 D- a$ n3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至再次滾開。5.39.217.77:8898; g( c! l, N4 E5 f& V) \
4.作法1均勻沾上地瓜粉,放入作法3,淋入料理米酒煮至再次滾開,加入作法2拌勻,再加入剩餘的調味料調味,最後加入油蔥酥煮勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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