. y& F2 f5 c1 |( g" O2 ^" [【材 料】
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白米150公克2 b V+ R6 c3 ~5 J" y7 c
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干貝 2粒0 S1 Z5 z2 e0 \. S1 C0 e8 I* T7 G5 s
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白蘿蔔 50公克
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5 f5 W9 a4 V4 s/ t公仔箱論壇芹菜末適量5.39.217.77:88987 t L! w) A0 p
7 ~+ k9 H7 }4 s7 o5.39.217.77:8898香菜適量
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高湯 800㏄
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【調 味 料】
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料理米酒 1大匙公仔箱論壇/ m D4 T. R: X% p- Z) i7 R
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鹽 少許公仔箱論壇8 Y- A, v6 A/ B. `
' H/ f3 w: F0 q# T& k" ?0 c: J5.39.217.77:8898鮮雞粉 少許
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0 w- n% p- j: m( ^5 z+ H* R* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
" Z! y \, q2 G; k: p8 ~! O, p2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
6 A6 w' E4 J, P9 [3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
! w) ` R$ {$ V( h" }4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。8 O8 ^1 }! ]7 s H, P
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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