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【材 料】' q1 N9 v3 ]$ T5 z) A
/ f: ]( f3 E S# }白米150公克
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白蘿蔔 50公克5 @7 Z9 Y2 a( @3 m
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8 f6 [" t2 C: z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜適量
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高湯 800㏄tvb now,tvbnow,bttvb- X' \, x1 C V4 d) D4 U
3 U, G' j; H' I2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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料理米酒 1大匙5.39.217.77:8898% Z5 E, v7 X: {3 U0 f
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鹽 少許
( H* a4 i& Y( U Q3 G公仔箱論壇公仔箱論壇$ x# n( ^7 t5 [
鮮雞粉 少許6 ]9 ?. z( O7 D5 B& S
公仔箱論壇. ?) l6 _+ ?- x1 \* N7 g& R7 L1 ?4 _
白胡椒粉 少許
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# ~7 u! w+ F8 R: o8 f8 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f( v3 E9 b W7 h. T: s
【做 法】
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* n8 X$ \; z F& y# V/ {& W: H' s1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
+ ^! B. Z/ j7 ?2 |' m0 I# J8 U7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898! m1 ?/ J0 ] N, G. c
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
2 v, S/ Y* X1 S$ s( p8 s4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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