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白米150公克1 Y5 d, u$ n# u: Z- N# M
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干貝 2粒' s5 C H! y9 Y, @; g2 q
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白蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a8 t5 C$ l) P3 U1 r
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料理米酒 1大匙5.39.217.77:8898) Q& a, |' @8 e
9 H7 t/ C! t. b' X. A: d* p鹽 少許5.39.217.77:88983 t* r' B: f3 Y8 J: ^/ U" c* ^
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鮮雞粉 少許公仔箱論壇2 _2 J) [0 _" B3 _) q: K
. a1 |; J0 `: H( s5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許
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7 j' L6 {4 M) s" a/ _! L$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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/ s4 O/ ^+ x* [7 }# {4 B j* Q' R公仔箱論壇1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。8 f7 d; E! P k2 H1 g1 l
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
% B, M# `! {# ~: n3 G公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。2 [( ~5 D4 j$ q' C6 ^) S
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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