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辣椒 1/2條, c# Z, t. ]) \$ l0 c/ b
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【調 味 料】公仔箱論壇" m8 S( H8 Q* ^4 @7 w
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醬油膏 1大匙5.39.217.77:88981 ^8 D2 D1 j$ K

3 R2 V. h+ {* O糖 1小匙公仔箱論壇' ]7 N* d. q4 h4 h

" J% X% M0 h# a9 A5.39.217.77:8898白胡椒粉 1小匙% R- B) r' W, Z6 w* Q# M
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水 1/2杯
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【做 法】
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1.薑切成絲狀;辣椒、蒜頭切片;九層塔洗淨備用。" X+ F6 Y6 k+ U+ q+ e3 g- x
2.蛤蜊泡冷水吐沙,靜置約三小時。公仔箱論壇* e5 Y3 J. h! i. M. m
3.起一個炒鍋,將作法1的材料先爆香,加入所有調味料後,立即同步放入蛤蜊,再蓋上鍋蓋,以中火燜約1分鐘,讓蛤蜊打開即可。 |