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蛤蜊 300公克! G( w5 d. N& \" \. e% Z4 ^
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蒜頭 2粒
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% X4 j0 v) O( B! j4 L7 w醬油膏 1大匙
' V' y. i- i5 r/ {0 }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" R2 c. u/ f0 ~
糖 1小匙
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8 x( C; n5 c' _+ w* u( a- C! J公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙
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* A0 J$ e. J) ]/ P# V公仔箱論壇【做 法】! r0 O7 l( ?8 N. k* |
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1.薑切成絲狀;辣椒、蒜頭切片;九層塔洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 ]7 K9 g2 G
2.蛤蜊泡冷水吐沙,靜置約三小時。8 k- A c5 N0 Y5 Z; x" H( z' {# [
3.起一個炒鍋,將作法1的材料先爆香,加入所有調味料後,立即同步放入蛤蜊,再蓋上鍋蓋,以中火燜約1分鐘,讓蛤蜊打開即可。 |