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[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

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【材  料】5 H2 w* |) X/ B4 ?( m
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生蚵 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A# S8 c3 ]- A' Y& |" T8 _& ]

5 ^" S& M- W* B1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb7 @7 L- h  S" m  S. K& c  ]( V

* O+ [2 w# N1 s# ^! x蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb& h, C1 I" B) U4 ~3 H
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辣椒 1/2條
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沾料:5 L! \* a% f& a  N% M; h
地瓜粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a, N* T  l& b( X. |! b- \

! P8 ]. _: u" z5 E& Q5.39.217.77:8898【調 味 料】
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白胡椒粉 少許# d* Y# b& d! L. }" P) y5 e
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少許
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黑豆鼓 2大匙5.39.217.77:8898! d1 v6 S+ O5 K- Q$ h9 h

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【做  法】5.39.217.77:8898, q. {! m" Z' G8 E1 q. }
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1.生蚵用清水輕輕洗淨,瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \# H4 ]: i# l
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉,再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇! k( l! f# J. s' ~1 i
3.黑豆鼓泡入水中;青蔥、蒜頭和辣椒洗淨,都切成片狀備用。
7 ^) _' H; A) @! B6 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.取一個炒鍋,將作法3的所有材料先爆香,再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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