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生蚵 200公克5.39.217.77:88989 p+ q4 {& W% P% x! k; v, K2 F2 L

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5.39.217.77:88981 \; t5 b9 u- ?
蒜頭 2粒
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?1 @8 k+ `6 u7 _% ~* mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條5.39.217.77:8898( t$ k. E, F G* y* `1 @2 B" u, r, U j
公仔箱論壇5 I1 @' O4 L8 l2 N; q
沾料:7 J a6 B, U8 Y5 {/ c) r. D1 n
地瓜粉 30公克
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; O: u9 v7 _6 X. W公仔箱論壇白胡椒粉 少許/ U. B8 q% E* Z1 O7 {

- d1 }) a9 Q, a# R0 x鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙7 @7 ^/ e0 H5 E8 x, N
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香油1小匙
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9 r5 J- X0 g X* J" b糖 1小匙
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【做 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨,瀝乾水份備用。
2 R* q E: Y4 ~) J5 s7 {' D9 \9 z公仔箱論壇2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉,再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。# X U" F+ ^) |
3.黑豆鼓泡入水中;青蔥、蒜頭和辣椒洗淨,都切成片狀備用。
9 q# @( B7 T3 r5.39.217.77:88984.取一個炒鍋,將作法3的所有材料先爆香,再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
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