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[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

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【材  料】
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4 f* S. ]5 _2 n/ V2 f3 o5.39.217.77:8898生蚵 200公克
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青蔥 1支
: J' M* v' _9 ^& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S5 M  U' Y7 _+ ^& a
蒜頭 2粒! G. t: |9 @& y6 p- ]8 P, f$ b

$ c+ g) ~; j% p; X* S! C辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb- h7 Q$ J/ ^3 a# {3 @
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沾料:) Q( O4 w0 }2 g  R
地瓜粉 30公克' K9 Y7 |! h, y: G7 k0 A

5 Q7 K8 F' _! x; j" x8 i" Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' ~. q0 |: Z# o+ {  x7 E

0 m$ l4 q4 ?2 h! O+ v- A5 l白胡椒粉 少許
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少許公仔箱論壇, B2 ^6 B( \7 S

0 }/ _2 Z0 S9 N% ctvb now,tvbnow,bttvb黑豆鼓 2大匙
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香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# n" T6 c1 x  C/ Y& C0 E$ J: s
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1小匙0 q8 ?) }* F/ O5 e" R
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【做  法】& s" I* p, y4 |& C' ~" L

, k9 t1 y8 _1 h( I5.39.217.77:88981.生蚵用清水輕輕洗淨,瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N, L4 Q1 v/ @. X% v. W8 M
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉,再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。5.39.217.77:8898( J( n& T4 ~5 E. D
3.黑豆鼓泡入水中;青蔥、蒜頭和辣椒洗淨,都切成片狀備用。
7 ]- I1 }: A3 a5 Y公仔箱論壇4.取一個炒鍋,將作法3的所有材料先爆香,再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。5.39.217.77:88986 j0 r- u0 l- ?6 ^* T  b
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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