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[中式食譜] 鼓汁炒生蚵


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【材  料】
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% f# \, l5 w  U  z3 K3 E# ~' r5.39.217.77:8898生蚵 200公克5.39.217.77:8898% g* M( }7 |, ^7 F" k
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青蔥 1支3 t0 m, i9 d/ o  R( r* ]

- x- C' [& d' c% E5.39.217.77:8898蒜頭 2粒公仔箱論壇" U( c: P: P/ ]: X6 M

% f9 W5 H1 M0 ?" V3 D1 p$ H8 r辣椒 1/2條/ M% q6 I* H' {) P  s

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地瓜粉 30公克
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【調 味 料】5.39.217.77:8898. x9 `9 g3 Y' S% ^2 o) @% T- @

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黑豆鼓 2大匙
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香油1小匙
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1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 s/ e, M/ t9 F0 L; [' x

( t. e9 c2 ^; [) S5.39.217.77:8898【做  法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨,瀝乾水份備用。
9 D% d5 [1 h5 m  b, I. G( b4 |) t# `( ^2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉,再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇4 b* t8 U+ i* y0 [  A* ^: L5 N5 M
3.黑豆鼓泡入水中;青蔥、蒜頭和辣椒洗淨,都切成片狀備用。
9 q: ^& A  Q, H% [( f公仔箱論壇4.取一個炒鍋,將作法3的所有材料先爆香,再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。公仔箱論壇' K7 d: m2 m2 @) G2 S; X9 |
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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