[中式食譜] 蒜香炒臘肉

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# q$ {4 j4 R1 a% p+ [公仔箱論壇【材　 料】
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臘肉 180公克
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蒜苗 2支5.39.217.77:8898" f' ]. ]$ m! |  s: [6 V# ?

  V" s0 I# C6 A& g0 h) r" M( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條+ A3 d- d3 V; B. n; e& B* ^
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黃豆芽 50公克
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  }  J$ \$ v! B  E& E8 ~公仔箱論壇裝飾：
2 U  S5 K6 N- o, k, p8 D青蔥絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb, f9 j5 m, A: f' O+ i9 O

2 F5 E$ ~* |. O7 q/ z【調 味 料】
( m! Q3 U2 j  D) ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇" h, j' u; `  B* S& j
鹽 少許8 q0 o; o- I, P" i1 `

% i( l, w2 V1 Q5 u* I" ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許
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2 _; W' ^# _4 U香油 1小匙
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# L. e/ S$ _1 `- j" X5.39.217.77:8898水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ s4 q. e* }" v8 B4 \+ v' i4 b$ N

# j" Y' o1 L& x+ m8 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898% B- `; R/ G# o" _
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。5.39.217.77:8898( h+ i) y- l3 B' {5 a
2.黃豆芽洗淨泡水備用。
3 A$ V3 q$ X* D$ b/ R8 h5.39.217.77:88983.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
8 {# `! X4 @$ c/ W! h9 y$ P5.39.217.77:88984.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。
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