某IT男子，胃部出现不适有四个多月，起初以为是工作压力大，胃口不好，于是每每吃饭时总是选择自己最爱的食物来开胃，比如“酸菜鱼”、“水煮鱼”。然而，胃口并没有因此而改善，反而发展到不能进食。( p5 m4 `6 b7 F2 w/ l; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 C4 k7 ] M ?- M3 ^+ ?# N
经检查，医生发现该男子全胃弥漫性癌浸润。因为已经弥漫到整个胃部，不得不进行胃切除的手术。专家指出，胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系。tvb now,tvbnow,bttvb$ H- v5 T7 ]9 h7 Y' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ Q' k9 u: p) D: @: z, T' L! N* a2 j
专家指出，此类病患者数量不少，大部分是年轻一族，饮食结构非常不合理，特别酷爱吃吃火锅、酸菜鱼、辛辣食物等。
9 I* u0 |, g6 p& \4 W: z5 b5.39.217.77:8898
& w$ P% R$ t8 x; h0 n 为什么这类食物会对胃造成如此严重的伤害呢?: f7 y- x7 b" y8 p- F( I& e X
( J6 K! }) e3 U" L" w7 q5 x4 f 酸菜鱼中亚硝酸盐多 S- U, | B# ~
9 r1 W6 E: S' a7 u% c: H5 R) ^公仔箱論壇 腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。
0 O) a1 u7 R% J0 ?% x公仔箱論壇5.39.217.77:88984 g K" H8 \' [' L
如何避免过量亚硝酸盐?
7 K. l+ O! a( R ^5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ D4 m1 \. W; h( _
在吃这些腌制食品后，如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物，饮用绿茶，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，有可能减少胃癌和食道癌的发生。
1 a1 }6 Y% t6 o2 C: s8 Q5.39.217.77:8898% g7 K% G3 d F5 _
不良生活习惯也是诱因# ^! t2 p" X+ e$ D4 Y
, j& I& q) p" ~# B9 c 年轻人发生胃癌，与生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的一点是，年轻人喜欢熬夜，也就养成了经常吃夜宵的习惯，这是非常有害的。研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息;食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱.如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
& [- R( |. r0 i* F4 S公仔箱論壇& H* L S( a% J9 H. x/ m5 c3 D* c
同时，由于胃癌发病初期表现不明显，年轻人又不重视自身身体健康状况，忽视胃病的防治，导致大多数年轻胃癌患者到医院就诊时就已是晚期，延误了治疗时机。 |
發表於 2012-4-12 10:22 PM
| 