返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 酸菜鱼含亚硝酸盐容易致癌

    某IT男子,胃部出现不适有四个多月,起初以为是工作压力大,胃口不好,于是每每吃饭时总是选择自己最爱的食物来开胃,比如“酸菜鱼”、“水煮鱼”。然而,胃口并没有因此而改善,反而发展到不能进食。公仔箱論壇4 V5 L7 I* b, u: |+ r8 I! R& ]

+ @# c& y& y; m0 \; {& D/ j' N公仔箱論壇  经检查,医生发现该男子全胃弥漫性癌浸润。因为已经弥漫到整个胃部,不得不进行胃切除的手术。专家指出,胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 b, F- z# D; m' ?" H" K

7 w* _4 G  b3 e$ I% [1 B$ Ztvb now,tvbnow,bttvb  专家指出,此类病患者数量不少,大部分是年轻一族,饮食结构非常不合理,特别酷爱吃吃火锅、酸菜鱼、辛辣食物等。
: y9 [) F1 p; O$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
  g* K8 A' P0 F& J! i- f! K  为什么这类食物会对胃造成如此严重的伤害呢?tvb now,tvbnow,bttvb! j- j6 j- D! O
tvb now,tvbnow,bttvb# i3 l! s6 e. W! u$ a6 V: W7 h
  酸菜鱼中亚硝酸盐多5.39.217.77:8898( F9 b8 N% ?% [4 U. R
tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 D2 g* R0 Z4 p
  腌制食物中含有大量的亚硝酸盐,它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴,但是酸菜也是腌制的食物,含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质,偶尔食用没有关系,但天天吃就容易增加风险。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( m6 P" K3 h/ @0 B

. K' U% y$ w8 Q/ A3 s# ?5.39.217.77:8898  如何避免过量亚硝酸盐?
1 S* P! ?% t; z/ V+ X5.39.217.77:88989 A$ i$ O+ \( {+ ]# ^, r0 Z
  在吃这些腌制食品后,如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物,饮用绿茶,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,有可能减少胃癌和食道癌的发生。公仔箱論壇0 v# }. e9 r1 T) @, x4 ~5 C& O
" T* v3 I: b7 S! ]4 ?4 ~
  不良生活习惯也是诱因
; t; O1 ]+ a* N2 I" u2 ~; g' `5.39.217.77:8898
2 q9 o9 L) s0 N7 L  年轻人发生胃癌,与生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的一点是,年轻人喜欢熬夜,也就养成了经常吃夜宵的习惯,这是非常有害的。研究发现,常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐,胃肠道得不到必要的休息;食物长时间停滞在胃中,可促进胃液的大量分泌,对胃黏膜造成刺激,久而久之,易导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱.如果食物中含有致癌物质,例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品,更易对黏膜造成不良影响,进而导致胃癌。公仔箱論壇8 S: B) J; ]  _% b1 K5 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 a2 K5 z6 Y) d
  同时,由于胃癌发病初期表现不明显,年轻人又不重视自身身体健康状况,忽视胃病的防治,导致大多数年轻胃癌患者到医院就诊时就已是晚期,延误了治疗时机。
返回列表