[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

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& ?$ t3 l# x4 {公仔箱論壇材料A：+ I. k, n  V! x3 V
鮮蟹......2只公仔箱論壇2 x3 p0 c$ \  e3 }' M- V. ]/ W
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材料B：5.39.217.77:8898) l7 E, r( h+ A  ]' J
小蔥頭.......3粒（切片）
2 c: Q/ d+ ?$ a) q5.39.217.77:8898蒜頭......5瓣（剁碎）
/ ~; o+ H- ]* m% m) s) r& Q5.39.217.77:8898西芹......2湯匙（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb3 `6 q8 g: {2 M% @; s; w5 E& H* t
牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?5 u; {( r! u! h

2 O, e' V5 Q: g2 V0 l: a, T+ ^9 ~公仔箱論壇調味料：
, k" p* w; G3 }8 h. r8 ytvb now,tvbnow,bttvb黑椒醬....2湯匙' U$ X; i8 c( P- F& t6 N- n
李派林醬汁......1湯匙
+ l3 ]" J1 W: z; b9 {5 h6 _' O醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙5.39.217.77:8898% D! |" ?+ t9 f% E: [% E& p- ^
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
. C( b% X- H+ Y% k  P: j. ?公仔箱論壇清水....150毫升
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芡汁：5.39.217.77:8898+ e4 c: i1 o( M" H
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x  R& A# O  P

# K2 b% R0 f" [4 C1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
& N1 I) ~6 ?7 A8 @. z01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。5.39.217.77:8898* H: j" t7 I. {" e2 b; ^
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。3 n& i, ?4 w! w0 \+ N
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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