[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：5.39.217.77:8898( \: b$ ?; F$ T" I$ V
鮮蟹......2只
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3 V! W: z  z, w) u+ ~材料B：0 Q) l1 _# a: x: U  o6 l' N
小蔥頭.......3粒（切片）
* P% m- i* S, T- H0 e  V' m4 D蒜頭......5瓣（剁碎）5.39.217.77:88981 r& v9 W' k3 d; S7 D
西芹......2湯匙（剁碎）) s0 A7 K; T! F
牛油......2湯匙5.39.217.77:8898$ {! J" {- B- `/ |( B: f% @( Y
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 Y/ G& `; ~. Q0 k; q! s
黑椒醬....2湯匙
6 P& @; i- V/ Y6 [: L李派林醬汁......1湯匙
& u$ f- H7 U- g5 e公仔箱論壇醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
2 L+ ]. I3 X; U' [4 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙公仔箱論壇7 {8 f+ Y' m  @7 ^0 O
清水....150毫升. E" S1 d- b5 O: M' ?
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芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ G& M. J: s$ a* M  b, }
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙% X  @4 o8 s3 y
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烹飪過程：5.39.217.77:8898* {5 H& l: d, |) x
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
$ v* ~4 X7 f1 Z: U7 z02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
8 k0 `+ `, L1 h/ \; {1 |9 W/ D! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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