[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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; p$ G% ]/ o  m6 u8 G, R公仔箱論壇材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 G" X( G8 D1 e" s" J* x, P4 j0 O
鮮蟹......2只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% `* \; A7 h/ W- h9 ^

: d; y! P3 P3 y: q# e* t- ]材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 a( O0 _3 R* f/ G# f
小蔥頭.......3粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb: T* x/ W8 E0 ?8 c
蒜頭......5瓣（剁碎）
* ^# [% y, O8 z西芹......2湯匙（剁碎）
& m6 y3 d5 N- s公仔箱論壇牛油......2湯匙
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調味料：公仔箱論壇6 {/ F4 l/ i" b. y) P( P" f
黑椒醬....2湯匙6 ?! O9 X# \1 M0 R  I/ _
李派林醬汁......1湯匙5.39.217.77:8898; U& @1 d. p4 l0 R8 k( e
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
' s5 r" U3 }0 B# G糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
, r9 ?- t) o" t$ y5.39.217.77:8898清水....150毫升
6 p$ n7 X# D3 ^5 o公仔箱論壇
, F3 i5 G# ~' L9 O7 r; f. t  @芡汁：
  E; ^# g+ ~8 |! @5.39.217.77:8898風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D( A2 d' e/ W1 ?+ S- u
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烹飪過程：
  [/ \  _: H+ K4 l01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。. L; s0 I$ N, n
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
1 ~- M; U) D, I8 {5.39.217.77:889803. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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