[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

* l. e$ Q2 P" b8 F; R, Z# u! \" g, Q* Q. f6 D1 s) u. H* F7 u; c$ c- A+ Z
材料A：
& k. v/ Q% o. a- m7 W鮮蟹......2只
5 C. P' S' Y3 l1 e$ jtvb now,tvbnow,bttvb
9 z1 X  `3 R2 l( H' v+ s/ ^  l: \5.39.217.77:8898材料B：
( J+ e+ p3 J* N0 \" s小蔥頭.......3粒（切片）
5 V  r- F; m* Q" y+ ^* Y* }& Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5瓣（剁碎）
4 D; o& ^: C7 N* v- F' H2 d5 i西芹......2湯匙（剁碎）
/ B! u9 ]  |2 z4 m1 r( T: I牛油......2湯匙
0 c3 @0 r7 Y# i9 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# Y: H0 a+ V( i0 U' }- u; U
調味料：
) R/ b  T% z4 K* Y9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒醬....2湯匙
/ o& B! [6 \6 K0 q9 y! gtvb now,tvbnow,bttvb李派林醬汁......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# \( c& _9 q4 h
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
! e! `+ x" t/ G0 [tvb now,tvbnow,bttvb糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙0 y& |" q" a, ~3 J
清水....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X0 ^# h, A# \, z& j. W8 ~7 H

# d  U2 `7 F5 F- C2 r/ c' F0 X芡汁：公仔箱論壇2 {2 m% j; Z( {% L& X9 x
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
) N+ N( }' u  u4 {8 l9 F+ p) M, y公仔箱論壇+ q+ n; M6 J! `8 u" z
烹飪過程：6 {) g% x' x4 m/ j. X, [5 C; q: b
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e3 C( F5 M) X7 D+ c* V! G' X
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。6 U1 X& l5 Q8 I0 c
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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