[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

5.39.217.77:8898& k* q+ h3 r* q; C0 b

3 `4 A: I( z2 g+ r) Otvb now,tvbnow,bttvb材料A：
' F) n1 V( ^5 V* w* f! z) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟹......2只tvb now,tvbnow,bttvb, G; x/ `( u3 o8 X  f8 o) A
公仔箱論壇6 R0 l+ p2 D( E4 j3 w* `' e
材料B：
1 y" i! J7 h1 f% e) e& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭.......3粒（切片）' Q9 W% g1 @/ I( b4 o* p& u1 |9 u
蒜頭......5瓣（剁碎）
4 ^1 K% e$ l4 v7 v) M西芹......2湯匙（剁碎）5.39.217.77:88986 {; [; U) y$ v3 b% x' n/ Y" m
牛油......2湯匙
, t6 u& G/ i7 {, X3 g8 f0 v! m* k7 U# c
調味料：
1 Z3 |( X' A1 v' k; ~5.39.217.77:8898黑椒醬....2湯匙# M# t' x: H* v9 g6 t" ~
李派林醬汁......1湯匙5.39.217.77:88989 o. r# d: I$ `/ P9 B
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
0 n5 d5 c5 a& ~- N- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
$ p% P& _: f) H4 `% O( s4 a( F3 V' S# rtvb now,tvbnow,bttvb清水....150毫升+ i& K0 i. p/ y+ Q0 O- ~. U4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ y3 J+ I$ F5 P! f9 ^
芡汁：! a: {/ w' T# T" z3 @/ c- H
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 i2 i# h+ o9 @: A- ~0 W! \
公仔箱論壇% W/ E3 a) g5 |- l% H2 y
烹飪過程：5.39.217.77:8898: ~: k. Q- I0 {0 T8 I" ^( D
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
1 b; u  E5 e$ Y2 Q公仔箱論壇02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
: R  K9 z6 U5 u. \* m2 q8 [5.39.217.77:889803. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

謝謝分享!