[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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7 ]- U7 g6 E# f/ ^$ j% Q! Wtvb now,tvbnow,bttvb材料A：
+ x4 c. t  ]% Q# g3 }, m. Z  K鮮蟹......2只
# r& b% A" u6 O0 E  m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  ~/ g$ b- @* ~+ O$ t
材料B：公仔箱論壇0 C4 s7 @! c: K2 }  Q0 E
小蔥頭.......3粒（切片）
; K/ s- A! D/ N0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5瓣（剁碎）公仔箱論壇5 n2 A3 ^2 l$ C7 e( D9 y
西芹......2湯匙（剁碎）
. C/ L: o. `+ @; q3 ]" T5.39.217.77:8898牛油......2湯匙
1 J8 s5 m9 j2 k* j: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y4 f; x. p* N4 D  Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' l6 ~: o# m8 @9 {7 S+ A: q* itvb now,tvbnow,bttvb黑椒醬....2湯匙
: _' Q& l2 z0 Q) ytvb now,tvbnow,bttvb李派林醬汁......1湯匙
+ Q: W* n! E" A7 S8 Z7 Q$ C$ }tvb now,tvbnow,bttvb醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
) u, }6 ^8 K$ B4 Y: H$ M3 B! U5.39.217.77:8898糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙5.39.217.77:8898' g. ^( {7 U& j1 B
清水....150毫升
8 c) h; k  S. j! C) G! C5.39.217.77:8898
  v" U+ m5 y! v/ }/ v% ?! B7 vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
! n" r1 K5 p0 e8 V  p5.39.217.77:8898風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙: A$ O& W- i: k) I  E1 l' n% E

, k/ ?" [& S6 O- Qtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：5.39.217.77:88980 y) T+ C8 I7 x7 n, `
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。% j) a5 J) ?; I: U; i( I& g
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
% @6 ^8 {& e# x公仔箱論壇03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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