[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：
8 N) d- B3 O! j4 M鮮蟹......2只5.39.217.77:8898) |* X! ^8 B5 F1 ^- Q0 \

& f# y) i9 q, ?) }: [8 ?) W  H" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }8 o& t% F# r; ^" j9 O
小蔥頭.......3粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb" G0 e' s* h$ F$ c8 K; t
蒜頭......5瓣（剁碎）
. J/ X& H; i4 vtvb now,tvbnow,bttvb西芹......2湯匙（剁碎）0 C" D) Y# v) n6 s3 g& U3 c
牛油......2湯匙
) w- @* b; A* x2 N" a; \- r) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S/ |0 a& n" Z調味料：
7 f: e- `; J- i& k黑椒醬....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# m' @& ^, S. g- ]
李派林醬汁......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K- ^& b+ K" [# j# J$ R
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙公仔箱論壇$ N( q% q9 G/ k; S' X0 {, ~. A
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
7 H; _! f/ v% b1 _; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水....150毫升
8 a3 h8 m4 y+ Y) t+ ~3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B* a) S" b2 C2 t芡汁：# Y) w3 ]' ?. @5 f9 t3 t/ ]
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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1 m+ Z% T. b  Y: Otvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：公仔箱論壇& z# h, |* i0 b/ l/ U: D
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
8 L1 G- ]; Q+ q02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。/ \5 O- S7 E- D' j) i
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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