[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：
% D5 K/ k+ \* H+ W9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟹......2只
2 N9 }# i  I+ O: N# c% H/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q2 R8 ~. Q& s, E7 P+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：) U! l7 k; E! u# D# n
小蔥頭.......3粒（切片）  t( f; q- S; _6 ?* ]
蒜頭......5瓣（剁碎）
  B/ I) G# g2 \8 q" o: r! ]$ {4 R5.39.217.77:8898西芹......2湯匙（剁碎）
  K# E! t+ C5 [+ |" h) R% I  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 `* {9 D& F, J4 P

" C  P2 L  g/ i( j4 E$ r0 z調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 r6 R8 F9 Q+ p' `# f
黑椒醬....2湯匙5.39.217.77:8898+ U. \  J1 f5 W: z+ y
李派林醬汁......1湯匙
& k  `* {7 l) {* _醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙& g+ P: Z$ a5 I4 J3 ^$ y
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: F7 Q  h* `  a
清水....150毫升
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芡汁：
9 n2 D# G2 U9 G2 i公仔箱論壇風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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烹飪過程：6 q! m) g8 g; D4 @( ^7 F( _
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
4 D+ |. o( T* Q+ z! r$ r% jtvb now,tvbnow,bttvb02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
2 V! h, @# ?+ [3 E1 I: {% y0 U5.39.217.77:889803. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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