[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

公仔箱論壇9 V8 ]" H. Q) j+ f( }1 S. J: u

& T, R1 K# o, N7 j3 d0 `5 otvb now,tvbnow,bttvb材料A：
2 H: {& i4 i" {8 G- }& z! ~公仔箱論壇鮮蟹......2只
, B$ }2 m( C% @" {公仔箱論壇
. y" N( K3 V& ^0 B$ G# e, w4 G5.39.217.77:8898材料B：
. R1 u# }' d! L. f% O小蔥頭.......3粒（切片）/ r$ V! s1 U$ a+ _" o- V6 }3 ~
蒜頭......5瓣（剁碎）公仔箱論壇+ y. K. U- D. t' r9 b
西芹......2湯匙（剁碎）5.39.217.77:8898) z. v8 L2 Z' D9 k
牛油......2湯匙# ?" x) A+ B* u0 O+ \3 ~$ d3 E

% a# Q7 s, i+ ~/ E+ \8 i3 r+ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
, J0 f5 g6 Z8 k  V黑椒醬....2湯匙公仔箱論壇5 r+ `* G. ^+ Y6 Q) g
李派林醬汁......1湯匙
) N7 R* {# `, p9 Q( v! I; X; L醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
8 X& L4 B( g8 w: a1 S5.39.217.77:8898糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙. d5 ]' |9 f; F; y8 L- G7 K
清水....150毫升
$ E- x4 E( U% P2 e! d, ltvb now,tvbnow,bttvb8 o! a: K7 K" }3 X9 }% w
芡汁：
4 ?2 o8 F7 H$ w) g3 q0 [3 e+ I# b公仔箱論壇風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
2 }) ~. E% ~. F5.39.217.77:88980 Q3 ~+ g9 h( n, L8 F7 g: o  I
烹飪過程：公仔箱論壇: ~! j2 ?0 B1 z' B( ?6 Q
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。  M& V+ `; L* O
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
* a6 ]# Z7 L0 g8 v8 g2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

謝謝分享!