[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

/ A2 J. }7 a  b+ @5 S% U: x7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ T, m: ]2 |) }$ R3 Y
材料A：公仔箱論壇$ k" N$ [6 v6 K
鮮蟹......2只
6 O/ Y$ D: E* D2 E, f/ E6 g公仔箱論壇- j# ?; R- ?( [$ y8 h! ]
材料B：
) X+ \& I, ]8 O7 ]2 ?# K8 D1 h小蔥頭.......3粒（切片）
# q9 ]) @$ [& n* ]1 b5.39.217.77:8898蒜頭......5瓣（剁碎）
6 b5 X  v9 o* h  L/ O. s5 s! w公仔箱論壇西芹......2湯匙（剁碎）4 \# A' C% H  Q9 O6 R+ [
牛油......2湯匙
  ~! ?3 Y) ?4 x4 z' U/ y
7 k1 e1 k6 D8 u2 B; N% m* [7 z, u公仔箱論壇調味料：8 A6 y7 ~4 S, M. l7 z$ R5 S
黑椒醬....2湯匙9 Y7 t, Y, g1 _8 v# X+ s( z" E/ d
李派林醬汁......1湯匙
4 I, \8 }% `$ @& s/ ]+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. W% @' L: _+ ]" y0 R
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙公仔箱論壇7 i  x# @" H8 M
清水....150毫升
4 q4 E. n8 A; |+ i' I" K! q5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ E, V* M1 @0 m2 x+ f7 v
芡汁：
0 n# S7 c- ^( |- ]$ D- h# `風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i" S; \1 W2 n- F7 p- K( N  |
5.39.217.77:8898& s' `5 n) w8 B4 {
烹飪過程：
, E" e- ~! f8 J$ K, O" c1 W. g. ntvb now,tvbnow,bttvb01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ G* F* l# m9 t* l+ Q
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 [- b' ~" y* K
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

謝謝分享!