火龍果性味甘平，一向被注重“涼熱”的廣東人認爲是很“正氣”的水果。記者今天從廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼處了解到，火龍果含有大量的花青素，特別是果皮中或果肉爲紅色者最爲豐富。據介紹，花青素具有很強的抗氧化性，能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預防各種疾病的作用。此外，火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果，具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效，有助於能預防便秘和腸癌，而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。
9 o6 U; x' E$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 V8 G. w' p3 \$ G4 C公仔箱論壇
- ?: Q- h1 z. N f3 a0 r6 s! Dtvb now,tvbnow,bttvb 食法推薦：火龍果番薯香奶飲
& x" |; g/ @. j$ n9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5 Z, I, A3 G* O. q* J! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* Y0 `/ z. l) Y
原料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升；
1 G6 j% T. s7 e7 T0 z8 a5.39.217.77:8898
3 ~9 N* \% v. l/ y+ ~ V公仔箱論壇
% [& f; Y! i5 @3 y9 Otvb now,tvbnow,bttvb 制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者可用甜牛奶）。 |
發表於 2012-4-12 12:31 AM
| 
