穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：公仔箱論壇) E5 Y7 Y" ?8 I& ^1 V
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。tvb now,tvbnow,bttvb( Y/ `6 x: O2 ~2 t P
调料：tvb now,tvbnow,bttvb& t# m* L( y! |: G4 X" n
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油5.39.217.77:8898$ E" w* |1 I6 g7 y
. S) N; \& _# A; ` \. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制作步骤：
% z; N# O; M3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
/ y9 P9 l, m3 }% Btvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O' P' U! e3 y1 |' x! `
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
! g* O& M6 w( B8 B4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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