穿蛋衣的肉丸子  公仔箱論壇: R/ B5 i7 a4 q$ L+ J/ D
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原材料：公仔箱論壇7 y5 X" z' R# r/ L
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。公仔箱論壇' i. K! Q' W. u
调料：
9 r/ H0 z" t; p& F& F& v0 |' \# l otvb now,tvbnow,bttvb盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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* ~" u) B/ O) G! z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. d5 T6 f7 p# D4 q$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作步骤：tvb now,tvbnow,bttvb% d" e3 I* u) x* L0 i Z
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。% T+ r! t0 p( E2 Q4 B5 t1 y
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
. F' ^( u# p S* ~* L$ V( T, ttvb now,tvbnow,bttvb3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
7 j- X% o+ c3 p: q. L$ G4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g, D& \# w. z5 r& \5 r' ^
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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