穿蛋衣的肉丸子  6 a; m9 z' b; Z3 Q3 V5 X3 u8 A5 C
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原材料：
8 z4 }4 B9 N# c0 J" k$ V1 U4 \$ K- Ftvb now,tvbnow,bttvb猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
9 }# i3 D& y7 T调料：公仔箱論壇7 F6 D8 m$ l6 O& S6 A! L+ M6 {; v
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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& O4 q& F, W* i9 h( N5.39.217.77:8898制作步骤：
* n6 g4 I, b2 k( v1 e6 j! V; f) P1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
7 K& V" c$ n+ ]3 B: stvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。tvb now,tvbnow,bttvb q: S* R! d( ?1 L
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! f) c1 `# O7 L& a& _4 s4 o
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！5.39.217.77:8898' A4 P' ]3 r) m7 ~* V& v2 `
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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