穿蛋衣的肉丸子 
4 \8 L8 d- \6 g% i- E8 |
0 J7 Q; j6 s# W; n' r+ T" I公仔箱論壇原材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 [; o9 m$ J+ Y: s( t' F# m3 o
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
2 x7 l& a) s6 ] t9 W. v' u0 g调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( |" T" a1 x t* n
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* u) s& S4 h d, U, O; ~0 t1 ?+ @
3 ]! G- f9 F$ w; L/ N
 公仔箱論壇: |0 [- x8 _+ W+ v0 v
' i" m& m9 d% t7 }制作步骤：
8 k/ _: Z$ Z! ?! ^: P/ }% P1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
/ X2 H3 y1 L! o, d, b+ z8 V9 J2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。5.39.217.77:88986 Q' Y8 t; l& P. k3 S& }; i
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
: R. i+ f, s+ U j! O8 m4 B4 N* d4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
x& A. P5 n/ }+ k0 \6 G9 w+ r) q
! {4 G: t4 F C+ p$ F) u! L6 Stvb now,tvbnow,bttvb % v* \, E) a# k+ j# S
' E! [7 T7 p( B7 z# M2 P% N
 5 c% m7 W8 j4 P7 A/ n
tvb now,tvbnow,bttvb4 v, s Z8 k+ m5 g6 O) a
 |
發表於 2007-11-17 08:39 AM
| 
