穿蛋衣的肉丸子 
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7 U1 `: q5 q* U原材料：
5 w6 @6 l z+ k% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。9 S1 W/ C1 [9 B( b4 V; @
调料：
9 U4 J# n' T; N2 w* h' }7 w; q+ ]盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A" w: c0 F& {& P& [) W, \
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。tvb now,tvbnow,bttvb; K h: w6 ~: L( }) U
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
1 l* H- Q1 S0 F) E$ _公仔箱論壇3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
+ ]1 Z! _6 ^ x6 N4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！+ h* P# w5 y7 F) ]& @
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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