穿蛋衣的肉丸子 
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) ^- e6 y! E$ D5 g4 n2 h公仔箱論壇原材料：
! v- p4 G( ~' I; G& ~0 {猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。公仔箱論壇+ g4 z5 \" _$ ?
调料：" L4 I' G: ]- ~
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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, k8 m/ G2 z1 o# a# @! K5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 g/ s5 j1 `% N/ E" y9 c6 C
" a& r: D& t/ o8 W9 C公仔箱論壇制作步骤：
. X2 ?$ G: E, ^6 l5.39.217.77:88981、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。 o# D9 I6 d1 x4 b% F
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
* a" ^* n1 E) X$ k- ^, t公仔箱論壇3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
$ a( O' |- t1 S4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇/ n3 H' T" j( {
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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