穿蛋衣的肉丸子  - B o# k, A9 r6 X. A) m
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原材料：: H! }( [8 S7 v$ W' z
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
% V4 O3 {; w2 q8 F. ytvb now,tvbnow,bttvb调料：" O% o2 [; h5 r" [
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油4 [4 W: q; N! B5 c7 K8 f
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. A/ Z0 h/ s) f' o. ^5 m' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作步骤：5.39.217.77:88983 Y0 O( m7 Y1 E/ A% N+ e: a: V Z0 p
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
' d8 o" }! `8 ^& t+ B6 G8 e4 i2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。8 y3 w" ]4 x2 G4 Z
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" {: ^6 {$ \% _( t
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！5.39.217.77:8898; ^: R" {2 F c
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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