穿蛋衣的肉丸子  公仔箱論壇/ y3 Z- N' E) O4 j. D
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原材料：
2 D+ v" @' v3 Y1 o5 U8 D4 O公仔箱論壇猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。" @' N. Y1 h1 k% y
调料：
; c4 K' s6 U- i2 J, ?tvb now,tvbnow,bttvb盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：公仔箱論壇$ D9 O" B" K; g( Y" ~! ^, m
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
) `! R+ |& o) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
6 u; C& p3 p4 u) ?3 x6 z3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
4 G d" f6 }4 M. w公仔箱論壇4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
4 N+ b; Z6 u p+ s0 g0 n. O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e& O$ S' e% s* m
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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