穿蛋衣的肉丸子  # s9 z% W3 \6 p# K: M. n' p# Z
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原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. S' v! o1 j/ m6 y
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
: Z) L3 G7 O* d; z' N/ \4 y, O& T公仔箱論壇调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ u- V, J) {% C( x
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ J& A) A& _" S3 S' S9 o2 q! w
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7 \8 g0 J6 a; {7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d+ A' Z( v$ X. C4 e5 u+ G: I
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
/ F3 g& A7 k7 u1 c公仔箱論壇2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。$ H. |% W5 v; \% \$ ], u
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！6 I* @ E/ E/ w& J
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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