穿蛋衣的肉丸子  " ]/ Z @3 Q9 b1 w0 @2 d7 ~# X6 V
0 {' F# t5 n) ^5 S, n: W原材料：- H1 }; e; \& s( A- d: S3 ^
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
5 F' ]8 r7 p6 W: m$ p5 X5.39.217.77:8898调料：) A8 N: B: ^0 W# d8 [ I
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油5.39.217.77:8898( Q% n) @3 Q) Q
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. {1 i" q% [4 X# h: I& u% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作步骤：/ T$ k0 V% M9 I7 p M# J- W
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。tvb now,tvbnow,bttvb: R7 J: P8 a+ J" x
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
& T% Z; X7 G2 L. S$ j3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g% S' x; V8 e0 m5 X4 ]+ D
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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