[中式食譜] 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g( ^# c' D& u3 m( r/ h2 M1 S8 p
蔥2根. W( b# t. E# A( Q: R
洋蔥50g
花生30gtvb now,tvbnow,bttvb! K5 u  a# l& h& s7 i; G; g0 \
拉麵600g公仔箱論壇8 J: I" K. h  g8 }# H
蛤蜊高湯2000cc 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 j$ y% w: f* b  q! r0 {. `* f3 x, j, W
烏醋3大匙、鹽1小匙
胡椒1小匙、味醂1大匙
香油2大匙、油蔥酥1大匙5.39.217.77:88983 r4 C- \$ ?( `) o6 q0 A, i5 S5 }) T

製作方法
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。