牛腱肉400g公仔箱論壇% t; V% W I5 y, b% I0 o0 X
蔥2根+ m- W* u$ ~5 G5 P
洋蔥50g
8 i! l1 [* s, n4 i. b5 ] n花生30g
4 {: S* w9 D4 z- s拉麵600g
0 k+ W% P$ U: f3 r0 M2 o公仔箱論壇蛤蜊高湯2000cc 調味料：: F' Y. K* }$ x4 p8 ]
烏醋3大匙、鹽1小匙
9 l3 d9 d; g/ w: K* m! W# B' D公仔箱論壇胡椒1小匙、味醂1大匙5.39.217.77:8898' }6 W) D! n$ T: ]
香油2大匙、油蔥酥1大匙
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g, H' z6 E4 i7 B3 Q8 f+ o+ s) {製作方法 tvb now,tvbnow,bttvb2 n% b4 C1 z; j2 V- h
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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