牛腱肉400g
2 A0 L/ n% u% Q& k2 \tvb now,tvbnow,bttvb蔥2根公仔箱論壇1 ~9 x7 \( s/ {5 d( U6 h
洋蔥50g
5 Y# w/ n- x% o# V, N8 ?tvb now,tvbnow,bttvb花生30g
v: j! o R; ^0 w+ C4 M6 N: M2 f拉麵600gtvb now,tvbnow,bttvb8 K( \: R9 ?9 f1 _) a, k4 N I
蛤蜊高湯2000cc 調味料：9 d" E7 }: W8 [; q) ~, P
烏醋3大匙、鹽1小匙公仔箱論壇" V3 _9 l- }1 `, S8 K) A! `
胡椒1小匙、味醂1大匙, S' [4 W5 e; x( z- C) b
香油2大匙、油蔥酥1大匙公仔箱論壇+ u+ y6 w8 Z% D6 M
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; s5 V3 P2 U- u0 [6 i6 s4 c7 V$ C公仔箱論壇製作方法 tvb now,tvbnow,bttvb; v3 D2 M0 [, |8 [2 d5 S
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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