牛腱肉400g
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拉麵600g
1 @( o% J$ i9 s* N1 |! H. Y公仔箱論壇蛤蜊高湯2000cc 調味料：3 R0 S$ u1 G7 |2 x g% G
烏醋3大匙、鹽1小匙5.39.217.77:8898" P* V1 w9 M' o1 x0 z2 c
胡椒1小匙、味醂1大匙
2 H2 ]+ k0 y' n' R3 v i4 Ttvb now,tvbnow,bttvb香油2大匙、油蔥酥1大匙5 c& N7 T: x" A2 p+ N) D; t1 i
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9 M2 l! a. q0 ~# ?" l0 B }公仔箱論壇製作方法
( O3 W7 i; k# f) }! R0 _1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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