[中式食譜] 陽光牛肉拌麵

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牛腱肉400g2 y, i. B- Y3 ^2 r, t& h 蔥2根5.39.217.77:88980 h* ]# {/ j1 T" x4 G8 B' u7 w, H/ z 洋蔥50g 4 r% O% s  E6 a# J' |$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生30g 5 |/ R% Y" @- `公仔箱論壇拉麵600g6 ?# W1 p9 u! U. L. x& m 蛤蜊高湯2000cc 調味料：* m) g7 p0 N/ s3 @; N6 D 烏醋3大匙、鹽1小匙 5 ?# `& m; r8 G1 a0 {  n3 y5 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒1小匙、味醂1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! o& p* H( M4 o 香油2大匙、油蔥酥1大匙. {$ {0 S5 a& k5 W1 J% _

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製作方法
; |" Y* q$ X, O2 [* ytvb now,tvbnow,bttvb1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

~天穎~

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kko338

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