日本茄子公仔箱論壇9 F+ O& d* o# Q4 x: Q5 W
紫蘇梅細麵- u0 X/ e) P( W0 |; h9 B
柴魚醬油
( P# U$ O9 v+ S& q' P3 ~- u5.39.217.77:8898過貓、山葵
+ ^" }0 o# d9 v4 L" [* e8 `5.39.217.77:8898昆布、味醂
- g" X$ ^$ s1 @* @+ Z$ itvb now,tvbnow,bttvb薑末、醬油
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製作方法:
: f) W3 Y$ l9 C+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
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