日本茄子
5 @) P3 N' `6 d% u3 `' d! Y# Y6 u8 R紫蘇梅細麵2 J: i6 b2 ^! `1 w' l* e/ \, G
柴魚醬油
! v# R8 e; J' Q- D% J5.39.217.77:8898過貓、山葵
: v! b8 t( w* K* ` Y5 Z" _6 y昆布、味醂
$ m/ [9 T& e, g/ p4 `. X& o薑末、醬油, y* T9 ^4 T7 o% w
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公仔箱論壇1 J2 l6 d+ s; W$ E4 z& @
製作方法:
6 @8 _ k7 \' q6 y6 b5.39.217.77:88981.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
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