[中式食譜] 沙茶蚵煎

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鮮蚵、青蒜 . U7 I% h' n2 _; ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、地瓜粉: D* H# N( W, {9 W 雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb! }5 S2 g2 ^% @  X! L$ x 調味料：! Q/ W' `7 A  v. ?0 h 沙茶醬、香油0 g, K  w  @3 U7 E 甜辣醬; A8 Y1 Y' a( P8 w

2 ]: w% x6 s4 n6 |2 i1 L/ U5.39.217.77:8898

製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 ( `4 G% x) ^3 T5 U# r; V9 `4 `tvb now,tvbnow,bttvb

~天穎~

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