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[中式食譜] 沙茶蚵煎

鮮蚵、青蒜tvb now,tvbnow,bttvb8 ^& @0 K/ A  `7 O' `7 i
蒜頭、地瓜粉5 N* M# [3 a" M& {4 h
雞蛋
2 L; \( }6 B) B# z' G% I) M0 N公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇% `, I- t- e9 ?$ c
沙茶醬、香油
/ h; R$ h. k) G: w甜辣醬
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製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗,加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋,下作法2煎約5秒後,再用筷子翻動蚵仔數次,待蚵仔煎熟後,將蛋打散淋上,煎至兩面金黃即可。
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