鮮蚵、青蒜
# v4 ~8 F; e- L9 O7 q- Q" m8 R蒜頭、地瓜粉
: L. b2 m( W2 H& x5 C3 O& G雞蛋
/ c5 h+ N4 j1 `0 C公仔箱論壇調味料：
4 m" I$ [8 b7 C; M- n! \沙茶醬、香油- s9 K% @$ R% E7 @& D4 c, t, J
甜辣醬
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| 製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 公仔箱論壇% P2 e& r B% Q& {' Z, S4 w
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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