燙麵1份、薑末1小匙
! X8 ~8 G$ }) a5 H5.39.217.77:8898芹菜末1大匙、筍絲100g
7 Q$ C4 J* f8 w1 j- c/ D' W" |5.39.217.77:8898冬菇絲30g、素火腿絲30g
$ m t0 b+ m! i% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根公仔箱論壇7 f6 d6 Q& x# w5 h" z" B$ {! Z
調味料：5.39.217.77:8898# C0 o: D+ T$ \
砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
. b9 @4 W' y o, ?0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精1小匙、胡椒粉1小匙5.39.217.77:8898# c7 K( J. Y3 b% M( a
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| | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" l; H# X6 s$ v
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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