[中式食譜] 謝皇煎鍋貼

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燙麵1份、薑末1小匙 & k. d. j6 q0 I$ d6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末1大匙、筍絲100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z7 c' A8 a9 O6 m. l8 p 冬菇絲30g、素火腿絲30gtvb now,tvbnow,bttvb9 ~% t( J8 Y3 G8 G 高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根; q4 ]8 i5 n8 q) q( Q9 ^4 {0 |( h 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ R3 C8 s9 ]0 Y! s1 j, T7 E 砂糖1小匙、咖哩粉1小匙2 H2 B' o9 F8 m. Q& b 香菇精1小匙、胡椒粉1小匙 5 D; ^0 a$ d8 X5 C; w5.39.217.77:8898

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製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a: [) G( S% k6 o; R  X; |, s) _% W  d

~天穎~

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