[中式食譜] 牛奶火鍋

生香菇6朵- m7 N9 @- t' ~- Y7 t
草蝦300g
蛤蜊300gtvb now,tvbnow,bttvb! h( ^+ s- |( K1 T# M
花枝300g公仔箱論壇0 g/ k2 ^7 x2 Q+ I! c
蟹肉300g8 b& m3 @2 Q' L# b
雕魚1片
紅蘿蔔50gtvb now,tvbnow,bttvb" c [. ?' o3 f( y% @
蒜苗1枝
高麗菜半顆
牛奶1000g( P H1 }6 ]% F( m+ h$ B
鹽1小匙、米酒少許' X3 N: W8 g4 s* s" s) q, y: J

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製作方法: 5 ^, W5 c0 s" h; f* L7 x
1.將草蝦洗淨，剪去頭部尖角及觸鬚，備用。 2.紅蘿蔔切片、蒜苗切細絲，備用。 3.將高麗菜、香菇、草蝦、蛤蜊、花枝、雕魚、蟹肉、紅蘿蔔燙熟後依順序擺入砂鍋中，備用。 4.加入鹽、少許米酒、牛奶煮滾後撒上蒜苗絲即可。