[中式食譜] 牛奶火鍋

生香菇6朵5.39.217.77:8898, K2 k8 ^' a \ M4 U$ m; L
草蝦300g公仔箱論壇7 m1 g! f) s2 F8 p( N
蛤蜊300g公仔箱論壇! G: _ E) a$ t) t/ l
花枝300g
蟹肉300g
雕魚1片% |& ^9 @) g% D
紅蘿蔔50g- R4 J! B( H# F9 k
蒜苗1枝% e+ o9 v5 s6 z, `7 Q* M/ b
高麗菜半顆4 g1 E7 d/ ?; C2 b7 o# z
牛奶1000g5.39.217.77:8898" p+ n% ~: L# g- J
鹽1小匙、米酒少許

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製作方法: " u! }1 E1 q1 i2 R" t
1.將草蝦洗淨，剪去頭部尖角及觸鬚，備用。 2.紅蘿蔔切片、蒜苗切細絲，備用。 3.將高麗菜、香菇、草蝦、蛤蜊、花枝、雕魚、蟹肉、紅蘿蔔燙熟後依順序擺入砂鍋中，備用。 4.加入鹽、少許米酒、牛奶煮滾後撒上蒜苗絲即可。