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[中式食譜] 天麻赤肉湯

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$ p% N6 u% L( s/ [; r" c4 L製作方法:
5 O, h& z7 m* Y  K1 h  N1 ?1.瘦肉洗淨,放於滾水中川燙去血水備用。 2.中藥材料洗淨,後與其他材料加清水十碗,再把瘦肉放入砂鍋里,加入薑片、米酒、鹽後,先用大火燒開後,再轉小火慢慢燉一小時,加入蔥段、胡椒既可,最後加適量鹽調味。
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