[中式食譜] 天麻赤肉湯

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天麻、升麻、葛根各3錢5.39.217.77:88987 ^0 b2 V/ x4 s
枸杞子3錢 0 f& _: r+ P* U# M
新鮮瘦豬肉200克
鹽適量

製作方法: $ O; c8 g3 @) R9 ?9 j7 G( H8 D# R Z4 ^6 N
1.瘦肉洗淨，放於滾水中川燙去血水備用。 2.中藥材料洗淨，後與其他材料加清水十碗，再把瘦肉放入砂鍋里，加入薑片、米酒、鹽後，先用大火燒開後，再轉小火慢慢燉一小時，加入蔥段、胡椒既可，最後加適量鹽調味。