[中式食譜] 韭黃炸春捲

hyden

豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 T6 G6 W, Z* N( _
叉燒
  z1 t+ I/ d, g  W* t5 I) r% s馬蹄5.39.217.77:88984 `) \1 e9 g1 m/ V1 K/ ^) M) n
香菇
5 k, `) B) b; d- n! D/ _1 Otvb now,tvbnow,bttvb韭黃tvb now,tvbnow,bttvb  ?1 E3 i, j* w. ?8 l+ q* N
蝦仁5.39.217.77:8898: V5 b& G. I; f* l5 W) t. q% O
春捲皮20張
' [0 t* C+ c1 `4 k5 G# q鹽、味精
) F. {) D* t9 q( L0 x9 e1 U) h公仔箱論壇糖、蠔油- \0 M2 M, N: @/ Z. y* q8 d
水100㏄
/ J( [/ K5 o/ V" u/ Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z( ]7 g+ J0 d: O  Y
香油、五香粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 H. q, v- g9 V1 U
A料：麵粉.水% K- p! y; P, e
公仔箱論壇3 L$ i4 H7 h% o+ F# N

製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。 9 C- a6 @$ Z$ I' E0 H5 }

~天穎~

謝謝分享!