[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉
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香菇tvb now,tvbnow,bttvb5 f! X8 ?4 g% t. G3 R6 {0 `+ Y
韭黃. g. F: c  O. r: f
蝦仁
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1 I( @& f+ H  o+ C. I1 J4 o$ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽、味精5 L/ n! r7 B- B9 }4 @% [
糖、蠔油
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太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb) \. z* \6 W' S$ f) m  y
香油、五香粉
2 C, \$ C( J) I  P( A) n' t7 ^4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料：麵粉.水
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。 8 R; d0 v8 h2 G$ `tvb now,tvbnow,bttvb

~天穎~

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