[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉
. s) U( f0 d, g: ]( n( ]2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒( u, A9 a) ^4 O" G, e+ _% L1 N; T
馬蹄
% |; l  N* [& W5 u- `tvb now,tvbnow,bttvb香菇
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春捲皮20張
9 p2 F" k9 d3 q! p公仔箱論壇鹽、味精tvb now,tvbnow,bttvb; W3 g7 ?9 y# H
糖、蠔油5.39.217.77:88981 m( y+ |; Y2 l: l. c
水100㏄
$ q$ V" e& I2 C9 C) t9 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb# V1 c5 o' z6 L& _$ \. _; {/ H5 M
香油、五香粉
' N" b' K) A+ {5 R1 G9 Z0 I7 A* i4 g5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料：麵粉.水
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。5.39.217.77:8898& \3 X- q. r1 z( y  y3 t

~天穎~

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