[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉% ^2 H+ C+ \6 Q" i
叉燒
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# U* k: {$ X' b5 q8 ?# C# Qtvb now,tvbnow,bttvb香菇
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8 ^  T1 s6 k" r3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁
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鹽、味精
/ n3 C) K- t4 K% a4 u+ [5 ^0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、蠔油
! L' u6 a- S0 Q/ |; K水100㏄
2 t4 ^# l7 h1 U( B0 w& p2 b公仔箱論壇太白粉水公仔箱論壇! M' T2 G$ a5 D+ q1 L
香油、五香粉公仔箱論壇9 L4 T& _9 _9 n8 \- B5 D
A料：麵粉.水
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。 + d5 ?( Q( k  ?  W8 ?! N) B5.39.217.77:8898

~天穎~

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