豬肉
1 [4 A3 S. x1 N3 M ]9 }tvb now,tvbnow,bttvb叉燒
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蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb' m. D, a$ i: t7 e- a8 i
春捲皮20張5.39.217.77:88989 V7 G3 f/ c4 Z) ~' G; ?) }9 e% W
鹽、味精
6 p1 J( T; m& A; i糖、蠔油- k" F1 T( X' E
水100㏄
5 g* X# o1 J5 x! w太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; t0 i; n0 G! [6 F
香油、五香粉
+ @5 A6 ^" \ ?* B6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料：麵粉.水公仔箱論壇* N. p5 ^6 j# n
) |2 k9 k; M+ Z公仔箱論壇 | | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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