[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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肥豬肉200gtvb now,tvbnow,bttvb: M  O& ?/ i& g0 G
蔥、薑公仔箱論壇" u: r" F3 S. x
韭黃、餛飩皮
" E  h8 H  G- ~8 g% k; ?調味料：
  G8 ~( Z  h6 _& Q- V+ q$ P  ~5.39.217.77:8898A：鹽、味精、細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ @& t# n( @2 C5 m% @+ m
B：太白粉、胡椒粉、香油5.39.217.77:88987 [" @- `1 H/ K$ i
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製作方法:
. p9 G/ w0 @& y% H8 s8 d1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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