[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
& y( z$ J9 z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥豬肉200g
5 j6 R. L, l1 ~& F& ?( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' w5 D1 U+ r" h
韭黃、餛飩皮5.39.217.77:8898" n& [0 q7 k$ z
調味料：
, E/ [. }) C, x2 u1 Y+ v# |+ a; Ttvb now,tvbnow,bttvbA：鹽、味精、細糖
3 {1 O! f3 W# v/ W# K0 J, X* }. @9 M9 }2 Vtvb now,tvbnow,bttvbB：太白粉、胡椒粉、香油
5 x* u2 @7 c! v3 f+ r) T! l6 |$ O& e6 S* w
+ d# c9 ?0 a) O0 ~! f  u. V$ }tvb now,tvbnow,bttvb製作方法:
: I0 Q* X3 N% u( x( a  V1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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