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【材 料】
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五花肉 600公克
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【做 法】
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% f. J- A! w& P2 d1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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7 L2 \2 `9 o( h. l3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。( W6 z* c) d1 o# {, Z- ^$ e
/ \" D6 O0 d8 P% W6 L) k3 [/ l( v4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。5 d. j# Q3 l+ {& ^ a; p
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發表於 2012-4-8 09:16 AM
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