[中式食譜] 白菜滷肉

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7 |4 E" c7 e* B! q( I- p) _【做　 法】
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# h; K7 a. D) P1 }  ?0 T5.39.217.77:88981.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。, a  Z+ e( L( S7 ?5 `3 y, b7 S* t6 o

9 K8 d/ |& g" @( I2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。7 ^2 n: N* Z. m% f& C- a) C; B

! \, i' d# l$ }公仔箱論壇3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。' m2 T. j# d1 p, K
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。% r5 ?& g  H2 G5 a

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