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[中式食譜] 白菜滷肉

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% H3 ?( G9 d; g: @6 s& Z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜洗淨瀝乾,剝成小片狀。公仔箱論壇- P0 N; ?, [# t& l# D

) j% V1 I3 l( E" L& n2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊,略沖水洗淨備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
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: |; k% ^- a& X8 o0 M公仔箱論壇4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。+ s3 |9 v( ~. w7 p' _! I4 I
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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