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【材 料】" C8 l* ^1 p, L; W
: t, I& c/ C, e1 z公仔箱論壇豬肋排 300公克
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杏鮑菇 1朵
) O& O& S8 m% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b* \" I6 M/ V$ T& [# g) S
蒜頭 2粒
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. C! C' W1 N6 `5 X6 F: X! @公仔箱論壇【調 味 料】
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3 H4 i/ Y: r B* B& S2 }醬油膏2大匙公仔箱論壇4 k# q1 Z. D& t- d: Q! w. F
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砂糖 1大匙
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$ b# ]; f( r4 c5.39.217.77:8898水 400cc
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' q0 j1 h$ a: [/ }& l鹽 少許# _, {2 J% f# W% u: J: C9 b* I! M
5 B* ]- y1 |0 E3 [* T! `6 e/ i公仔箱論壇白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 I& Z: d, b, C. P$ ]% O
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【做 法】
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' E* q6 g8 g0 E2 I8 P1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
& O4 T& j: V, b+ X! U( ?2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。- ~6 K, d! M% j9 @/ |. I& u) P
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
4 i$ f7 y& T# m( z4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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