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【材 料】
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# ^! W, s" }' C+ _3 ~- o4 V8 j豬肋排 300公克
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杏鮑菇 1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M9 T9 } |, P
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蒜頭 2粒5.39.217.77:88987 w; f0 J# o/ L4 Z1 Z/ \ m+ m
- E* c9 W5 g2 p v5.39.217.77:8898【調 味 料】
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醬油膏2大匙
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砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% M0 X7 f* Z. Q+ H# i1 y) B
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水 400cc
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鹽 少許
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7 q( a- h: v/ \, z9 R" s, B公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 R! {- T8 r1 n% l& H( }' S
9 R& |; `% q e; u公仔箱論壇1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
/ q8 p# ^' J$ _5.39.217.77:88982.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
4 H% b) E4 X" xtvb now,tvbnow,bttvb3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。5.39.217.77:88987 ^2 y3 E- x" X
4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。' o3 w. s; {; t( A+ ?. Y- a% X5 D
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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