[中式食譜] 蜜汁子排

hamtu5168

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, o& L, Z. u: t4 h* E3 T  x! ~2 J【材　 料】
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豬肋排 300公克) Z. Q0 o4 w9 f: I1 W; D. Y
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杏鮑菇 1朵
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1 U# G7 i% r7 c8 I5 ]蒜頭 2粒$ _5 ?6 z+ f8 S

$ [  w4 A4 K9 N# L3 }【調 味 料】
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3 b* M5 c! {  T$ w4 Y- K5.39.217.77:8898醬油膏2大匙公仔箱論壇: V2 P2 d/ E# U: n
6 Y) K) n/ p7 q1 V4 K! m
砂糖 1大匙
+ P2 f2 {$ F; d! t6 n, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |  N5 p$ f6 S9 Q
水 400cc
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】. q$ g$ D1 R4 w$ h" ~

- X/ @% }* l1 Z4 J( v" c1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
( L7 B$ d' a% q; E: l% b" S" [$ v2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。8 s; g% r4 }3 t
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。5.39.217.77:88986 ?  k6 U. h& I. h
4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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joeybibi

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tmzkhosl2012

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risiniwawa10

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joeybibi

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