[中式食譜] 京醬肉絲

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7 _* ^& f8 s; o  a* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: I! a1 g8 U: D6 k0 S) F9 N
5.39.217.77:88983 e2 K/ S3 }+ z% Q+ X
豬肉絲 200公克
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+ M6 w! _! `- K5.39.217.77:8898青蔥絲 50公克
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【醃　 料】
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太白粉 1/2大匙
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雞蛋 1/2顆+ o9 y/ `+ ]- w# d: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s5 O" _" j7 B3 N6 J# L$ G
鹽 1/74小匙
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3 h+ w, X) k6 _! h. q/ z: ~+ V5.39.217.77:8898米酒 1小匙
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胡椒1/4小匙5.39.217.77:8898/ p3 B$ l7 u( i, p3 a0 \5 V
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甜麵醬 2大匙3 q+ v& b$ W  S( }
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 R& x0 Y$ n# G
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1.全部的醃料混合拌勻備用。
8 _8 ~/ H& E6 V( ]5 [2.豬肉絲浸泡入作法1的醃料中約10分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 o+ Q7 z8 {5 @4 F
3.青蔥絲泡水後，撈起瀝乾，擺入盤中。
: w; o3 d* C$ E公仔箱論壇4.取鍋，加入1小匙油燒熱，放入作法1的豬肉絲拌炒均勻，盛入作法2裝有青蔥絲的盤中即可。tvb now,tvbnow,bttvb& |8 M$ Q' N3 H) p6 s/ A, M$ s% u5 F