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5 O; u; g" Z9 W+ D# m6 x公仔箱論壇【材 料】
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豬肝片 50公克5.39.217.77:8898; y r& _5 i R! m: H7 z, d
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薑絲 2公克5 F' X, }3 D! ?9 s% Q g) ]1 N
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菠菜葉 5公克
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黑麻油 1大匙5.39.217.77:8898: f4 c! P& Z {) B
- P. g9 h7 b4 M c' ?7 g5 I( Q; p8 @2 V【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 E" r. S- b$ b- q: d
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鹽 1/4小匙
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4 A) o. k% g( u公仔箱論壇地瓜粉 1大匙5.39.217.77:8898 F% v5 \! \ L% U- k. L; q8 F, Y" Y
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米酒 1/2大匙+ {2 I( X" U2 M% d
# K9 @+ U: G r) G2 S公仔箱論壇【做 法】
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" H0 s* Q5 Q( g' ?2 i- Y5.39.217.77:88981.全部的醃料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898; N6 u; l4 O$ ]* A* M$ ^+ H
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。5.39.217.77:88988 e0 b' T2 e3 |5 U9 G5 T
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
; s+ P o: M7 S1 B; b+ ]! j公仔箱論壇4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。4 G& l+ m! w8 Q, S- c
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發表於 2012-4-7 02:59 AM
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