230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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7 J% N6 `# F# M8 d: A公仔箱論壇2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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0 l* p# ?/ T% ]4 H( e) ~* }将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；* j. Q" `; w( ]' H! ^- x
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$ Q9 d* }4 p9 ]5.39.217.77:8898这是拌好的慕司馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a: Z' v; u, O' m8 k& U4 b# N
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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" w% p0 X( p0 v( z7 ^3 V8 |$ l把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~公仔箱論壇; \. l' `5 _8 o) ?+ U! k" J
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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