230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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6 [9 h) O1 ?" F7 itvb now,tvbnow,bttvb2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; g. a& }) j/ o% e
* j6 o% u" b" \0 h/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; r, y% Q3 R$ R5 D, U
1 O8 h1 C! {2 s% {5 V. s" M5.39.217.77:8898将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；tvb now,tvbnow,bttvb8 `# a0 w1 H# C
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；
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) i5 T) |% \( l取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）tvb now,tvbnow,bttvb. s% |/ e3 y: J& Z
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$ b n/ h8 y: U4 c把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；5.39.217.77:88982 B4 e: |) o9 p, A" A
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜! n- ~$ @' L' c) F( {2 A
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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