230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 c3 e2 ^: o+ B( S
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/ L9 H# R, R1 r; w- Q! F1 ]将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb ^6 F" Q5 [! J: d, t
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这是拌好的慕司馅；
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）% E$ k3 M+ z/ z4 u% Q% a$ T
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. h$ T' M& m4 L/ f' ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: N' `2 W9 K
把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 j, m+ y9 U+ Y3 R
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9 c2 Z& ?' {9 T! B. v; Ytvb now,tvbnow,bttvb将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；# N7 | ?7 D1 W& I
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- ]7 [% W9 \9 i. k* E6 k
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~公仔箱論壇8 N3 v3 e: g5 N/ V$ n; w
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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