230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；7 z- n/ y; j1 |8 C, _; O5 c
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2 q1 J( c) s: H: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化公仔箱論壇; q- [% ]7 q' R$ }
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；, o( d7 R9 w* A# N" _
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；5.39.217.77:8898# K) _3 K2 v- M
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" h1 A; z! I2 V3 Ttvb now,tvbnow,bttvb这是拌好的慕司馅；5 V" U4 E$ d& H# s* x% M- a m
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）5.39.217.77:8898 @% m$ u, A0 P8 s
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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- ?; J* g% x6 Q9 j将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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* J7 S7 e, R* z( @, |( J$ R1 X5.39.217.77:8898再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜: T$ z- M' M' @$ e3 d" p% y
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- W& E) Z4 K% d0 |3 M6 w" I5.39.217.77:8898取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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