230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；) H' u; q& Y7 Z) r
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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. A- Q2 \+ N: Q- ?1 {% E) s( }公仔箱論壇将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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7 e) M. q5 I2 v0 Z5 B* x% }公仔箱論壇将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇' c: B0 v2 A% v, A+ P9 X9 _
9 _+ t2 a& h- Y& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 t* K, n* d
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）# N8 P0 u5 [1 `* R, i
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3 j; A0 B& u( B$ `- O/ A: \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% [/ I4 X3 G7 T, J& E, l H; f
把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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& N& ~9 Q! H8 N, T. W2 Q! p, L7 ^, u公仔箱論壇再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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- g# C* j) c8 N' \6 c- ]2 d% ^5.39.217.77:8898取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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