230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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1 S% Q: O5 G) d N$ a5.39.217.77:88982 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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& X. M4 K# d, L1 H ]6 Q5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( X5 P3 a% U; E
% @2 L; H0 I0 ?$ _) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# w7 r! ~4 }! o
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这是拌好的慕司馅；tvb now,tvbnow,bttvb) L4 M2 P! {% z
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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' V: d" w& Q+ T1 ^0 a2 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ R2 c% u7 R. Y0 l0 A
把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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! n# p3 G* S0 k; Y# c/ i公仔箱論壇再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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