230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 z* S0 u& m4 a( C
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; x% t5 m; o" m% V& Y$ f公仔箱論壇2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化. D/ I3 X5 W' }, k( d
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；tvb now,tvbnow,bttvb% s; l3 E& V- x5 q: ~+ F7 Z X
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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3 x( f+ c' Y' |4 h9 z6 ]5.39.217.77:8898这是拌好的慕司馅；5.39.217.77:88988 U/ S; a$ y8 u# y" ^4 C
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' {9 c! R( w" c8 k: m$ _$ Q, N: D公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）2 n- u9 q% @. z$ `! n
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2 {0 p! ~) d# {, u- C8 Z5.39.217.77:8898把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；! A8 r5 ~ p. B
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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/ T2 f2 |! | s2 O0 M& B再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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