230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
h5 U3 C5 u/ g8 u+ S, o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% c' |+ e6 n% \: t5 L; m
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化tvb now,tvbnow,bttvb0 V9 f* K8 o, Z: m
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；5.39.217.77:88980 A) _- e/ t: q; l
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这是拌好的慕司馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 q6 ]6 L* W# \$ L2 w9 O& Z
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- K. }6 \" w8 ]4 F; }5.39.217.77:8898取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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6 e3 o; c3 d& K% v% Z把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- M; \/ |2 V9 B4 U6 h- h% W: q0 S
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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% X/ c/ p' W8 w- F: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜( J4 t a: V p$ z( u+ C- h
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" D! @5 ? {$ g& \, ztvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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