230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；0 Z: a. M4 w2 m' ^0 C
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ h! p% M, ^; ?' `$ B: C6 r0 N
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" O+ e5 ~ D; a, |1 l* V" |- G" }tvb now,tvbnow,bttvb将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；5.39.217.77:8898# z5 U" [$ d* N# O0 m& T$ X
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这是拌好的慕司馅；
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2 b# G) l5 x3 ~* ^9 c K" _2 P! jtvb now,tvbnow,bttvb取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；1 t- K) H' {, |$ c* p
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* y( @9 x, Z: J
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜. M) s3 j! G* W8 p }7 L
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: Y: n- O; z; t9 q) e. etvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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