230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；5.39.217.77:8898" u' e" c; a* d5 P+ ]: ^; f
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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- I1 m! ]8 i( B" w" d0 _+ f2 h将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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" ^: @1 E' w+ ?8 _# S- o y5.39.217.77:8898将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；5.39.217.77:88981 q' r3 e& B3 s$ \( c* Y( v
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2 ]: Q2 U- Z2 ]/ A* v这是拌好的慕司馅；
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" P- j O! e8 I% J) E+ [0 A6 Q- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ A8 F; Q$ c: M" w6 x
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; ]- G' }- Q, ?. D; k$ a# p公仔箱論壇把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s a1 `9 Z# K$ c+ F5 E* G# r( a
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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% i; h; V! h( G( A0 f3 J6 ?3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜公仔箱論壇: o; n9 `9 d. l
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~, O' P+ T4 c* ~9 q/ p- z
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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