230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" \7 E# c) A. J& q# \0 Y$ ~, _. ]! o
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化5.39.217.77:8898& M* W' G/ x0 V) W5 c8 f
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* z/ R# g( U: r! r8 g! t
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb& u) G8 S; K) h" N9 o/ e7 Z v
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& \' I: h& [8 v, n% }这是拌好的慕司馅；
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# e! _+ `9 c9 ^取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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2 K4 O8 F/ ^3 W/ o. M把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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0 k: G3 m$ a P" e2 t, ^7 }( {tvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜# U' X$ L+ K9 e) H& ^) s- c3 l
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, A) W$ P, R" `, y* J, s: F3 y; H9 ^公仔箱論壇取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
. L! r1 E! O9 X7 ^6 B6 [: j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* B P! K! `, [6 F
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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