230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \+ Z3 l! b& j# s6 f
4 C* O1 I) v& y5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88986 j1 ?3 a- |; t/ i) D
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化5 q2 F5 I. ~% v
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+ o, D( {$ r4 D; A( S% }' V% L% b5.39.217.77:8898将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
' g* ]% J$ ^& ]% vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( V9 h- h6 x' r. n* G6 w- O
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# h0 q) Z- c0 N2 G) d" g将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；6 v M' Q2 f% J. E
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% B+ B! I4 k3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是拌好的慕司馅；
0 { \. g3 @9 M9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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! c$ X, K2 S) W把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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( l+ r2 z9 N+ ~$ s0 h' K$ F将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d& [. |- U- @3 }" ~6 S
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( E; c& Y4 N3 K5 Z, Q. ~tvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜( S/ Y9 R' ], e u) _
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~公仔箱論壇' y' J3 r+ K9 i/ y5 Y5 ~& W9 _
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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