* F0 B) K( J9 r6 T4 ^& z6 k酸笋炒猪肚4 o6 d# r* G4 P9 c- m
制作工艺：炒" ^! d) b( f' ]; s& d4 p
口味：酸辣8 l! o/ ^2 z9 j9 o2 F
材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 . Z: I" R j* Z K4 M
操 作: ! a( X& ]4 G" ~& w+ k
1.小心将酸笋取出，洗净，切片。
) O0 n% b) \% V" X: p, u1 e1 X公仔箱論壇2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。6 b6 t% s1 y0 a# \0 B
3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。
" W% w e1 I. X c5 L" k; ` O4.大火翻匀即可快速出锅。8 w R( ]! l3 s+ W9 U
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發表於 2012-4-6 12:55 AM
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