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酸笋炒猪肚
/ d' N) v8 N9 `# k5.39.217.77:8898制作工艺：炒
: P6 C! `2 H) [, M口味：酸辣
9 f1 ? r: z- f+ B5 ]7 |! j5.39.217.77:8898材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个
# \5 h& q: N7 X7 v公仔箱論壇操 作:
' L1 W) Z2 x7 q6 F5 Y5.39.217.77:88981.小心将酸笋取出，洗净，切片。
5 m; s7 M) H8 U5 z3 a* X7 y7 a, O: L) E5.39.217.77:88982.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。
( ?0 k8 P4 ?1 a% \; y3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。' S- D, U$ X/ \5 |, X; R
4.大火翻匀即可快速出锅。
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發表於 2012-4-6 12:55 AM
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