[中式食譜] 焖鸡爪

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$ e$ T* ]( Y* H制作工藝：焖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w& {: ]* t/ o. @2 B% n# ^2 _6 x# O
口味：鹹鮮3 T; b# f- Z( G+ v) A, ^! O; a
材料：雞爪4 e: J; ]; ~: O( S! j0 R) x! B1 y
操　　作: 公仔箱論壇0 E3 |: d! {/ g: I: v5 d: V, i) b$ E
雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾 9 c3 ?2 ]. D. s4 u' Y( y- b9 z
過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 * w2 i6 x$ d$ M; p
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會，
' c6 F) j& E% Q1 Q* S8 H9 L  w加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
9 G' T# a* G8 J/ }% E8 W' P% ^8 m9 N出鍋時，加蔥花，白芝麻。