材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ X' p9 Q1 O$ K( ?6 j1 O4 Y
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:
% }; o, r* B" N7 g) ^; q5 M1 O, B公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙5.39.217.77:88988 K# f+ F m E
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙( O9 b5 N4 w& P& F0 a, s
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法:
9 P6 v0 K' n3 i+ H+ s3 n1. 牛肉切細絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ y9 a* f/ t$ p/ _
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 tvb now,tvbnow,bttvb- y& F$ L; ^$ r; t% M1 P- P
3. 油1 ~7 b6 Q% E% \' w* S' o! ?5 o
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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