材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 |: Y$ b$ n$ F q6 q
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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" p, ^& W( S- @' f醃料/調味:
% {( n& ]! K9 V5 J0 a& y/ @ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 ~3 L2 U$ h
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙( D' ^. i1 G5 |4 M( w
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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1. 牛肉切細絲9 {% I; M* A$ L2 o2 h! N
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 公仔箱論壇' ]. L$ p2 Z1 x. ^8 T
3. 油
, B2 ]; }# ?7 F7 y公仔箱論壇4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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