材料:
# l8 O8 K, z# Y6 s8 \; Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ K# x; c) T% X
- U$ D# U! O" o# [醃料/調味:9 g$ l$ \1 H, v/ Z9 }
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙5.39.217.77:8898* E/ M3 x) t4 M
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, z6 G |, X# [/ J
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
: y2 B: t" r- t1 r4 `/ _: V$ B: {: stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* S6 g0 T7 B3 v+ M
製法: tvb now,tvbnow,bttvb0 d Y; i: l) D1 i" M. y' Q+ W
1. 牛肉切細絲
/ ~5 Y5 J2 T& x& K8 w/ g* x2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
7 J- m+ ?2 ?, x5 i2 O: h6 @# \6 p3. 油
! y C l- n1 H# R7 k& ]. }( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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