材料:
# v) A$ T/ [5 c+ q牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
# O0 {3 `1 ~6 G) ]+ L* U公仔箱論壇
/ u9 ^8 N# k6 [# `4 n$ {. C( K醃料/調味:
& \& Q0 ?% d+ H2 c! j1 G# Stvb now,tvbnow,bttvbA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 G+ F/ |0 _- y! w$ ~
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙, x1 G5 K! o4 A% n
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) k* T( [" l: s. m5 W+ T$ x' r
; F/ D. n! a1 W9 _. C" E
製法: 公仔箱論壇6 z( P% z& | A- e/ Q# n; i3 I$ E: F
1. 牛肉切細絲
* R Z1 { [: h8 v2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F+ ~! y; f6 g# U& L, Q6 s. I O
3. 油5.39.217.77:88985 m) n8 z* K F$ l0 G
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:01 PM
|