材料:
7 r8 D& Y+ P( O) d牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! i6 k" j: l/ ~* I2 y% p; t
$ f6 [4 D9 y8 g; Y# u8 C/ P8 z' ~醃料/調味:5.39.217.77:8898- q m! S6 I) T5 ] @5 j
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
/ S6 E* V7 D' \ s8 |# E3 a- ?B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙1 c4 \7 ^' b9 u5 `
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, c0 D( {* A/ F3 h
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製法:
0 K3 b5 e- o w# y# s- B& a1. 牛肉切細絲
6 w. r( L$ N% k* l+ W1 b" V3 k; g8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
9 @$ [+ w4 g! G7 [1 O) K) u: ftvb now,tvbnow,bttvb3. 油
) i" \3 M6 I1 N# V# G9 vtvb now,tvbnow,bttvb4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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