材料: tvb now,tvbnow,bttvb) i. V X' }# u3 e
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ Z4 c0 B0 ?; B ?
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙2 H3 l0 [7 T+ ~9 p
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r, b9 v6 C# \. D3 D/ W( N' L
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 公仔箱論壇$ X( d% k: l9 m9 ]1 e7 F" T
5.39.217.77:8898/ I7 S; q3 P3 s% i
製法:
2 t1 Z' b* M; d0 J) wtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切細絲5.39.217.77:8898$ A/ n6 r: ^5 R8 Y b5 u$ u
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 公仔箱論壇& b- B. @/ n, B2 Z% V |
3. 油
7 O6 l" o9 e; F公仔箱論壇4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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