材料:
% z! }/ i7 D9 D$ j# U牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 5.39.217.77:8898. M l- j. v3 d' B/ E. K' o W
- n2 B+ D0 }3 a( n" p5 mtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:9 e: `6 |+ H3 ]0 V* n6 q
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
5 s/ m0 O+ A5 Itvb now,tvbnow,bttvbB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
. R3 |3 N$ q5 S, w. g- p6 X. \5.39.217.77:8898C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法: 公仔箱論壇4 D6 W; B7 P" \+ n8 P5 a: J
1. 牛肉切細絲
Z/ x4 U4 |' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
$ [" x- a; q' j& M ^0 N5.39.217.77:88983. 油( B2 Y# U8 f4 D. F5 U$ V) d
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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