[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。公仔箱論壇0 X6 A+ g: z# \. C* i4 W7 ?% d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 z8 q$ O! I7 p 这是成品的靓照~~ ( ?: F  @$ n4 c6 M( p 9 l4 e% n, f- C9 l( x 7 O* Q# V+ _! C. gtvb now,tvbnow,bttvb下面开始介绍做法：公仔箱論壇4 a* R1 m& K: x1 d6 [; W. P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 e7 m1 U0 I 主料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: L, w+ r: K6 ^" A5 ]  t. A- P 鸡爪500g公仔箱論壇% a/ \# N! H- v% P3 b# [+ K0 f 配料5.39.217.77:88984 h' ?0 \. x# Q) v' h/ B 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）tvb now,tvbnow,bttvb, J6 W% v+ W, B4 [ 耗时公仔箱論壇+ K9 B- p7 ^0 ]1 Y' A" {0 c 制作时间10-20分钟 （很快哦 ） ' U9 V* x' w4 F, I; d1 V( D& J; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣鸡爪简介 , @- P' @+ w4 w公仔箱論壇2 b! S1 Q& ?7 u1 o; @: g4 @* ?! W 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。$ x1 r( W/ }8 I 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 ! n( x+ F: U. T4 |* C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ~; Z4 k5 I* E$ C* P 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。5.39.217.77:8898& f  j$ d8 Z2 J: K! x& l& L   h: j: o, o' B7 L% l, k; k. i0 F公仔箱論壇 4 @1 \" K4 z: T8 L公仔箱論壇# s# s( R1 G) w6 b  J1 C: r+ U; H 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。tvb now,tvbnow,bttvb' v6 ^8 b0 f6 i7 H 公仔箱論壇( a/ ^9 Y" _% e 1 P0 O! X1 }! j! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" D: n' M; }) n8 o 3：大火煮开后捊去泡沫。 - K8 H0 U) ^1 o; m0 {tvb now,tvbnow,bttvb 9 E; Q) x/ O$ d# f! P/ A, a- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ |8 Z6 O& b tvb now,tvbnow,bttvb3 C( C* f5 U7 k3 C$ p" i; Z6 O2 F: ? 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 $ G' m$ L- O9 ]5.39.217.77:8898% ^9 k# ?4 g1 m/ m  t + q; `3 V+ J. F/ \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) ?1 w! b/ T7 L 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 5 a& J& o$ }1 ?( F$ f) |# b公仔箱論壇$ F" d' U5 P) ~7 | 5.39.217.77:8898& i, d/ a) Z. s* `) Z7 \6 [# G 公仔箱論壇7 V! u" [3 ]5 |- ?% [% I0 Z 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 3 t2 k0 d) P# a公仔箱論壇 ! N9 y4 {. i; _& W1 v 6 B. t* R% m8 m' K. z+ A% i  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # c) {9 P- ^  G4 }& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 9 B. Q  @1 Y4 M' k& v公仔箱論壇5.39.217.77:8898% o; F. u( ~8 J 4 Z: p6 D9 G7 A公仔箱論壇公仔箱論壇! ~% o/ h6 e2 W! X# ]. J 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 * d* M! y3 o( E. L5 a2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + ]" m% @' G! [" _) X( J3 z" r% Z6 w 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！