[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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' d- D* c8 W, n  t1 X" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。tvb now,tvbnow,bttvb5 t& u2 r8 f8 x 8 W2 }' N; k# }3 V7 V9 X 这是成品的靓照~~ 0 ?  I, H) d) q/ h   _$ g! s1 ?: N9 X5 V 7 z; _3 o/ e0 K$ Q, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面开始介绍做法： : e- ]; D; L: _9 ~2 I: o5.39.217.77:8898# k: @6 X2 a" P3 E  i" s. r; d( T1 H 主料  F, }& h, O1 U 鸡爪500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; S' }5 j$ ] 配料   d7 c# i+ I8 O5 ]# P" ^tvb now,tvbnow,bttvb八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）公仔箱論壇6 P0 r) J9 _) A4 ] 耗时 ! V# A' a: ?5 E6 N% B9 ~公仔箱論壇制作时间10-20分钟 （很快哦 ）5 N. s4 \- r+ }% D 香辣鸡爪简介 : x5 S" F7 A7 J$ Y0 }+ i( ^* s7 t( n" S. q( j' `1 G9 F 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 4 U( Z( S, r& o- U3 V, T7 M$ A; ~5 s加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。9 L9 ^8 C* I' @/ U ! ~$ A5 P! J; U2 I2 Htvb now,tvbnow,bttvb1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 2 }5 n$ y7 F; C7 q* x2 [$ V; U) ~. T2 F3 X' o  N  N ! A/ S6 W$ l8 T3 ?7 c7 t- _4 y/ c; O - T9 W6 R" `4 h% Q/ t/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ z! ^! J; J% Q9 K+ J% y : O' d; {7 d9 Y2 Q6 c公仔箱論壇 & M& c( k/ `; R/ H$ p: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J) Q6 ~" u' a 3：大火煮开后捊去泡沫。 9 g3 a  x' _% r# w$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 `  H# f% J. O4 r+ P& e5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% l; a) T4 o4 Y3 E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( S6 y) V2 E' o* |* z 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。' h' x& e4 }; }6 S' `, d 3 v6 F4 Z. v2 g) T5.39.217.77:8898   k' r. B" Z: f6 k公仔箱論壇2 O0 W! c# h' V1 r; j# T 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 # G$ D. \( O8 s/ ttvb now,tvbnow,bttvb4 l% [. J3 |% [0 i . L- E% Q; y  _( P8 v/ }5.39.217.77:8898 $ s& r$ I  _* ^! L( Ftvb now,tvbnow,bttvb6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g$ C9 f) x2 j5 }6 i1 I# x! X # y7 e* J+ U4 u8 `: n 4 z. p8 ~2 e7 p' ]  J2 `& ]7 s7 J+ Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 p1 @$ O9 t& S 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 0 j! Q9 w6 z2 a! m 2 w& G" n% j0 d  G) y) t' b4 w6 r5.39.217.77:8898+ r- U3 Z# u9 Z' ^1 y9 a9 z7 r& E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \2 {; a% V! c2 Y% U2 t2 F 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [2 G% Z; q) |% h/ e 8 v& X( s* H; v8 J+ V8 L* B 4 z: M$ X9 M, R' U/ P  [0 l有共同爱好的朋友，欢迎尝试！