本帖最後由 taiha9394 於 2012-4-4 12:08 PM 編輯
* w8 i3 w$ S) i! C* d# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) ~1 M! S8 F( s8 S% S, `
今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。5.39.217.77:8898* H0 j+ e1 e8 f6 c
' D$ V: B& ~1 i6 Z* E5.39.217.77:8898这是成品的靓照~~
" V1 {7 ?) t0 D& I0 V5 B0 f3 L公仔箱論壇 公仔箱論壇- F: G9 [& O6 N5 J; A
9 x8 P' n3 M4 E5 H& Q9 r% ]tvb now,tvbnow,bttvb下面开始介绍做法：tvb now,tvbnow,bttvb t9 T/ S ~! d/ {% o! }3 o6 W$ \
5 T8 g0 ~ [$ Z$ w
主料公仔箱論壇. l0 w1 i+ s/ H. M
鸡爪500g7 }3 K! j: t, i* L' {( g% x
配料
! L$ {9 c0 C5 s" r8 Htvb now,tvbnow,bttvb八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）
/ f* Q: H0 j. ptvb now,tvbnow,bttvb耗时
. @/ q2 S! c9 t# t4 j公仔箱論壇制作时间10-20分钟 （很快哦  ）& m, {$ Q3 ?# p: r
香辣鸡爪简介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y, {6 ~ g) Q3 y. K
, h o" |7 Q. X这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。2 T+ u0 u9 S+ @0 {( o5 n
加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。5.39.217.77:8898* z+ E. {0 k* o. k2 k) N
8 N# A- a/ h0 |! n1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y0 @* G$ s' v; t* ]9 W' a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e4 w! u- c1 P3 A" W" X1 h! Y
3 R8 d/ d9 p) [" w) L' A8 Q
. b F0 H5 F( z( m" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。
, f+ e2 k& b! G7 j3 ?2 u1 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 A! I- Z7 @' W' w* R4 L& }$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
! A- o+ L$ F: [# W% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U* s3 y4 w3 w% P2 ]" \ g
3：大火煮开后捊去泡沫。
j: @9 B |& q* G( t' M; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _( K5 c6 A; b$ I" Q
1 q' |- \' z6 {4 t9 \ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 _7 I' x$ p# B
4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。
4 I, G9 V W0 Y" g% H; \7 l/ N公仔箱論壇
3 V; w( h1 [1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
, h3 B% [8 { F$ }$ ^4 z, H5 g# ]$ [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% O1 t, z. @1 R6 o8 A6 e' j, h
5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。5.39.217.77:8898( t( t; [( }9 J: k' o
 7 E- L: A2 G* r6 K8 y
, Y/ J) ]/ u5 F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& v( `- e: K' O j/ t
6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。5.39.217.77:88988 M' }) S k1 N, F' v$ A2 z$ i9 b& |
* x: u& A$ U2 Q' @, Stvb now,tvbnow,bttvb/ x! N* J7 U+ `& ^1 j: `) ]7 B7 |
! u7 H: x1 \4 ?7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。公仔箱論壇0 D, g+ ^7 }7 g |. G5 e" C
 tvb now,tvbnow,bttvb. k% b; J: |3 C9 R/ d) u
) U/ R9 h1 C% {& r3 D5.39.217.77:8898
, }" `8 j. h& c* M5.39.217.77:88988：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。公仔箱論壇" {$ x; Y0 X! J3 M: ~; y
 tvb now,tvbnow,bttvb+ m N9 i& h+ d& K$ a1 W
3 L# N% g; O! Q1 s4 d! T9 O5.39.217.77:8898有共同爱好的朋友，欢迎尝试！ |
|
發表於 2012-4-4 12:02 PM
| 