[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。公仔箱論壇: r- S0 [1 D) y# d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 v5 E3 x. ]' h* } 这是成品的靓照~~ & G, q' T8 B0 f4 `: B1 c ; {7 \& K% U* e( ?6 s+ [公仔箱論壇 ) b2 k; ]2 g- \2 X' X7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面开始介绍做法： ) f% b  _3 q; E- a  M! Q6 h3 w公仔箱論壇公仔箱論壇; O% ]/ {0 ~. @ 主料5.39.217.77:88980 J% J; n4 l! c# E& K 鸡爪500g 3 O, ?. J- \) k( I( J: I公仔箱論壇配料 3 Y! V6 q5 X$ l3 p' B6 etvb now,tvbnow,bttvb八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） . _5 \, e! Z% d/ I( \" _* k耗时 0 E1 i+ l' M! j3 k' G) W9 t; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间10-20分钟 （很快哦 ）$ W; x. k- Q* N2 D9 L 香辣鸡爪简介 9 l& _( s7 x. P; v% t5.39.217.77:8898+ ~% d7 d4 Q6 z0 q' x 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。$ M( h; v8 A. D" x; N+ b 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 \  L7 B, K. t5 v6 [9 W3 s 5.39.217.77:88984 [% _$ K$ N8 ^0 |, S4 } 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q- w' E5 H: z( ~. U+ L  l 5.39.217.77:8898; D9 O6 a! D$ x2 w) x* | 5.39.217.77:88984 a% p# U; V+ w6 l, h3 F3 {8 g 4 \( j9 k! A9 B& L; ?2 e) U公仔箱論壇2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。" A: t! o) O& D- X# ]+ g* U) O8 n # K$ \& ^5 u4 y1 k5 } 1 O$ x  |% y* V' X4 d( O & D" z& c$ G1 {( T$ F' |5.39.217.77:88983：大火煮开后捊去泡沫。 3 ~- ~$ M8 k6 S: |$ ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! r. u9 E# a2 T  l3 A ' Y9 R0 h2 ?  \- D& \6 { . t% i7 T/ H- a) C9 L- U. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 P. x7 k. D, j8 u$ s0 a 9 Z, o. A9 p6 d( _4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 a$ ]; }* }9 m. ~* b/ W" X7 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 ]! l# u8 r! h* o 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 ' \% E" r7 }/ |0 g1 j* `  w7 u公仔箱論壇0 t& e/ ?- x& C4 R. W5 u   n' G- H1 L) E; a- m" [, U 3 h+ w( [3 {  L& a3 c) ^: W6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 1 o; I& E; u. A, s" gtvb now,tvbnow,bttvb 8 l; |' g" s& B# r( {" v5.39.217.77:8898 3 \. C# I8 Y! b' w: y  u  b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 U; `+ l  j$ i2 y- L: K7 A 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。: Q- W) [5 ]1 g" o; I5 T / ^  ~8 d  V- K. _- X) C+ X: F& d$ C 9 H5 m, I  a9 q! |/ e& t 5 m2 E9 A  w2 z7 w' I: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。- `+ {. [6 G( y 公仔箱論壇  {2 X, r4 r, j/ q/ Q. o( } tvb now,tvbnow,bttvb! H0 M$ k; ~8 H1 O) Y 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！