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% t) F$ G: v' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N( W- E: X; Q' N5 Ctvb now,tvbnow,bttvb對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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1. 鮮香草泰好味
9 w: I3 o" M Q% P+ b公仔箱論壇Siamama食晏錦囊
$ v) G! M% h, d Z' E5.39.217.77:8898人均消費﹕80元公仔箱論壇9 h/ w) Y% H' P
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇1 G/ F8 q# i; g& b* i% n# q9 X" y6 c
% A9 c2 H6 j# u" C, U7 J; z6 Q上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。 s" q3 U! U- [. I% G
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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9 Q# L* l8 n- {9 e- ~4 ?% Ztvb now,tvbnow,bttvb如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% z3 L3 {5 k9 T( g3 H' d- U; a: {
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲8 ?! q+ [) k }) t7 e7 |
座位數目﹕88個公仔箱論壇5 v, |4 ?6 e" c, ^
美味度﹕5★tvb now,tvbnow,bttvb6 D7 u) C* q7 t+ Z% M: q- S" A
驚喜度﹕4★
4 C; s: v' A P! z/ ~5.39.217.77:8898整體評分﹕4★公仔箱論壇0 z: O0 c8 c1 _7 r0 ^
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
6 A) C7 c- C% C. \8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋tvb now,tvbnow,bttvb) V2 ?& ~% ?/ w% m8 ?
（全版評分最高5★）公仔箱論壇/ ^ ~3 a* D0 _$ n. C/ z+ [
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！