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% D6 j2 y- H' r: b; i' B對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！5.39.217.77:8898/ ^+ a' M% H3 d9 t
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1. 鮮香草泰好味
6 b6 ^5 l7 I5 G. e+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Siamama食晏錦囊5.39.217.77:8898" z( s' @8 E2 P, ]" P+ m$ Q5 y% D# Y) |
人均消費﹕80元/ H# u7 l7 v; d' m
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d# R- B7 j, U% T$ g" o
2 j; n5 O: y; s9 N- J! ?! y0 O上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
6 \/ ~4 Q# n `" D5.39.217.77:8898享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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) \5 Q+ _3 J( P0 I3 S( o3 _午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲# i z( n; I8 @
座位數目﹕88個
+ g9 C, g: ?! L/ c3 i* Q: D; P5.39.217.77:8898美味度﹕5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 g4 a2 @, Y- x
驚喜度﹕4★
% [* r, H1 T$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★
$ U$ T( i6 n7 ]$ b, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場tvb now,tvbnow,bttvb* g) k" h( E" H- [8 C/ C* q
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋公仔箱論壇4 o0 d: ^4 `6 k b p$ K. ^/ X
（全版評分最高5★）5.39.217.77:8898) k9 Y; T8 K$ D( i' V- l
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！