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$ K: m3 O4 u( ]. U/ M8 m對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！tvb now,tvbnow,bttvb& E2 @3 U( U l3 N4 M
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1. 鮮香草泰好味
. K1 w! l, B3 {) }Siamama食晏錦囊5.39.217.77:88984 O% S a4 s; Z/ b
人均消費﹕80元
" u4 h5 G0 S" X; \* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
K& W. z0 w" z. t. z( A5.39.217.77:88980 k- c C7 R9 }. r
上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
, o2 n3 N) D! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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) w& ?0 k# m2 w4 Z: B午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J6 d" [ e7 L& B2 r( b) c
座位數目﹕88個
9 @4 W6 P( F; r& E% |7 }5.39.217.77:8898美味度﹕5★1 g' G4 C8 j: a4 j2 } [
驚喜度﹕4★
9 |0 D. |2 W7 D6 `6 x9 Htvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★
" H2 b7 P6 B' X( e8 f地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
4 W5 N: \+ V! @$ H9 s5 L( h- T5.39.217.77:8898註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋5.39.217.77:88981 H- ]& C( k+ ]' Q) J7 i% j
（全版評分最高5★）公仔箱論壇2 |/ u: O2 j- O9 ~* ]- {5 _
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！