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/ F. Y3 h0 v# O" ?$ Q對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！公仔箱論壇 ^* b3 j @" p! G* |1 T
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1. 鮮香草泰好味
7 g( |9 `. H h& M6 G6 f+ @公仔箱論壇Siamama食晏錦囊tvb now,tvbnow,bttvb% N/ Y5 F* k9 {( g- \9 K, ?. g
人均消費﹕80元
% X; D2 Q' |: {* r3 H1 F( R5 c5.39.217.77:8898午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30% k% k- ~6 |8 X9 y6 e3 u
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
7 C/ |( b' o3 ]9 y享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。tvb now,tvbnow,bttvb V8 w0 D7 m( c) n
6 R8 A" s, `: G1 _! }! _0 s/ E) j( H* ]如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- K. c' }% m/ t6 e
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
. i- \6 b, [! E3 H5.39.217.77:8898座位數目﹕88個
1 x; ^: T( \6 ]* t) ^& g$ q公仔箱論壇美味度﹕5★tvb now,tvbnow,bttvb" @7 h( W4 ^2 }/ I, f" c
驚喜度﹕4★5.39.217.77:88983 G' _# s( r% B+ L0 f; n
整體評分﹕4★5.39.217.77:8898/ f9 ?- ?9 e6 O! T+ L
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場tvb now,tvbnow,bttvb$ @. |2 v0 U. h( i# L% f E; E
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋5.39.217.77:88985 u- U5 ?+ l% `$ \* j
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！