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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！公仔箱論壇- M, e: c6 X0 N5 P3 z! `; @
8 x6 |. U: D7 w1 E6 h1. 鮮香草泰好味
' w" V% j) `* L- W9 Z# iSiamama食晏錦囊
& J/ ]6 T% V0 B# T' c! h X人均消費﹕80元: R5 ^3 ~4 t2 O) G+ E8 W
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
. W8 F! z8 \/ p) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。7 Q, ~' E2 p: Z, e
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y9 R: H" l5 D' s) L8 i7 x
! f( F2 i: R5 K" m: p午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲tvb now,tvbnow,bttvb6 ] ^2 r; _: y: }, k
座位數目﹕88個
! x8 h& T% q( }: C2 f: t公仔箱論壇美味度﹕5★
3 D1 j% w& l7 R7 ?( L5.39.217.77:8898驚喜度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb' b8 T% ?. E, r/ b. z" i$ n: M
整體評分﹕4★5.39.217.77:8898" k) h# }0 ^* M" P
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
. G8 s' T) u5 M' d M% W註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
& b2 a/ r2 N0 d; |, I; @tvb now,tvbnow,bttvb（全版評分最高5★）( _, G5 B! Z/ U# ^$ T" T+ d8 M! c
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！