2 g; G8 T4 j" [2 G! s9 j. I4 G公仔箱論壇+ z; I5 A( d! P2 j
% P, C! D# k) a2 s- T
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: n, @( v9 o/ P+ t
對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！, [$ e5 v( E- @$ M% F
5.39.217.77:8898 _: S& r) m9 a3 A& m8 Y- X" U
1. 鮮香草泰好味
; ?' @! M/ ]4 b( u" O公仔箱論壇Siamama食晏錦囊- ]/ t8 \6 I6 `0 ^; n, N
人均消費﹕80元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 T% ^8 m/ {/ t: y2 C8 I3 p
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
( v5 R7 U. I' z4 Q; d; e* N# p' s公仔箱論壇
* P6 l/ u$ |9 I+ j$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。tvb now,tvbnow,bttvb ^! Z6 L; D( t; ^
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。+ N' D5 g: Z( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 @' q% Z* L
如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。tvb now,tvbnow,bttvb5 `" d* R9 M# W) _( B1 n* G8 N
: b% I. W1 X* {1 |# Y5 M% F
午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲公仔箱論壇5 B R+ `7 }9 j: _2 U+ Z& p
座位數目﹕88個tvb now,tvbnow,bttvb6 y2 }. |4 @, ~4 {4 y
美味度﹕5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 p! ?7 ?* h8 r/ E
驚喜度﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z, y) t X2 Y; x. V2 D
整體評分﹕4★
5 p: a2 W- ]7 D5.39.217.77:8898地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
5 D* d* H6 ?" N; l. m" Z u9 w8 k& d( z$ K註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋tvb now,tvbnow,bttvb8 X' `" ^$ I" F4 H+ ]. F; h2 z
（全版評分最高5★）tvb now,tvbnow,bttvb w7 {2 x/ q: O9 Z R
|
發表於 2012-4-4 08:22 AM
| 
發表於 2012-4-7 03:24 PM
| 
谢谢分享！！！