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熱狗蕃茄醬瑞士捲
5 O) H  m# y. ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
& I4 M) U& ~& ?! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
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* _  f6 @) p, C; X8 s5.39.217.77:8898塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 Z* |2 ]: {- z8 g/ K5 w1 L
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: w8 n+ c0 f5 I1 K/ U) @. k5.39.217.77:8898熱狗        
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' R4 e# F! Y1 R, v6 n生菜絲        
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0 }- R3 M4 ^( Q蕃茄醬        
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: j+ a- n9 T. y, D* G$ S7 Y" j5.39.217.77:8898【做 法】) G' S9 Q) g" F- S% Y/ z
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
* x  t8 K. `( S6 N- `5.39.217.77:88982         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
( I4 q# ?8 M+ s6 F# w6 {5.39.217.77:88983         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
4 d5 E9 X! y% ?7 k公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。3 ?  F8 a6 u3 j0 E
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 R0 a8 E) t6 Q
6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
  j, y) d# @7 s, T% r. h& N公仔箱論壇7         將熱狗烤至熟備用。
- a, b- k: k: u5 l8 m8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻,以較漂亮的一面朝下,另一面抹上蕃茄醬,鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

1 D) O% `; m3 z0 m4 [洋蔥鮪魚瑞士捲5.39.217.77:8898- E* O/ \" o' V+ F( a
【材 料】5.39.217.77:8898, ]% g8 K2 E0 N' |
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb  f4 J: c/ s. j1 H( G. v. d
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2 A0 I6 N6 ]2 e3 r& j: {7 v塔塔粉        
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鹽        
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5 k) A0 X. r8 p$ V/ I* A公仔箱論壇鮪魚罐頭         5.39.217.77:88981 L" f0 V3 i; P4 F
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洋蔥         + D) M5 G/ a# Z$ T
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$ S  v0 b- a. r黑胡椒粉        
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! Q% I; |- B2 J黃芥末        
1 _' d( b( M- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! @) `0 h2 n# d: i# q5.39.217.77:8898沙拉醬        
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+ A4 ~8 J% G1 w  @4 u公仔箱論壇【做 法】
) \9 T: B  S4 Y6 v1 ?公仔箱論壇1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
+ b, \2 }  K, N) R' J! k- U2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
- L; h3 f) H5 |2 t# R  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
* I# K: U9 K  e1 l$ @4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
6 F- N% T, G' c3 l% u5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇& {# g+ L" k( E8 N
6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O: X$ q6 I, @: Z2 ^6 L
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 _3 ]* Y8 I+ [; I
8         內餡作法:罐頭取出鮪魚並瀝乾水分,加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。公仔箱論壇, G- Y$ `" V8 d9 a! }
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。
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海苔四季豆瑞士捲公仔箱論壇: P: U+ V9 u- e- ^& y6 R# L
【材 料】
2 Y: U& x- W! ~; b! v8 ^0 }4 `" |5.39.217.77:8898蛋白        
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塔塔粉         8 l  s# c3 G  I( ]2 _; s
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鹽        
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細砂糖        
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低筋麵粉         公仔箱論壇- i( \, R# v% a) I
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四季豆        
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8 l& L! [4 q% b) o+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         / c2 U" W' e  Z0 v4 S6 T: J& T" |
4片
; x7 h- b) G: L( {" g$ G5 D花生粉        
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沙拉醬        
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( p2 d$ z) E7 P8 b
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
7 u# n* I( n: b6 w! Z! ]2 |) }% e公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
+ |/ d. l9 _/ Y' a# a2 Z5 k0 o3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
4 a) z7 ?) k9 [2 D7 c( o( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
0 z, ~9 e* O/ r% t! _* }0 j5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
9 C) e. m7 c( ]. z4 {3 h& J公仔箱論壇6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
  Q% _4 q& j4 S0 o" R9 |/ S7         四季豆汆燙熟備用。
  {( a2 y5 z9 A- A7 s8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上沙拉醬,鋪上海苔片+ l4 p; p+ k1 V" |
9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上,於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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玉米火腿瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb( T1 e- |8 V6 O0 @0 p  F
【材 料】公仔箱論壇/ b, @6 `- l7 M( t. e& @- [. O
蛋白        
' T% T' d8 ?: k$ k# d! ?210g
: ]7 G9 G; |+ a/ a: p/ ~1 N" p塔塔粉        
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鹽        
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低筋麵粉        
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- R) D+ A" F4 X9 ]9 [* _3 y* j1 o& e公仔箱論壇罐頭玉米粒        
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火腿片         6 ^$ ^+ v& R4 q0 n/ N
40gtvb now,tvbnow,bttvb3 Q5 c: h& ?1 O9 [5 V
沙拉醬        
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1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。( O4 ]. ^( H# _) p) U
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
2 b! T# q1 q4 n* A& |2 D3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
/ B% X  H: z  U公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
3 Q: r/ B/ l- b0 Z8 E# x% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。5.39.217.77:8898/ h3 Y0 B) B; J( E. m* o0 g1 j
6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
3 ?, m! Z' Y# x1 ^tvb now,tvbnow,bttvb7         內餡作法:火腿切小丁,罐頭玉米粒瀝乾水分,一起加入沙拉醬中拌勻備用。0 _) M8 z1 K4 P- [
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。3 c0 g" o% a4 |
9         以較漂亮的一面朝下,另一面抹上玉米火腿沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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肉鬆海苔瑞士捲
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蛋白        
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  L; P% f! p4 Y" B1 C4 c6 s; V塔塔粉        
1 h$ M! T" I3 S1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @" R' ^. B* a& b; ?5 p) o
鹽        
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7 J) O1 D. H6 P6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" r9 @+ B' f7 {. Q( @
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( u. N4 e! i( [1 n" `. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         " O  L$ ~/ r* A1 I! Q
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, f+ ]& y8 X& l+ a+ e3 ]! u0 x5.39.217.77:8898海苔肉鬆         5.39.217.77:8898$ I7 G7 D/ U& c' j1 z) z
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) \: Z8 T0 N  \0 p) p7 t- otvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬        
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7 z5 P. B6 }' F' T9 y2 R# @' }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 _! K! L$ P! Q; t6 E1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。$ E3 C3 H/ f* a& H. Z$ O8 a9 ^& X
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H" }/ l; J  x/ o% |8 a; F
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。' W0 a  U! Y- t6 _, s- k7 |9 i  j/ ?( b
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5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
) Q) n7 i8 s& a' G  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後,再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# a* f  a  o; M) n( ^7 h
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。
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$ @, o3 |& g  R" J9 @. u, Etvb now,tvbnow,bttvb果醬瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, }, p' q7 R; H
【材 料】
0 A3 F- C5 T$ y; n' G/ T  k蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb9 v  y" p% D" ^7 m
170g5.39.217.77:88981 y' V- ^7 c5 ?( {3 h' B" d
塔塔粉         : O8 \* y3 R) m2 @2 N3 Q. u8 d& E
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細砂糖2        
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鹽        
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7 J. ~6 W5 q# Q) N8 [; ^5.39.217.77:8898沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb% {+ A( z5 r" a9 s
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奶水        
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低筋麵粉         5.39.217.77:88982 H1 i8 |2 Q% g. k1 |5 w7 s; v
85g
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6 Z4 A6 a+ s+ \1 n$ d5 y1 N公仔箱論壇草莓果醬         5.39.217.77:8898  e4 N* D% S- Z/ [" m6 q
適量
2 Y9 a2 e* R+ X5 t- n: G椰子粉         $ J2 D% R# r6 Y) s5 E7 I: ~
適量5.39.217.77:8898% X/ I) y$ B: n9 Q! o' X
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O! ?9 \. ~0 }( M
【做 法】
5 |$ G+ U3 N: W公仔箱論壇1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻,再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻,成蛋黃麵糊。
8 Z# L5 `( j( h( D0 c公仔箱論壇2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡,再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡,成蛋白麵糊。0 k4 S5 e  ^; F. ]2 P) W
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後,將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
! ?5 C% ], N2 O8 b, T7 x4         取烤盤,內部底層先鋪上一層白報紙,將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約25分鐘。, f) M: X% }0 @5 P
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下,另一面抹上適量果醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起。公仔箱論壇, I! Y3 c: o1 H: _4 z1 L
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬,再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。
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胚芽蛋糕捲
8 J5 m9 }, v- {' F: O! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇3 f/ D3 g7 q5 u3 M4 ]" ]; i9 Y
A.胚芽粉         & B- ~- T, [" X, w/ q
15公克
3 Q, y1 l8 G! A  _* r( w6 O: Q, D$ z2 W 蛋黃        
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 細砂糖         5.39.217.77:8898  S( {4 |( h) O; f! E8 L/ ?7 n
80公克& W6 ?0 }- I: j; y, t% ]
 鹽         公仔箱論壇. j# \0 a4 q' V5 Q
2公克
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 奶水         . d0 j7 R3 D3 C
100公克9 s7 ?9 ~1 F1 j7 @3 \5 H
B.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. g: i3 _5 a3 \7 n
160公克
) c! f1 E& k& i6 k0 @5 ^' j 泡打粉        
7 Y. C8 ~3 ^, @+ c* f" u5.39.217.77:88985公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ \) ]% m" _. o+ {
C.蛋白        
- t" d2 p% @( Z8 @2 C; }公仔箱論壇4個9 {2 m/ {+ X; ]6 `0 b: Q! W2 D
 塔塔粉        
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6 G( m  W+ ^. K* W6 R$ k* e9 u. {tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
1 [2 ?# ?8 D4 |9 ~9 P0 _5 p+ R' P: C' X100公克5.39.217.77:88982 \+ D/ \7 E! t" s+ f$ a/ }
【調味料】
' a- A4 s" L% N2 f裝飾:8 i0 {3 z$ c& I7 s: Y; x5 w' n! h
葡萄乾        ( q: ^& [0 e% c- o+ ^
適量5 D& P+ D, G/ `$ q* H
鮮奶油        
' W# A3 M* E% J" f8 P! [公仔箱論壇適量! w& I# o9 N7 K- C
        4 I2 n; g/ a) }& c( @2 _
【做 法】
& [4 T1 M' c" ^  e  h" O9 }1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後,再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 C8 d: ^0 {( [/ Q) s  v; _
2         蛋白打至穩定後,分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡,即為糖蛋白。
! ?4 O  A' S, j3         取出1/3作法2中的糖蛋白,與作法1的麵糊攪拌均勻後,再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ Y# g" @3 ~  \% e+ H/ ]
4         將作法3材料裝入烤盤中,抹平後,放入180℃的烤箱中,烤焙約25分鐘即可脫模取出。
  j( H" r& c+ j8 e5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後,撒上葡萄乾,最後由內向外捲起後再切片即可。

" Z' j2 _) k, G# V# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格檸檬蛋糕
& f! X% i# F( ~1 y- |! a, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】5.39.217.77:8898; ?* y( `" Q9 }
原味優格         公仔箱論壇0 n* K" \3 u, s) {, s4 l) C
1罐
. d( i% Z# \5 x! b4 K7 A公仔箱論壇藍莓果醬         + m. ?2 G7 h/ @$ |1 y
1罐tvb now,tvbnow,bttvb* v; `- s' Z' h1 k! l8 L( r! p
罐頭鳳梨         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ t+ q" C5 D+ u. G) ?6 c
3片
! L+ }! v% \6 Y4 [- d6 r* t# d蜜黑棗         $ Q$ H* R3 \* H
適量" a; I+ s7 {6 ?4 o9 x) c5 H
檸檬        
! n$ ?3 f3 p+ M, m/ b1 E9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v# E& V6 ^: {+ o2 b$ X$ d
紅櫻桃        
/ h8 z  ^9 I) z: F! Y1 _+ L5.39.217.77:88984顆
; S% P; L& O5 z. t9 k" r' Q: xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
/ l3 a, y& e6 e: G1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量& o' p- t) `& O0 L
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ A/ T, T, i6 e* m
A.全蛋        
! u3 U) D. m8 F5 p1又1/2個( T0 H- H* U$ ^) y
 蛋黃        
) f! t. Z5 {" t, f. ]) @公仔箱論壇1個
  H/ \& x  T6 U- _' h6 s 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 c- |, i3 [, W5 {9 f
46.5g公仔箱論壇& X2 P/ u/ d% G0 u
B.低筋麵粉         5.39.217.77:8898# i! s  |& W- a8 C6 B% J/ }0 a
31.5g5.39.217.77:8898& d9 x5 Q2 X1 k7 c/ F2 ~
 玉米粉        
4 z. z: N6 N" z6g
, y& h& j# F9 b: O# }% b- b7 n5 q% }tvb now,tvbnow,bttvbC.奶油         / C* F  u, w5 `6 f% B" E( P
25.5gtvb now,tvbnow,bttvb! l% A: O& _: h
 牛奶         5.39.217.77:88985 b0 a. P1 \1 ]! n7 M
13g
# G. d0 P1 {8 _4 H- Wtvb now,tvbnow,bttvb 原味優格        
& N- T) C, Z" V7 L9 l7g
( H8 q+ [7 ]  n6 _公仔箱論壇D.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F  o; n3 ?! m- M' v/ Y
少許公仔箱論壇( ~6 X0 g/ Y7 \9 K9 y
 檸檬皮絲         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 W$ ^! Q. u3 @, W+ P/ k
適量tvb now,tvbnow,bttvb; D) D! f4 U. ~- A% ?
       
$ B/ T7 ^9 V) B2 [【做 法】0 y- X! t3 Z5 `7 K: B. k
1         爐作法:
. p8 e$ D& B2 d; D2 v" [# u- h1.將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。5.39.217.77:88982 I( q& V: }' {* h  V/ m5 Q
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
6 w- V3 {& L5 k8 ?' \% H' H3         取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
/ w, x3 }: K/ e公仔箱論壇4         待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇" @. S# k0 C" d! ~" F
5         爐作法:公仔箱論壇" Z4 H$ q# b# ^2 y$ n+ \
1.將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
' |. t/ Z7 Z& `8 i9 u5 S6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
9 g, Z5 ?3 G+ v8 g( {1 o) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。% B. U2 W+ D' k' ~4 A+ ?
8         待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

, R* R" O6 p$ [8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草乳酪卷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G8 z+ k6 r9 j$ f3 i2 \& M- X( C
【材 料】公仔箱論壇$ |( P7 A& J0 \2 v0 R7 y
奶油起司        
9 t3 L' y- a! V0 M% A6 G適量
1 x5 ]2 w3 l' t6 o鼠尾草        
1 k+ [4 B. i" _! F2 a8 z( [9 z公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb. f  t+ K; }: @/ A
       
+ {8 ?- x5 Q+ L1 Y8 u) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
6 K8 u8 o* K* a5.39.217.77:88981         將奶油起司放在室溫中使其軟化。  X$ k2 Q+ |- k# G, j6 _
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分),再鋪上1層鼠尾草,接著將起司捲成圓筒狀,放入冰箱冷藏保存,食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
% m# O1 U3 R& w3 g% I$ l6 @) m0 Etvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
% f1 s/ ^6 _7 u" F0 `tvb now,tvbnow,bttvb若鋪好的奶油起司過軟不易操作,可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘,等奶油起司稍微變硬時再取出,便能輕易捲起。
& b! [# f% o! x: ]6 L. J0 K7 k
果香慕斯蛋糕5.39.217.77:8898' |( q* _! o: g, E) i5 d; {
【材 料】
* z+ W& H% d& i) [- e( ~6 P# v公仔箱論壇1.花果茶茶汁         公仔箱論壇1 j/ ?( X) _( D9 `7 k- A" |, z0 m, X# b
250公克0 w7 P; Y  ^$ R6 }$ ^
2.蛋黃        
* h6 O. ?' C2 w# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個4 ]- n: X* j- l1 y4 s
 細砂糖        
8 Q6 C% V8 X  Z+ n$ o, ^" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇4 h( |* K9 e, j& ]7 Z0 a/ i
3.吉利丁片        
: d" }4 e  u6 X& h, d! ?! Z5又1/2片
, [+ b- V3 z+ _7 O6 D/ ]4.動物性鮮奶油        
% ^- F0 D* @/ x" o/ F3 s  i3 Ltvb now,tvbnow,bttvb250公克
, C8 o4 S$ V) r" m0 G5.香橙酒         8 i( y9 s: }$ x' P( w
1大匙公仔箱論壇7 d, J, \0 ^% ?4 U1 x, c2 q2 |
6.海綿蛋糕體           Q: x- f1 C8 Q% w4 T' ?' z2 S
2片
! q$ `3 w) S2 q/ o公仔箱論壇【調味料】
" d4 ^4 X8 W, |3 Z, N3 }: R裝飾:5.39.217.77:8898+ F: t" h4 v: e8 S& d8 b7 L
吉利丁片       
3 G7 F# p/ z8 h% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
3 m% D' r0 y" D7 w9 }3 M花果茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb- \- _- s+ A1 }2 F, e9 m. P
250公克  Z; ?3 U% d, q+ u
       
8 U( K. h4 T# H公仔箱論壇【做 法】
& b: R1 S: f0 s  I) y' A1 g5.39.217.77:88981         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。+ R" y& J7 n4 [3 D
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃,過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。公仔箱論壇  E3 F: x! }! J, y9 q9 v6 Z0 G4 y
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻,再加入香橙酒拌勻。公仔箱論壇  v( P' S: n' \5 Q, W, d
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體,即可倒入作法3至8分滿,即可放入冷凍3小時。
' o& N+ P; N- d公仔箱論壇5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化,與花果茶汁一起加熱至熔化,此時從冰箱取出慕斯,將材料倒入模型中至滿,再次冷藏至凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 w- W# e) L& \2 v( m
【備 註】
; e& Z/ R& O7 n7 U5 z5 Q7 z- G公仔箱論壇份量─橢圓慕斯模6個。

/ a% ~% R' |7 S. V公仔箱論壇香橙果茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 m# P% d, F* J" N' I$ Y2 P
【材 料】
  `* d0 Q. z1 x$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~8 o5 r2 j$ R3 y! o, y) L
230公克tvb now,tvbnow,bttvb- t5 y/ P; f! ?0 f& h
 塔塔粉        
. b+ K/ w# M  t2 P4 u! R公仔箱論壇3公克
: p& |7 l/ a( M# U: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖        
" Z2 W& p; y0 e3 O# ]6 X, S- l- Y公仔箱論壇160公克5.39.217.77:8898& h1 e# A; F0 Y" C: N, u8 i
 鹽         7 }! F+ U: f4 l% {6 r* ^8 Q
2公克5.39.217.77:8898/ |( z/ }7 A, _# f6 R
3.低筋麵粉        
& h3 z+ `2 D- \* l+ y4 K( p! c100公克公仔箱論壇; n4 h; B1 x/ r$ F  f
4.花果茶粒         公仔箱論壇; o: f* X1 N5 I! `1 Z$ A: L1 x- G
60公克
4 a3 p% G" s6 b, \. }1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.花果茶酒汁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: Y, N/ {6 Y: w7 P; g, y/ a# o+ g6 L
15公克
4 i! _, O" H8 |" N8 ~9 [& Gtvb now,tvbnow,bttvb       
( u9 B5 D- V4 ^- K公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77:8898; X: p3 ]% e, d) G" k+ Y0 k- n4 T/ l
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中,使其軟化濕潤即可tvb now,tvbnow,bttvb$ `- J# h, g9 l# Z8 \6 n
公仔箱論壇" T" c7 D; ^4 s: r5 k
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後,將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡,泡沫光滑細緻狀。公仔箱論壇. _7 ^  ^6 `2 ^7 c) r( H/ K
3         低筋麵粉過篩2次後,與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌,再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
& V- U: o7 h+ B! B4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克,分次加入作法2中拌勻後,即可將麵糊倒入模型中,放入已預熱至170~180℃的烤箱中,烤約25~30分鐘即可。
# U8 Q1 a. Y' q  j- \* O5.39.217.77:8898【備 註】
' r2 J/ W& C, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量1個。
9 d, q. x. D6 i; g
抹茶起司蛋糕
! |% E, h2 C4 ^  Y- P公仔箱論壇【材 料】
* |' W( I- b7 @/ l3 \5 jtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪        
4 B5 X2 P+ c( ]( i/ u: ]% b& U150公克
" x- a2 ^! D; W9 T 熔化奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. ]4 `; ~( `7 w8 S) f2 u
100公克
) p# B1 G4 }+ ?* U5 n5.39.217.77:8898 鮮奶        
3 X, _- a1 F, r3 \  M150公克8 E/ h3 c$ X: N- F$ b( }$ n" z
2.抹茶粉         5.39.217.77:88989 H/ |& [# _; X* b9 W
6公克5.39.217.77:88989 M$ e/ [- g5 D
 玉米粉         ( d- d% l! q3 t% k. W, ^
20公克
' ^) p6 z5 [) N! J! S5.39.217.77:8898 低筋麵粉         " E; o9 X3 a  {9 Y$ w6 P5 P  M# ^2 N
15公克tvb now,tvbnow,bttvb* E7 c3 v4 O2 \
3.蛋黃        
3 K4 E0 m& o% D; G' s! c40公克公仔箱論壇2 d* ~' J& X' v$ l2 u3 l
4.細砂糖        
1 g) b2 \) \* q; G; \35公克
6 N6 I  s1 K  ?4 D* Y) [# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~, [; P( r2 G2 {$ ~6 I! W
120公克tvb now,tvbnow,bttvb& i0 f. L  k+ e4 H
 細砂糖        
; a2 E! F/ ^9 ^# e- |公仔箱論壇70公克
/ S$ R  o/ H8 A$ ?8 U! ~: O" ^( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# `  X( C, j1 O+ J# O5.39.217.77:8898【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 L# i9 ^5 q. j1 o/ X
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔,直到黏糊濃稠光滑時離火。
0 j& O$ _7 O/ m0 c% x/ E公仔箱論壇2         材料2過篩後加入作法1拌勻,接著加入蛋黃拌勻,最後將細砂糖加入拌勻,即為麵糊。9 k- d# k! ~* A. t
3         將蛋白打至起泡後,分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
; l0 _) B3 n! r0 j0 A9 b2 V& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2、3的材料混合快速拌勻,將麵糊倒入模型中,即可放入預熱好的烤箱,以150℃隔水烘烤30分鐘時,再將上火關掉續烤30分鐘即可。
/ A! T% [  P: k/ Otvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
! N5 Y/ v& A. L! E; o份量8吋模1個。. N' B/ _* Q. o8 u8 C5 t
烘烤途中需留意水份是否足夠,若已蒸發掉需補充熱水。

5 @( m# _& Z) G( a8 }; ]5.39.217.77:8898紅茶海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ d! B! z5 K9 K% @
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z2 ~" M/ A1 e8 v
蛋        
# O6 D4 i" F+ r* U9 y5.39.217.77:88984個3 Y% D, U0 O& s
細砂糖        
; F/ Q! x5 K# N. @# `180公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 v) y% `; a# S3 @! b8 J
低筋麵粉         6 b4 f. I# \1 P& `# q! u
120公克% S6 m% X, u; ~: o
奶粉        
- V3 |) \! c; w& E$ @tvb now,tvbnow,bttvb3公克
* X9 g9 j1 ?" {$ g! J2 Q5 ~公仔箱論壇沙拉油         % c% @* i" J1 E# t2 S
30公克
- l, U, O. F" l) Q: l5.39.217.77:8898紅茶汁         6 \2 b- m7 W" e9 ]5 d
30公克
3 ~0 P+ t; F2 C0 M$ Q紅茶茶渣         5.39.217.77:88986 U- o7 R! i1 v1 `: U- s* j, ?
1包
, I( D6 E# V+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: i" N2 D+ J' w# [, A3 L5.39.217.77:8898【做 法】
1 }6 R9 v  f" u3 O6 Q% Z1 e1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後,取出茶包瀝乾
6 s3 g  k  |; `2 I5.39.217.77:88982         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃,離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定,再慢速輕拌至光滑細緻。tvb now,tvbnow,bttvb) b3 X+ y' ^  T6 \& v' y/ ]
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次,加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
( b( j7 N, B3 v( Y, i2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻,再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 }' D2 {+ A0 Z: f
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻,即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘,出爐倒扣冷卻即可。+ r8 B. @& E. Y5 \  q8 x5 K) K: V
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( N8 y$ g$ a- I$ Y+ `
份量約8吋模1個。

8 T6 ^7 a* V& R8 I9 F5.39.217.77:8898薰衣草提拉米蘇
, y0 y. M# T0 I: x公仔箱論壇【材 料】
3 |" P7 T3 H: H2 n, P$ R& ?, I動物性鮮奶油         8 j8 v2 C/ f6 v, e: E: A. N7 O
500公克
# G: a2 @4 i- d# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         5.39.217.77:88986 K; z, D+ P& K$ e2 u8 o$ I
100cc2 |3 n7 I- j" L0 U1 K
新鮮薰衣草         + O  a) H$ g6 M
3枝
2 q7 F  l3 O! J$ J# w/ t1 }tvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇慕斯粉        
' P0 a) \: b9 z. [0 s公仔箱論壇125公克5.39.217.77:88982 f& Y/ n1 T  \5 k, T/ \" c( T5 _* s
手指餅乾         8 P4 N8 L, }0 Y: i
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 r. I, y& ?- y: n4 F1 v* O
薰衣草茶         tvb now,tvbnow,bttvb0 a- o, c" f; f9 P0 Y8 ?& R8 R
少許
. ^3 ?) X( ~3 R9 wtvb now,tvbnow,bttvb       
$ f, D, b+ c. x; ]* H( t5 ~8 `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇7 f5 f) l9 f/ a, ?8 n8 j- u
1         將鮮奶油放入攪器中打發,以慢速攪打,鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的,小心不要打發過頭,否則鮮奶油會油水分離。6 h' V7 N  U: P4 r3 i  T( @
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉,一起拌勻至無顆粒狀,再加入打發的鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 W  G, f3 j& Z5 ^4 z
3         準備一個透明玻璃杯,杯底先放一層作法2,中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶),上面再放一層作法2即可。5.39.217.77:8898: c# ?* `1 r. A0 x$ ^
【備 註】& t' O% d; f) M2 m! ^! d# A1 |
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
1 b9 V4 ~2 e3 e; h3 ^; ^- e- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。" H# Y. D9 ^$ q; R  B8 b
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中,大約1分鐘後將花濾出,滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

8 h& A3 F: \0 m3 `酒漬櫻桃乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 }: Q; ^2 m2 I
【材 料】5.39.217.77:8898& i7 [  f- ^3 j6 {
底層派皮:tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 Q6 U! G, O' u
糖粉       
0 ]6 @3 N5 f7 M! d3 Y9 H公仔箱論壇10公克7 H2 F0 y3 W3 Z4 }2 s1 S
消化餅乾        
& {& {  D* ~9 v' k* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- ?  n( W7 v; k, c4 M
奶油        
$ v3 o3 P9 F$ `+ xtvb now,tvbnow,bttvb30公克
) W" D* ~, E% d: V; ?, [公仔箱論壇牛奶        
% q7 S8 _# l) Q; I+ ?15公克0 |- p  `* P! M* u9 _6 \
蛋糕體:
- l5 o- R) N" N( n( ]5.39.217.77:8898酒漬櫻桃       
/ _$ Y" v- S- L* [. Ntvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- i  Z- ]; z) Q5 Z
動物性鮮奶油        
+ O7 ^/ T4 m& ^, U# q. N; S5.39.217.77:889831公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& X/ H5 d" {+ N* A* V
奶油起司        
+ X" A. `* W; M/ F' n, V4 A5.39.217.77:8898314公克
6 _1 m% R4 F1 |* ?" H- q! E; Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
% c- ^% b/ W2 m* L" ^( _  f; u63公克" R% T* z; G! h( x& b7 X) K# e
全蛋         5.39.217.77:8898; {, C6 V* Z0 B
35公克% X$ y5 D# K' Q/ w, I2 M6 `
玉米粉         公仔箱論壇' n6 w1 L* J& [
25公克
4 i, U: Y+ J" }/ {+ w5.39.217.77:8898牛奶         5.39.217.77:8898  `( b; q+ m, X& L6 B  U, |0 \4 d8 C
126公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 v' a: k7 |( s
       
4 Q& j0 \" a: R【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E3 ?. |2 W1 x' ^* l5 i6 O  y
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用;奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
: z/ V+ Y0 ?& I7 }% v. A7 R  t公仔箱論壇2         取一玻璃盆,倒入作法1的二項材料後,再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。1 s8 _& d. Q+ \3 ?9 ]# C* N
3         取一8吋固定烤模,在烤模的底部上舖一張烤焙紙,再將作法2的材料平均鋪在烤模裡,並用刮刀壓平即為底層派皮後,先放置一旁備用。
+ o) w/ w7 x) C& Z! X1 Ptvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
, M! `% n* }  m1 i2 g; ]% O; N, n5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後,繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。5 W( K" q8 ~! h; T6 o( E2 m
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。  J1 o7 l, z) \+ c  a; i+ X
7         取一半酒漬櫻桃切細碎,加入作法6內,再倒入作法3的底層派皮烤模中,將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
7 u' c4 p) C/ `5 I( M5.39.217.77:88988         放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤焙約50分鐘(摸起來有彈性)即可。
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