BeiDouChef

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熱狗蕃茄醬瑞士捲) \$ n9 X2 o! ]9 f
【材　料】
2 i. W( L& B6 @( Z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         5.39.217.77:8898) }; Z! h. W  Y; Q
210g
1 V5 p# A( _+ |  K1 d, d5.39.217.77:8898塔塔粉         公仔箱論壇) U% Y' i# A  I
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, |# c  t* g- A! N- z公仔箱論壇鹽         : _8 d  E( W0 W" J" x# p2 a
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! r2 I7 v! d" ?* d; c' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:88983 j# e% {( ^+ N) k/ c
80g5.39.217.77:8898! N: k/ }% _( E; g/ j0 m/ q: ^  w- K
低筋麵粉         " F2 J: X, y- x
100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a2 G, u2 f9 M. y. Z' c7 h
熱狗         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z% ~4 P7 a' b. ]0 x4 Y- d
2根1 N/ z! O- k9 i/ A( n9 ?
生菜絲        
0 h' p# f, }5 [3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片公仔箱論壇8 V, {" w( f4 g# F
蕃茄醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [& N3 u. w) f% f2 [
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 g3 s1 A& A% ^/ b$ `. i
       
8 n: N: r& A. C0 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 C+ Q  ^2 l, B2 W) Ltvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
6 R4 D! v, H7 T公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。4 v+ x% ~$ F7 V4 M: M2 _
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
# Z& ~$ p3 c; t0 x. Ctvb now,tvbnow,bttvb4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb. @3 e3 ^/ W8 l- h! o5 e. e# Z
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇9 d3 U& t' L" }+ w! v& b6 }# [
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
/ L* U! W9 B$ t( W# ~7 q( P9 ^5.39.217.77:88987         將熱狗烤至熟備用。" @0 T' E! y& p1 T, K3 D
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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' P% R) M, x3 c; z. A洋蔥鮪魚瑞士捲& k% k# r* p8 F
【材　料】  D# Y( N; G* k: G- @
蛋白         $ ~) D; N1 ?/ U  ]
210g5.39.217.77:8898% D  O7 _; ^# s" y7 F4 [, O! b
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ Y7 v* N0 P4 D  X0 k5 [
2g公仔箱論壇1 b; g/ e% p% E: ?7 d5 b6 C. b
鹽        
4 |. U5 N( }  }. O公仔箱論壇2g公仔箱論壇( s# _% u6 i& J5 W  e
細砂糖         公仔箱論壇% A3 m) @; H6 W/ k
80g公仔箱論壇: X1 J$ C: N! H, o/ e, V/ l
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" w3 |/ a' P0 s( C; k. E, P, N
100g
  J! ~' R# i+ Z8 k公仔箱論壇鮪魚罐頭        
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% z' M4 j# @( S1 G洋蔥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 Q6 o& _6 L3 F' W4 }' a3 o
150g1 W/ D* T* _/ J. S- g& O' X, K( x6 M
黑胡椒粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 z0 O2 b3 p6 M) V7 W0 X% z
1/2小匙5.39.217.77:8898  D4 H3 K9 t8 m  b5 O; o1 B
黃芥末         5.39.217.77:88987 T8 E+ g) ]! Y/ J* S0 f
適量0 V3 C6 _7 w, S* w6 E+ ]" M, v, ?- a
沙拉醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- ?0 m5 s3 X
150g
& B5 o  g) E# T* t: }" [% p' k7 D( [       
/ R" I2 l  j, \- ]$ X【做　法】
2 I2 x; Y; N0 F  |$ l7 a" B1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。$ C0 Q- z9 Y' ~5 }0 n( |0 d
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。: X: w1 t: W; S$ L/ i: t$ ]; w
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
1 g8 c) \: Y4 U' A, e2 g7 I5 [/ wtvb now,tvbnow,bttvb4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。+ Y% m& |0 k' r$ S! t) A
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n! g+ I) C, ?3 X( p
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。. T$ B0 k/ g  b# @' v
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 S  H$ i* p8 K9 B7 [
8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。- {. t( L- J. H$ \2 Y
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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5.39.217.77:8898$ a& A0 ]7 A9 B) O/ O
海苔四季豆瑞士捲
  R  R, L# I. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 e* X: ]4 G) q' T! h+ e- O$ }公仔箱論壇蛋白         0 r9 ^' k( ?7 A$ c( ^6 D
210gtvb now,tvbnow,bttvb+ N, _+ z! ~2 ]
塔塔粉        
/ \/ X' W9 j" a. t! N# E9 u公仔箱論壇2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 {, e5 e8 W. @. n$ q# v1 j
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 l5 c* f. s" |9 `& m: J
2g. o/ S7 M2 j- ~2 O' F5 U; |/ t3 X- O
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. Y/ \# K# P+ N' H3 Z3 M
80g
. L5 |% p# M6 |/ G. l公仔箱論壇低筋麵粉        
* i3 u# w( u7 J; a* H5.39.217.77:8898100g; ^- X1 o* R4 Y6 a
四季豆         5 ?% ]. U$ ]4 _! v( O1 H5 M
10根
+ o( C: I) F- Z. y+ K* B- H, e" e5.39.217.77:8898海苔片        
% N* P! d3 L1 \5 N! `! I5 X/ T8 C4片
' W% i4 F' }1 R+ N/ etvb now,tvbnow,bttvb花生粉        
/ ^; w) u7 w/ {7 q適量
3 h, ~. H1 o8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 f, Y. T# N! @, p6 ^8 S8 d
適量8 e& c6 ^, k4 M( W/ \$ c
       
$ ^  `" T; e; `/ {; |9 L6 w2 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇5 B( U, K( N+ _3 {4 z' @8 `5 {- w; [
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。2 C2 e/ n2 B: V6 Z( w! F
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
4 O4 e, y6 H7 x% c! Ktvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
, O2 ^$ q! [% G8 n4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
3 p6 ?- H% G( y, ptvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
3 |0 S) P" d3 A; ~1 c6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
% S% ^! T/ T7 f- s$ [' \& M9 g* ], r5.39.217.77:88987         四季豆汆燙熟備用。公仔箱論壇; R9 @2 e, p3 w; N: O
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
! n+ O, Q# H( ntvb now,tvbnow,bttvb9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 k# q. }! v- w8 x
玉米火腿瑞士捲
/ T2 u* l0 C2 d/ B8 `【材　料】
+ t2 I7 W  A( ~% k, [- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         5.39.217.77:88986 X  [+ O0 @3 Z5 q
210g
8 L* d* k! R) G  P3 L- B+ vtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
2 U2 E# B8 x7 W公仔箱論壇2g
! |+ W4 c: n1 \) c6 L3 @鹽         . Z+ t. F% t3 g5 f
2g% b/ I/ [# z( F& x) ^' Z
細砂糖        
" ?) P6 |: f: C3 G* z- _! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l% Q( S$ x0 l6 u' f+ i  P0 Q4 x
低筋麵粉         公仔箱論壇8 a- M8 C8 K4 _9 O* V+ ?8 f5 @' g9 \# `
100g7 s+ ?- `  }! f& R
罐頭玉米粒        
" m) z' Y9 X7 g! K5.39.217.77:8898150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q3 M0 C4 M5 h$ C( l
火腿片         tvb now,tvbnow,bttvb" ?# ~7 b' j) Y9 c! T# _, T5 u( C
40g5.39.217.77:8898! [; Y  j, w* r  l, P6 K
沙拉醬         7 i" a6 T: V7 G1 J  T; K$ i
50g0 M1 o$ N  @5 r, _% j
       
6 I% k* Z( H* e+ G5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 v; Q& t, n7 o$ `1 h" K# ~8 I
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。  p6 e. t  ?/ [' R  L9 B' |- k
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。5.39.217.77:8898' [, S  U+ o4 o: }
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。' Q, i: q# O( g/ L3 j
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
+ x5 C2 s6 H% E0 V7 c. Z2 M# Y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
- e8 Z. h9 b4 M; {6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇. H. |3 O" O0 P
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
' z+ k  d' c! Ktvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
" p( {5 `+ D0 X3 W% Ytvb now,tvbnow,bttvb9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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" X# E  {( h$ }5 T& c6 W5 I9 n' P3 X
肉鬆海苔瑞士捲
2 i1 U& @7 `  `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, G! f. L, F/ o  x0 D, f& J& v5.39.217.77:8898蛋白        
6 ?# ]) V5 `% U! x. `' n. `& |210g
6 q- h& @9 v+ n; O6 atvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
5 h8 k7 T4 X# n$ _2 R/ h6 C5 R, K  f  i- {2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* J' F, Z+ }+ T/ \2 B, {1 R
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: R4 s) O: W) k
2g; s4 E1 I% ?1 O) r
細砂糖        
3 d$ S" u. P# \3 s+ y' j. H公仔箱論壇80g
& L" A5 Z% l$ d0 O. B. W$ S5.39.217.77:8898低筋麵粉         5.39.217.77:88988 T8 m5 j6 Y$ y- j% g9 k
100g
6 ?' I2 A, }9 G  @8 _* D海苔肉鬆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b/ ?( ^- J0 ]6 S8 ~3 @4 S
30g
# N5 z$ g4 y$ ^% g4 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花         5.39.217.77:8898! J& Z" O$ U& i  z* T
30g5.39.217.77:8898. n1 t0 u/ N& `: i+ T" T) p
沙拉醬        
7 L4 f8 I6 D5 E) P! T3 z4 g( s適量
# K7 ^, K* J3 b  H8 d8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 _6 T% c+ {+ ^4 Z" M公仔箱論壇【做　法】% B( {% j% [* ]5 P
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。5.39.217.77:8898& j& P+ y7 O0 G; |' z, ?9 G
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
3 T. B1 j5 H# p" v0 f! \3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。公仔箱論壇7 K4 N3 S* J7 |) j5 s
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。公仔箱論壇7 C% j4 F- g+ r& D6 O( d1 X) k4 T
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。5.39.217.77:8898/ U0 v$ `# H' ^* @7 W
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
+ ^# ^  r$ d# X+ ?9 _7 d& i公仔箱論壇7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
: {& n7 m( L/ g3 S2 O. F6 ?2 a' [& P公仔箱論壇8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% F! B9 o2 n1 q5 d
果醬瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k0 t" u- E) F/ \* |3 x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ x! l% f; K" q
蛋白         1 e! D% Y) B$ j% B: x/ r8 @
170g
; T5 Y6 _# ~7 P) I$ e/ q塔塔粉        
2 u! Z& M2 g' g0.5g公仔箱論壇# F: D6 N' O5 E# U' R
細砂糖1        
( T$ U. i- Z% y, f85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& M8 J2 W0 F+ N+ ]
蛋黃        
4 `+ O. B6 A9 L' X$ R( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85g
1 I4 d! `: }/ E6 ]; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖2        
# z4 M) o  W0 B/ ?/ Y( \tvb now,tvbnow,bttvb20g
$ J* k# R. t+ G. s- R' l, Z3 i& Stvb now,tvbnow,bttvb鹽        
3 B0 n8 m& u+ Y5 ]6 H$ T2 \6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1g
5 Y( M( w) x# r- _* q- e* k沙拉油        
- a/ r7 T7 b7 [# G3 ttvb now,tvbnow,bttvb40g
8 Y; i3 q  B. Q& s/ X+ ~, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         ' M5 T  h" }- V
40g
6 M7 d( z3 m3 V4 a& n公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) j, U. Q# g# ?6 Y8 x
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發粉        
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草莓果醬         2 @0 J/ s8 B. J
適量tvb now,tvbnow,bttvb( R, @- x9 F# {% W
椰子粉        
6 Z+ }! Q& b( w- w3 W2 a' t! P# z- Htvb now,tvbnow,bttvb適量
4 t5 ?0 ]: b5 |4 t& I- \        - v9 ]% i$ K5 R5 b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 x; T% U* ^& ]9 c$ b
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
( F3 Z- u) y3 O; P4 o2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( y  v( ^4 d$ u( M3 H, Q
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
& ?; x% |; e, U) j% F& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& o6 P4 _4 S. U* M& x4 _- H6 v- _- u, u
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
2 v8 ]' P* U. {tvb now,tvbnow,bttvb6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

. K4 [+ H5 m* i; Qtvb now,tvbnow,bttvb胚芽蛋糕捲公仔箱論壇% q3 m( U0 f$ R! m5 O! X
【材　料】2 p9 o9 R! d3 E0 f
A.胚芽粉        
3 E2 z8 b. @5 b- k15公克公仔箱論壇( h7 J; H! W2 ~  R7 G4 ]  o
　蛋黃        
7 R: T- Y. b2 o4 s+ ]; B+ |tvb now,tvbnow,bttvb4個
$ c+ o/ M3 f# i9 W: Etvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r! p9 t4 d* c
80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }  U" d( v8 ]- `
　鹽        
# D1 M) Q' }+ l/ ~  z% h' Btvb now,tvbnow,bttvb2公克
1 o: S$ `- H0 d; l公仔箱論壇　沙拉油        
( `4 x) j& p' M9 L/ a5.39.217.77:889880公克公仔箱論壇( k) K( M4 C: a' t; r
　奶水         公仔箱論壇+ E7 x9 x+ c/ R* m
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 p" I! h, T: i$ A
B.低筋麵粉        
+ N! H! c; X) {160公克) G3 ?0 j6 r: \& M$ t1 u
　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& H% G9 ?. _+ Q; |$ r
5公克
& L% V1 y: T4 [9 ~8 ZC.蛋白         6 U. M$ e0 h/ Y2 K
4個
0 @1 k' V" Y8 S. w0 K: i. q公仔箱論壇　塔塔粉        
# y/ e' _  n! f公仔箱論壇1公克tvb now,tvbnow,bttvb" H! D1 Y. _3 }' f! e; Q
　細砂糖         * ~; e  H+ U3 J/ Z; M5 ?6 R1 W- ~
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 j# X) X5 O# O6 n
【調味料】公仔箱論壇; j' q$ v3 o2 V1 O, ^7 Q
裝飾：
) H+ Y) A1 G7 k6 P# d  b, k公仔箱論壇葡萄乾       
' Z( D- s1 |# o  C, e" T5 i適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P3 M( A2 }) F
鮮奶油        
3 _, W( ]- b# S) S. z' Xtvb now,tvbnow,bttvb適量
1 I  ~! J3 E- f6 atvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T( i7 E# S" K+ P- X) @
【做　法】
7 P0 `; p$ T) z" ?. {  @: \* Q公仔箱論壇1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。5.39.217.77:8898  h: W! u! x" ~! v
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
: m- b; L+ A! ~3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。公仔箱論壇. j% t7 _3 Y( L5 ~8 C7 y' O" {. D
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。公仔箱論壇, u3 e$ m  ]+ F4 X
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

" n/ a3 z# o- T6 I  _公仔箱論壇優格檸檬蛋糕公仔箱論壇/ ~: J- R% s( J+ Y$ w- z, ~
【材　料】$ b9 @5 r# g/ h: M7 C7 P; p
原味優格        
, {6 d7 s/ `! _( J5 Z7 s" P5.39.217.77:88981罐
  ?$ `) L& o% U4 e& V公仔箱論壇藍莓果醬         公仔箱論壇. u7 ]: \; d2 }
1罐: s7 l8 K& G. _/ E2 X' b
罐頭鳳梨        
1 T( ]& t* V% l5 k7 i3片5.39.217.77:88983 T7 C3 a8 Z' e/ k
蜜黑棗         5.39.217.77:8898# R! ~3 ~7 ?7 t, L! N% c
適量
& a& L  ]6 t) f( y- ]7 \7 n0 S5.39.217.77:8898檸檬         tvb now,tvbnow,bttvb3 m% c1 p* K& h* E2 L7 E
1個
) p% @, e7 j  \6 |$ Z$ X( a  q公仔箱論壇紅櫻桃        
/ m0 s# |% Y$ k: M( C1 E/ s4顆
8 K& R1 o3 E/ M$ G: t公仔箱論壇鮮奶油         . R% x% G0 R, D
適量
- l, M, R' |: t5.39.217.77:8898【調味料】
$ _, H& {! P- ]/ @2 V公仔箱論壇Ａ.全蛋        
2 ~" b& @4 b. u1又1/2個
4 b- Y! b& Y( C" ^) x2 p, q5 ]# Y6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
  ?3 i/ Z8 ~+ L* ~* {' e9 d公仔箱論壇1個tvb now,tvbnow,bttvb1 I/ y/ G7 r5 ~/ U! E
　細砂糖         * P! o! r! O; j" V& A' Z
46.5g
% Y: W7 r! l# Z# L* ~公仔箱論壇Ｂ.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 D. S& g! Q9 y7 @# i$ }
31.5g
3 o0 u3 ~. M& [! Y% Z1 v, [$ m  j* K8 M　玉米粉         5 w8 g3 Y, S3 p$ x& v
6g
8 f9 Q3 C1 X, n5 }1 q4 n4 @Ｃ.奶油         7 |5 \2 ~3 ]" \: q2 g" G+ P
25.5g5.39.217.77:88984 k- x9 d( q& n8 X: `
　牛奶        
, U% I5 T) l* ^4 B9 {公仔箱論壇13g6 a, k' R5 R& r
　原味優格         8 G8 q0 \& P8 j! b. U* Z1 Z# f) n
7g
7 i4 F1 k1 W5 l0 c! U4 |/ y% d5.39.217.77:8898Ｄ.檸檬汁        
/ c, h' L  S/ W2 E" f少許
3 v/ R# i1 f' W8 d6 o7 y公仔箱論壇　檸檬皮絲         & j6 O3 S: F0 C- \! K
適量
8 C' |' S0 k% _0 S: Z公仔箱論壇       
7 R( u0 D$ B4 j1 t% n+ t8 v  Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- F* k( y6 t
1         爐作法：7 h, y3 k% L6 e- \' T
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。) |! N1 Q  W* E! f. e7 ?
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。& o* g$ K/ V/ \1 m2 Z
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
' \& i0 \7 {8 q* G/ r/ F! N4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
6 ~& Y* m9 c/ H1 ~# T+ v( D公仔箱論壇5         爐作法：
" C- y  [* L2 L1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。! ~' O  L' E+ _* ~4 d6 U6 K
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。5.39.217.77:8898" ~/ }. b" Q1 ?# T* z6 |
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇2 \, I. w" F( j! P5 K& `
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

* g! B) \& C# p5 L. l+ }+ \
鼠尾草乳酪卷' m" V, g8 @/ D/ R, \$ D& r6 \# m
【材　料】
  n! ]- S9 z7 O* R; L1 [9 F  h5.39.217.77:8898奶油起司         9 _& T+ {7 s8 }9 ]- H1 T7 k
適量
9 F2 a& }9 V0 r7 _, x$ v5.39.217.77:8898鼠尾草        
$ M3 d, @  I1 Y4 j+ _: h- W" s  g1 L公仔箱論壇適量
0 W) e- j+ b) [  Z+ J公仔箱論壇       
5 g0 s9 j: T' Y【做　法】
$ J  E! [& Z( q: i' {! c. _8 L# [) O* {公仔箱論壇1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。  v$ M8 w% e  c+ R( d- [
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
& `" R5 e( h( qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L3 D  D3 ~3 F& f
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

% V$ a9 H& ]7 A; \' r7 U0 l5 P
果香慕斯蛋糕
8 V1 j9 `) Q( [3 f5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇1 r" e  U( ^2 \$ E; o4 L  T/ J# d
1.花果茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S  l9 d6 J0 n8 J( R$ I/ q7 n3 z
250公克
# o/ Z3 J2 C. ltvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃        
4 z, T& g, w+ p! Y7 R" K2個tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 @5 ]( I$ x1 T. f. `7 y
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ R4 ]; v6 l
150公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 u/ {. G' h! b9 u
3.吉利丁片         5.39.217.77:8898' Z( Z7 `* c5 a) e7 `
5又1/2片
3 c1 |- ^0 c  ~4.動物性鮮奶油        
5 t, k5 T$ M% `. I. f0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇, }) |- `4 r$ m7 O3 W% a6 k
5.香橙酒        
6 I# W# P' V) l4 l0 B9 M/ s公仔箱論壇1大匙
! o) f+ Y4 Q' `2 ~* n" n( f3 P" c/ y/ i公仔箱論壇6.海綿蛋糕體         5.39.217.77:88984 D$ c* L/ @# R, ?. l3 S& g6 G, p
2片
2 ~6 }$ q5 H  i9 h; G; D【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ W( H. x" U$ M; x. w% o3 L( \
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb: w6 R8 C" t# U6 b0 w( X
吉利丁片        公仔箱論壇1 K5 c+ ~6 L- W6 z& s. e7 o& z
4片
, u$ l% F! W# j1 a5 c# k1 Itvb now,tvbnow,bttvb花果茶茶汁         ) y' x/ D; Y3 u, W" Q
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P$ y) V2 R* S& H
       
* @' R5 `8 P. Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】: ?* K/ K" k" c& j4 x, K5 X
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
& W$ |9 S& b- G+ |公仔箱論壇2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。5.39.217.77:8898" o! n* V( ~0 T0 D& H4 x7 B
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
, o+ \# n4 v2 H; `; Y, T; O4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。公仔箱論壇5 l7 l) N+ a0 s) u7 F) Z
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。5.39.217.77:8898( k( N" J6 a+ i! `) k* y
【備　註】
) s" W0 T; Y0 ^5 K" Ztvb now,tvbnow,bttvb份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

1 M( r% ?; z- A- k( }
香橙果茶蛋糕
' o. e' y" r) S, j$ u【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- k: _3 A3 f! ]
1.蛋白        
" w  U/ K9 c2 w2 ^  n9 G; N公仔箱論壇230公克
% ?' m; D. q0 ^8 C* M9 v5.39.217.77:8898　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb  B9 z. n2 O. o+ i9 l  s* Q, D, n: Y
3公克  t' l* j$ {$ h  @( k: C# Z
2.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 Y3 @( W+ x1 K
160公克
# L5 Q. K0 ~2 a* R; b0 g　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 I5 w4 ]% H3 e( {
2公克
% ~0 D' x: n( u9 T  J, P! T3.低筋麵粉        
0 E7 p1 p9 n  s" @7 ^, E100公克
; \8 a, G' D6 D) Z% F* s5 ?9 p4.花果茶粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x- S  o) w' E4 W' D, [5 Y# M
60公克
% u1 l" i+ P7 z' V. S5.花果茶酒汁         公仔箱論壇9 Y0 \. A9 g2 w7 B% l
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. A, q+ ]* |5 K
        5.39.217.77:88981 o2 a$ T/ ~$ o5 c" M$ _
【做　法】公仔箱論壇$ W/ f' x% e& P; W5 Z
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
( {2 l4 c- c0 F6 f3 T& l
( W7 d& v8 a5 G/ g- q; w0 ~7 X6 c2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
6 G4 h8 {  U) @2 D' C$ f/ Q3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% l, a3 R2 M+ T% b2 o! m
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
8 O: |' W, T# n* ?3 gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 i' G5 _1 e6 b4 ^/ l9 c. X; e. u4 r5.39.217.77:8898份量1個。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q" r: s; J0 w7 r4 @6 J( Q
抹茶起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& d+ M+ i, @3 s% d4 m4 i& O
【材　料】
& ?3 Z3 t6 n- c3 ]2 q" k3 i1.奶油乳酪         0 d" ~4 f9 H$ }  m
150公克
3 s* p  c6 B* T　熔化奶油        
# V/ A& I3 s7 {' c公仔箱論壇100公克
/ n( O- N% d0 R, \3 [8 B, r　鮮奶         8 X3 Z3 ?2 m0 c* O! \6 }
150公克tvb now,tvbnow,bttvb' O1 b6 w4 c, I5 x: o# V
2.抹茶粉           ~8 J% Z6 K& O: E6 X
6公克
1 z- ]* i- F/ F7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉        
3 v! o- M/ d3 y" mtvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.77:8898" K; ]: K' p+ Q! I" E; V
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" F/ ]4 i  J* _% D
15公克
8 H& M1 o: z1 ptvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃        
6 ~3 i  Y; I3 R5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ U6 ]# H, E* E$ q/ H7 R# m$ O
4.細砂糖         1 D! S) {) L( q4 o6 l
35公克5.39.217.77:88984 W  m5 o1 [" E3 `0 f- P' R( ~  [
5.蛋白         5.39.217.77:8898/ [, B* y+ l% q3 b; ?% t
120公克
! Y8 r; g* V* `0 V1 A1 g7 B; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 h! n4 ]3 M$ ~
70公克
1 I' X! }$ o4 X, ^, ?1 C+ `: H4 F        tvb now,tvbnow,bttvb  ?9 ^- X6 N6 L
【做　法】
/ |: f* L- U- u: q; m1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。0 O0 b. ~( ^  o1 Q
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
" \& o* e3 Y$ D/ e; D$ m, ^3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
- n' b/ H2 `8 p( R- d: V4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
- j% E/ C( p7 M, q& N5.39.217.77:8898【備　註】
$ J3 I1 l5 z, e$ O; W  w5.39.217.77:8898份量8吋模1個。
! C7 n8 E6 }) f0 }烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

4 |- b7 ~6 p7 U8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶海綿蛋糕
. H0 s2 }2 q( z4 I' M6 s【材　料】
$ W; g* }* ]" j/ h$ H! Q8 {  k* jtvb now,tvbnow,bttvb蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j* V9 j6 j% _$ Q; l
4個5.39.217.77:88982 n/ e7 `& k8 R; ^: i1 W
細砂糖        
/ m& O" h4 u0 R0 W( v9 c+ q' i3 ^; B, l180公克" W; y" t4 d; K1 J+ i. x4 N
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. V0 ^: E  v" U* c7 t
120公克tvb now,tvbnow,bttvb4 C. h2 t" L' ~+ S- P
奶粉        
6 E% g5 B& B  L. W3公克公仔箱論壇5 x  j6 F- {* n
沙拉油         / M, ]) d# }1 t4 M) K0 |! |6 A
30公克
% \( z* M2 r* m1 t+ F) `紅茶汁        
6 H1 d, N7 y! E' [tvb now,tvbnow,bttvb30公克
! L% y4 T' F5 B% q# z紅茶茶渣        
% L8 k6 O6 @! s1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?. O" h# I9 t
       
' `* {4 ?7 A/ h4 t. F$ W" J6 o4 [【做　法】
' K$ w8 p/ c9 @1 O$ H5 x4 E公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K. R8 e0 \4 r9 ~2 j6 ~8 n
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。0 w5 n9 z3 V, m* Z
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
% }2 K- }! E( G4 _5.39.217.77:88984         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。# a1 r" j; Y: R: y: ?% v: C! ^
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。* N8 A3 m0 G3 ~- x) _$ {
【備　註】
  X! p1 L$ A0 {9 C/ E公仔箱論壇份量約8吋模1個。

BeiDouChef

. U; j: [* @+ \5 `tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草提拉米蘇公仔箱論壇5 o8 @4 b4 \8 h9 }1 r! g: `5 n
【材　料】/ g- X3 Y; B" f
動物性鮮奶油        
. h3 v8 N, a5 k6 a$ _公仔箱論壇500公克
) u. U2 s  w! D" ~$ D7 d公仔箱論壇鮮奶        
5 Y5 h$ }! B( J3 P$ C公仔箱論壇100cc
2 W! Z6 m1 T# S* |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草         公仔箱論壇# Y* M  i  v5 ]# P1 X9 Q8 H( L
3枝* e* t! C* V5 {8 q2 Q
提拉米蘇慕斯粉        
9 D  ?3 x% h. v) M4 F5.39.217.77:8898125公克, W& f( \2 b* ^( w" }0 w
手指餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb, ]* v% c# E1 s! _) o% u% L7 Z
適量
& n7 F& a& N( ^7 Htvb now,tvbnow,bttvb薰衣草茶        
' u. E7 f5 Q& L' P' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
  ]& s" v1 K" d) G/ C       
( N# C# M6 z, B1 E* y$ R* Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" w# l1 c& B* R* a3 ftvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。# u/ Z$ F! S( K1 c, J0 E
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 B6 W6 r7 V$ M. e3 t
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。5 I1 v7 ]+ Z0 F
【備　註】
% ~% i6 A. Z- X0 K, ]tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。5.39.217.77:8898: n3 O9 O; n: p2 {
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。5.39.217.77:88989 D4 O2 K+ C" n! J7 _" i
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 \3 w2 G/ D/ A9 q9 B! I
酒漬櫻桃乳酪蛋糕5.39.217.77:88980 `/ K. e8 D% I6 q3 _8 c
【材　料】
0 l) y- F6 q6 E4 X5 X# C; [% g底層派皮：公仔箱論壇& M+ C+ c* [& X* @" z& E
糖粉       
3 K* f  V) R9 f8 W8 M  P6 `* \5.39.217.77:889810公克
* C$ C* V3 w9 i. N& x2 v5.39.217.77:8898消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb9 y7 [; y' b7 R5 {. l$ N
150公克
5 K7 `: _* P2 l5 mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         5.39.217.77:88985 h) m- L1 D/ w( v
30公克5.39.217.77:88988 j* K" ?; ~+ E$ f
牛奶        
4 T! ^8 o! ^3 k9 n" g9 \9 J. |7 o15公克公仔箱論壇5 a0 n3 d! B2 f- \, A$ S" Y
蛋糕體：2 a" B8 P# m" x3 D
酒漬櫻桃        公仔箱論壇' m' @7 U/ `! H) o- U
50公克% m* U  [$ ~/ J7 i$ z& A
動物性鮮奶油        
% M. v5 t/ I1 D6 E7 O6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
- n2 {; O- @+ F' r/ A: K奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 r. S) [( D
314公克2 v* Z$ k/ w: O
細砂糖        
! e# k2 s$ C+ s" M9 ^' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克公仔箱論壇' B6 x2 o+ F; V9 K' T2 r$ O4 c0 P' G' p
全蛋         5.39.217.77:8898* w. p' O3 Q" _* b* X# D
35公克
1 k$ y& ?+ r  x  C, P: o/ L6 G玉米粉         公仔箱論壇# e% Q3 H3 X+ G% z  ?& v) O6 s% h
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E& n. u  a& J& G8 r
牛奶        
4 ~% u4 Q: m1 O: v. n5 [/ o公仔箱論壇126公克
5 p6 W/ ]) o1 m: g! qtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# l' g% V4 j5 h+ c# c" z+ b
【做　法】; o9 n: b& [/ R
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
4 o, Z4 t$ L! x公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- p  o, ]# k4 X5 V* H% E2 ~
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
# K! {; F. |* i; W+ d7 [1 p2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
. z6 n+ E: g; p  z5.39.217.77:88985         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
! z' J- r' z+ F4 b1 A% {公仔箱論壇6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。公仔箱論壇0 Y) g; f2 [% Y8 J1 c
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
2 Q% \! ^3 [  c, k: z8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。