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海苔四季豆瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb) v8 x, n% d b6 S: {
【材 料】公仔箱論壇7 @3 H, O% ^! X; c+ x% m9 }$ J& U
蛋白 tvb now,tvbnow,bttvb% ~ p- R9 Z/ c- p
210gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w, S. F/ b9 b. S% i% `
塔塔粉 5.39.217.77:8898+ j& [8 u4 U. P* [( M
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4 S5 \" t0 b0 o q, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖
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低筋麵粉 & z# H0 I' t- m/ G& ~* x1 P! E
100g
2 y9 a/ s- K+ [+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆
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2 B% ]/ X) x6 {' U0 }3 X) W' z海苔片 5.39.217.77:8898( @* u% t( e$ b" q( E, w! L, j5 X' A
4片
1 X! q# q1 h* h4 o7 b2 ftvb now,tvbnow,bttvb花生粉
% l/ t1 y! [4 G+ W3 \5 U9 I適量
9 C# P* Q& q/ M; Z$ j" J, mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬 ) ]- m( `$ n+ L
適量
+ `. C" N3 T& s& x( {2 }8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W# e. Y, q+ U8 N【做 法】
5 ^6 y' ?4 t9 M1 z! M' S: o3 ntvb now,tvbnow,bttvb1 取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇- J+ {4 B* Z, y& k8 ?" k) ~
2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
9 F3 v X9 p4 i! Ftvb now,tvbnow,bttvb3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
0 h2 m7 C* x9 G# i4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
, `1 ^4 H! B$ A$ r3 R; T9 y5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。5.39.217.77:8898! B/ C5 N; c1 U, s8 v; ]
6 取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. N3 d( [: B; j- t) a) e
7 四季豆汆燙熟備用。
# O0 v, n* M! t' I8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上沙拉醬,鋪上海苔片( ~' A1 }7 E( v1 s" @
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上,於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |