BeiDouChef

9 {0 w1 M5 P0 g# C熱狗蕃茄醬瑞士捲
% ?" i6 V" G% Z【材　料】; M5 \2 |; P$ j
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb- \$ w6 z7 L* s) H5 ]( a
210g9 q$ f. b& O- S' `& O+ N
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb* d: ~/ o2 w; j9 T: k& C) L, J' Q
2g
4 H5 s& ~6 l9 O, k: N: u( a9 U鹽        
& C/ I  G8 C  [4 {; \1 l2g
* u1 u( k  W. a& `" u5.39.217.77:8898細砂糖        
$ H1 N, J: U8 ~5 k% O' k$ Y. n/ X公仔箱論壇80g公仔箱論壇8 r- \& u0 Y: C  s# o: t
低筋麵粉        
+ Y! j( N7 v8 D& I0 x. ^" ~/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g$ a. V) f: @. s+ |0 r$ p
熱狗         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I8 @6 }; R0 e; O- g
2根
; o/ Z5 f* T2 m, qtvb now,tvbnow,bttvb生菜絲        
9 {. Q/ z- z  A* d4 ?, ~. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?" H( A' s# m) t7 r% u8 W
蕃茄醬        
5 V3 ^3 s, c$ x( n) [" d! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" _/ c! x* d% ^2 B        5.39.217.77:8898$ m- }6 u) {2 G8 V1 B3 S
【做　法】* K, A) A! z: B+ ?/ w2 u8 x, e
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
+ X" d# N! R4 V3 V% H! [; Q- b2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
4 d" L/ p/ ?' y( W公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
- j4 c# A$ n8 x/ N& d* }tvb now,tvbnow,bttvb4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。5.39.217.77:88981 v- @  f; D: t5 p1 M% Q
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。) Y) U2 z  K7 h6 d3 x; L: ^. `
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。5.39.217.77:8898+ }- L& D8 J" A* o, V. c) H  U
7         將熱狗烤至熟備用。5.39.217.77:8898/ ]  ?/ m6 J! M
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

6 F5 t7 P+ n, H洋蔥鮪魚瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q1 T+ a% G" f. Z  d6 @( U+ }
【材　料】
5 T$ R' g' s! E6 ~" w3 f" t5 B$ T+ e蛋白         1 X0 s% @# e3 X- d( X- O
210g
$ w' F2 I+ z5 @+ ]6 [4 o+ K& E塔塔粉         1 J1 i; b: c& B$ g) O: w3 E
2g公仔箱論壇) j7 S$ B$ V+ t/ i
鹽         公仔箱論壇& U' j+ f5 v  |7 x% O% C# I
2g
" {5 ^6 K7 u% e* N細砂糖         公仔箱論壇* \) F, r$ i) f- [0 N5 H
80g! l0 F# U' S, g6 V
低筋麵粉         公仔箱論壇. c5 {7 q) F. J
100g
9 o7 O8 H0 Y4 i9 |& C! ]公仔箱論壇鮪魚罐頭         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. t. I8 m/ u
150g+ v9 G" R5 n$ e/ J1 f6 X
洋蔥         tvb now,tvbnow,bttvb1 L& e5 i+ F8 q! x9 m8 o7 T& @
150g
$ C* w# H: Y9 n! r; t5.39.217.77:8898黑胡椒粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 g& ?6 C# Q1 Y' S. A) `) Z
1/2小匙
% w+ d/ a. S; I" Y6 U, f/ |1 i8 V5.39.217.77:8898黃芥末        
2 s& {1 S( ^! R: U" x4 t適量tvb now,tvbnow,bttvb! H5 w* S; [% o" J* P8 t
沙拉醬         % k/ B- q5 Z8 u1 X  M) h
150gtvb now,tvbnow,bttvb0 H! V' m4 R% k! d- R" q' u
        tvb now,tvbnow,bttvb. x) N; A5 N# O0 t4 K& m. j* p
【做　法】4 z/ Y4 v- }( \* e2 O$ M! N- b
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
* p4 r$ v$ j% }, ?" W7 s2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。0 Z. p& i8 ?) ~+ S+ W$ o
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解* }* {0 o6 q" q* G. X& v2 U
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。公仔箱論壇, }3 p, a1 m  d2 O
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb# l! j$ i4 m# s' I! O* |7 s! ]; |
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
& f; [( G7 _/ N% K9 x- r7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
7 Z) C* R9 H! }: c4 s公仔箱論壇8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。5.39.217.77:88987 N( y0 I. f4 t8 A: n
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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海苔四季豆瑞士捲
0 q! }& D0 B6 a3 g! s% N5.39.217.77:8898【材　料】
! J# }& E" ]) J% G& [1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         5.39.217.77:8898# _4 v$ e4 N% U) g& s
210g5.39.217.77:88986 \6 d! I$ T  V2 T) Q- V
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb' e  z8 o) Z! \1 x" W2 i
2g8 l- S: d& D. [$ _2 o) m" c- E
鹽         8 i, {0 O: Y3 x0 h6 f
2g5.39.217.77:8898, E. a* U2 q  B5 t, ^
細砂糖        
% l/ }9 d; ^$ a  T* E80g* ~8 r8 C! y' W5 |8 ]$ ]; c
低筋麵粉        
8 N. e: B% g  u6 F% @% ]" ]100g
  ]. z1 I! h6 t$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         5 ^6 i  s7 n, x& [8 O% [7 h
10根
- h9 C& G4 e* Q8 l( l海苔片        
% e7 f9 t8 y, a3 {/ @" u$ }tvb now,tvbnow,bttvb4片tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' B& K& J# ?3 G
花生粉         5.39.217.77:88981 k% r8 L8 W) e3 I  g" X" |
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" E  A7 k, ?4 ~
沙拉醬        
. J) ]% x7 _+ d( ~# y* R9 x適量
  c; S/ I3 `; x. O  K9 X1 Jtvb now,tvbnow,bttvb       
* X3 a: w5 r4 z% F【做　法】
  x+ ~3 t, Z9 E" h7 H5 P0 v公仔箱論壇1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。8 z; v; O% B& B+ I$ \3 k: O
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
8 o" Y+ i9 o# w- O" F3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
6 P3 _. ?4 {+ i# Etvb now,tvbnow,bttvb4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。6 g0 O! v* k- D+ Y: J$ J( F6 a
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。7 f- g: |$ G* ~* D! z' o
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
4 k7 l1 H5 y: w  s7         四季豆汆燙熟備用。
) |3 r. K& V  y# ctvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
% D, H9 j1 m( o! n! B+ @  @tvb now,tvbnow,bttvb9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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5 j: c3 V7 M0 }/ Y% s5.39.217.77:8898玉米火腿瑞士捲
2 g9 g& n, v4 B1 v. Q. S0 c' i【材　料】- f1 h" ^9 L; |  _/ x
蛋白        
0 y7 r( h  n. P1 D* Vtvb now,tvbnow,bttvb210g
/ D6 R; _, p0 j8 U5.39.217.77:8898塔塔粉        
' v$ ^% w' W8 W5 c2 q; k" d# p. ?2g
: }/ q1 I& o% ^  l4 X% y! h鹽        
$ ?& ~' ]5 Y, A9 C( I公仔箱論壇2g
7 B4 b# _) u0 l( R6 z- w3 `細砂糖         ! U: M- c% L: Q) Y6 R8 m
80g5.39.217.77:88988 l; M% o9 A$ s% m# D% j
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* ]1 ?0 s' y) r9 m
100g
+ q, \! \" u* [3 T- X9 E! d+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭玉米粒        
$ e) J6 O. A" p+ |/ i5 ~3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g
' ?2 ^; V3 [0 E6 G- L# R  |火腿片         + F8 t1 p3 h' K5 u( L0 y4 p) Z
40g% z# ^0 V. Y5 O* Y+ }1 F
沙拉醬         公仔箱論壇. t8 T6 l* L/ N3 D" j/ a+ E
50g公仔箱論壇& S, R; ^% n* A2 f( o+ c3 ^/ w9 G
       
! ^1 w8 |& l2 I( V  K. ~$ {1 x. b. [5.39.217.77:8898【做　法】+ M" ~9 w: ]- C: @9 b
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
- ~& o7 Q" ^2 C7 y' |; j5.39.217.77:88982         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
) h) H% D% O! _1 k3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。  Q* s* ~+ e5 V+ t' _
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
! h  @  g6 V. Z' x' h6 N5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。% R, V/ X" h" @
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q+ d6 R# P* C' H8 e& t" n
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。* G+ b9 e* a3 J+ i3 ]
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。5.39.217.77:8898: k' q  T, i0 l7 C2 W
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

7 {7 K* y5 [) utvb now,tvbnow,bttvb肉鬆海苔瑞士捲9 _& H" U4 H1 r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 U" H/ ]( j. M8 j4 M6 [
蛋白         5.39.217.77:8898! M/ E- ]( Q5 \' [
210g
2 H+ S) W; Y* ], m" L* e公仔箱論壇塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N' G# y! M9 s& P; O9 z0 A
2g
9 T) D( {+ ~& `& ]7 J  C# t; G公仔箱論壇鹽        
3 ~4 L; @! I8 p% ntvb now,tvbnow,bttvb2g" _  |, N- }9 }" F% E
細砂糖        
* v5 P( J6 a. |( Y' t5.39.217.77:889880gtvb now,tvbnow,bttvb" Q: F. O/ Y; t9 ^" ^
低筋麵粉        
+ a  T  G* d$ ~$ z" E5.39.217.77:8898100g
1 j6 u+ Q6 A$ Z8 h海苔肉鬆         公仔箱論壇# g/ _4 g0 J4 d  S9 e4 L% G8 M
30g
( a6 Q/ X5 G$ S* }蔥花        
1 p2 \4 v6 Z3 d" w6 q2 Vtvb now,tvbnow,bttvb30g
3 a8 j3 b4 f- k9 Y6 b7 {/ j公仔箱論壇沙拉醬         1 q% T. y% h# ^! R; V8 d9 k/ O1 h+ m
適量公仔箱論壇  R1 Z( j0 C& ?5 y! v; ?' H2 p
       
) e+ N- h2 Y4 O  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# W" i- i# `$ E/ n+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇% k3 Y) l3 t9 w" ^% a# W7 R
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。5.39.217.77:8898( t: Z9 Y* t. W/ Z7 v; P
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k& W3 {9 k- T$ y: v, I
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。6 K+ u6 i# {% u0 j2 q3 u. K1 t& W+ p
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
3 G. _7 O# \" G  r6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
5 [3 k1 F8 }  \7 K0 k. C6 j- Ntvb now,tvbnow,bttvb7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。5.39.217.77:8898* S1 u2 {, L6 ^$ X5 ^
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

% `8 S) J0 ]  S5.39.217.77:8898果醬瑞士捲
( G% k. V6 M: g) O* T! Y$ F- Q【材　料】
8 R" K6 e" O9 R$ n3 M2 B公仔箱論壇蛋白        
# {( m, `6 @5 C4 K$ J170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" i' f& n% d1 L* o7 }( t
塔塔粉        
  {# I' L- y& N2 M0.5gtvb now,tvbnow,bttvb) ~' m. f- s+ d- F; C. }2 t) Q- y
細砂糖1         2 h, Z/ l( A3 P- z, X+ x4 i
85g
7 b( s/ a8 O# B5.39.217.77:8898蛋黃        
8 k, r. s) |# Q85g
3 X" p6 r- Y! d) q5.39.217.77:8898細砂糖2        
3 `7 D$ H  e+ L7 M5.39.217.77:889820g
3 q4 U3 ~& j  Y8 J! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
# Y- G, j0 M( v6 B/ @. Y. `5.39.217.77:88981g# A& b( B) b8 t# w7 G
沙拉油        
* E6 Z+ ~8 q. E, u4 O0 F" a40g
5 S& T+ k# l+ d1 K7 L公仔箱論壇奶水        
$ \8 C1 x! t3 J公仔箱論壇40g
7 B/ n  B$ Z2 A* U9 Y* V+ y低筋麵粉        
8 A- O) }' i7 m: H: gtvb now,tvbnow,bttvb85g, s: S1 b( G* E" S$ Z) ~$ i- D
發粉         5.39.217.77:8898# K1 H9 f0 `2 j. h) _5 _
2g
$ e5 V' T9 u9 D2 C草莓果醬         tvb now,tvbnow,bttvb% Y" ~' Y) Y- N9 f7 s/ O7 r# j( E( K
適量6 I2 R1 f/ B$ i, U
椰子粉        
2 ~/ q! Q0 l9 C+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb' V$ r" W5 b" z
       
& L# O2 ]3 s" q- D; N【做　法】
& |; K7 r0 U" P: w1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。2 r& N0 \" J6 E; _4 a
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~: q- {, \& x( ], s4 _/ g; m! n
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
! j% i/ `4 h1 {& R公仔箱論壇4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。. [0 _0 k* g$ C1 b- f( C, I
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。5.39.217.77:88986 p: {, Q* e6 Q& J* V0 j+ p
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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公仔箱論壇9 b' K1 ^  n1 o
胚芽蛋糕捲
# c0 a# r2 t  m2 T0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 N# ~" `, [1 A! x& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.胚芽粉         , F  F; O/ o1 f5 {1 S# M
15公克
7 \, P0 P5 f. r　蛋黃        
: e7 F$ Z- j- B5 K8 k( C公仔箱論壇4個公仔箱論壇+ Q- W5 `, ?* A4 P; d0 {6 X7 y  x% _
　細砂糖        
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　鹽        
# L& }, L; g8 R8 T+ T$ \tvb now,tvbnow,bttvb2公克
) h' Q  ]! R: F: H+ ]  ?　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ B" z$ p  U6 S4 z6 ~
80公克公仔箱論壇5 ?+ j4 v- v, k. ?' s
　奶水        
0 B1 W$ S% n) i, t) x5.39.217.77:8898100公克5.39.217.77:88988 m7 H0 {. z: g+ x. ?# @
B.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( y! ^8 }- M, F5 U6 J: X+ W) ~' r
160公克
1 T8 O- \$ A3 C2 t" _% ?公仔箱論壇　泡打粉        
; p0 ]' o8 q% b0 b" ]5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S( x( w2 S8 Z) t, j  Z
C.蛋白        
0 z8 s1 A% v7 S/ \4個5.39.217.77:88980 V$ s2 w  ~9 C8 V3 W
　塔塔粉        
/ _. ?9 r8 ~# \. P9 i  g1公克2 \7 |/ R. y/ s. T' y
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 ]/ s4 U/ K5 k8 b/ R
100公克
# L4 c6 l, m4 P  \0 a& m, m; g" w【調味料】
1 |2 a, y! g) I: g9 Y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
3 C; \/ q8 q9 u/ u' ~/ {公仔箱論壇葡萄乾        tvb now,tvbnow,bttvb1 _# j/ D* l" Y% c+ x8 {8 k
適量
; r) }4 @/ Y: T# e; P3 G( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         , J3 z) G4 ?; ~  V2 {: E- v
適量
0 B, F( x% ]3 N% ^7 u# ?# N公仔箱論壇       
6 Z3 A. u$ L; }$ a5.39.217.77:8898【做　法】/ w# a, B* c/ Z! K: p
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 V* d/ o6 C& \6 ]/ P
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
* F: y3 {% d, b1 M- |) U8 I7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
+ }7 e$ ?. @0 p, S( s8 V. R; a4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
2 p9 V. E  {; K" R$ ~8 X& K5.39.217.77:88985         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

# ~4 L; y8 O. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格檸檬蛋糕
! V* R+ H& E- N5.39.217.77:8898【材　料】
4 {7 y% ?, i4 n4 ^. r# Q, J原味優格        
4 a6 f3 `  p/ }, t: Q公仔箱論壇1罐
. _0 Q- O6 G7 J9 z5.39.217.77:8898藍莓果醬        
3 _' o' G* }7 n& P5.39.217.77:88981罐
& D& T2 w& [% v# g8 [5.39.217.77:8898罐頭鳳梨        
* A3 j  R, D. L* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3片
$ h/ l3 C; Q: z7 t+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜黑棗        
: L) _+ A. f3 c5 u3 Q. V5 i適量
3 S2 Q' R; h9 P+ g公仔箱論壇檸檬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- D4 c' E! k, Y# s- Z8 A
1個
- n. |* t0 ]; O紅櫻桃        
) d6 S5 e( ]  ^- v+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4顆5.39.217.77:8898$ F% ^1 N  P/ |) H3 E" p
鮮奶油         5 Q( I* C( K  H1 {9 O9 n- N7 J
適量
3 T) h0 A; @# \1 }. g9 @- vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 g; Q1 L) y. N/ d( K( ^  x# |
Ａ.全蛋         5.39.217.77:8898& o. }/ X8 I% k
1又1/2個公仔箱論壇" D0 ?& X4 y  |) ]. z/ [
　蛋黃        
) m  |; f* Q( n; Z/ @+ O5 F公仔箱論壇1個
$ C3 d' q5 i5 x. p" H　細砂糖        
+ E, v: f4 p3 z6 Z9 S& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.5g
- q! e8 K1 e7 c6 P+ d# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.低筋麵粉         公仔箱論壇/ X) ?- D! C  }, c" [
31.5g
* _1 x' i0 l, h% m6 J0 e- \# Atvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉         ; E/ G: q( p+ c* m7 ?. h/ O
6g
( P0 G% v9 Y: W/ N" S. M: i! Stvb now,tvbnow,bttvbＣ.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. e8 V/ q- ^/ A
25.5gtvb now,tvbnow,bttvb  w: ^" w# ]: C- h9 l0 A
　牛奶        
- @1 i0 f' _" S% R6 e( A0 W0 G: |/ W5.39.217.77:889813g) I& z3 k. _) Y+ E
　原味優格        
8 {+ s+ d" o; F  W" B% F7g
, g% m% t. `7 t$ M/ L5.39.217.77:8898Ｄ.檸檬汁         - X1 |% g$ V$ e4 I6 O6 x  x
少許tvb now,tvbnow,bttvb  n" J% \9 {  M6 B) ^* a$ f: L
　檸檬皮絲         公仔箱論壇1 n. R. Q/ E( T9 z
適量tvb now,tvbnow,bttvb& f! c/ J6 `' v- E
        5.39.217.77:8898$ \& f: o/ h$ [
【做　法】
5 `! e' @- n: f( G5 s$ i8 X5.39.217.77:88981         爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i3 e: x! I+ D0 c: o# h  u
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
9 g" m- @$ X2 J5.39.217.77:88982         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e- w) _' b( V, G" g
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
  z3 R- o7 @/ l/ ], `' d4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇1 w. I& V* C, _' Z2 z
5         爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K: X' g' @/ h
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
, U; K- Z% M+ m( h6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。3 o$ l+ \6 I5 v/ O$ S; K, I
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。5 R3 k6 M5 K# l' D4 k
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

. ]: }, \- v4 H9 n鼠尾草乳酪卷5.39.217.77:88983 Z% C& b$ x9 y, p# ~/ ^
【材　料】
. C1 O* I$ l( xtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
# n1 v/ d- L% O, c" T5 L; R適量
1 z3 U6 F  w) i: e5.39.217.77:8898鼠尾草        
# @* Y4 \8 r: ^" b6 v9 A適量tvb now,tvbnow,bttvb0 S0 a- n  Y& V
       
: u5 I* v  L4 |9 F【做　法】
7 W% C9 y9 u  ^7 W6 atvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。tvb now,tvbnow,bttvb: g# M2 [2 j9 _5 ^
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
0 z- H2 d4 `- V, ?& itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】$ H$ |9 r/ e$ s0 t
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

' E8 G! Z/ I; v8 X2 ^' a果香慕斯蛋糕
1 ?/ k- ?0 x# o1 ]【材　料】
( r* ]& w' c( Z( v' ^1.花果茶茶汁        
# P( J; C, C% a% a1 N4 v公仔箱論壇250公克公仔箱論壇" q- y8 J# d& W, t
2.蛋黃        
8 c9 t: C8 Z0 z! l' U0 |  ]- _2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 Z/ C" x& ~) V) f
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, Y, W* u& c5 P- K
150公克
2 J6 h2 q' M4 J! U& V, Y$ {3.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb: h/ Q" y! b" X' R1 b
5又1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e  @3 I& O! m, f5 m/ I$ ]
4.動物性鮮奶油        
8 B& w7 K8 [! d% m( z; V* ~250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 u. A  l; r% T, `& b! g( Y
5.香橙酒         5.39.217.77:88986 E$ `) ]. G9 j' u% i1 `% m
1大匙5.39.217.77:88989 i3 V" v  l4 L5 {5 i! A: a" E  R( s
6.海綿蛋糕體         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S- e/ `% U5 @
2片
; Q) v: }* k, D' y【調味料】5.39.217.77:8898" c: c9 }3 @2 H+ u4 |
裝飾：
( Q  U( S; s* D8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片       
  C& {/ o' {( d# \' j; V5.39.217.77:88984片
; b% f; J4 c8 Z3 \+ [- a花果茶茶汁         公仔箱論壇4 v# i, e/ ]. E! p
250公克
" A  |7 [- u& g( L: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb, `6 x5 r. L! U# ]/ R" s6 L; f
【做　法】公仔箱論壇& ]6 z5 p2 w- I& G
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
9 P& ^4 ]( e9 mtvb now,tvbnow,bttvb2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^8 t, t- t( W, ?* K3 M8 i) z
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。公仔箱論壇0 }6 T* m& _+ M1 q# {% [4 B/ A
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
+ S/ u: H- O; a, W, Mtvb now,tvbnow,bttvb5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
( n4 V* L- Q. P# J$ f. u2 l【備　註】
# W$ F# _+ q) x公仔箱論壇份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

1 G' _+ _! I( F& P7 R* ttvb now,tvbnow,bttvb香橙果茶蛋糕5.39.217.77:8898) c, \: |. j7 h, }
【材　料】
2 U2 G( h' c+ J/ K0 X3 p1.蛋白        
# p# b' S+ F( E! ~5 s1 j5.39.217.77:8898230公克
' O4 t2 z) |$ i# M/ n5.39.217.77:8898　塔塔粉         ! \; K! M4 i# E. ]0 w
3公克
( i# e  f( I6 x0 d9 s5.39.217.77:88982.細砂糖         公仔箱論壇$ W( V' U0 }' U- s
160公克
# u) x* V* g. n1 p- {公仔箱論壇　鹽        
* w4 Q" P, v! w. f公仔箱論壇2公克公仔箱論壇4 b" @, ]- N) ~! ?
3.低筋麵粉         公仔箱論壇" Z( ^, x4 d  g3 o% }0 `7 S; c  h6 H1 p
100公克
8 C+ g, J/ P2 S; [" C1 \; U公仔箱論壇4.花果茶粒        
* j+ M4 f* M3 O$ z& M0 j0 E9 C9 e& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
5 M4 a7 j* I" R" Y! i% ^5.花果茶酒汁        
  Q$ h' \/ F% _3 x6 Q, {% ttvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇4 W' o* g' N! A8 [$ z. l
        / V- T( L' I2 M1 x9 |3 |$ q7 V
【做　法】5.39.217.77:8898% {1 x; Q& |. v$ @9 _
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
% F! ?2 x9 |9 v: w5.39.217.77:8898
% m4 I: M7 ~2 [" R3 ^2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。5.39.217.77:88985 P: x0 S+ U( E1 u9 u; z" T
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~9 v" _6 ~, v" u' g* y0 t
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
  p3 c- M; u" d6 o: P& ]0 u【備　註】
2 l6 H! G0 j6 x/ L# I份量1個。

BeiDouChef

8 _9 |0 B/ O4 v' S4 z" j5 {+ @
抹茶起司蛋糕公仔箱論壇' d$ p+ z1 U" C7 A6 B( I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y  P/ r# a7 \7 s2 \/ a' j& v  S
1.奶油乳酪         / d& _# {1 C7 o8 Z
150公克5.39.217.77:8898! D+ M' `( \8 T/ q
　熔化奶油        
' y4 s% q7 `$ L; w100公克
. `% Q' f& w: \5 s! ?tvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 a0 C; X0 N5 o) m, W) G
150公克
! r- E# M. h, ], o1 a2.抹茶粉        
0 B7 C1 o, P  R3 K6公克公仔箱論壇; u, ^4 D" h5 @: Z
　玉米粉         公仔箱論壇: @* s4 {3 J/ P3 o1 L
20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v  J! {( `6 S0 @+ M4 s
　低筋麵粉         1 B" P5 J1 c2 J' O1 H4 g: |* o
15公克
5 `5 A9 V7 U/ S/ s3.蛋黃        
( J2 I9 s0 d2 @4 [2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
: T* W# K6 U; d; N% H- ]+ X: Q5.39.217.77:88984.細砂糖        
  s; U+ q& b, Ttvb now,tvbnow,bttvb35公克
. v" o  I+ e) T% {tvb now,tvbnow,bttvb5.蛋白         : N! o' X, d$ G
120公克
' K$ o1 J( W8 K3 ^0 y' ^　細砂糖        
+ p8 T2 f. `1 \0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
: i6 {9 t; }! q. ~& A+ r公仔箱論壇        0 ^5 B* f. t1 W' c4 Q# m; a
【做　法】
6 H) V6 U& L- H: B( C% a$ stvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
% C6 z/ E  n1 `8 Z6 \' ^7 l- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
7 ^$ Z/ Y% n3 U' [) @  m: q: r公仔箱論壇3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
) F2 ?+ {1 [. w% U4 W! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
. ]. I, K. o9 d" ^3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇' Q+ d5 z3 t; P$ ]/ Y2 P$ J
份量8吋模1個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 s/ F7 k8 N6 v( F  s
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ `3 a3 e& L" Q2 w+ {
紅茶海綿蛋糕公仔箱論壇3 f( R$ t0 z( s
【材　料】
) P- g  c0 c, x& h公仔箱論壇蛋        
* t: d6 K5 u+ b* B1 C  P0 i4個
% m4 w2 [3 c7 W, F5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% C7 @* ?/ a4 [9 y; o
180公克tvb now,tvbnow,bttvb0 A  o1 H! Y2 \) Q1 X& A
低筋麵粉        
- b% A) G. _& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
2 Q8 Q1 |% t: E5 m. |0 g奶粉        
0 U4 D! w8 W- U/ g# J公仔箱論壇3公克
7 o5 z+ L! n/ ~6 r3 I公仔箱論壇沙拉油        
% |. ~1 }9 I9 ctvb now,tvbnow,bttvb30公克
2 Z4 X+ `1 H2 ?* ~7 c' t3 I$ l公仔箱論壇紅茶汁        
7 R* l, ?7 }7 |( P9 _' y" a$ Jtvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" a5 o1 U6 [1 @, z( ]
紅茶茶渣         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, U1 U. n$ }/ B  Y
1包5.39.217.77:8898$ i, U2 L- R, p0 q+ S/ P5 E
       
0 W* x" \7 h5 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】, q: e( {: o$ J7 k9 {4 g$ l
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
3 u& h2 Y' P7 P6 F+ e/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
+ w8 y4 \- {2 t* e  i" r3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
6 \) g) G0 ~" m: [  |4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。公仔箱論壇2 p. t! e: t5 w7 \
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。! j% v6 s/ ]  I1 A7 m: @9 _
【備　註】公仔箱論壇3 Z; o) [0 I4 s$ V; v
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ w  T6 c2 L
薰衣草提拉米蘇7 j) S' _# j7 q# R0 \) r, d
【材　料】
, I6 B3 ?  g9 f8 e: D" l+ t3 l公仔箱論壇動物性鮮奶油        
/ i* A0 \. D; r. C( D! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 r! x2 I) ]2 R2 V
鮮奶         % t# ]% J, r# X. T4 F0 d6 g3 D5 S
100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; B/ R. V2 @! W- m
新鮮薰衣草        
$ }/ z* x3 Y' t% R; t5.39.217.77:88983枝
1 B) l6 E% @6 K' p提拉米蘇慕斯粉        
7 k( C: c$ `7 D  o  a& Z125公克tvb now,tvbnow,bttvb# v% o# D* W. @
手指餅乾        
0 L6 Q1 A" h# [: r& P) X3 D) ?7 ^# k* v適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& e5 N& q/ k7 K# w* g% v0 Y2 x# a* X
薰衣草茶           f" [( S0 C! M6 k% U2 H1 s
少許
# [. \) m+ i4 ~: [( @, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 y! ]* J) F- u; r+ T- O2 I$ L公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* e1 Q8 \" H, n! y$ w6 L  i
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。) J' @4 Y7 Q% O# L" L# q' u" {: h3 v+ V
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
8 x4 u- o$ ~( {& V$ k, o3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
- P9 k1 T5 @* ~6 G" d& v/ A! Y4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】" ~: o! v5 h: P8 t% |
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
% F4 B  L2 Q! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。0 c! ?  R8 v; H1 i& [' m: d
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

% |% W7 `) J, w8 A0 U% z" W: ~酒漬櫻桃乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M* y& T# x" v; k
【材　料】
+ K2 Z9 W& N1 X- U) E$ }7 C6 B底層派皮：5.39.217.77:8898/ R, p- T; {/ _
糖粉        5.39.217.77:88985 E+ S0 p( e! [  ]- ?- V
10公克4 H+ n9 S* y3 a2 c
消化餅乾        
0 y9 V9 C2 f! `$ b150公克
# ]! e) o' B5 n奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t  l4 ~: U! L' c$ `9 i
30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^$ t# f- S) \/ G, W: Q8 `
牛奶        
3 k6 Q; I4 m8 g! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
3 O3 O: {' i, z6 ?0 z. p4 w蛋糕體：, p0 U& ?2 J  ]/ C
酒漬櫻桃       
- {: o# L  r4 M9 `9 N% l# R' r公仔箱論壇50公克
- `. I5 P! y7 |) ptvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
7 x+ W& i: p' n6 f, r# l; s$ S31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R. H6 S0 K4 S, F
奶油起司        
# r5 J' i2 P3 E1 [, r) }5.39.217.77:8898314公克
) L5 c. ]0 o: W6 h5 F公仔箱論壇細砂糖        
8 G) T% _' b2 W7 t; J; Z: e5.39.217.77:889863公克
4 _+ [- ]! A6 K1 r: H0 E( [- |& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! G8 p, Q2 Z  {$ G$ `, P/ j! t
35公克
2 d& z$ [; `- t' a1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb) P" H- q0 ?& p; t  |
25公克
$ e) b/ h9 V! E8 v8 h5.39.217.77:8898牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% {' q, w! e# n2 R
126公克
3 v) Z! i( a4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇% G$ E9 X1 p' N) w
【做　法】
& V) U  _# c8 y& z+ c- p5.39.217.77:88981         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
* X3 s/ g7 s+ @, I2 Z' J# x2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
: R" e8 h& d* |5.39.217.77:88983         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
7 ^: g3 m1 Q! q) J8 ptvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 f7 v4 v6 q- R" |
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。5.39.217.77:8898& |- n, L5 q) S0 E  w; t
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。5.39.217.77:8898) U% ?9 ~# w+ y
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
% T1 p: t  j% c+ Xtvb now,tvbnow,bttvb8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。