BeiDouChef

5.39.217.77:88985 \5 O6 o) B3 x6 n# z( y# N" f
咖啡風情戚風蛋糕
; O* J0 ~; @3 B3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】6 k7 Y3 e- b/ E! ~
蛋黃         $ N9 T1 u" \! c) T; _" g
75公克5.39.217.77:8898' l. l, E* \! M: t) `+ C; E
細砂糖        
; j. C2 F) k, {9 V9 U& h; {7 j+ Ktvb now,tvbnow,bttvb18公克公仔箱論壇4 M! }3 k3 t! ~$ h
鹽         公仔箱論壇7 v  \" Q% m  u
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; O! [5 x' p2 _# C8 |
熱水        
- _3 X4 b2 Q5 r7 {7 H  |9 O9 _' Itvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R" m5 W9 F. u1 g6 B, |" ~2 O; x: ?
咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( }8 D9 [9 D1 w  C
6公克
$ S* F8 K% n% X) }! m沙拉油        
8 h3 `7 A! T" S6 {tvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.77:8898& k5 _, J6 c6 ]9 N. |6 U
低筋麵粉        
2 T, E; F( }  Z公仔箱論壇100公克
" C& `  i& F) A3 l( ltvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         6 b% x' p! r& h  {" z
2公克8 j+ V2 U! A, w3 u: p' }: T
蛋白         - {: b5 Y- {3 W$ \! [1 N
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A- ~2 h3 I2 ~( [5 s4 i" b2 {( b
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' Y* Q- C2 Z4 u# C6 H
62公克
4 ^- H3 d( \8 h1 Y, L內餡：1 Q7 X* N: u) d
細砂糖       
6 D' ]3 l5 w  w5 F4 Q50公克
, T6 p+ Q( O* Y. otvb now,tvbnow,bttvb水        
2 y  h# Q$ Z- v& E6 [) l1 h15公克5.39.217.77:88986 Q: C) ?7 I+ ]' h3 j7 B
蛋白         & H+ u/ H5 I2 M0 F$ A
65公克
) s- Y! V  q9 f/ G, T& [5.39.217.77:8898發酵奶油        
( C$ V; y4 r0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
3 ~6 [' q& w) }$ s. M5 utvb now,tvbnow,bttvb濃縮咖啡醬        
$ C/ {; Q  G5 X# Z( K1 a25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 |2 R) s7 o7 Q
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 f6 i; O6 g+ j4 g2 I
咖啡奶油霜       
# N; N9 F+ o  v3 N7 H0 Q5 I適量
0 G$ i8 h* Q! x1 V公仔箱論壇巧克力薄片        
2 d  ?* A5 f. H( l% |/ }5 i( E+ ]適量
7 B8 N9 Q" W" F       
8 x$ U: o2 [% j2 ~, B' x5.39.217.77:8898【做　法】8 r7 K& d4 R3 C* h4 D
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
) T# `) d" A% {  _9 {5 l; `8 X, ytvb now,tvbnow,bttvb2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- c* `# V& I0 L& H( Y- u) T
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
+ C! c. I* x; S4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
2 B) Y$ \: a8 l$ x8 [$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, }$ q& h% a9 |4 H
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 K& W* S& ^4 j! N8 ^
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。5.39.217.77:88984 j1 j, {7 b, Z1 P+ Q8 b( M% Y; j, ~$ ~
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" t+ t+ P. b& T8 U, s
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 M8 ^+ e. O+ B8 d% ?
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
* y9 e/ f/ f! f, R1 \2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 U% A! D' \0 d5 T
娜塔亞榛果戚風蛋糕% ?" P8 Z% N2 t) i7 J7 @
【材　料】
; e( N  D, f+ t+ `5.39.217.77:8898蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I) C! i6 g3 w; r" `1 O3 r! K
75公克
2 r7 O* u7 W( s' z+ D5 J+ y3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇& X. ?' P9 h4 K1 I$ d- J
38公克
! ~9 Q0 M5 b. e- d, |tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
: q2 t3 |8 U, Atvb now,tvbnow,bttvb1公克5.39.217.77:88989 _7 H: c+ a  P. Z& k9 W
沙拉油        
& s0 }8 r1 \1 q- \; C+ W公仔箱論壇45公克
( M4 |1 ^. c/ {; u. t: J5.39.217.77:8898橘子水         tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ z: a) U% k5 c
58公克5.39.217.77:88988 J9 {. F/ L- i7 i( h9 e) J  U  K
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 j. Y# p( f/ u
75公克5.39.217.77:8898) |' Q; k2 }% J$ w
泡打粉         1 ]9 h8 Y2 P1 I( K, Q1 f1 C/ \
2公克
0 h3 ?( D; w- J2 q, L+ R$ `tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         0 d: A2 ]& S) ~0 l+ C' Z1 F1 d
150公克
- I7 w( @# O  j+ A紅糖        
/ L0 {( p# C  ~+ r' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
, c- ~; b' }0 S+ S8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡1：公仔箱論壇; }' C# _9 e$ v: h% n( R
白奶油霜       
: U$ `3 h- o0 U2 g3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
1 e! W2 Y6 X4 N; b% U" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖榛果醬         0 M& j/ W+ t( E' T, a2 g
適量
! c# V0 z) }; ?& W) s5.39.217.77:8898內餡2：) u% ~2 J9 @' L1 w) w* M
無糖榛果醬       
& p- @4 o& Y2 K) \2 h  S0 g: p公仔箱論壇50公克. V" Z) a! _$ N4 N( y
牛奶巧克力         ( u9 D7 m- t6 R& g7 o0 [
40公克
6 ]4 R$ ?) Z  o6 a6 `玉米脆片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R8 ]0 w  ^4 h# F4 L& S
50公克
6 r# m2 o* J  M* v0 T2 r巧克力淋醬：
/ U/ G5 O5 J! |2 ]8 z5 t可可粉        公仔箱論壇: f6 V4 }1 [- g1 e. H/ S( A& w
30公克5.39.217.77:8898* K( k% }9 h! D- z' h" }
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 o6 h* |% A9 B
200公克4 e' n3 @- K& T3 T
麥芽糖        
6 i' g! g# A2 q- U! h200公克
% R5 Y$ g3 M$ w4 _% a公仔箱論壇葡萄糖        
$ i# x8 b4 O3 s+ A- }: I1 U5.39.217.77:8898175公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 e% J) u( D+ z
吉力丁片           G* O; k0 s$ y( ^
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 I. H2 Y, v0 [
苦甜巧克力         6 g  K- I+ l$ j
200公克
9 P0 W2 o0 J) R/ `       
3 B+ A6 y2 R$ W9 K, t1 d; k; f公仔箱論壇【做　法】
/ v4 Q; s  {9 z/ m# {, k! J3 |1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。公仔箱論壇: \; C! M7 }4 L2 U
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S2 x2 O3 H0 q
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。- W9 E- j7 [8 c) P- ^
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% ^9 ]* R; f
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。公仔箱論壇% l# E7 H; M0 f1 D0 a4 B/ p
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q0 f7 ?  R- m' S: i
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。5.39.217.77:88984 B! X; W% x" H
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 z  ?/ Z2 f+ i, K0 J& G0 M* I
濃情巧克力蛋糕# P- {! v3 L1 ^# X1 T+ Z
【材　料】8 Y8 U# g! }0 C* r
杏仁膏        
9 Y) U0 |0 `8 q, g8 R; ~6 N, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
8 k9 y& l/ M: w" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇# K1 N* n: B. A3 ?' U
240公克
9 ~/ i# x- q( y  T! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇3 T( X5 l  p2 A; @' y6 O# |
300公克5.39.217.77:8898  ?" s/ k' T( n/ `4 R% A4 b
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: V( @  ?4 B, c; S' e
200公克; Z8 M( l$ T9 U& r+ s9 @
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ h) I5 c" Y" s+ Y$ z/ R- B6 t
300公克
7 w* {2 U" o" K公仔箱論壇可可粉         ; K% q6 Z6 b' ~/ d
50公克
3 L4 V+ m% ]; k' X( _$ f, O) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         5.39.217.77:88980 x! e1 Y; ^/ r$ {( ^4 ^5 ]
2公克
$ h- y* F) v+ m: }. x公仔箱論壇巧克力         6 |5 X) o2 r$ J0 r; g: c
100公克公仔箱論壇+ T  _4 n' A$ j( C* J: T2 r& L% G
發酵奶油        
" D+ I4 @& u2 ~! G260公克
2 H: E0 z- h; y- b1 _2 x) ^# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇  p' F# Q0 }* j: F3 t% x5 m
鮮奶油       
# R$ p. n1 X, H1 Q. d5 D5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v# V4 y: |+ h3 A
黑櫻桃醬         2 Z$ I8 `/ c! @9 m0 n
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; {6 _) L9 k0 a" e
裝飾：
, z% l1 ~1 {9 l9 i- s公仔箱論壇巧克力淋醬       
$ B. N! o) S0 C, A8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量$ j  m5 j: c, y6 \, }# J
手指餅乾        
3 z6 f6 ?6 [5 _* B6 w9 `8 k適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; s' N2 \' a$ P6 }& }; {9 X! ~
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 \( x4 G/ ^2 q% W0 {+ T. J0 Z
適量2 W/ `$ W  C) i8 J! ]
軟質巧克力         5.39.217.77:88988 v& X' L  h/ D9 E8 m
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 f' T* ]5 A9 c
杏仁果        
4 S2 K+ \# J$ q; S5 U( _& _6 j適量
$ I! q8 Q4 u/ Y6 M  G       
) a6 K9 |' t! Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  O, i. O' a% g) X- }" A- P
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。. N8 R. p' q0 y" r* X6 z
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
3 D/ p/ I5 K; ltvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: @+ H$ h+ R5 J' Q$ }
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
; v; Q  O0 U/ G  x% I8 @5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
# B9 R5 f* g+ B) c  Y& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇: Q' E1 b0 T  [
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。4 z6 G) F/ l$ f$ p1 B2 P
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

; y' l( m4 }- S4 d+ Q8 B0 @( T公仔箱論壇芝麻豆腐蛋糕
4 A7 |( E2 k4 Y( N: D. T6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】  G4 ^! K, ~$ o" V
蛋白        
, ^6 M( U0 [) L7 v5 c8 F3 j5.39.217.77:8898250公克
  R2 N* ^. c" {* ?" b9 m: y5.39.217.77:8898細砂糖        
0 W" q0 o8 c& z9 L5.39.217.77:889890公克公仔箱論壇5 ?  N; ~% K+ I0 i7 Q4 Z! M
低筋麵粉         3 t) K8 S9 _9 I( F6 `. U/ K
165公克
- A6 G1 @& J" M$ @4 k7 D1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳化劑         5.39.217.77:8898& s1 Q/ U, J" \) j8 y5 {7 P/ w' R3 u
45公克# ^6 R/ J/ |: @' [1 y  G7 W
豆漿        
' T7 L  F' X3 _9 G. ?6 S8 s) _120公克' e+ q2 a7 P0 R( l/ J
沙拉油         公仔箱論壇) J$ R( ~  ~$ C5 C/ C+ T
45公克
$ r! z1 C. r% }( ~公仔箱論壇蜂蜜        
) S9 z/ Y0 k, ?! \6 b1 C' {公仔箱論壇20公克
+ b! m; G( T6 k2 |3 n: T2 ?公仔箱論壇芝麻奶油霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 x" M9 J- s- J! O% S
芝麻粉        tvb now,tvbnow,bttvb) r. V. {4 S- f5 B. V# u
200公克
7 s9 H. d' |6 S- [7 [公仔箱論壇白奶油霜        
: V, R6 G" f7 T9 g+ a' f3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
9 l9 T6 M6 C$ a6 V$ N公仔箱論壇裝飾：
; ^: Y( `1 t2 U! H) {; D5.39.217.77:8898白奶油霜        ( u: m0 n* w9 s/ v; w% W
適量
) ?1 y# U9 {, l1 q# {tvb now,tvbnow,bttvb熟杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb2 Y; `9 z2 o; \
適量5.39.217.77:8898; H; P9 Z% V, k" X
       
+ F4 F/ e6 u$ L/ Q【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p0 y* u' q" u6 r
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。公仔箱論壇( ?, z% u, h/ y5 L
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇4 k4 e0 `5 [% |( a) J! w4 }
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
2 d( c/ u7 Q) o0 Z# N# ktvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
- ]" ]( o5 C2 c9 Q% ]) j, _: u【備　註】
, ?/ |& p6 c8 o$ a' g1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。5.39.217.77:8898& o2 f4 a1 z: M+ {! Z: k- h
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \% T- S9 i+ n- b5 {3 t; F& V
堅果胚芽戚風蛋糕
# A; {6 Y3 O7 }% }" t/ {【材　料】; V( d2 v4 ~) F
牛奶         公仔箱論壇/ @- k# |; c. t% U* I6 m) k; w
75公克
4 |) @; V4 }/ h. Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         + l9 ]: @0 @- D2 C) F+ T# o8 s  T
60公克% `' t6 {; ?7 @( Z4 v; I4 z
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: x  U6 [8 D! @9 [" }4 k$ \/ z
150公克
; m) |8 h- l3 I0 _. v/ o5.39.217.77:8898泡打粉        
" C3 n' T' N4 d% r公仔箱論壇2小匙
6 E/ Y5 `9 W5 ]# [- [/ @/ U7 f鹽        
; e; \" A& z% Q& S公仔箱論壇2小匙
" b; ~- X" `" T  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤熟胚芽粉           K- T0 l) F/ J6 M  h
50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ r- l3 A! z! S" n
蛋黃        
: z% {( K+ [) d' p# v0 X% L125公克
0 @; L7 y; X. x' i蛋白         7 R4 N; J9 \9 M: n
300公克公仔箱論壇6 s* @. a1 L' k1 O' l
細砂糖        
7 y; I# D& _4 ]: utvb now,tvbnow,bttvb150公克
9 j5 K& x. h  E5 j公仔箱論壇內餡：
5 G: t, d$ U' _: U9 z: ^4 z' Ytvb now,tvbnow,bttvb咖啡奶油霜        ( k* y/ P8 }; D# _; I; g/ w# w0 F
適量
, `4 h+ j7 G" M( E0 Q# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟碎核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 A/ z/ L* M/ t7 p# r, _& t8 a
適量
9 }3 ^) \0 Y; [% |: e. Z* _2 Atvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
4 x1 m& N  n" o- m" J" B$ O* @公仔箱論壇焦糖胡桃        5.39.217.77:8898; L% p$ j. [8 Z# e" I) a
適量! z* s9 s# F( ~! d! b
開心果        
  d: A' ^7 Z; Q) S0 H7 N/ c公仔箱論壇適量
' ?. B0 _7 A2 O5 u# a$ Z# x5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb) o: P* u: s- ^& m" C9 T+ y) I
【做　法】5.39.217.77:8898; f9 Y: W' I. ?+ B$ a8 a
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。公仔箱論壇) }, D! P/ J0 l5 N2 o9 ^) V
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。5.39.217.77:8898+ Q7 u  a, N- `/ O7 `  D
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇4 p! W$ z( r& f8 i( R/ F
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
  e* l. R) C2 y  y5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

1 _/ }& K2 f+ X6 z低脂豆腐蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb3 R, j1 e2 C& o; [) r+ D) p  K/ u
【材　料】
- G( {2 f# o* x& |7 y豆漿         公仔箱論壇3 p. m8 E3 T% ?$ P+ V( K; d; R
60公克
) s' u7 g6 g( \5 o8 x- T' z5.39.217.77:8898沙拉油         公仔箱論壇7 z% A( H5 ^7 k/ j4 d) L
85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& l( p& O( E* I: X1 h1 O
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- C% u; K2 m/ Z8 @# n
100公克
& V/ r3 i) ?! y9 o' t1 x; W* S; G玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb, H; ^) C3 H: y  B! J0 y% v
20公克
& t1 o. O2 f- _+ Q$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
/ E, h3 H  r$ H' `- r0 b4 `0 h公仔箱論壇250公克
! R8 d$ e+ Z; }: m$ h細砂糖        
* {: Z) }$ l* M* f公仔箱論壇90公克+ r- @8 A( ^' O+ _# S
內餡：5.39.217.77:88987 \/ T- w9 ?5 I% X, [- N" Z$ o
紅豆餡       
9 h0 n/ u: Q: \: {+ j公仔箱論壇200公克% H' R8 n+ s  W5 u6 T8 @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ f. m* s# j" W0 z3 L
【做　法】
4 ]4 N5 v. Q: K1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 W+ Q9 o9 S' q% I. g' M
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。; K0 B# b& L5 C$ y+ y2 y: k
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇" [0 D! S6 Z* l
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
: ^* m! N# E1 j+ U9 h" ~! m5.39.217.77:88985         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
- n$ F( j6 Q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:8898- K* n5 R6 O6 w
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

! Z& c1 t& P# x: O
和風栗子戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 N2 W5 }$ i. J, E' G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# G1 K% j* o* F) {
牛奶        
& S- \: E  M7 n/ o$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
& i9 d% i- M# q8 s# I2 {8 N8 {發酵奶油         - ]( ?( y/ s8 r3 ^
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }8 c4 c9 G5 P6 a
沙拉油         公仔箱論壇5 y, j5 O  y/ B; Q; M9 E
40公克5.39.217.77:8898$ w; C' g" [* ]2 {  M, h
栗子泥         公仔箱論壇! S4 F4 ^7 V4 K$ `& ]
50公克5.39.217.77:8898  S/ b" V( n+ {8 ~8 @  E6 r( K, v. w2 G5 u
低筋麵粉        
' d5 _, w$ e  [' v: |2 B100公克
2 ?: y5 T: T* j' q5.39.217.77:8898泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb# g0 ~8 [- @  \% d: J" f
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 ^; D* B# s7 l3 |! `3 ]# U
鹽        
4 T7 L% o8 [/ g# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
. x5 `/ C) Z' T# b' ]7 C公仔箱論壇蛋黃        
: x2 g! q) @: J  r# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, h$ d: M/ w: a/ J, z. L1 c' A8 d. e+ m公仔箱論壇細砂糖         ! ]5 t2 A1 n0 c4 S4 y; B; G
100公克9 Q2 q. K, \  ^. f2 E$ _
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, `! v8 i; |# U8 |
200公克
2 p1 M  r( j) b1 f- }3 @' h內餡：tvb now,tvbnow,bttvb! U- t0 `# L% ~
牛奶       
5 p  ?) d, ?: B! ]- v4 N" i/ s公仔箱論壇250公克5.39.217.77:88985 x; O7 P" _8 l. z% J
抹搽粉         公仔箱論壇3 I# R# B2 ^" e+ S
5公克& B  O: i' S& x9 F4 e( y3 w* ]9 z
卡士達粉         5.39.217.77:8898+ Q/ H  w, j  B& y% V$ x* @
75公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T8 E$ P0 w7 n1 x3 r
抹茶卡士達：公仔箱論壇  I7 u6 Y4 h$ s# u! f4 S
白蘭地        公仔箱論壇. L2 v) @9 C3 {/ W: d
5公克
+ D6 V/ h% f$ v5.39.217.77:8898栗子泥         公仔箱論壇: i4 I1 ~  [7 R6 u( ]# N3 K% u% u
200公克tvb now,tvbnow,bttvb  |0 A$ K9 p5 ~1 C5 p
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ j) ]" |$ W  [+ U
200公克
0 \8 ^9 P4 n7 A1 O' Otvb now,tvbnow,bttvb草莓         公仔箱論壇2 q. U) I. D6 U& p+ o* X
適量
3 R. |, R' {5 b2 Y( K2 \5.39.217.77:8898巧克力片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) V5 T( C0 h/ k+ b# Q% M
適量
2 @2 R6 P4 W4 Q( d公仔箱論壇薄荷葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ g+ M9 X' T  @
適量
, V5 e  d& N+ j, atvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb" |5 J) }1 J4 {: Z9 H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( U0 ~* d1 |( w" W) j3 E. o
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 }* u' F* T7 J8 o
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
6 P/ U$ K$ z; P" B5 }$ G/ H( y5.39.217.77:88983         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。" ~& z2 d' J& O8 q! ]8 ]
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。$ I' |; w1 Y( L2 w' j/ |
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。5.39.217.77:88989 E" ^; s9 @% h) f5 n5 R0 ^' D* m* O
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。tvb now,tvbnow,bttvb' f' b' Q. E# @' f' [- b; M0 U1 D
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
- z5 \5 N  Y2 O$ c* I& G0 [  _【備　註】
( V1 \/ q/ r' X7 @4 v: y# P  U長30公分／1捲

BeiDouChef

" B1 X& h1 I, S7 B9 k9 @公仔箱論壇黑豆抹茶戚風蛋糕5.39.217.77:8898% n, w4 l" p. O0 [
【材　料】
  d; v6 |, ?+ d% u* y5 e5.39.217.77:8898熱水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 C7 h% E0 r
85公克公仔箱論壇6 z( v: E$ u5 B- ^0 d! Q
抹茶粉         公仔箱論壇: C9 x+ m2 S( c8 S1 P3 t# x9 d. `
10公克
' c+ q7 F6 u  k% K5.39.217.77:8898沙拉油        
& U7 z5 C6 q3 `" Q0 k3 F6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
$ _& L3 j4 @9 d( O5 {低筋麵粉        
* Q2 v$ w4 D) T) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @$ g5 p  [5 v, d& O
泡打粉         0 Z, T  S* z7 p. k. Y# r
2公克
% F4 j: L+ ^+ Y+ f/ ^公仔箱論壇鹽        
# e- [% J( q' j7 q; B1 Z2公克
" ]) R5 |0 M' [8 @* H- i3 Y" U蛋黃        
. N- e- |7 a0 |# l; B138公克
+ P% P4 |$ W* s蛋白         9 `  _. |. o( R" j* [7 A! U* r
275公克公仔箱論壇4 v( @' y& D; B- r. i5 O: `
細砂糖        
4 Y' J8 r+ R: X1 x6 Q5.39.217.77:8898150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ U) @- v: \- U2 c; \
黑豆        
* Z, x% g, H% a( U# |$ h* @' o75公克公仔箱論壇/ U- U2 j: k/ x3 x8 i4 v
內餡：
, R% {, B; E, P. d" N公仔箱論壇白奶油霜       
3 o$ j* J0 e  K. y' }適量
0 g, q: c4 Y2 z6 Y) d7 J公仔箱論壇裝飾：
+ A. x4 J, r  M# m/ U1 I6 l2 t公仔箱論壇巧克力餅乾屑        5.39.217.77:88989 H7 y3 x0 T# a% P: V8 o
適量公仔箱論壇2 W9 C5 [+ j  K
        ! q2 _* L2 E1 p3 a5 g/ b
【做　法】
1 i; }5 b" O5 z' f0 R9 ctvb now,tvbnow,bttvb1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。公仔箱論壇6 e, t$ o& w* @- r2 L+ \% f
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
* O- J; W- p- X7 ^0 Y; x3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 Q5 }; x1 z/ h% a
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
2 [% x' z9 G4 M) @! u  B5.39.217.77:88985         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
7 T" T: o0 e4 g2 |, J8 N9 X6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。' U, o; O/ Y; L; `
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 Q- K& v6 O
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
6 j: d" I' Z) q+ c3 i9 ~+ itvb now,tvbnow,bttvb2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 L1 u+ e9 J- t. Z( }( W, z, q
愛爾蘭咖啡蛋糕: t/ J1 V/ t% L
【材　料】5.39.217.77:8898; \# Y) t5 h6 B( [! L  z) G
牛奶        
5 v  I6 l' x, o$ R  L% b8 e70公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }% W1 q$ h$ I  d
細砂糖         公仔箱論壇" F) {' r, U2 K' i( f# A3 |
200公克
% N& q& x8 [+ B- m$ j! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 v5 A0 y5 W
20公克3 f0 d2 N3 F# s4 i, |
咖啡粉        
: X  b0 Y! x9 i( G$ b6 }' y1 e% v8 v20公克
- K' V* o6 o& ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
2 x2 Z! P' I0 [- r4 q4 i: E$ g0 w/ _80公克
( j4 @+ Y7 T+ ]. T% g低筋麵粉        
* b4 t* j/ V3 w' z5.39.217.77:8898110公克
) X* Y! l1 r6 C; Z1 s; ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
6 f. ]6 ]4 i; n& O公仔箱論壇70公克3 O/ Q  s: j6 a) Q/ Z
蛋白         % A2 m$ l  f7 I5 p: ^
200公克公仔箱論壇5 }; a+ g# n8 j4 X" |3 e' q) C
奶油霜：
1 J% h" d3 [) S- u! a* m白奶油霜        3 k3 a) l9 `6 H( o. X$ M: V: R
200公克tvb now,tvbnow,bttvb. }1 k( a2 G1 O5 U6 c+ X% z
濃縮咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb# h! ~' A2 o8 R4 H6 \; F! U
100公克
" h1 t. X; N" I7 E5.39.217.77:8898愛爾蘭咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 E! z3 Z$ @* m! T. g9 X
30公克5.39.217.77:88984 O7 }( m! h9 l2 }( N0 g" k
焦糖胡桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: `, k9 U4 ?- m7 A
細砂糖        5.39.217.77:88989 ?7 q' z8 e' a! c# q* X1 @
50公克
9 B" Q# ~5 _$ I  r. L, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物鮮奶油         8 M5 {! d" S5 u; ^7 E
20公克
4 t4 x. p- l3 [% t& o發酵奶油        
( h/ {& {& K5 ztvb now,tvbnow,bttvb15公克
  ^+ J3 g% E- d9 t胡桃         6 {2 ^# Z7 f9 u' p* V
130公克
' m2 [/ M# f& W% W$ b裝飾2：
9 k% j* H; J+ h公仔箱論壇開心果碎片       
. J" c" S0 A* c& L5 c* D公仔箱論壇適量
. V/ h* I) e  U公仔箱論壇巧克力         & G. ~1 t" e9 D/ O
4片
& Y2 q$ s5 l0 v' J7 j) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟杏仁果         ( |/ r; S5 c# w7 m. h
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# R, m3 v# v; w" T
紅醋粒         5.39.217.77:8898/ N% q0 Y* O3 k
適量5.39.217.77:8898* y3 h! U6 c1 A' b# ]: R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w# i9 M0 n( P! ^  y8 y
【做　法】5.39.217.77:8898- A! }- J$ E! F3 }, f
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d! B( r8 h; E
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合5.39.217.77:8898- ^5 B0 A( E3 f( O4 F( ^
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
3 E. \. Z) T7 b& A; b4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
- ?! P0 E' }5 Z# {. t/ b5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。5.39.217.77:8898" h4 ^+ K6 U1 p2 }7 N
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, _6 h# v0 q  ~9 f" H
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
5 ?1 L6 B0 s: O3 Ttvb now,tvbnow,bttvb8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b  n- C* e$ v9 l5 l
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
3 H8 Y; |( u- y0 x8 P- P- l* U, m! P【備　註】
$ Z) [9 g; M2 E  s. p9 k5.39.217.77:8898長30公分／1捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' l& G6 @  c8 ~( B$ b
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
* E  @6 D3 Y/ V- \5 p公仔箱論壇2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

$ B3 }5 d( d+ {# U% ?5 ltvb now,tvbnow,bttvb抹茶黃金戚風蛋糕
( s; D4 O3 Y0 Q1 ^/ O/ B! C( H2 Y【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m: w( m6 g7 F3 c' c0 C6 }6 V
黃金蛋糕：tvb now,tvbnow,bttvb5 p3 t$ C) c. l5 R
牛奶        8 {" W  k% v: c% X. D/ C) `* e
80公克
5 b/ ?3 B7 L! P- [' ]) e7 ?奶油         公仔箱論壇+ Q& ~1 ?/ S* L1 J) L
50公克
, Z& A2 e1 H" s. m$ K& I4 p公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 L3 P* R( y! z& G0 I5 T
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 k2 D# D0 r
玉米粉         6 j0 H6 p7 u* _2 I
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z) W1 Y1 N/ x5 h- e
蛋黃        
! M7 I& ^) i- s2 q110公克
3 W" X* B' y9 x) c. j7 s& R7 ^" s公仔箱論壇蛋白        
4 E: F' k. _* A' l- \( q; S( w. Ytvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.77:88986 e+ J$ u# N4 g+ V
細砂糖        
9 z8 v" g8 v. i, G0 S( |公仔箱論壇110公克
* U( S7 k- T5 y9 [# K; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆         " L, P7 S( x# R
100公克
3 m# |  H4 ~1 p5 [; l9 }5.39.217.77:8898抹茶蛋糕：
" m% j8 o  ?8 ]9 \' r杏仁粉       
8 C8 D5 P  j/ e" @% I  y公仔箱論壇170公克
+ \, Z7 d9 I; a, t# c糖粉        
: }2 f* l: S4 \9 I8 K3 \6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- C% B7 m9 p4 o& f/ ~6 i+ Q% ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
9 E. \$ {' ]5 ]3 p3 {& ~- j. ^1 J公仔箱論壇30公克
2 ^0 L/ B, f1 d, O/ V$ b, L抹茶粉        
/ ^! j3 a2 h' s0 ^5公克4 Q4 x" Q8 v3 N6 T) H" ~
蛋白         / H. S5 d* V& u" }% ?' A
220公克
! I' L& \% i. b$ r' mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
5 K, O- {2 q" v: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
8 g& S% \2 M* n內餡：. l7 n3 @, M0 K- y' \5 J
白奶油霜       
5 f3 x8 w* U! M% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量, Y  g' ~* C5 {: ~: v
裝飾：5.39.217.77:8898/ C2 l; |# N3 N8 B
糖粉        公仔箱論壇) x# e9 J. M8 a5 h
適量
& s1 R# M, ?1 c5 j) f3 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅醋粒        
% x6 k& g3 I# ]適量, [7 D% U9 e$ u
       
  {! E5 x9 e: f5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 z5 s5 c$ T, ]* Y8 J0 g
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; D3 }8 a0 j- P7 ?$ `- K6 ^
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
) b) Z9 Q0 _! b5 j. w4 h3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
, l/ {/ {  H- e) |4 v: M: Itvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb* \$ F7 N+ p+ r: D
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。7 W0 ^, Y. {  \4 l- F; U. A! I
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
% t" W% m- n: I2 V! s% H% w7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。公仔箱論壇4 r+ M( L; }2 G( i! z0 g# E  W: I! q; I
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
0 e* P- e# ?: b% v, g, v4 v公仔箱論壇【備　註】
& x: t: k3 f! O8 Y製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

' J  H1 D1 @/ {/ b9 o" v公仔箱論壇日式巧克力戚風蛋糕
8 f: g0 t$ o) j0 E6 S: @6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】' j) G( g" s8 I5 z; H
全蛋        
! W" g  d3 k' |# z4 e5 }! V2 I& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10顆
: s1 C2 d# p, p! d細砂糖        
. J7 v. f) K% t* d  m220公克
" C! b3 h, h# n/ M" o6 ^5.39.217.77:8898低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 y5 }' n3 t+ h& E0 P8 z
150公克
& x4 P# F. H: ], y4 I6 j杏仁粉        
, y4 Z# Y% E3 ^2 _0 ztvb now,tvbnow,bttvb50公克
: ^1 h1 u: n; ]/ a% {3 D5.39.217.77:8898可可粉        
" d; E, H8 W2 ]2 E, Q( o* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
7 ~2 M" C4 S, C3 F4 H5 S+ }發酵奶油        
0 H% L5 Z( g# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
2 g& S! g3 h7 v- ^6 \& E- ]/ Q; ~+ r% Y5.39.217.77:8898裝飾：公仔箱論壇' y8 m) n# p9 E% c5 f# K
糖粉        4 w) K3 ?  c0 m- M' W& a  \
適量5.39.217.77:88982 k% f7 Z) r! [' L7 v% ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f  C5 ~* A6 T* ?  E7 a* F
【做　法】5.39.217.77:8898$ t4 n: V( |# u& p
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。公仔箱論壇3 w# F$ g) }/ S2 Y& T1 F* f- P
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb/ g$ f7 E9 j4 ]$ `5 t, b
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
) |) h& f9 o2 _- V0 z4 t公仔箱論壇【備　註】
+ Q% f+ E2 m! ?& H2 W# c( _: _- h  E矽膠半圓形耐烤模／12個
* o( I3 W0 t9 c/ M/ k7 {1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
. n7 F% ~& o& [2 y2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

5 {8 s& o  x6 X6 L0 Q公仔箱論壇鄉村香橙重奶油蛋糕
- Y3 t1 H! U$ l1 O$ T5.39.217.77:8898【材　料】
0 m5 D% O1 P! D# l- V( n$ O7 B  c+ [( j發酵奶油         公仔箱論壇0 H7 A$ k  f7 ?# |. \
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t( v* `3 Q/ ]* g# p
細砂糖        
, k9 n( L4 _$ ^% T公仔箱論壇170公克
9 D4 P1 \; t- `) P: ?  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         公仔箱論壇; f. {) _; b9 @+ |( b/ B" l% `5 k3 z1 u
70公克
* k) k: o0 ?% g2 ]5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
  D6 b) }6 t5 R5.39.217.77:88984顆
" X. q  |7 @" `3 e2 N* |4 A: j公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.77:8898& s* M7 A" ?- \
250公克
9 u9 W6 y" z0 v3 X& j公仔箱論壇泡打粉         2 ~% Q1 t; N- m0 j9 B( c6 B  R
5公克5.39.217.77:88981 p# Y- t" m- ]/ F; o% @+ w
鹽        
& T& r+ v" z6 F# w  @* ~2公克
& ?  r9 k$ B+ ^: L% J- k5 Vtvb now,tvbnow,bttvb柳橙皮丁         tvb now,tvbnow,bttvb: W" H& N* ?& u! m9 j
100公克公仔箱論壇( G% M/ |+ {0 l4 x
蜜汁果         公仔箱論壇: l% N/ O9 m+ i6 o1 r
25公克
* |5 R6 Q, p; O  o! p裝飾：
  Y' O( _* y/ {/ |! F. E公仔箱論壇香橙片        5.39.217.77:8898- H  n/ D! h8 H; q
2片
& b7 r$ \2 u) x) t2 p3 ]0 C! z5.39.217.77:8898        % l) n+ Q6 S& m2 R3 j; p4 T
【做　法】
. a0 F4 ~3 O- o5.39.217.77:88981         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。/ c! {* N( {" h: t) m3 P
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。# k! n2 k0 s5 ^9 P+ i
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

' g8 M" y7 z% n0 n7 P( n, o' H' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶提拉米蘇
6 y# @7 A9 M' o9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; u4 J% R: l7 h  p: ^8 n+ D5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇' z) C! w3 P6 ^$ U+ I0 S
117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 B2 B% _) n, h9 B( [0 Q! E
水        
% E! L' |* H7 j1 ?  R公仔箱論壇30公克
" a4 T! n4 U$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         5.39.217.77:88984 _  {$ p. @# g
60公克公仔箱論壇! d0 J' f0 e. ?" N  _
奶油起司        
% V0 B7 r; `  _) u3 O/ [/ \333公克
8 q) d) |9 Y! F" B3 }3 b2 ?# z  W吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb3 `5 J0 [4 P) h" Z
15公克
7 M7 U+ L& ^6 l  m- P% Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         $ \7 `3 w' t$ T9 A! O4 C
25公克5.39.217.77:8898" [1 w4 l: b: Q( ]! T8 V" ]
動物性鮮奶油        
7 i2 E5 w/ N+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克% l# m9 O- a, j9 G& w& u" ?' U
抹茶粉        
( X, H: @+ o" i, s1 o. J公仔箱論壇適量% U, O7 Z2 m# C8 \# Z  G
彼士裘依蛋糕         tvb now,tvbnow,bttvb/ g' d# `0 t4 w( q" x
1片
$ Y, f4 j# q) s5 l& p# o) s5.39.217.77:8898酒糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 o$ h; n8 t0 T2 v' v3 n6 A, S
適量# q0 d) ]% u1 y9 Z
        公仔箱論壇+ D. \/ l- k3 h( F! K( w6 |
【做　法】公仔箱論壇$ q/ m  c/ x' O4 b8 G
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。5.39.217.77:8898  c1 n- D' l. R2 G  ]; X
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。4 Y7 ^# K; B: e& H9 m% r7 v# w
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 S* x( T! B. ~3 u. `5 t
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
0 j$ X$ ]5 o+ R4 ~1 J6 s+ ztvb now,tvbnow,bttvb5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a9 Z# i0 f1 t# ]& K: F. S
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
5 [& ]  x4 b: G% U" ?9 V. X/ Q0 ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 P8 j+ T$ N$ H; @# D彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

5.39.217.77:8898( R& W1 l( `9 _
伯爵茶蘋果戚風蛋糕
# s, \6 }) @4 T3 {+ S8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 }: [  z- s1 w  M4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         ( K% x( s3 k8 \7 w# U
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D$ L* b, d& z) t3 _9 V1 [
伯爵茶葉         
  h& a8 I" @* u" |5.39.217.77:88985公克
6 K7 }9 E' z% D% }/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         
0 w/ b% e% z2 T6 k% Q5 Qtvb now,tvbnow,bttvb70公克公仔箱論壇, e" U9 u  m6 h
低筋麵粉         
4 C; J/ b" a3 J% F100公克
" Q& a& v( D# y; w' G! O鹽         
; i5 \1 e4 |4 z" x6 o  g$ y9 p5.39.217.77:88982公克
, y  }( i" j8 W. U% K2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         
) [* @7 k0 `+ O. Etvb now,tvbnow,bttvb2公克5.39.217.77:88986 J* l; z6 S" F4 I
蛋黃         
" n  X/ t: G# T2 I3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
: S( d: K- w( A1 j7 w5 M+ ~公仔箱論壇蛋白         
# b2 c. G( \* }tvb now,tvbnow,bttvb180公克! ?) _& e; n3 K
細砂糖         ( B- O2 q* m+ S5 l+ c5 V" h
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) U% j7 b, Y0 z7 x; V; q& o
焦糖蘋果：5 u) _7 p6 G9 J! o/ X  D
蘋果        0 |% ]5 h( @, l7 E3 E
1顆
  x4 k& J7 A7 K5 i奶油         
! i8 Q8 l* J* @40公克公仔箱論壇0 _& j- z* l9 N3 t6 w
細砂糖         
* v7 [8 G$ S+ }) t& v10公克
4 W- q/ G* ~$ `  s2 V5.39.217.77:8898白奶油霜         
3 O! `% A# j6 D2 z, ]* \" O- {100公克
8 n: [8 J3 V% V2 r) N- {5.39.217.77:8898裝飾：
2 O" z5 |1 [" W( K公仔箱論壇蘋果        
3 B3 H) J; H/ g0 v$ h" _& h, dtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇* t6 x6 i( u( @/ M3 s4 w% r& `2 N
草莓         
; Q/ c  h$ @( R$ |/ T' I/ F$ Rtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb! S! C# o4 j- x8 t/ p7 h
水蜜桃         
1 I" X# y7 L2 s3 Itvb now,tvbnow,bttvb適量2 U: Y8 j( y# J" {/ m3 E# @7 F
奇異果         公仔箱論壇# A1 l" {% A! a
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 F' {6 k; B3 d5 M& @8 q
藍莓         5.39.217.77:88988 i( j9 v; f0 ~* g( A: E$ @4 X$ H
適量
/ Q+ W4 [4 C8 U$ N9 b巧克力片         
! ~2 G  _( _  X1 L8 B2 l1 \適量5.39.217.77:8898+ B0 D1 [8 }0 V$ u- ?, l& W; s
咖啡奶油霜         公仔箱論壇$ N1 \! L* n, ?( v1 t" V2 t. f
適量公仔箱論壇2 _- D1 y% A+ t$ n
        5.39.217.77:8898% L# }" L7 H4 {5 R2 s
【做　法】+ t; q& {" m& O6 n/ j
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。& a- N- B" e+ {
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
+ |# C8 s% G: \0 h# X$ Q3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。8 }; ]1 u: h4 c* q6 Y* w
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇3 n/ P1 k* @* Y, @4 I4 E
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) j( |! t3 u+ V0 J
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
/ {% L2 P9 e! l* @0 {tvb now,tvbnow,bttvb7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
5 r. r5 Y4 C; m5.39.217.77:8898【備　註】. y& t: E7 p3 P
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
( }. i) G4 u# z% F2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。tvb now,tvbnow,bttvb# r0 B; l# |1 Q3 J2 Q
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

; a" e9 ~, O) ]! \5 l7 W! U2 n/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力櫻桃蛋糕
5 P: k! Z+ m" P6 e; T  V公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇9 }* S- b' |3 v/ S- E, U3 O9 Z
中筋麵粉        
, Y. }& @7 N3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
& @) V* H& M4 R0 |/ O5.39.217.77:8898泡打粉         # z) d/ I* n2 X) j5 c/ g6 l$ o3 ^
5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 U7 ^7 j) W
小蘇打粉         ) \! s1 V, j7 k$ h; [! ]
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p4 q2 O! Y. r) R
奶水         公仔箱論壇0 b9 Z2 L6 M. q  k
280cc3 L, {& d" m3 Y' @* V% G% M( ~
細砂糖         公仔箱論壇9 F/ E- l9 ^( U7 n$ q2 |! ]
120公克/ _0 u, {9 Z3 Z6 K; Z! V8 X1 w
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X% k  |6 |, Z2 s1 t* e
100cc
- O: K6 w! c( ]! v4 N% O+ X! M" i& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水        
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可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x5 ^" K* C9 V" o& `6 b5 {3 K
15公克( k4 R0 G& U; |
植物性鮮奶油         5 i# x+ L! _0 K8 x; e/ v6 ^5 J9 |
150公克
+ Q! z; r% \0 ~& [& D藍莓醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# e6 s& v' L. U! J
100公克
/ t1 d: }% l4 h) n* R/ g( {公仔箱論壇巧克力晶片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y7 [; w4 T! z: R
50公克
0 Q8 T- _0 h3 G6 T7 i5.39.217.77:8898櫻桃        
8 D( v" P  B$ Y5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W7 e1 ~& D: `9 F5 D- P
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【做　法】
5 d5 q8 F. K2 S+ Z9 o# g5.39.217.77:88981         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
9 b) R$ o4 q) [2 P8 }% I5 Q7 C7 j5.39.217.77:88982         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。5.39.217.77:8898! {# O9 i3 G$ L/ d
3         將作法1加入作法2中拌勻。
0 m  D& F0 y' C: R) O公仔箱論壇4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。公仔箱論壇8 Q, G9 ^7 d5 M8 ]9 h
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
- C1 m4 S: g! [8 m( y6 C2 \6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。公仔箱論壇6 O# h4 Q: h7 S3 U8 X
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
! ~/ @2 A, L  N$ @8 L5 u' A公仔箱論壇8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。- ~' g/ V7 ?! J2 N" |. O$ C# \5 Q  {
【備　註】5.39.217.77:88980 c" q7 ]2 `- P7 ^; T7 W
數量：5個