BeiDouChef

# \0 t- r& I# x/ W, R; {+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡風情戚風蛋糕
5 s, c. R- Q) h8 H9 J: W0 k公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇, ]6 y2 ?4 m, A! y) V3 c* L- v
蛋黃         , E1 n' {- T% [+ W  x
75公克' M' E- ?: V1 L2 z1 i
細砂糖        
" n2 C6 r$ V. t; S9 U5.39.217.77:889818公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: r/ x9 c4 U3 o3 f
鹽        
/ [/ Q) ]* f. w  r7 k9 g2 j, h8 k公仔箱論壇1公克
8 i& J3 ?, y1 ?! ^& M9 V熱水        
: s; g3 r! t# W$ {50公克8 ~+ x& Z2 C& t
咖啡粉        
  V6 l; ^6 r5 [6公克
( C" m$ _+ b+ y  [5 B- ?% W% r5.39.217.77:8898沙拉油        
6 [6 ~8 m% [( p- v3 |# w$ Z100公克; }9 d! [. o9 G, v- J' t+ L
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' v" F. I7 x. D* h& f0 |
100公克
* [# V% d  R3 c2 g; B8 `. P公仔箱論壇泡打粉        
! y( W1 l! D9 [7 ?  r6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
$ q9 [9 I- `% n) G" {蛋白        
# W2 `% [- ]  j! K9 w5.39.217.77:8898150公克
: P* O# N' |4 n- R$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
* h( Q5 I, L# A; S8 q62公克, m, r/ Z6 E7 A' M0 M; U
內餡：5.39.217.77:88984 E' g7 Y6 |2 M1 D3 V) o! {  I
細砂糖       
' F! f" v5 m+ |7 X% d# g7 `5.39.217.77:889850公克
  H  N# e& f2 f2 m' k4 p3 N: P水        
/ F7 r, F( R6 M) A, W7 x7 t. g. k15公克7 {" t! q' @! ^# Y( z3 o
蛋白         5.39.217.77:8898) L! I! e5 {5 a
65公克
6 p  }, o5 `9 C: h* i$ z3 t公仔箱論壇發酵奶油        
3 _  M/ W8 E- Z$ O  X; I) |200公克5.39.217.77:88988 X, t: w  q" [# Q: O' {! ^
濃縮咖啡醬        
  W' e& T! n2 N! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克1 h% x$ g2 Z' ~$ B" p9 C( ~
裝飾：
' k/ g, Y: q2 ~; |3 }& Mtvb now,tvbnow,bttvb咖啡奶油霜       
8 \+ A1 m4 g- ?" E! {" `, S5.39.217.77:8898適量tvb now,tvbnow,bttvb( g. c) r5 C$ O0 U
巧克力薄片         $ V% u; v' Y( r  {+ @% a! H
適量
0 Q! C3 x+ k& f" ctvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb! u! Z2 S6 f2 z- t" y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ |+ D$ u5 M" o
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
7 o  z' @: F0 b4 v5.39.217.77:88982         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。8 F9 h3 L/ E6 k1 ?! {
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。5.39.217.77:8898' |9 G3 z1 ?8 K9 i# C8 W
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。3 `$ G$ H) w2 }& N/ m4 F  y0 x
5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。# N/ u( J* L2 M5 ~1 X$ e" h
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。5.39.217.77:88984 r1 d8 a$ x3 C9 }( ^% K6 p: d
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
$ y; I: n0 \3 O' B! _1 W5.39.217.77:88988         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
# P9 @7 U3 d3 T' u3 n& ^3 J$ Z【備　註】0 e: ~$ M8 J3 U: ?, c& u( z
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。5.39.217.77:8898! E$ z4 w  T5 o$ w* U3 L1 Q0 }0 w
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

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" K, s' z* _/ s6 W' d# A5.39.217.77:8898娜塔亞榛果戚風蛋糕
- j& \+ s5 o' z8 s6 O% Y5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇8 Q6 x, [3 @8 g7 e, M" p) O, r
蛋黃        
9 l, H* d4 E& t$ V' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克! P" A2 ~& h+ c
細砂糖        
2 w( [! F; i: R* u公仔箱論壇38公克公仔箱論壇- \& K+ z5 M, f$ w5 `
鹽         5.39.217.77:88988 t! w. c* P8 q" f  j* _( l9 e
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R( S3 L& W( e- M/ x) G7 O
沙拉油        
+ ?) Z1 ~! s4 gtvb now,tvbnow,bttvb45公克5.39.217.77:8898/ w: ?( B6 J# t, \, n6 A5 [  c
橘子水         tvb now,tvbnow,bttvb- S, g% m9 C. S$ J9 k0 D
58公克
$ c$ i6 q8 u' E2 `. U0 W8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         8 W9 f: D! j  l. X; T
75公克  U1 u% n7 F5 j( p
泡打粉         . L& P% o9 R9 @# x1 g8 x
2公克( N2 d! ^9 V5 {* `. C
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I- A! w2 C! N
150公克
9 L+ {0 H8 I& t( j) C9 J2 I紅糖        
& b  z  r8 _' B& X8 Q3 H/ M75公克
; G4 r9 ?" N5 @% f* z內餡1：
) G' x2 u. ^) W# y2 @5 _白奶油霜       
' w1 j7 Z, x0 T, d' u$ c8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* F9 {( t! {1 g! G% H2 H( u2 [# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖榛果醬         6 V5 `  H" }+ _5 e+ k: J* N
適量tvb now,tvbnow,bttvb& g; n) U4 v/ d/ x  L
內餡2：
: x% R$ g" j% j& {2 |* ^tvb now,tvbnow,bttvb無糖榛果醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |. Y; F7 d& N
50公克
5 m, \8 l* V. U9 G2 P+ S/ p牛奶巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 M  g7 l' S8 t/ D, ~( i! g
40公克5.39.217.77:88980 R, f$ f; ?) N
玉米脆片        
9 n( o- h% J& D& h/ W4 l) J50公克5.39.217.77:88987 a+ Z% K& \. ?) y2 @* `2 Q9 K
巧克力淋醬：
$ J- ]8 q3 R* _, @9 E- p公仔箱論壇可可粉       
' ?' ?- O( }: P  e! h7 l- G公仔箱論壇30公克公仔箱論壇: d) e5 z# i" i0 s. T2 L: H8 V* z
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898! [6 o# R) p  G/ m/ N/ r
200公克公仔箱論壇! |" r# v; n' D) E
麥芽糖         5.39.217.77:88981 y( ]6 z( H: P0 r7 g" y
200公克公仔箱論壇0 h5 C4 r; D% ^% j
葡萄糖        
& {0 f# M! c4 M8 P: q1 {公仔箱論壇175公克
" b+ f( D  i0 \1 c公仔箱論壇吉力丁片        
$ Q- g3 O; h( \3 l0 D5.39.217.77:88984片2 j/ A2 M* y# D9 M% x3 o# i5 n
苦甜巧克力         5 k4 o& M% `" I$ g6 E
200公克
5 V. u4 ^2 D* z/ g9 z       
9 w5 M7 O, o6 B4 L1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( V! B- r3 Z1 }( ^5.39.217.77:88981         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
7 Y; j, ~" r+ M; Z, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。公仔箱論壇9 q$ Y  f/ A" B
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
* b2 W) d  a7 x; n# |, H6 Y. k公仔箱論壇4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 W6 N/ R& E- {/ S+ ?: x# I# f
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
# B$ T* ^( \/ D3 V2 c' r5.39.217.77:88986         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; _/ f3 z- u( X+ n; a
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。tvb now,tvbnow,bttvb- K* \& V  e1 c
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, v3 u5 u) r: j, A4 O, D
濃情巧克力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V$ N0 h3 J$ q9 s0 m3 G7 b  N: a3 A
【材　料】
/ y9 a& v; a, u0 q& A9 X# w( F1 [杏仁膏        
6 _, G( r0 z+ _! W/ O3 F3 Wtvb now,tvbnow,bttvb200公克) k- P2 v- q2 @( N* M' A
細砂糖         + o, u7 P( c; ~
240公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v! x+ s  i9 z  i) a
全蛋         5.39.217.77:88981 J9 x2 q/ `8 @6 T
300公克
: ]6 Y) t- a& ^  t5 `# I0 [, J: g9 g5.39.217.77:8898牛奶        
! y4 ~* d+ _, t5 h$ G200公克公仔箱論壇* j7 R, I$ ]: D6 f& S
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( J% J0 s' P3 H9 W& W2 \
300公克
/ X2 ]4 Z9 y0 H# P公仔箱論壇可可粉        
  N3 W3 h# b# j7 X! Q0 v9 `% Y50公克
$ ~& ^+ ^1 y: C3 K* W3 R+ i泡打粉        
  s6 {/ {( l( N$ t. q8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
/ u9 }$ A. Q! A! _, G8 S8 G1 Utvb now,tvbnow,bttvb巧克力         5.39.217.77:8898+ @1 h2 S, o$ B* T; V$ m! l# I
100公克
# _" W$ Z% w& O發酵奶油        
( d9 g. Y5 k, |0 \公仔箱論壇260公克
3 j. L# G" W* O% o; }/ g公仔箱論壇內餡：% z" q  e6 u, {0 }* B0 h
鮮奶油        公仔箱論壇- M( b7 d( q4 o  d
適量
/ d9 _! O4 ~9 |( i  P% a  stvb now,tvbnow,bttvb黑櫻桃醬         公仔箱論壇2 b* `/ Q+ T0 Z! y
適量
' N4 p5 x* e2 `+ l3 e, l! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
5 d  e8 A& x% h5 V+ q公仔箱論壇巧克力淋醬        7 N: v/ Q  l5 g' y0 p- _  @( [
適量
% J9 _6 d, e) x0 ~5.39.217.77:8898手指餅乾        
5 I4 E. ~7 _- n  ~! B/ ~適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 u' @9 ~( q' e5 U) T
鮮奶油        
& _+ ]9 n" B% r5.39.217.77:8898適量( `/ j/ w1 }9 a, W
軟質巧克力        
4 p: k  W4 S. c7 K5.39.217.77:8898適量
/ s. M3 n) S1 ?& J2 @; t4 k# w杏仁果        
' A& t3 X# t, K7 {0 [% O7 \8 d3 gtvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77:88984 ?) f- W& z9 Z7 Z8 \- N0 r
       
0 c( e8 v/ J- I/ ?公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898( e: q+ r+ g* [; W. p, v
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。公仔箱論壇& S8 D- B7 `' n2 j2 n( q
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ ]# L& R  @
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
, p! H6 U4 T- f- D9 H3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。公仔箱論壇! Q3 {+ @3 b3 a! e
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
* g8 {& ^5 ~- d. n8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】/ I* C  q; t+ f( y
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
3 [; Y% J) D8 q0 q' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

公仔箱論壇' u& @$ b' d( f( }0 C, H/ x* b, m
芝麻豆腐蛋糕5.39.217.77:8898/ K0 u. k% i" x% c
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 ^* }: V$ A0 t/ J! O( S
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 u6 [2 i5 y+ S& k9 v2 d
250公克
4 p# E0 ~) d3 l) z細砂糖         公仔箱論壇4 W$ f; k- S9 ]. s3 s
90公克
+ X1 a9 u' z1 H0 {! L公仔箱論壇低筋麵粉         - C& y! C' j: Z, m
165公克
  `# b; ?! I1 a2 U5.39.217.77:8898乳化劑        
& E$ m0 T7 U- E9 u( z5.39.217.77:889845公克
  q* A$ {9 E) F" x' E' [( O公仔箱論壇豆漿         ; r) y% y$ ?* P' t' [1 K
120公克公仔箱論壇8 E8 q( F! v- X
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P% [7 b: I( q. `: f$ I" Q
45公克
, h% J2 G* v; p+ j1 H; s5.39.217.77:8898蜂蜜        
! C* U) n: ~; Y, o* k& `* S' C2 G. E; c6 y公仔箱論壇20公克
$ h' c4 `; e2 V4 ]5.39.217.77:8898芝麻奶油霜：: T2 U$ h6 m; Y3 p9 f
芝麻粉       
2 T) X* O* Q0 U% m公仔箱論壇200公克
7 v+ d5 s7 ^" t5.39.217.77:8898白奶油霜         公仔箱論壇) e) s% @0 q7 `/ l% L
適量
; O1 h& Z# ~$ ]% a" ]! H! m0 g5.39.217.77:8898裝飾：5.39.217.77:8898; w$ ]# n9 N8 o5 Q1 E7 U
白奶油霜       
  n6 a% a' Y: M; x' b0 D( ^5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: V  D6 W' r/ v
熟杏仁角        
7 X8 h/ s3 F1 q. i+ l+ u* Q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量% O4 ]; j% o" Y2 i; a. @  i* k
       
2 ?3 S, D0 _3 y* v【做　法】; T$ z# j3 @& t9 G+ F' g
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 d6 x8 M: j  `2 ^; r9 |
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。  `* e  X3 h) T, t
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
5 i0 ^9 M/ n6 c9 F4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
) T/ y& a' y, U5 ~5.39.217.77:8898【備　註】
& |1 L3 k# {- c: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
1 `* h  K; N0 H+ h5 H1 W2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

" h, p* B0 x; C' G8 x0 |8 l公仔箱論壇堅果胚芽戚風蛋糕5.39.217.77:88988 h1 m; a6 @9 w2 M
【材　料】
) o  x' A% D, K; M8 ?5.39.217.77:8898牛奶         6 G; B! J( Q- `5 j! `; p/ l
75公克
% d2 j& a1 ]* ]- t% W8 I5.39.217.77:8898沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ _9 {( p- r! s+ ^* d
60公克5.39.217.77:8898, S, R* J; _# ~/ y  s
低筋麵粉        
2 r. W  I8 D$ Y6 h$ X150公克5.39.217.77:8898) i! D# A* p# o' ~
泡打粉         # V6 a; X2 ]2 s# Q
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J( K) ^: ~5 J3 d
鹽        
4 @7 i. `9 \$ _( D9 b( G1 R& H, x: Ftvb now,tvbnow,bttvb2小匙! F+ T% o6 k. o' E. M% d
烤熟胚芽粉         7 a' ~; M  y8 J3 `+ W. ~( W& z$ u
50公克公仔箱論壇. ?) g/ `& t% X9 w+ E; z: W
蛋黃        
3 Z! p2 r- T4 ?5 q0 |% U; P125公克
$ E- s2 @! r3 o: v( g) Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
: |# Q) {; O: X$ L! U9 S300公克. ~0 G" X% e7 M* I
細砂糖         8 @& k! O1 z  L5 D5 z! J
150公克1 ^% n4 p3 `9 B- G( _/ r. {
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb, Z; `8 a$ C  O) e% B+ B/ r" o
咖啡奶油霜       
8 R  W. P4 C" L0 `. {1 [公仔箱論壇適量公仔箱論壇6 |$ o; G2 @" m1 t
熟碎核桃        
  \: a& J4 G+ L) ]0 j' v0 A5 ztvb now,tvbnow,bttvb適量
' o" R5 z1 [. Y; s% |! d) f! k公仔箱論壇裝飾：5.39.217.77:88983 b5 G% s, X, W. ~  v
焦糖胡桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' ~* J! ?$ |) R. Y9 ]/ n
適量
7 @6 L5 u$ A/ @8 _" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果        
6 W% H0 q' E4 r$ P# |4 w! e5.39.217.77:8898適量tvb now,tvbnow,bttvb* J4 W( S& ?  C% q
        # ~  o: Z3 M- v# Z0 W! \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) n2 g6 h6 Y  Q$ T1 f% Q5 X
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
# j0 Z; w  i( \. A! `$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, W3 |; P2 P9 c
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
0 ]% u# @; \+ @! s: W4 a5 k公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
( r* `8 g/ ^* B5 Stvb now,tvbnow,bttvb5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

  c- d9 e+ D" y2 N) V2 @$ O3 Z7 \5.39.217.77:8898低脂豆腐蛋糕公仔箱論壇0 Z, [" ~7 @! R5 {0 ?& K# h
【材　料】5.39.217.77:88986 Y# u& F* q: \" C' e+ W
豆漿        
/ J# ?4 B8 w8 B% {0 o1 Utvb now,tvbnow,bttvb60公克
# o) Y1 h3 i/ r; X沙拉油        
7 M" n# {% d4 m+ F+ y85公克4 }! n9 E0 Z9 J8 g) t! C
低筋麵粉         & h7 [) O& U8 @! X7 [4 x
100公克. p3 O! s8 E2 `, a, s+ m, a
玉米粉        
. f8 _1 d4 o4 C  t0 p20公克
9 f6 `8 l) {5 a公仔箱論壇蛋白        
3 }& a. R7 \) Y1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
  A# J, Z; s3 `8 j- t0 [2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" O6 Q  B6 |$ k5 u( e9 }, f5 Vtvb now,tvbnow,bttvb90公克
  `4 E: n2 s. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：$ V. P$ W7 Q8 t
紅豆餡        tvb now,tvbnow,bttvb- H( i! i1 r, |
200公克
+ f+ `. N  r: M4 c) s公仔箱論壇        公仔箱論壇; c. A  }8 X( \1 N& I
【做　法】  [4 L6 ]4 Q4 t
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 C. y. Q: {8 j% X- i$ Y  L2 E( y
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。8 }% C2 F9 ~1 c0 @7 \4 W; i1 v
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
" W# Q/ n: Y! c3 D2 u- f: E- X. k4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
! g, i9 T& T$ f/ M% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。) |( j% a/ t/ F- ]. f! |6 b
【備　註】
2 {! Y) i% s0 p3 q0 V7 [& V5.39.217.77:8898在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

( ~: V3 ?7 v& ?  m' [
和風栗子戚風蛋糕
' d; S: j5 _  p% b8 p- ^5.39.217.77:8898【材　料】
1 w: C! B$ D/ V9 I3 M" ~: J公仔箱論壇牛奶        
+ c0 _- l" B6 P: B- [1 otvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇! Y; g5 k  h" }8 b* J' E
發酵奶油        
1 B9 U3 b/ w7 @' Y0 }, h8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克0 S2 |2 y  E; H9 Z: Q, r6 V
沙拉油        
0 X& G' w; X/ F5.39.217.77:889840公克
; u: v5 a9 r) Z; Ltvb now,tvbnow,bttvb栗子泥        
1 h9 Q3 e& ]* Etvb now,tvbnow,bttvb50公克
/ k0 r8 ~/ N* I, w- E4 T低筋麵粉        
" q3 Y, d6 f2 T6 i& ^0 K0 T100公克
/ n! W! L6 \- |5.39.217.77:8898泡打粉        
+ J5 q+ x) B$ H/ z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克. O; @. N* Y% i0 ?. K1 j' L
鹽         5.39.217.77:88982 [5 d; }1 O0 l8 T2 E/ ~: t, [7 s/ i
2公克
0 c+ @- g( S$ a2 ]蛋黃        
/ z5 P" W1 y! V) s0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
6 r# V+ H% `# o% L8 q! t細砂糖        
# u6 j  n5 E$ G/ w' X3 V公仔箱論壇100公克: U2 l/ _1 N4 j
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb" W- F) z: O+ r
200公克+ \) [5 e3 j0 E3 G5 L9 j" Q
內餡：
$ }$ w+ W& S8 r5 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
& U. C! @% c$ G! l! [% U) ~2 v5.39.217.77:8898250公克
. b; ]4 z; A- Y$ L抹搽粉        
: {3 [9 W( {9 U" `% }7 v5.39.217.77:88985公克
% W( D! Q6 A4 u( d% |- a) k( B! F% d5.39.217.77:8898卡士達粉        
9 }: u8 a4 g# g" s: }/ G6 P公仔箱論壇75公克+ u' z% b- m( A
抹茶卡士達：tvb now,tvbnow,bttvb# E, i8 N  A- o, _$ Q1 L
白蘭地       
7 x5 s% D/ {: I$ c5.39.217.77:88985公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. Y3 W# V  m. F3 U
栗子泥         公仔箱論壇8 Y4 p0 v3 T6 q7 N' U, B/ S
200公克tvb now,tvbnow,bttvb& J/ i4 P( ~" K4 |) @
動物性鮮奶油         9 p' Z/ v! A9 k
200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 z2 l0 ^. j" ^
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 C" r3 h9 I  }6 \' K
適量+ H& H5 |6 {$ O' b( j5 }6 {2 l  C
巧克力片         ! ~7 E/ ?+ W: ?& p& G7 u& y' q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z* K& A3 @% t( f( D$ e5 f
薄荷葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n$ k' k3 T, U) I2 {" ]/ s
適量- r+ ~7 e8 @/ p4 \  l+ k( C' z6 v8 m
       
4 s( J2 I) b" @! D1 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 t2 G! G+ {& L: g公仔箱論壇1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
" A% q1 o- M0 X1 h. [2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。5.39.217.77:88988 I, M% K- a# C
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
' s: {% k6 a9 J- |1 w0 ~4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
) T) o# J0 w9 a1 J3 N. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ A& }  H3 |, b% L
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
; q- P& @3 P% p: s2 \) }7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
4 R$ _6 h% A3 E: Y5.39.217.77:8898【備　註】
- |5 L  U' b2 ~9 x! u公仔箱論壇長30公分／1捲

BeiDouChef

& s+ R) U7 I% @: I/ P黑豆抹茶戚風蛋糕
5 {: }% H; U' v5 f) k) k3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' j* n; T& _& F' o/ D! V! H+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水        
# p# ]7 w# N+ [- v' J' e公仔箱論壇85公克& F) b" |( U5 {" G
抹茶粉         * H9 s5 J0 P/ A) [
10公克5.39.217.77:8898# Z* S$ E0 w; @2 C3 b! @
沙拉油        
1 S8 Y) T$ K! }) q. G5 Y7 G8 V1 J90公克5 s' D7 j# p7 b7 ]
低筋麵粉        
5 x; k7 j& c  m* s: Y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ x- r( Z# [( B: G" P# E5 p公仔箱論壇泡打粉         3 O; L  [; x5 d5 L2 O% b$ R
2公克公仔箱論壇0 [: a$ L  ^9 @: Y
鹽        
0 b" ]; y# S+ Z% E4 vtvb now,tvbnow,bttvb2公克
5 w3 F1 `$ G' F$ ]( s蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q  [4 V* n/ v& j4 q
138公克公仔箱論壇% m; Y6 W* ~- o: ~  E
蛋白         5.39.217.77:8898( T8 _* K1 \, J# I8 B- }
275公克tvb now,tvbnow,bttvb* v& j) ], E5 r/ X$ ^0 T
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% k! |9 X" ]
150公克
3 \% D" o! w" T; w: M黑豆        
6 }  \) ~5 M- o8 ^& y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
: Y8 j/ ^/ D" g! k1 b7 _公仔箱論壇內餡：
4 Y% B! _3 x& [# q% r; Qtvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 x4 S& [  B+ @3 W
適量. A, Y* w+ m5 Q: i% P* {0 ~
裝飾：
, U9 g4 f% d2 `7 m5.39.217.77:8898巧克力餅乾屑       
, A& Y6 ~) H, ]7 q5 N. t& N1 P' V適量5.39.217.77:8898( [1 M0 o  a9 [
        公仔箱論壇0 i. e" V- f  y! |: }& ~5 t! n
【做　法】
. ~+ o# z1 \, {: ^1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。5.39.217.77:8898- j! I. p; G+ p
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
7 @$ O1 k) M% Z( k* h- R公仔箱論壇3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。: p& x# Q# j9 I  Z) `
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 f  \/ \3 z! f9 [/ U. W" m, i
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B( h4 k+ K  W, b
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
& w& `; d# e$ o3 F- m& z- M( c【備　註】
& I2 Z9 m5 c# P. f/ i6 `5.39.217.77:88981.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 l) j' H  i2 M1 F+ b
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 {* r3 k7 {# a  H
愛爾蘭咖啡蛋糕
" x' [; i5 J4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】9 h1 C! u! X/ k/ j8 b! m
牛奶         . R6 w/ [# {4 A* P/ u. t' Z
70公克公仔箱論壇- f5 n1 U. ~  r1 V" P
細砂糖        
' M8 F; T: A* I公仔箱論壇200公克公仔箱論壇2 z+ }8 B0 }# C" @9 h
水         5.39.217.77:88983 @5 r) U' y; l) p
20公克
* l) G' i3 ^- u3 {0 `0 y: i# mtvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         5.39.217.77:8898+ }; @  I4 y1 v0 F
20公克公仔箱論壇7 O: e1 G4 E' ]; {3 P- l" k; f' \/ A
沙拉油        
" [% G1 T' e* x0 ?) @* U5.39.217.77:889880公克
7 @- |( U& E1 R4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
. r3 T# @( S# Q" b110公克
& h1 K- e3 b0 V$ O- q# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
& Z  m* t. v2 u8 k, ?) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克tvb now,tvbnow,bttvb* \( F" G) g5 E1 H
蛋白        
7 c% \9 x9 @% |& m- G' @& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb& t. F; k- ~+ t- m8 f: f9 l1 }, {
奶油霜：tvb now,tvbnow,bttvb5 x  n: t% _3 f1 I4 T. `- |0 ]
白奶油霜        / b3 O9 {4 ~$ `& W/ o, `* D
200公克
5 P& f/ e7 D: ]3 h5.39.217.77:8898濃縮咖啡醬        
- p8 s2 h0 N: ^5 w100公克公仔箱論壇" K7 c& S% p% ^$ A
愛爾蘭咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb# [# {2 F2 y" ?
30公克, d8 X- O% R6 X9 S# j, y  t3 _
焦糖胡桃：公仔箱論壇; o: r/ E( n6 ^  J3 N/ t" z! ~( R
細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 [) @# X7 x9 E* z7 M
50公克5.39.217.77:8898) ?& {* j# H7 x. V2 U
動物鮮奶油         5.39.217.77:8898/ E8 T2 o2 i' P9 d( R
20公克公仔箱論壇& S. l* _" M* ^/ y8 r7 c5 Q
發酵奶油         ; G7 O% H% B8 _( F6 P
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( l9 g! l4 H  D9 h: ~
胡桃         9 ^4 f/ G( a$ O) R" z6 }% r* \, d
130公克/ _" Y" y; v8 M! p1 \. @0 g0 x
裝飾2：
' h, n. r& A7 @$ D9 N3 v$ K開心果碎片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 u1 i) ~) N; `+ K( w
適量
/ A4 U- q! D+ o9 q. S0 A公仔箱論壇巧克力        
/ _& d( ^) T+ H3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片1 F% z5 m) J* Z- a4 V
熟杏仁果        
/ b, K0 }9 d; A7 G適量
2 c2 r- C6 W7 S0 n6 S( e4 ], X. g5.39.217.77:8898紅醋粒        
& ?, p$ M* D5 k: t3 j公仔箱論壇適量5.39.217.77:8898' P* y3 o4 x+ H: R" z! G3 s) Q4 R# X
        tvb now,tvbnow,bttvb$ f: m. h% z( h3 L( f: \0 n
【做　法】
6 r$ f/ V: c: B3 g1 N* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
7 w& n9 i9 Y, u% n2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合tvb now,tvbnow,bttvb) K  _" E/ ~. s; e+ \
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。+ p, o. d7 Y. V: {9 ^  v, p! O0 x
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5 Z+ Y% }1 i: d. E6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。5.39.217.77:8898  F' i: a8 A! A; [" K/ N) y
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
! t2 B9 a  l8 y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。$ Z* T! N; [+ m
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。tvb now,tvbnow,bttvb; S  S) N" R& v0 f" m
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 \- R( b: \5 t3 j# o: V6 T
【備　註】
  J1 k) l: ^3 ?; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長30公分／1捲
, V/ C& {3 i9 ~5 y& Gtvb now,tvbnow,bttvb1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
5 r& ], ]/ t) a7 ]) n: F; E) i2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

( f1 G0 o! _' g: L8 v. M9 i抹茶黃金戚風蛋糕
8 @$ Y: _9 g& G) Y% K5.39.217.77:8898【材　料】. O# w8 G: a) g
黃金蛋糕：
+ n0 f8 u  U( ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
& e% P+ i, h5 G) W( N  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克5.39.217.77:8898/ O6 V, D; ]  N) s/ d9 n2 Z: M7 r9 F
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; H+ n: Z# W: a8 ~4 C+ F1 o
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P3 s+ K( ^2 ~  y0 p7 P
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" D3 F- e: `" J/ j$ ~, ?
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 |$ l7 s# n9 J7 X
玉米粉        
! T1 A' y, b7 ^' B10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C$ @8 d6 P- x& }0 F
蛋黃        
$ z& {& s1 ~7 P公仔箱論壇110公克
* m- T  X& s: I- U9 f0 b! P5.39.217.77:8898蛋白        
" Q  W, v0 a! E7 n公仔箱論壇200公克5.39.217.77:8898% i* {: z7 q* k
細砂糖        
# ^/ I8 V; C5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
5 i& M. A* n# j. p4 a5 u6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆         % w- o- P  o. m/ ?" i" y- d  b6 x
100公克
" M' u$ U2 L, E+ c4 R5.39.217.77:8898抹茶蛋糕：/ L) s2 e% J# d( @6 }* y
杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb) |  D9 g# h" b. D+ y9 j& m
170公克
7 Z2 V+ f. v/ @  w0 b/ O糖粉        
& I# f: F# s+ f. {' A$ {tvb now,tvbnow,bttvb100公克
! r& o5 m8 X# q- o' Q6 x% Q5.39.217.77:8898低筋麵粉        
' R6 v* Z3 Y/ ~# |公仔箱論壇30公克
% r4 k3 P9 d1 a: y- F* F1 u+ W5.39.217.77:8898抹茶粉        
5 F3 H! n, c4 V9 H0 f5.39.217.77:88985公克5.39.217.77:8898* c( C$ C- E. w. n$ [* J3 M
蛋白        
. p& o2 B  }, K2 b* b3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克公仔箱論壇0 A! A) b$ M$ v! B
細砂糖         5.39.217.77:8898, C' q# r- d- ]  }3 B
50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 x/ S, w: O+ t6 p& u( P+ Q
內餡：
$ a6 Q8 g; B* etvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜       
- P8 z0 Z& q" |6 A3 S適量
3 }) M! M0 K1 }) _+ q5.39.217.77:8898裝飾：
( a) s4 c% ^9 P; e' P2 n公仔箱論壇糖粉       
( L. G  s% s; y; J; S/ o適量
2 r2 N4 ?" A' E0 h% D: h5.39.217.77:8898紅醋粒         0 n) n$ @$ R# h7 q- ?
適量5.39.217.77:8898! g, X+ y6 j: H) I- C; V4 d
       
( _* @* z$ z( `/ U) dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇( X* t2 E0 [, Y4 Y! q$ a2 @: x
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
2 d# R% L1 P. T% V2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
" \$ u; U1 Z/ J$ E: n  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。9 I4 Y; L$ k, h% U0 b: g6 B' T; @
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
. Y3 U& ?4 z  F) ?) c7 W# `8 @5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。, v+ \' _7 c; L5 V4 u  h& G% h
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
, u6 p% Y: y, s# i公仔箱論壇7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
" J- y' [$ e" y$ R1 l/ h4 ~8 G$ wtvb now,tvbnow,bttvb8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
8 t# k; {: A) c$ T4 o& E: @0 e% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% N) |8 o, j: K* |9 a% m) N, w3 d製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

. s% S( ^: p% w7 s9 t4 M/ ]/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式巧克力戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 E3 U7 U/ e2 N8 X; Z5 l
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# v& n4 n0 j( }: j
全蛋           D8 k- J4 n& e9 V+ q8 w
10顆公仔箱論壇" `, [# B2 R4 r1 I& x4 @6 }$ u. F8 ]
細砂糖        
& X: e/ V) H$ J9 v$ V" z220公克
- f8 v. ^+ o, `* F7 G9 A5.39.217.77:8898低筋麵粉        
" T5 R" u0 T& r; {; D) B5.39.217.77:8898150公克5.39.217.77:8898, _  q( A( k  f( c) K" H8 d; }
杏仁粉        
) k! ?& Q2 B8 o$ O2 Ptvb now,tvbnow,bttvb50公克
. L& a! o- _* F) ]可可粉        
8 e. I+ Q4 F! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
4 A. n! w. p/ _" N' q2 f發酵奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 E( Q3 k$ d$ x7 l5 y
200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a$ C/ b4 `5 G0 j) b
裝飾：
" I& S4 h$ n' K; O" Q* i* R糖粉       
9 @% D! c; {8 Z0 d/ D* ~. Ttvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇6 ~& S* v+ ?9 x
       
. @" F- J  G7 q0 f" H【做　法】
7 b& o- @9 u5 ?/ O* R% X. `1 {# q# E& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
; F8 }7 L5 g8 z2 ~8 ?" ?" c5.39.217.77:88982         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。) o  ^5 a1 i4 w: }$ H5 k, R& A
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
- w9 ^1 g! G3 H& \% u公仔箱論壇【備　註】# p: ], f# }1 q, p4 F4 {# k
矽膠半圓形耐烤模／12個
- n; R# K9 m% B) u5 t) itvb now,tvbnow,bttvb1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 }! Q* [! @8 b( I9 c1 Z
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

4 X% _, t: |* {  R" xtvb now,tvbnow,bttvb鄉村香橙重奶油蛋糕公仔箱論壇  \" v+ j! m: W
【材　料】
) T3 I" A) h. j7 c2 S" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  |& B8 n/ Y) g3 _
250公克- f, P, A6 @& l, ^
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w% U6 D! z+ s9 q: ^* ]
170公克
7 R! D$ i+ U8 o( G, p: d4 U. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精        
9 _; \/ y- Y" q( _2 u& Z1 {. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克公仔箱論壇3 m! Y6 L: N% I$ G) i( [  E
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ j% L5 R0 p# h/ h
4顆
7 t) O  `5 ?$ A/ L1 [7 ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
2 h6 J6 A* y) v8 ^; Y公仔箱論壇250公克
; V( E$ r2 F8 R公仔箱論壇泡打粉         5.39.217.77:88987 @1 B" d6 P0 |$ M
5公克1 s/ ?" T- c% l# E! ^
鹽        
: h0 Q$ M5 j( X2公克
2 r+ B* `& o" n公仔箱論壇柳橙皮丁         8 k8 J# E  ?6 x, K, D
100公克
. j; G, `" ^+ \6 X% C6 t: f( c蜜汁果         公仔箱論壇5 ~- v0 G1 f9 h6 A# H& I
25公克5.39.217.77:8898% F; o2 T0 A. W  w, m+ Y
裝飾：
+ B+ `( B2 Y; ~: j1 L公仔箱論壇香橙片        ) I# b& V0 D$ j% R  U4 J0 R! O# Q
2片3 q2 z4 Q3 H9 U; t% E& {! A7 p3 N
       
/ H. Q7 l% w8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ h$ d/ d2 o/ U: ?: K6 p5.39.217.77:88981         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。公仔箱論壇0 {$ D) I5 G3 A: A8 n' _* j! ]; _- V
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]/ U* `! |4 o! N. V' p9 N; T
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 k4 K2 M1 I1 i, E+ {: \/ X' P( f
抹茶提拉米蘇7 a+ h: p1 W# S2 f/ N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! ]" A0 o4 S, G) g) w! e% a
細砂糖         5.39.217.77:88989 U# [1 D" T; N
117公克
0 j) I6 H) W: ]" i水        
" b% O( }& @) q; N; I5.39.217.77:889830公克5.39.217.77:88989 g0 I) q; l! G( N
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. `- |, ~1 e0 w
60公克
8 ^) I! |* W; a7 B, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, P  t% x) @$ t5 U
333公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 c9 D( Y3 p& L4 C& m& k$ C
吉利丁片        
* S$ f6 Q8 l2 L! V& Ltvb now,tvbnow,bttvb15公克% w( V$ F% r1 }/ }4 k- e+ c# h
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb! I  K+ ]1 D9 G1 r: d
25公克6 o* l: `! u( {! s9 ~* g' ~' A
動物性鮮奶油        
& U5 V+ B4 V" \! D. W400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b% U7 A# F5 M$ y/ K" _7 Q* H
抹茶粉        
3 o4 @( u7 _* V& B適量5.39.217.77:88989 [6 J- H+ c7 R9 B+ u7 h; c
彼士裘依蛋糕        
6 S9 o7 P6 t4 B( Q7 u$ q( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片
0 ~: k8 G! C6 W+ J3 b1 C$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糖液         5.39.217.77:8898' E! F$ n3 F0 l
適量
; o! s6 M/ q  ^6 b0 ]       
0 S4 ~, }8 P' C" N* @0 R# r" [9 l$ J7 h6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) H4 B! H* h$ z( H$ H7 t- g1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
3 R( q) G6 I. n2 Z/ A5.39.217.77:88982         動物性鮮奶油打至6分發備用。5.39.217.77:88986 _# Z$ R+ b) H# n5 Q
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。公仔箱論壇2 J. I: [: G+ S0 Q6 ?) O5 v% b0 g# H" {1 v
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
2 v5 i7 j, ^+ d+ M! Ktvb now,tvbnow,bttvb5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
7 p1 C- E8 |; [4 x* J6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。5 y! b% e. y( Q# Y5 X+ d
【備　註】7 P8 F& G) @$ X3 a
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

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伯爵茶蘋果戚風蛋糕
" K. g+ [# Q% _; V0 m【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 p5 w6 P+ D6 J
水         公仔箱論壇. c2 B9 g& y8 b' N
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 w2 V+ o5 m4 D1 ?3 s: K
伯爵茶葉         
! M+ V; S) j8 Y3 e5 e/ I5公克公仔箱論壇+ m& }* L- |1 Q# A9 c2 n
沙拉油         公仔箱論壇/ c" t' v9 ?$ z, _
70公克公仔箱論壇- O5 n% Z$ Q& S' p" u- T5 F
低筋麵粉         
. Q5 s# b  U& e& F5 P/ D1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q1 E9 F. ?9 r" n8 F" q! Q2 k
鹽         
4 q2 T1 F$ h; O+ P, ^2公克
* c( ~2 R- |* X% _1 F5.39.217.77:8898泡打粉         
9 C$ I% o) {  j/ c5 `9 y% P5.39.217.77:88982公克
$ |: i# S6 s- ]6 T) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         7 W% `# K5 Q4 F. t5 R
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [/ {9 f% ]. \$ }) q; e
蛋白         
! t0 b& M! g7 p5 c180公克
1 {# A8 T( T9 Z9 y  o" `) O5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇; D4 H! g# [; i1 U# B
90公克公仔箱論壇/ C4 i9 @5 k. t0 G. Y1 U
焦糖蘋果：3 p; f& r$ X! W7 |7 w. {# I
蘋果        
$ \2 p% }) ^' @" d" [! C1顆5.39.217.77:88987 j7 Q) u  f: z' B# v7 c' Y
奶油         
5 E8 t$ J+ l* g, G/ w公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb' X! \2 s3 w8 m& {/ Q
細砂糖         公仔箱論壇4 y5 J# ]. H" q9 y9 Y4 n
10公克. }0 i! P! p; v7 N
白奶油霜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% f7 V9 Z& a2 p9 z6 I
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 @8 S8 x  r
裝飾：; }' N- O: l2 u8 S# Z% W
蘋果        # O" ?0 L4 C, k4 ^- j
適量tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 t7 }' i, d, f
草莓         
# y- I, Z/ e  A1 l7 U5.39.217.77:8898適量tvb now,tvbnow,bttvb, K: k3 n% W. T- r: x
水蜜桃         
9 u& T  F' o. l) Q5.39.217.77:8898適量5.39.217.77:8898* @$ h5 c6 R. d5 D) _
奇異果         tvb now,tvbnow,bttvb" r+ w' s+ v; S& k: ^  `/ t/ @
適量
/ w# B3 d2 p: {" B7 a% d; V藍莓         公仔箱論壇: ]# u$ y# _6 g1 {3 m3 x) [5 p
適量
- z+ p# e0 A* D3 J! {# z公仔箱論壇巧克力片         公仔箱論壇  N6 @; v8 K9 G' z
適量
7 m+ c# ]9 p, l7 \$ u3 U" Ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡奶油霜         
7 N# }$ Y" D+ |; utvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇$ {8 [* E0 a4 T: g
        5.39.217.77:88983 Y0 ~7 g" R' {# B( `7 C6 \
【做　法】
( P4 {3 j! @1 \公仔箱論壇1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
# G- a) G6 p  Y2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 f' v% E( ?9 C" X  y
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
9 o# F( V7 j' Y' S/ I' [, `5.39.217.77:88984         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。* J2 m( o& y; `7 M5 I! j" r% K% z
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
3 P. x5 x1 n# l6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) [$ Q$ g; f* D' a" g7 B: u
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。9 S4 S4 ], z; Z: g1 R" c) i# ], _
【備　註】
* R" a% v- o7 {0 ]% j4 M" D5 C; y5.39.217.77:88981.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 L5 T9 ~/ v8 {2 c- k
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
$ F2 B1 S1 Y1 |7 E3 J2 ^5.39.217.77:88983.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

# Z( O5 c: h+ t7 A5 r巧克力櫻桃蛋糕
! D  ~: d. M1 x" L- J! _公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:88981 D/ ?! _. V, `9 T. U+ L5 X. x
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 c- e& P5 B# U$ ]4 y
300公克
+ l  L: B/ K9 c9 u. {+ Z/ A9 {( s公仔箱論壇泡打粉        
  d) @8 H. Q  G4 L$ R公仔箱論壇5公克5.39.217.77:8898. [7 e, X9 K7 ?5 U) `) ~4 c' j! B
小蘇打粉           E6 f+ C3 ~& X2 S5 c* r: w
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a8 ~7 T0 D! C6 `
奶水        
) D+ r, _: e# i9 Y4 y" u  d5.39.217.77:8898280cc; B5 D& U/ i: H9 D/ Q2 }! R  ~: t
細砂糖        
: @; @/ }  j* H) r% Q( d0 |5 \& \公仔箱論壇120公克
/ l4 v2 V, y( `% I! b沙拉油        
3 s" K+ T/ \) E) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k# ?* t; A- Q5 k9 G
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb1 {" q% S7 O& W2 @& S  f% E& G
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可可粉         5.39.217.77:88983 ]: k8 F- S/ b; L# g6 Y# h$ l% c
15公克4 ^3 D& v1 U1 @1 _1 y# N1 q
植物性鮮奶油         公仔箱論壇8 v; p& z+ a* M
150公克5.39.217.77:88982 Q, x: h1 Z# L. [7 K0 z+ G' ]9 g
藍莓醬        
4 d6 d! Q) O: _3 D) x100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 O( U; ~$ H9 N/ L) R8 c
巧克力晶片        
" y: h* e. D7 ~3 E( ^5.39.217.77:889850公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 d0 s+ `. k! T, g
櫻桃         5.39.217.77:8898& l# T% Q' Y& L& n, p% @
適量8 t3 O$ P; D; I  r+ ]$ k
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【做　法】
6 |6 q9 z0 _5 c0 {1 ~3 ]3 S5.39.217.77:88981         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。公仔箱論壇3 `/ c5 o7 t) q% s1 q& h- B
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
* D( K) l6 ?# h' ^, t3         將作法1加入作法2中拌勻。- A' a% i1 B& C9 `  |
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。( [* Q& I. W5 R
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。5.39.217.77:8898- I# T8 n  j) K( |6 j' `! }$ \0 }
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ r: y/ u6 h. n3 ~" R$ W6 r
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。公仔箱論壇2 A2 J6 c' C/ r* n8 N- P
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
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7 j7 D2 {7 m) q7 L公仔箱論壇數量：5個