BeiDouChef

( I+ R( w6 v/ r: _6 O7 o7 {5.39.217.77:8898咖啡風情戚風蛋糕
, P' t* b+ r! T, O- N【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. {' k6 _0 s4 |+ w4 O3 i+ q' a0 z
蛋黃        
! |% L4 W8 @6 K4 }: N75公克
* A2 H  U& |' i公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 a4 _+ U9 e. \7 }& ~) ^) ^, O, ^
18公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F; W! t; Q4 Q% t! ?% Q+ g# ~
鹽        
, w* k- S0 c) _6 o* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
: J1 ~7 M5 |6 q  m  v# N8 x5.39.217.77:8898熱水        
5 l/ F0 O) H& V- q8 y5.39.217.77:889850公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C8 {2 J' d& j% j" u0 W5 ^) U
咖啡粉        
% n0 f% K& Q8 e0 g0 c4 {) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
4 \7 u7 a( @" y/ k) R. c/ Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
# o+ m: A0 g4 Y+ Q5 [- g! b2 u100公克
. Y" ~# p/ R2 r" g% O9 g/ Z6 b$ Q低筋麵粉        
* ?. \0 z6 F5 k' K" C* Z100公克
, e+ A' Q! D5 P/ [* ~tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
  C4 n5 s. U5 R6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
7 z: u7 ?; p  {  F公仔箱論壇蛋白        
9 t$ o% z6 d4 G  D9 b9 q8 @150公克. R, D  n8 r+ D- V( m/ }4 ~1 g
細砂糖        
4 r, I$ x! z6 o0 h1 R& |5.39.217.77:889862公克
7 i  [. G- T, R0 M內餡：
3 X# x" h5 [) y/ X; h公仔箱論壇細砂糖        公仔箱論壇5 G( Q* g! h2 f( n& C) j
50公克5.39.217.77:8898. ~# \/ s! k8 y8 k* u% C
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) \& D% Y5 V# p# I
15公克
& Q2 w% ^  m% V4 x) r, m, j公仔箱論壇蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v$ h- G8 y7 f
65公克
% h' f. ~# x# y. y, g公仔箱論壇發酵奶油         5.39.217.77:8898) s  h! l6 b- I" M8 Z
200公克公仔箱論壇( `- i9 y, I. s2 c1 X+ U$ ^/ R
濃縮咖啡醬        
8 C) Z; P* F$ ]0 y25公克
% G( k7 f3 f/ t6 D9 X% H! W5.39.217.77:8898裝飾：公仔箱論壇5 z* ^/ S* j# t1 K" d
咖啡奶油霜        5.39.217.77:8898, g' h# ~8 [- I& C3 r# z
適量
" u6 k1 H+ h  \: J* A* {5.39.217.77:8898巧克力薄片        
: _. q2 S  C. ^2 c+ w適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c, z/ D, i& x
        5.39.217.77:8898% I2 H6 i6 @5 c/ d+ i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 I6 |) G. U) I
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
/ g& E4 T/ e! S" k. ~8 l" k% g公仔箱論壇2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。公仔箱論壇8 ~* T1 \" J. v! J$ P
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
. f# n( X+ T7 k1 X2 Z& i- B6 qtvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
/ F/ M! d3 m2 E9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
/ q5 f. r6 m4 X9 k' L  n' q. A8 Ttvb now,tvbnow,bttvb6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
" A% j/ d, C5 K  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
3 T- K3 D# I1 ctvb now,tvbnow,bttvb8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。5.39.217.77:8898- r3 P! R9 B1 E1 t/ F: A
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 S) D* q+ W
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
, o; W1 H* w5 l8 Q4 I" ?  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ u- V. k$ [/ X/ W
娜塔亞榛果戚風蛋糕
& D2 {7 J& @% B& Q3 ~【材　料】
* o; }1 A' q, w$ `5.39.217.77:8898蛋黃        
1 {( B) v* |% }* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
; H" c, i; E# y$ i, a6 [公仔箱論壇細砂糖        
/ I& x6 ]. O+ h" l, u% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38公克公仔箱論壇+ `" o7 F/ Z9 P7 b+ r; d9 g
鹽        
. @9 r6 C1 [; c* ~8 ~: ]8 K$ v/ ~: V9 E1公克
2 \; |2 e' M) n1 U% ]% P沙拉油         公仔箱論壇4 K; @6 F: \* [, z
45公克
/ P# B; W9 Q2 F. U; [( Q  Xtvb now,tvbnow,bttvb橘子水        
+ j  @* c$ G( c6 u- v58公克
+ @+ Z8 a4 m( v  q0 J6 }, utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇) m9 l  D4 Z! V) N7 e
75公克5.39.217.77:88980 ^: ?& U  q% i& O3 i) ~2 V
泡打粉         公仔箱論壇8 w% f& V9 N; _+ \
2公克5.39.217.77:88981 t. K! V! c- p& L6 a) [, u
蛋白        
5 U- o3 r6 |" ^& }  c0 ?  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
5 `0 A) Q% H& ?8 }9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖         公仔箱論壇; S* }% q5 z; a/ v
75公克
" m- w6 f- g, Mtvb now,tvbnow,bttvb內餡1：% Z% i9 _- I) _4 x
白奶油霜       
1 y  \. D* b- G: t. k' H+ V  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; o: ~4 ~% o. C7 @9 |; _0 V無糖榛果醬        
( n6 q; q* |* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:88986 S" R9 B% R8 s  ~1 I$ H$ r
內餡2：
8 X7 o4 h! X# z; U5.39.217.77:8898無糖榛果醬        tvb now,tvbnow,bttvb5 `  e* Y% E5 S
50公克( C8 P9 \1 s1 G
牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb: E% z7 Z$ [' b! Y/ _9 q6 u
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z3 ~" f8 j; C/ }- M# [# z; W
玉米脆片        
8 D( v7 [  {" T3 O! H50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* z/ {3 T# [; o+ T8 s
巧克力淋醬：
: N5 D" |6 C" a5 i$ \可可粉        tvb now,tvbnow,bttvb: |/ r/ c5 L" c5 |
30公克7 U" f& o( l2 F! D1 P0 f! l
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898' l2 w3 _6 r: R! Z/ m0 B/ {+ v
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 j% u; c4 c- _% M) O4 A
麥芽糖        
* a( b# O. p" z- f, {公仔箱論壇200公克
! s8 w6 ~( _  |, p! S葡萄糖         5.39.217.77:8898" U/ {6 c: P0 W$ _
175公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% {3 {  e. q! n- l' \/ g
吉力丁片        
" D' c5 @9 J% O3 q: B/ g% T4片公仔箱論壇) m% a+ D$ _  a; \: B9 d9 R
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ N0 ~( v8 Z8 P
200公克+ S7 f# l; _3 M. {" H; X+ l! l. t9 _
       
  P5 |, K, r  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】* {% B: c2 x! v# i
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
! R2 j! I! n7 U2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。公仔箱論壇' d; s' }6 \3 `
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 k! C+ E6 O
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
" l4 v& o- k' Y4 Q8 }$ }" t公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。5.39.217.77:88987 J4 L) i) v+ J2 s3 ]0 l: j
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
8 D  g/ L3 I% O4 {2 s6 p* y7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
5 v. c! K1 t3 R2 v* P+ ]. M; Z公仔箱論壇8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

: X/ B" [& p" m& o/ r濃情巧克力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb* W/ w0 Y' B: D$ l  m
【材　料】公仔箱論壇8 q( x& f2 I$ X' F, m) ?6 O6 E/ R, U
杏仁膏         tvb now,tvbnow,bttvb! }& |( t  f  o5 c9 j! f
200公克公仔箱論壇  G& R; O! {6 X* {
細砂糖         ! C# ~7 B7 U- {  ~. v1 f4 \
240公克公仔箱論壇4 k- q# \4 \! X7 T& C& ]  j
全蛋        
. _7 R0 q/ m% r0 T2 q- {tvb now,tvbnow,bttvb300公克
5 P8 Y7 h' f1 B1 z! x4 d5.39.217.77:8898牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' d6 t. C  g# e- w6 m* f
200公克
* S, u( D: A' u% A! ?1 q  o低筋麵粉        
1 o/ j! ?7 `+ O$ j1 |* f3 s- `: W公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n7 t' }5 T% Y$ ]; S
可可粉         公仔箱論壇0 N1 `; l* L. i: ^! [4 S+ N% [
50公克
3 b. g) Z7 o8 F2 s4 d3 D. A* O6 ^泡打粉         1 Y# ~0 T1 J; T2 C! `8 Y& T& v
2公克
( h" l+ |: \) h5 Otvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
, ]( e9 I% r7 l* `$ h. y. q100公克
6 h3 n6 ]) J- [$ I/ i! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         5.39.217.77:8898, }5 x+ T" R; D. f( I/ c! s- }0 B
260公克
% y2 ^* F% U+ S, |7 ~( l5 L內餡：公仔箱論壇7 U1 G* V% B( f( [" V
鮮奶油       
5 B4 Y3 Q2 A+ R% H& Z: `3 H7 Dtvb now,tvbnow,bttvb適量3 n; _% J& W' }: [( v7 }
黑櫻桃醬         5.39.217.77:8898- }5 n* b. ]4 ~' A: P. g7 v( |$ ~
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* `+ C; G) ]" P! c9 T( C
裝飾：
$ N. ^' h" z1 w7 o; j  U: @tvb now,tvbnow,bttvb巧克力淋醬       
$ M$ k4 v! U+ d適量公仔箱論壇" y' H6 q/ v  H2 ~" R
手指餅乾        
4 k  w- B' e; E9 p適量
& f* _" R: K0 I1 Y! {! n4 T公仔箱論壇鮮奶油        
4 ]* {' o; ?+ C' n" c適量8 `2 ]" l- [6 _% R
軟質巧克力         ( X, @2 o/ i3 Q7 h* @7 M3 X$ H
適量
4 I! x$ J4 Q; b杏仁果         . b8 z$ h  N3 v0 |4 _6 T0 m
適量# l8 W3 I9 c% S" z1 K/ {0 Y
       
, F& W. ?' I: ^& N8 }% c6 p【做　法】5.39.217.77:8898$ }+ i  _( I8 {) r
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
+ F7 Q9 q8 K" b5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。公仔箱論壇* G9 S" y* W. S6 @* [2 l. [
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
' w- T5 K7 v5 s) g& ]7 ytvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。5.39.217.77:8898. a, c; [$ r3 d9 @0 {
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。5.39.217.77:88986 `% P' A8 g. C( {
【備　註】2 Y7 I4 r5 p* \& \& G/ g( u# B" B% {& H
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。公仔箱論壇, d* j- s: Y8 s) s( W
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, `) C0 d- v  k
芝麻豆腐蛋糕- d& L- _4 C* P9 d+ l# n% h
【材　料】公仔箱論壇  ^7 p) y  m4 f/ R- R3 K
蛋白        
2 D5 U" c4 Q/ ~9 O9 F: Z0 v5.39.217.77:8898250公克
0 G$ n  R+ K" P% Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
& w  _5 M# Z, @8 g90公克
. h! n5 m2 C( j* v! w& L低筋麵粉        
- V" y0 Y" g# V2 I% M$ m( m- y7 j公仔箱論壇165公克
$ m# V6 S: m& u- T/ x公仔箱論壇乳化劑         tvb now,tvbnow,bttvb* Q, l! P, R+ ]
45公克
/ r8 T; I1 W& U) X0 I豆漿         5.39.217.77:88987 C/ o9 w, ]$ l. @' L6 a
120公克
9 G6 p! _( D, z3 K% O沙拉油        
- }# b. I! [: r* k' c45公克; j2 {+ x* j  D* [& {
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 @. W* x' X9 N( F
20公克公仔箱論壇  i8 }. y/ Z; p; u" v4 X9 O% t3 H
芝麻奶油霜：% m- W/ e' ?) V3 ?& l% x/ p! v+ ~
芝麻粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. P. b/ U' o( V
200公克
' p7 \  q1 P! _: v公仔箱論壇白奶油霜        
% G' h/ Q( k( }公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb* V7 D5 I2 U( ?$ M6 B
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb, a) G9 d5 {8 N* [+ A9 o
白奶油霜        , l) w) o! y( J5 H4 M$ D
適量公仔箱論壇2 N0 a* k% @5 s: Z' n: s
熟杏仁角         5.39.217.77:8898, y' X7 ?0 X/ }& I; b
適量
0 T- F. H2 D& u$ z0 `/ J公仔箱論壇       
: N  ?- b8 C% X; K3 _- z& s# [8 j【做　法】
% Q. j$ b: s6 Y3 N! d5.39.217.77:88981         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
: d  m# C6 t) ]' ?  D7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。' q6 H  U; ~. h
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
' ?# y/ K3 X) ^% c# t4 \5.39.217.77:88984         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
% n% m; V8 s/ p5 O, R( R# H2 L" p【備　註】
8 s3 ?: Z# H: J' m5.39.217.77:88981.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
& g3 k2 `& o( T% C3 I5.39.217.77:88982.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

7 p% |; h9 s) Y5 g) S( R& k5.39.217.77:8898堅果胚芽戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S* n0 S9 P3 C2 z+ U& o: a1 ^
【材　料】
- B8 q& l1 u, c. w牛奶         5.39.217.77:88983 v2 n5 ?# u4 q3 N
75公克
5 _2 F0 L7 Y8 K4 A, ~& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
9 c" [/ Z) p  [+ ~+ R/ J60公克7 X& j9 G: C- n. R  B4 u1 F3 W
低筋麵粉        
9 p' O1 S! d: ^$ g5 ]' m' F, K公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m; a3 j9 i% ?) p8 p) u
泡打粉        
# Q" h+ h! J: o1 J2小匙
: V, R, \+ h; i/ N鹽        
9 E% N( @$ {3 M: k2小匙
' y' h8 s( `4 ~4 \) U. J8 p' L, l, U烤熟胚芽粉        
) V0 X- t* r2 d' m5.39.217.77:889850公克
! t: b8 D7 o& d- s; L公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# [- _$ E9 ^: p* B- u( n5 r
125公克
! Q5 D" h6 d0 D5 \, {4 z蛋白        
# R; s6 O: u' {- h- Stvb now,tvbnow,bttvb300公克
7 f1 ]+ I' e2 G3 Z$ G3 t細砂糖         公仔箱論壇4 X  z! U9 h2 ^' s, ?$ ]
150公克! `9 n' e# F! D) f
內餡：. V& r1 _; {0 A1 Z9 Q$ y* v
咖啡奶油霜        - Z9 G: D( H* K  l0 D' t& K
適量tvb now,tvbnow,bttvb& x1 A% y( w3 K" s* G( M
熟碎核桃        
$ D# t5 g6 M8 {2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇0 l7 q9 @) B0 G5 ?/ i9 h$ x- b" u! [
裝飾：
6 L) ?5 H/ O5 H4 Mtvb now,tvbnow,bttvb焦糖胡桃          c/ M6 F) u1 g! O& D
適量3 m7 Q& Y* r& s2 m3 J5 ]
開心果        
4 |) b' a- S* Btvb now,tvbnow,bttvb適量
* N6 K& u5 s" b; G/ s2 P5.39.217.77:8898       
- N% d7 ?  \$ Y  k4 f) k; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 H+ ?& F6 U: u8 ?# o
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。公仔箱論壇  ?1 Z5 W4 A  U2 X% S
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。6 J/ S) {+ e8 J+ @
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。0 ~8 j0 g) h+ D# o3 f
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
2 E9 v: \4 K5 r: B  {( E. V5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

( R( N* W6 u& u  C( I# k1 I5.39.217.77:8898低脂豆腐蛋糕5.39.217.77:88985 E3 f  d+ W' b( a. b) h; d& b5 F
【材　料】
% q8 _* ~  Y& O0 }& w豆漿         5.39.217.77:88980 `; x3 M: W1 _
60公克
6 e" K% Z- g& t' W( @5 R( z公仔箱論壇沙拉油         , d$ \6 |; R6 |4 m+ S
85公克" @/ B; e% Q& S/ @+ k3 D$ j
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  T/ x! a) A0 x! u8 C- t9 Y
100公克
+ S# E- n0 [0 k9 T& y3 U5 {3 o5.39.217.77:8898玉米粉        
2 M% z) G- p  Y7 A/ d2 A3 X# [) Y20公克公仔箱論壇" e7 {3 j; o; J$ \! T# @
蛋白         # ^! A" F, |# M( ?0 ^2 H! C
250公克tvb now,tvbnow,bttvb" p3 k; j5 I# u  r8 c
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \) j  w- ]* U
90公克
% {8 f: L$ ~9 o8 J8 Q# X, p內餡：
) U, f! ?; P+ K% F4 ~紅豆餡       
0 b& g; |+ m3 L/ C5.39.217.77:8898200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N6 Q" z3 S( ^% y
       
2 k# |/ R  h) |8 b. k公仔箱論壇【做　法】
- T* ]9 b: w& `5 ?+ U5.39.217.77:88981         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
7 k- z2 ]3 c. O4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。4 A9 f8 K  C. ^2 Q' i
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
% S: Z/ H9 ~* H! B7 T" y8 B4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.77:88981 k4 \( C* D& O7 K
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。5.39.217.77:8898% A1 W6 c  S) ]- C
【備　註】
3 f; C+ }  b( s& u. w, q( g在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

公仔箱論壇, J* w. f- z# I* U4 V. j6 s) u  r: {
和風栗子戚風蛋糕# l# P3 W% A, L7 S4 d8 X5 _" R
【材　料】
  e( D4 M: U$ {5.39.217.77:8898牛奶         9 S1 T- l4 l0 z$ {& g2 D" r
60公克公仔箱論壇" U& N. s1 ?. M4 Z7 Q- d, c; A- b, o
發酵奶油         3 E% X1 s9 B, K8 v, J3 N' s3 e
20公克9 X9 D. p; |  `1 E
沙拉油        
- m( i' k) s8 J( ?9 ^5.39.217.77:889840公克
' ?/ f0 k: U  P+ X  C6 ^公仔箱論壇栗子泥        
' V: g3 O: t# v; i6 Xtvb now,tvbnow,bttvb50公克
2 F4 u: p- v1 e0 k& H2 M6 B: Y5.39.217.77:8898低筋麵粉        
  {7 o9 h8 o/ d* P  W# r, ^公仔箱論壇100公克
- }1 ^; y9 p. n0 A4 o' S: \. f公仔箱論壇泡打粉        
. W8 o" }2 u  H9 _% L  h4 i9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2公克/ L2 s; z8 T" u; |/ F3 J' {
鹽        
" ~5 @& C+ n2 [0 K0 I* B! H5.39.217.77:88982公克
" x* i: F8 j4 i) }% N2 g蛋黃         5.39.217.77:88981 f4 F) e8 L/ m
100公克
! S! O" }$ P$ R$ ]細砂糖         公仔箱論壇& R. ]" \: X- c$ z8 K2 u. k
100公克
; N  D+ m1 n/ ~6 T0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& s. o3 p7 L2 g% m1 r
200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ u' Y( R9 M: \2 X0 U. W
內餡：5.39.217.77:88988 D6 i9 _$ B( q3 p  R2 ?" w9 b
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb  y* [+ D- S$ h
250公克公仔箱論壇7 e" @6 ~6 D( q2 W! H
抹搽粉        
5 y3 ?- b# f& @' Y公仔箱論壇5公克
2 i& S" A! q9 O9 i7 T- e; m卡士達粉         5.39.217.77:88989 H* n) [) c. s( k+ ]
75公克
7 f+ t+ M5 Z5 T8 `; Z公仔箱論壇抹茶卡士達：
; n9 ^6 I! K0 a+ Z白蘭地        5.39.217.77:8898+ s9 W* m0 ?) Z' k! ^! ^
5公克
& K1 s. s# @6 W# }6 Htvb now,tvbnow,bttvb栗子泥         * V: A5 g8 s1 @/ a5 ~  J* y' u! q
200公克
7 T6 U2 f8 n- h+ }5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
- y4 N/ b4 C: Y2 q公仔箱論壇200公克
5 Z; w. ^9 \% e7 e" U% N( htvb now,tvbnow,bttvb草莓         , i$ T! Z# G& o- {0 t
適量tvb now,tvbnow,bttvb- y. a" y, K2 @6 [; S% J
巧克力片        
3 a" R+ K* V: F適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Y; j; u0 `" b: R) h% M
薄荷葉         公仔箱論壇+ e  |" y! @0 b, c: N# h
適量
8 `' \$ S8 a. g9 u: u0 ?        公仔箱論壇0 K2 W7 E; S3 U) e. L# E; ~
【做　法】5 ~9 L8 g! E0 S9 Z& S+ U" r
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
- y/ k& ^  p0 I( d1 H# w9 R, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
. L, q  B8 A2 G1 j. q& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。5.39.217.77:8898* a# d/ @- N& h0 F3 W. }
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
  [+ A+ e  d  C7 n! r* O; ?5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。5.39.217.77:88981 }2 f3 C  v/ g: ~
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。5 S6 A6 D9 d: R4 A  d0 w$ {/ k
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
1 P6 W$ P1 e6 d【備　註】
1 L. C6 s- h0 v  T公仔箱論壇長30公分／1捲

BeiDouChef

公仔箱論壇% R) E6 ^, x. F9 d6 D
黑豆抹茶戚風蛋糕
4 M% x! r& R2 V* ^. P* V【材　料】0 [/ i8 g: w7 q
熱水         tvb now,tvbnow,bttvb) B& U  z8 H; ?
85公克: d) h9 q, I6 \1 T- n2 x
抹茶粉         5.39.217.77:8898! L& J/ d  k+ A
10公克
. \. q! q) a% Q$ m& W7 [5 s5.39.217.77:8898沙拉油         公仔箱論壇2 w) X$ P6 r9 C: H
90公克
6 A$ E. H- A' Y4 c) S9 j. w4 A7 \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
' i: d8 |/ X4 G+ C100公克; H4 q; E4 f5 T  n4 D% k5 P" [) w% p
泡打粉        
4 i% C5 p  e, t% y2公克/ T( Q3 Y& ~6 A+ D* I0 P) y; R2 P
鹽         公仔箱論壇2 s- \6 O! S5 r! X9 R& ?3 M
2公克
* d( O( c/ N+ H$ _- B- l) b+ J# }5.39.217.77:8898蛋黃        
' C+ A* Z1 }" r# q6 \8 R' Ctvb now,tvbnow,bttvb138公克
7 Q* ^7 a  v2 O0 k. m蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k- k4 N4 O) y- K
275公克) }2 c' X& O2 ?& m. k5 a6 d
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ P" _" G& ~! g- r3 d
150公克# L" ~! a7 U: S3 x8 p
黑豆        
, Y% w5 O" @" L4 z" xtvb now,tvbnow,bttvb75公克
! @. A5 ?8 p" H3 g) \公仔箱論壇內餡：
0 [+ M% g, V& v' c" a# D白奶油霜       
# d8 w; {$ J# R2 T2 D7 m5.39.217.77:8898適量
. t$ G! s% x$ {, E4 ]) L5.39.217.77:8898裝飾：
1 K, R1 Z9 l3 ~4 W- O. X3 A( I7 T公仔箱論壇巧克力餅乾屑       
$ z: O! o6 X4 s5.39.217.77:8898適量
( p' b  P* \9 o8 w- H3 Xtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 a; L6 b7 F& S+ d. [; w
【做　法】公仔箱論壇% B+ D- q& n+ m' F
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
4 T  |2 E; u& A( H0 s8 o5.39.217.77:88982         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
# M* u0 G& ]2 J! V3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。( K' P4 l, U; S- q+ w/ P/ h0 D
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
* |) v, r- `: n! }5 j5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
3 Q3 b, J4 n/ Z" Y/ X1 e5 {6 Ktvb now,tvbnow,bttvb6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
. D. |9 r" ~5 Y) h7 l" l6 L$ ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 s+ ^( b% a/ K5 A/ @! @5.39.217.77:88981.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。8 G$ i) p) J/ k+ z. r9 n! g
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& d/ ^( E7 V, Q  k
愛爾蘭咖啡蛋糕5.39.217.77:8898/ k) K0 i, K( Y- G
【材　料】
2 O# {' a7 L+ Q6 ^) q牛奶        
( e* q/ u# n2 R2 b& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
$ Q9 v" }9 W% `細砂糖        
( k' W4 \; _: F$ ~! v1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
9 D9 Q  \: t" n6 W( Ltvb now,tvbnow,bttvb水        
" @& \( \, T" L' a" {% q. u! gtvb now,tvbnow,bttvb20公克
# F- P5 I% f% [  I8 v' {咖啡粉         公仔箱論壇/ J2 A9 q. y) }$ d* l% X2 c
20公克5.39.217.77:88987 C7 p1 V/ a# d: y3 e5 y
沙拉油         , J  ]5 q( B8 j, h" l" K
80公克
) L2 \  c% w# K4 b( _公仔箱論壇低筋麵粉        
5 E1 r) m; u$ j3 ?& Q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( m) Q1 {/ R0 @* D2 o6 S
蛋黃        
6 ]) E, F7 y/ `% J5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
) ^' _1 m7 U! M9 |' C蛋白         5.39.217.77:8898' O& s* y/ t) A% |6 E- p
200公克tvb now,tvbnow,bttvb# P) J$ s7 l! p. `$ F; k; l' ^
奶油霜：
: U& J4 I- o; \' B5 m7 O  D5.39.217.77:8898白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 E$ ?, ?" F6 N, \+ X5 H8 [2 r: T
200公克( T6 ~& x! L) h9 g
濃縮咖啡醬        
2 f. C% r, m$ T/ g: E7 I9 J0 h* m; [8 V公仔箱論壇100公克5.39.217.77:8898% n: S3 c3 \8 o: Y+ q
愛爾蘭咖啡酒           c  y/ [4 C, k' f4 E
30公克5 ~- A1 x) {3 [5 v/ i; U, u
焦糖胡桃：tvb now,tvbnow,bttvb7 {' M# o( q- q8 K. i) I
細砂糖       
; B3 X: A! e5 U" U) y5.39.217.77:889850公克
8 t# \; ~3 b7 n6 F5.39.217.77:8898動物鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 I* [& e5 s* s. g# o9 {2 Y; j& P
20公克公仔箱論壇( {0 ]. G5 x# t
發酵奶油        
3 C3 w7 H( P* W( s+ V, r5.39.217.77:889815公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' }' G) y% f' g
胡桃        
  g5 m& q& T$ l+ v) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克" Z( ?) p) ~1 T9 S) F0 O
裝飾2：公仔箱論壇' N8 d/ W: \! _( `) u+ R0 B
開心果碎片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 B" y7 [; ^# h# P
適量
" \7 W5 F* a+ |5 h  @: E巧克力        
: B! z9 M+ p# O公仔箱論壇4片
$ r0 M( e/ A" D$ @, qtvb now,tvbnow,bttvb熟杏仁果         公仔箱論壇9 N. o! n& b% Y' R! {- ?' q: u
適量+ {+ {9 R) g# y6 k3 w
紅醋粒        
9 O( F/ ^. ^, c) o2 [& B: @9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" b, l7 n; n) g5 P. K" C. F% o       
5 Q, n8 G0 `" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" ~9 P& \% H7 U* v% P
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。. J' }+ M. _" t; N% f
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
9 I2 w* g7 o( G) l! d3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" L8 n; m" H" Q- G; t
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
4 t" N0 Y! s8 T7 Ztvb now,tvbnow,bttvb5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! H: b/ U8 X7 `
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。+ p) ]- z+ c7 W# U
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。公仔箱論壇2 |6 |! s8 L9 n
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
7 t5 `( W$ y3 }  L9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
/ I( e1 G: b1 i, \) Z" z5.39.217.77:8898【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ i7 s& E; i, \- d. h+ R& S9 a/ I
長30公分／1捲5.39.217.77:8898$ V, a7 Z0 X9 w7 t& ~+ |3 V
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
" o; u: S% n# k! ?2 a. r: ^tvb now,tvbnow,bttvb2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

5 z# B3 p% w9 R9 |7 D抹茶黃金戚風蛋糕
; a) P; g+ ^+ M( K0 j7 F' q- l+ u8 m) ~公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇* @- D) p" P% l+ W5 I
黃金蛋糕：6 |% e+ a- Z7 b. i- ]
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( }5 M9 e+ e5 N
80公克
$ B$ p' v/ W$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         . R+ {& i! v, e' J6 e. k& ]
50公克
1 M' J* x' E" M/ O, J( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& w4 U) c) y2 W0 R
60公克公仔箱論壇9 c6 n; I! O6 `' P$ v7 i
玉米粉        
  E3 u8 {  @6 f0 E) b6 k5.39.217.77:889810公克
. L1 W5 \! C$ i# h9 y2 C3 B8 Q# v  ]1 H公仔箱論壇蛋黃        
2 P5 ^& Q! C/ X2 c0 Q2 dtvb now,tvbnow,bttvb110公克
' F! x% Y! B8 l" v5.39.217.77:8898蛋白        
1 [  c/ E! g( R! P5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇3 z5 I: J! r! F6 e' ?  |" H* t! [/ J
細砂糖         " P- X: s8 a6 S
110公克
8 F! e- ^  c# X/ Ntvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆         ) C( X, @) v3 x3 _* B2 p0 f
100公克
# O6 y; z& N& R1 c抹茶蛋糕：公仔箱論壇7 V: i+ u4 Z) U, p
杏仁粉        公仔箱論壇& H: k4 N* ^, }# ^$ U
170公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w. G3 n5 h" C; y
糖粉        
  w& ^8 g  s( G4 ^/ q4 K0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 h6 z# j" E8 S$ s9 ~  }公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 P0 p/ S% M
30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ B; H6 c! o# A9 v( `/ l; b
抹茶粉         ! U+ v; u! j; f/ x
5公克5.39.217.77:88980 f4 N: j5 b7 K3 v, T0 }8 D' o
蛋白         公仔箱論壇( h& |8 n- N1 d' S4 D" l2 X0 h& L2 Y
220公克
  s* {, t- |: _! {; n9 j2 `, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇. d. \& R. `: _( \9 t7 C
50公克5.39.217.77:88981 @  l8 v' M) b! e' w) Q1 v
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb! b+ t2 V/ h( i& E; R; j: T
白奶油霜        5.39.217.77:88988 W/ }/ O8 M6 \: i( M) S% l5 p. U
適量
* ?' d8 j3 f/ Q$ }+ H3 S% k裝飾：
8 D" {5 d$ J5 x( t. A9 j6 @# y5 w) _. Itvb now,tvbnow,bttvb糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb' q; E) [; o# C, h" i+ _8 t4 a' G% @
適量5.39.217.77:8898: W0 O+ Q* G# @9 ~7 a
紅醋粒         5.39.217.77:88986 B4 U; f. X9 @) ~% _3 d* V
適量( W8 D& u4 Q' n6 N# p5 o; j
        7 I: F5 X- x; w; Q. i& Z/ [
【做　法】5.39.217.77:8898% z  \. l- M& s! N% N
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
8 t  k6 t5 ?; A% O1 J5 d+ N% }& xtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。5 d0 M. z4 s- G: ]2 h
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。公仔箱論壇( O8 G7 F, q( |5 W9 }; T" _( A
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
+ t1 f) b' N3 p8 t0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
( [. C9 P5 h( \, U) t6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
' g3 D- R; M& ~4 s7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
8 k0 i+ L8 `) ?1 g0 [+ f1 P8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
: |# J4 q* Z" d9 H1 {9 l公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77:88984 ?$ o; `/ Q, J0 O& G' A
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 _( Z3 e, X/ X6 [7 `
日式巧克力戚風蛋糕
3 Z! E* D# S% A7 h2 Y9 m' [. s【材　料】
$ a6 W$ o. U# {" T5.39.217.77:8898全蛋         5.39.217.77:88981 K- `. ]+ @) k6 c+ p
10顆
  A! c" q3 i# z& F& l7 ^+ w; U" e5.39.217.77:8898細砂糖         & O) o3 K- h  s8 p
220公克
  K  J3 i2 p* S+ R/ }+ L公仔箱論壇低筋麵粉        
8 Z& `# p' P5 I' h6 \) H/ @6 |公仔箱論壇150公克
$ b# R" K+ x, g- M+ V6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
. h& N+ i! T; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克1 D& T( G. T! V) }. n
可可粉         公仔箱論壇& a" G  `8 E; X- D% [) o6 h' s
80公克
- p+ ^  S. `" [6 i+ X5 q; K公仔箱論壇發酵奶油        
: W5 g# d+ ?6 }0 y4 @. j4 ~200公克
& X& b; _2 E, @' ~2 k3 |$ P5.39.217.77:8898裝飾：0 P2 U+ ^) F/ v% i9 }* A
糖粉       
2 ^5 {# d# c& X7 Z# z- c- g/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! T! b0 z% b. Y+ o# vtvb now,tvbnow,bttvb       
  \* t* n& q! k5 x' T公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇5 }+ v8 q4 \. d3 o" L- n
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
. c$ ^7 B+ s$ u/ `. M4 W公仔箱論壇2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。' W4 \8 v1 o# m* ?( K7 m- \: G
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
9 w' M1 h7 z4 D" f" a% j) Q; ?【備　註】
4 i6 s  k5 r2 `$ Wtvb now,tvbnow,bttvb矽膠半圓形耐烤模／12個
/ z4 b4 T. e" e( a* ~) \4 b1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。  n- @9 t  \8 s- k) t6 _; f. }. R
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, }9 U5 {2 ?% d) i+ d' P& D
鄉村香橙重奶油蛋糕
- w( ?7 _0 a8 A5.39.217.77:8898【材　料】0 p; K  ~7 @6 T, ^& |
發酵奶油        
9 z1 _' i, s' k) l: u0 z8 o5.39.217.77:8898250公克tvb now,tvbnow,bttvb* E* t: a! S' S$ {: R" _
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 B7 T. E1 \/ M. ~1 C$ j4 W
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e) N8 C  f  ?- Q8 u. W4 w. e0 e
香草精         公仔箱論壇$ O8 j4 Y+ J7 `  |* V2 u& ~& [5 B
70公克tvb now,tvbnow,bttvb& i+ V: C+ x  H
全蛋        
' q& Q" Z! s1 c5 P; M2 z5.39.217.77:88984顆5.39.217.77:8898) a/ J# [  q9 i  A! f+ u
低筋麵粉        
) y9 N1 [) V0 ^tvb now,tvbnow,bttvb250公克: Z9 e; ~4 j+ h9 n1 b; s) c
泡打粉         3 n# }) k# G- D! _1 B& r
5公克
8 `; [" t" r5 Z7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
, F8 L7 s5 C  ^$ ]8 ^+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
& j' f6 K% {+ ]2 a$ N5 K! S5.39.217.77:8898柳橙皮丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 q( b9 G# h2 ~3 V( j2 S
100公克# v3 U5 x; v  M# \  e
蜜汁果        
# ]: o) {2 [! C9 x3 d3 K25公克, ]5 u; B! t8 D. ]6 h. i. ?
裝飾：
  Z% w: b/ X2 s6 C- G: _香橙片       
) X  j6 x) i0 ], w9 `% J4 ^3 `2片tvb now,tvbnow,bttvb% M" N( K3 a# s6 ]. o- Q8 t
        公仔箱論壇9 s% P  R' r- m6 Y; N0 y4 ~  s
【做　法】5.39.217.77:8898) F) M: }8 L/ p: G4 f
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
& M8 ?) V* V+ {5 |6 t' d2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。8 j6 K& A( X+ F5 q& W! C& p: Q; w9 X
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

3 \3 @; |- q- k6 rtvb now,tvbnow,bttvb抹茶提拉米蘇
8 O- e* n2 s6 G3 T( e【材　料】
3 R& E7 e$ a  ~& ?公仔箱論壇細砂糖        
2 K# Q9 c: z( w5.39.217.77:8898117公克
5 s4 `  o  B' Z! c6 X公仔箱論壇水        
7 l1 ]$ J/ f+ I; Z  }% b7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 N  V, v. l4 J2 N6 @4 D
蛋黃        
+ Y$ D# d7 z* ~( [5 D, ?公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb  U3 m/ Y- d3 [% d
奶油起司        
- d. Q) Z; |! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。333公克tvb now,tvbnow,bttvb) w* W( k: H. `: ^
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: k4 D  |% {+ l* j7 @! P/ t
15公克
/ Q+ d0 S$ z( L8 Dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
* u" \: _8 V. z6 L7 B( b5.39.217.77:889825公克
/ _8 X- S' N. S, O: R2 I動物性鮮奶油        
5 L# w9 t6 x9 P5.39.217.77:8898400公克& Z3 I  N% K9 n/ p; a: ^( u* w
抹茶粉        
8 n+ Z3 s' v. ]" }) R% O. M  |& `tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb$ i( ~# [  Y; u  ^* {) q
彼士裘依蛋糕        
2 `4 W# Y8 W- ]4 M8 ~' d1片tvb now,tvbnow,bttvb% K& _, u0 U9 m  ?  r2 c! p3 C
酒糖液         6 ?" S* O4 I# g' X0 f6 s5 L, K
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 i' B0 B* x2 n0 X6 W* N" C2 R- l  J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 C: R" x! d: ^* I
【做　法】
5 `  x9 R; X  s5 T3 x5.39.217.77:88981         吉利丁片用冰水泡軟備用。
( {4 L5 G: E( Q8 _6 N. F9 k2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
9 k# n$ |* Z! |$ R% P5 D5.39.217.77:88983         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
0 p. e0 X9 k1 u; M; R3 I/ d4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。5.39.217.77:8898( Y+ H! P* C) r. {/ ]7 @9 U
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。tvb now,tvbnow,bttvb6 |" h* d! U% u& W: Z
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 S! _, ^4 z- [, y# x0 A% L1 P
【備　註】
7 k; e7 ^' m( {5 B& E5.39.217.77:8898彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

. l* C: O% a1 U7 C& f8 |  }
伯爵茶蘋果戚風蛋糕5.39.217.77:8898* u$ T# X# U6 O& V: Y
【材　料】5.39.217.77:8898/ s7 X9 ~! }, C& {. L/ L
水         ) m8 v* F" x  p/ g: x9 p: S
80公克
0 K% A/ `7 i6 @: h" s9 \5.39.217.77:8898伯爵茶葉         
" z, _  U$ b, J5公克
  S# P- G/ `- E6 C+ L: Z沙拉油         
7 j5 }  s* \* H* i& S70公克
$ V# w. U4 w2 Z低筋麵粉         
' r2 M* U8 ]2 |& m0 S/ R100公克3 O" E0 X& M+ n& U) P2 n
鹽         公仔箱論壇3 Z0 r  H* ^1 [
2公克
  j$ K: I' C% ]2 e泡打粉         - W* u+ T! ?0 p- q, L
2公克0 p& U0 Q5 Y. X
蛋黃         
1 G3 l  [7 T* e# h% j) z" }8 C2 m# ]公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 ?) i. k, J) }' P  F" A
蛋白         
! @% r4 }4 [  w* D4 w' Gtvb now,tvbnow,bttvb180公克8 |9 I# w6 @' V( x8 P! c* G
細砂糖         
" s/ a0 a  H6 ~, e8 u公仔箱論壇90公克5.39.217.77:88986 _  O4 T* E7 |1 Y$ U2 j% W1 k
焦糖蘋果：5.39.217.77:8898- l3 [( k: `. j
蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb' u1 x: \7 {. d4 k
1顆
( J* s" t, `# Z) C. }3 D( S奶油         5.39.217.77:88986 V& u  h0 Z1 D; c- }; v+ ?
40公克
- R* @; e9 {% Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77:8898, v+ c: d8 y! m' v, }
10公克
3 E/ Y& I7 E' i  u; B! ]0 F: ?8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜         
3 o8 m( w2 {2 f7 y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 H# C+ L. D$ J/ z  n3 a  f
裝飾：5.39.217.77:8898' q# `- v3 u* c  s) R
蘋果          X( j6 T9 A5 _* O% v
適量# h: j6 Y4 [: G- s" q
草莓         
% |4 s& G! w7 z' e5 r7 K8 v0 Z適量
: K+ |' j& Z9 L* W) L! I水蜜桃         9 d2 J, n5 ~1 E& {: s4 K
適量公仔箱論壇( r. _* v4 H8 U- r
奇異果         
) @( W! G4 P, B6 C6 a2 E. H. t% d2 V' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量$ L9 q$ j( b- K. L
藍莓         
3 I( U4 A; J8 E2 h9 Z適量
$ S$ p2 M8 P9 r9 C' p( k! \3 q5.39.217.77:8898巧克力片         tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 z) [$ L1 L; o7 q5 N/ ]  T
適量5.39.217.77:8898+ y+ A/ H4 y7 a
咖啡奶油霜         
% M' |, ^) m! E# ?7 g0 H5 O+ w8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量: i6 m6 D6 i9 T( K; T* ?5 M8 [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X: Z/ J- L( u# ^5 t
【做　法】
5 ^. e1 y$ ^- z: p& y* W- v1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
# N/ W2 X4 P4 ]3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
. P& @1 r; b- _  i公仔箱論壇3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
  q6 O; S( q; V: i0 V% B* b0 @. D$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。: Q' d* `, V) S7 Z' X4 Q+ I
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 x, G. N8 x+ w& r- \
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
* {' M7 R9 A# M6 ^0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。公仔箱論壇$ Y) _5 W' }7 Q; F) b% M0 o: k
【備　註】
6 q8 `2 T. D& ^" H0 G) K! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。公仔箱論壇# F0 L; E9 B- I: o' D& {
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
+ ?4 M+ @3 d8 [& {8 V: T5.39.217.77:88983.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

6 S- v5 X7 ^, K7 R0 g5.39.217.77:8898巧克力櫻桃蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C  ]: R' G" Y8 Y
【材　料】
3 b. O$ S, {2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉        
) ^+ u3 G% H) ltvb now,tvbnow,bttvb300公克
6 i  v' Y3 {. W) V9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
, d) Y% ~2 c' y0 s7 u7 Etvb now,tvbnow,bttvb5公克
' t9 x5 a, u: L9 B" p小蘇打粉         * D6 C2 j9 u+ Q
2公克
* [% D8 X& x( ]' u% J公仔箱論壇奶水        
* T' @  x  t6 ~# ^  c公仔箱論壇280cc5.39.217.77:8898) P* d/ r" i5 a& |+ X
細砂糖         5.39.217.77:8898. p/ c+ A) G' ]* G
120公克5.39.217.77:88982 b' C8 N5 b3 x+ H0 f6 C: A
沙拉油        
0 u2 v, G/ |) j; x" @; J100cc5 t6 r, i! ]9 O3 ?$ ^) o
溫水        
% I2 j, i4 A. [9 _40cc
5 ?" a) _0 z$ F! P7 S- @7 Z# P可可粉         公仔箱論壇' t. h, }6 B. X( E! x
15公克
/ A" e0 u8 n% _* E* M2 j5.39.217.77:8898植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 H( a6 x8 F  C
150公克. K; h. h# I% L) C) `$ p( y" ~0 ]8 h
藍莓醬         公仔箱論壇3 A8 @4 k3 a2 E7 i; ]! h7 K" [' Q, a  m
100公克公仔箱論壇  W. x% z; B( V
巧克力晶片        
  D- e/ q, X+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
3 R5 [# L  A7 n$ j+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃        
, y8 a: x) ~' |2 }6 K3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb3 H& H5 B6 k4 @8 l: B
        5.39.217.77:8898* Y% t" Q+ y0 ~" ~; Z" Z% c$ n
【做　法】
  c6 u# }8 m% r1 r/ S- A) M3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
/ i$ N, ]. g1 d9 Y& p公仔箱論壇2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。( e8 ~& U6 `# I3 S  Y( x4 F7 B1 x0 F. ^
3         將作法1加入作法2中拌勻。
6 D: _0 U( e5 s) z; R4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
' R7 U( Q- {8 \2 |. l& ]* Qtvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。5.39.217.77:8898. Y3 d* j% @" P  o+ R" j/ d. `% @
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
+ T! l2 H  V2 d) j5 S! [4 ?5.39.217.77:88987         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) u. \) _, C0 m9 j
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
( c6 g9 t# K* X3 e% _+ D+ ^5.39.217.77:8898【備　註】4 l$ e: ~' Q) \0 K2 J
數量：5個