BeiDouChef

6 D$ V2 Q6 r0 \$ {. i5.39.217.77:8898咖啡風情戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! {1 K4 O7 o& U' d; C9 }; m
【材　料】
8 y0 C( p, P. [9 S- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
: {: Z  V9 l+ T0 a公仔箱論壇75公克
+ a3 ^- x% o: [" N$ V2 x公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇  @$ l) X) |8 Q! z9 k' I
18公克
' A! `* S$ \! J* i8 f% z. w( X/ G1 T公仔箱論壇鹽        
% D: q( x4 g, _2 b0 l) ~$ v" _5.39.217.77:88981公克
; t( {- t+ D( \1 |+ X  m9 ^熱水         公仔箱論壇5 U5 ^% {4 p# q9 d. P; i6 t# e( D) I  h
50公克
) }" x1 I, r8 e, q- D8 B  J$ ?* U咖啡粉        
* b7 z1 V- A, u: ]  R公仔箱論壇6公克
8 M$ ?# s9 b: u* ]沙拉油        
( e& u- C5 c. K1 p* ?9 g100公克  V8 b: d5 k8 p- j7 g3 ^
低筋麵粉         9 w4 [% q1 d1 ^. W: P' M- |
100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F' @* t# _/ |/ E/ F
泡打粉        
# K3 V2 T5 l. q0 x公仔箱論壇2公克
' W, Q: k; V9 x1 p蛋白         5.39.217.77:8898- \8 W% c9 n/ H8 C$ e
150公克
5 M5 G- c, V0 {細砂糖        
) T! ^' [6 M+ U$ |3 p+ f2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克
9 `, x- w$ Z7 x* gtvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 E9 j$ Z# L- ]+ k6 v6 T
細砂糖       
3 p3 E/ u9 p" \  v$ M9 \" [. O$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
$ }' Q: v8 K* p6 M7 P9 ltvb now,tvbnow,bttvb水        
9 R% b. F# S& `. x& S3 O5.39.217.77:889815公克
' Z8 }% l7 p6 _$ ]& L$ ^% g蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ e, M- b/ v! }& W' |
65公克tvb now,tvbnow,bttvb/ i+ `4 k" w) Z! ~( J6 [' l5 i
發酵奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 D( U) l& D2 H# B% q- q
200公克
7 y' H7 w" T0 [4 k6 utvb now,tvbnow,bttvb濃縮咖啡醬        
/ ]0 m; j  h( M- |5 v+ g5.39.217.77:889825公克公仔箱論壇2 m  _) w' ?2 ]" q
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 h: P* P+ h6 Q3 \9 O& e3 c# l! W
咖啡奶油霜        公仔箱論壇9 p  [+ K3 f" }) z# j
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ `+ M$ K0 _, {+ g* X' d
巧克力薄片        
0 ^- e+ S7 r8 [' U0 v公仔箱論壇適量
( ]* b4 S) R4 E1 |3 K: @公仔箱論壇       
6 ]* Z8 L4 M! i9 ?) E0 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898+ }; w2 Z- o# f
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。# a8 Y8 `. j: _
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。, D. Z8 e: c7 P' ^; R! ]4 ]
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
1 f' x/ @# }- R9 K; b) C9 t: P4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。5.39.217.77:8898/ y- V: h1 J* x$ r9 Q
5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
6 h: ^5 r& n8 s3 |/ p6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇4 @0 O. A2 l$ i2 }+ ^# v' |
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
$ m1 S3 G6 Z* e% f1 T5.39.217.77:88988         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。5.39.217.77:8898# r" `" G7 h) f( W! Z) B
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- q7 Y7 V( T$ K
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
& t1 m; Z6 e2 Z9 L6 @2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

% M  ]5 l! W+ E% M- q+ K! m娜塔亞榛果戚風蛋糕
5 V' Z1 ?- y# `: N0 `5 q5.39.217.77:8898【材　料】
9 ~7 ?6 }2 X+ G/ L6 \& a蛋黃        
6 r& I. P. j! a- ~9 x5 |& Z6 T公仔箱論壇75公克: _( H( K3 S" {" h7 Z: ~
細砂糖        
! ^; R5 s, g5 E$ ^. J* H: J' w38公克
. Z! w4 q) \. v8 U! H鹽        
+ T# K7 `8 m' z. E公仔箱論壇1公克
/ h- G- }( l, |$ T# d" _5.39.217.77:8898沙拉油        
% o9 b0 y, D& ~3 ^6 Z; L6 Ktvb now,tvbnow,bttvb45公克5.39.217.77:88983 U: F$ _( Y0 a$ Y
橘子水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R% K$ K0 P* Z6 {1 ^6 g
58公克5.39.217.77:8898* U+ e2 j* ]4 e+ z
低筋麵粉        
1 |1 N/ E) t1 [& A2 x9 V( n5.39.217.77:889875公克
; c0 o4 _3 I" q* z! G* I5.39.217.77:8898泡打粉        
- b/ x$ \' n- x3 I, D& {$ c6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2公克
, A$ @" J+ e+ y* G+ l( M6 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
4 v. b; p3 r8 P公仔箱論壇150公克- Q/ m) e  ^1 y  I$ v
紅糖        
0 i( @! b' ?% i% u" v# Ptvb now,tvbnow,bttvb75公克
2 |  Q$ r1 {: S3 a' k- g5.39.217.77:8898內餡1：公仔箱論壇+ z+ b* C! v# B# ^/ m# q
白奶油霜       
" k7 t6 ?& z) x, K公仔箱論壇100公克
/ M  B4 T8 N+ s$ t/ G公仔箱論壇無糖榛果醬        
/ g2 k7 \8 |1 X( ]6 ^! r6 Z( A, |5.39.217.77:8898適量
& x6 ]9 x1 B6 B公仔箱論壇內餡2：公仔箱論壇" S8 a. v" b: x2 v7 q# Q% @
無糖榛果醬       
) p. d7 P3 i8 z1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
  c1 V) {' {/ Y) ^, K* n牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb* {0 U, N$ n6 f- V" K" P* R4 U
40公克
8 l1 m' O1 R  y: W1 g# e* [; [玉米脆片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X- D& \9 N  A! \
50公克
" o5 M1 N% t. K( Ztvb now,tvbnow,bttvb巧克力淋醬：
0 c7 b/ a2 w' S  i- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        ; W7 T5 @5 G; Q# x% L! t
30公克; m$ _$ p$ o0 p; ?: O6 g* \8 L) Q
動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 U3 I, O2 }6 ]" y' A
200公克
: x- q! I" u+ p! w* C+ U麥芽糖         8 q9 q9 Y) P- h3 G& t
200公克5.39.217.77:8898  f! k6 O/ H0 u  w% O# `6 ?
葡萄糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K+ D) h; ]) s+ h6 y& P
175公克2 z. {: l  G8 X
吉力丁片         5.39.217.77:8898# P1 e+ L, s  e- `/ s" O# P7 Z& G
4片tvb now,tvbnow,bttvb0 \, ?5 T% ^* C2 b
苦甜巧克力        
# F/ h) f0 j. o6 R, O  p- e  f% F公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb" c' o" U$ n' ~: h/ I  _8 N
       
& M5 v* r& w" k' R5.39.217.77:8898【做　法】
8 h* V9 p; y2 P, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。, q/ ?/ p4 |1 l8 |( N8 @" H
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
* E2 x  Z( ~  ]- K+ T4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
: ~- t, v0 U+ Y5 `+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。: v4 n! m/ ?+ w9 \1 e, _. T
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
: j# P' s7 q; E: l- H- o3 P* l公仔箱論壇6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。tvb now,tvbnow,bttvb7 M& W! q7 w; M8 K3 \, v( Z
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
; g! {, {2 S, h8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

9 G0 z) S2 z. l濃情巧克力蛋糕7 K( v- Y6 x4 O5 x
【材　料】公仔箱論壇- c& A, H6 L# {5 H# a* K
杏仁膏         公仔箱論壇: S/ F/ G% q& k# S4 O/ q+ H
200公克公仔箱論壇  Z4 l; D7 W" s+ r7 `; U
細砂糖        
+ M' r# q; g6 B+ |  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l4 Z1 r& i- u. W* V
全蛋         : J. S9 j4 C+ i6 E  q. J6 ~
300公克公仔箱論壇- ~, N4 G: n  Q( U
牛奶        
+ y" N7 {/ H. H2 s7 b2 E3 A5.39.217.77:8898200公克5.39.217.77:8898! C4 Q8 k% k' n5 h! ?. [( \$ c! }
低筋麵粉        
2 Z9 c) A* z* c$ C( u: f# H- A, rtvb now,tvbnow,bttvb300公克
  U4 B( I/ I! U& |可可粉        
2 b5 l8 _! s" r; O* s: [  |/ r& Dtvb now,tvbnow,bttvb50公克
& s3 ]& C- |: p0 L) F泡打粉        
0 M- `4 [1 y) @. Q3 D3 s5.39.217.77:88982公克
4 O$ |& p5 L" ]. M巧克力        
: G& }2 m' l! C% L# b, \, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
' c' B8 s. _- ]1 |1 K( r) k發酵奶油        
3 L) ]% {8 d1 f; Dtvb now,tvbnow,bttvb260公克
/ ?  P: y; S( E" q- e公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇4 V: d9 U+ C& m6 W8 \
鮮奶油       
; o% Z4 n5 h+ P3 q8 j0 S, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量, Z+ U* s; C- G7 f
黑櫻桃醬         5.39.217.77:8898) _/ u, U: A% s* V% N& R, r
適量公仔箱論壇/ O  ?( t* M$ }* M$ m
裝飾：
! r" M; E8 T9 `公仔箱論壇巧克力淋醬       
1 _* c1 S4 _, V, x適量5.39.217.77:8898* a2 S( W. j+ M3 P) X
手指餅乾         / L3 e8 P) C$ D
適量
* P) j; l0 t- L; d( j鮮奶油         : ~# D: F& k+ M0 R) y
適量* [# Q$ c: R) S% M% o
軟質巧克力         9 o3 K# C" l( y  }
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& h$ L5 ?% Q% U1 a2 R; W1 ]
杏仁果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J" y) y- M8 K: C5 o- E
適量公仔箱論壇* m% Y; T  }* j: d# E) d0 i* [( n
        ' s" m" R4 ^. k# v% M* W# [* E
【做　法】" G! C, l  _+ a  q
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
4 L/ s1 w, H* j* e+ i公仔箱論壇2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
) n1 X; P0 p) g" X3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( ]8 {8 \. ~$ }
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb$ O; {- n& O6 ?
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
' @( @3 Y8 t# x4 G5 Y! D- l; P5.39.217.77:8898【備　註】2 O; @; I; F& ?* t( K% b) e8 C
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。5.39.217.77:88980 ?* A3 G3 u4 n* ?" t6 O
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898! {/ _# }9 v8 T
芝麻豆腐蛋糕* w5 X/ R! \" I; S2 K
【材　料】公仔箱論壇8 R  G/ Q4 q) z4 t/ I- _' v- ]
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v7 [8 S4 N" c* E
250公克
7 |3 Z. l: [" n$ s2 @& y' e9 u5.39.217.77:8898細砂糖         5.39.217.77:8898" z. V, R4 o; i& Y6 S
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* Z2 x2 ?% o/ ]$ P, K! D' l
低筋麵粉        
* F) J& d& y9 y2 I. }5.39.217.77:8898165公克
+ ^3 A7 u5 l: Q+ {公仔箱論壇乳化劑        
2 ?# s# U/ o7 V* b+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克tvb now,tvbnow,bttvb- l" s- |9 f9 u% n2 D# ]
豆漿        
3 t- U. p/ w  N$ B* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 U% p3 ?) {. t. ?' U" O  Q
沙拉油        
) k6 @& n% {: @! F公仔箱論壇45公克
( ]3 g' {% v& d, K1 v蜂蜜        
( u( `) M5 M4 \9 C: C) t* qtvb now,tvbnow,bttvb20公克
) P6 O- R7 ]9 i: q芝麻奶油霜：
# S1 X( W$ m8 [, Ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉       
& b, k8 _- z; u% L0 R+ _* o200公克5.39.217.77:8898* \' H, j, [( d& u. l
白奶油霜         公仔箱論壇) i/ t( b" }8 `0 t
適量公仔箱論壇) H# {9 y2 ?2 F# O; n- e- \
裝飾：
% G4 {( G8 V4 r( v3 H& l5.39.217.77:8898白奶油霜       
7 l5 {4 D+ m  d- O/ \8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb2 z; m/ G8 ?5 M
熟杏仁角        
% }3 m/ {1 f/ L4 M" i8 u適量1 P6 G; S% L5 y- L" i$ F
       
/ e$ p8 r; b' z+ e5 T6 s8 K1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( C. m6 k  @( `% I1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。5.39.217.77:8898" n6 t! q0 P' C
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
+ a8 {6 l! A; ?5 f$ T: G3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
+ a0 x: c; J" t5.39.217.77:88984         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
1 J3 O" l- K2 w& k& P& L. K9 Q- |【備　註】) f( ?# E1 |; J4 Z4 }
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
( T, c( P; C1 s% b) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

3 H7 o8 ^, U# ~/ L3 z堅果胚芽戚風蛋糕
8 d# R6 n  A5 _5 y4 e' atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:88989 D# L( @! o; L: l
牛奶        
1 q0 A& s  I# X5 t- @5.39.217.77:889875公克7 d' R# R* h( R4 D6 m+ u
沙拉油        
& e( g4 S; T' U. @60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b4 \0 B* ~: l7 d! ~
低筋麵粉        
: k' A5 Y; t5 f, t- Y5.39.217.77:8898150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 a/ z0 Z: v1 U" U/ t4 H
泡打粉        
7 z- N7 m; ?9 ^* ?0 v- ]0 R* }3 B0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2小匙公仔箱論壇- S  K  l) o' @
鹽        
9 ]0 H* F( w/ }. v: T* a+ r2小匙5.39.217.77:8898( c  U& \& Y& C/ Q
烤熟胚芽粉         8 J+ z2 b6 {! ~! v3 S  H
50公克tvb now,tvbnow,bttvb! |4 O  B) _* y" M
蛋黃        
1 |3 l8 v" h4 S125公克
1 W) W& t" ?5 I2 a蛋白        
* V2 X/ T$ v6 f( Ftvb now,tvbnow,bttvb300公克
6 \" ^( p# p9 ~4 v& t+ W% N- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 k! D1 d# ]" P* j( @
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l  R$ O! C/ N6 i) \& j
內餡：5.39.217.77:8898$ o" W7 \6 q7 r% r8 G, ?
咖啡奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb. }3 t  P2 G+ v! U
適量
9 H3 A: R8 L$ g0 ]; P熟碎核桃         公仔箱論壇: T. k/ v; z$ m0 l/ K
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |# J6 A0 j6 W+ u. [- g, d
裝飾：公仔箱論壇' ?  B- m( ?7 M% G4 c1 @
焦糖胡桃        公仔箱論壇) u% f) _  {" @
適量
( k( {1 e/ Q% Z$ C* j. b" F開心果        
/ C2 h0 E1 R' ^- z1 }$ F8 @3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇4 J5 T! q4 `. O% {; d7 }
        - j' T1 |+ H0 n& m- b# d: u$ u
【做　法】
+ L& O" \& U) M! S9 K, ~7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
  B# X+ p( }% W. O5 K5 M: E5.39.217.77:88982         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。/ v" y# C: {2 B7 w) C+ }
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇4 C9 T& I3 N2 l: ~1 U# Z
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
# Z* a; I% e9 a  \9 N2 n5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

* Q; W3 q0 y- v3 W/ m+ e低脂豆腐蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! ^9 U- F% V  W8 ]# T  F
【材　料】公仔箱論壇- l$ J& a" G+ H; ?+ S9 q) w- A
豆漿         公仔箱論壇5 @/ w* }& f/ @) @, |
60公克5.39.217.77:88984 I7 \7 Q3 g1 E0 U) y! p2 j* {
沙拉油        
- D* i# k- v# q85公克
0 o; U0 h$ Q( Y公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇5 ?4 Z& p, p6 h* V$ ^$ K
100公克
- P; P% I0 k; x5 _; ]1 R5.39.217.77:8898玉米粉         : I, k8 n9 E$ u- A6 n
20公克5.39.217.77:8898. a- r: d" [  m8 O2 d% w& T" q3 Q
蛋白         公仔箱論壇; m7 o0 S: z" A0 y8 }4 M8 M% T
250公克
  y+ x* u3 U3 x公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. u% l0 @( E7 r" _
90公克
* w. S: o% u6 a) e! |內餡：5.39.217.77:8898- a5 ^5 g- h: ~0 Z! Z+ B& v
紅豆餡       
( q$ f( M- I- P) J& I" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
  o5 g5 Q2 }1 Z2 a( ctvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88984 N' s, w3 A1 {% t1 j( h# H
【做　法】  T" h9 ?" t0 k  j5 z& e
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。公仔箱論壇$ `8 C' S9 z2 [& A1 l  w3 r
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。% @8 O& }. L( x4 P" @$ _
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇9 G2 c+ G5 D7 u
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇+ K+ t. k+ D/ a: Z5 }3 i
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
6 B8 P, Q8 {1 {" U" n5.39.217.77:8898【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: a" l2 j8 c& O
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

( @  k2 f  C+ `6 V和風栗子戚風蛋糕
# v4 `$ E/ \* I4 i( {1 t# ~' F公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a9 q8 \( f$ l) }* C. g
牛奶        
6 R- g  O: ^6 f/ s, W9 @3 C5 X公仔箱論壇60公克公仔箱論壇* Y" ^+ o, c9 ]- n# U2 V2 O  r
發酵奶油         公仔箱論壇4 p: O1 N) I- n( S2 Z! Y3 m
20公克
+ f/ _& j( e5 P7 Z% V沙拉油        
2 L9 g7 H7 u, x1 F) X% @" }7 X40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) L& c! |5 D2 g% N' \  G
栗子泥        
# o2 ^( ^* J/ O/ f3 \/ ]tvb now,tvbnow,bttvb50公克
7 M- ~, V+ [% f0 K5 F7 e+ ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
2 Y4 h  k- _5 k7 q% E# W7 f" B100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; r$ R  E. q* _! [  u. ^" Y! J
泡打粉         0 O3 Y& m' _6 K! f
2公克5.39.217.77:8898, N+ f. U5 s1 v6 n
鹽         5.39.217.77:88988 n$ V, @- {; r0 m: F1 l
2公克
/ Q1 E; G+ W; @& z/ c7 T蛋黃         " g7 f+ |' \0 J  B- Q+ b
100公克
) U' N( o7 {, r. P& Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77:8898/ {% ~* ]) K0 H: q
100公克5 `, ~1 q3 L4 |# c" p4 \
蛋白        
% g$ `% Z' V( O200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q; l$ F9 P2 t' x2 M4 v8 {# }
內餡：+ A9 U% U' c0 U  K+ [
牛奶       
+ ^1 @6 k# @+ D- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克$ n! D  X# a& p9 H, P& K
抹搽粉        
5 D1 W2 \8 T, wtvb now,tvbnow,bttvb5公克
; u. W) D7 F% m* w- z- i卡士達粉         3 A) n7 H& f7 |9 L
75公克公仔箱論壇. d4 v% p; y' d$ K  A. k  I/ r3 r
抹茶卡士達：5.39.217.77:88984 q2 I2 q; x* \: ]# z, ?5 u2 I
白蘭地        & A/ U* Q1 W& M% H: k
5公克
3 q2 K" j8 l" u! B栗子泥         tvb now,tvbnow,bttvb' L8 N8 Z/ o4 ^4 {/ N( R
200公克
# T! @; m9 q2 ^/ L5 Y3 }5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 y3 a" p/ i6 F9 m
200公克
. G+ V: K! c4 z$ f% R2 _: _2 ?tvb now,tvbnow,bttvb草莓         公仔箱論壇+ z! _* ~1 L7 I; q# n! M
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- W* v- p5 {/ o: `0 z0 O* N; [
巧克力片        
, N  D  L& R' H; d. m5.39.217.77:8898適量9 Y; h2 P' k) C' O
薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb. v2 Z! q/ |" a5 \( l
適量2 @7 `( u  Y4 g' `" M
       
: r4 x' q7 L/ }1 v$ E+ Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: I4 Z( R  d+ O# F$ D# q5.39.217.77:88981         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。2 \' U- j' s7 j0 I/ z9 ^1 }$ B
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
4 ~& {* G+ d( O( Z  V5.39.217.77:88983         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
7 O2 q" O. l+ q( `% _4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。9 f7 D, e7 e  O' u/ F
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e, f$ Q* G" G
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。. Y2 n* @! j8 }
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
% @8 X( Y$ H6 n【備　註】
* ]1 n, M! @3 A; Z& z  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長30公分／1捲

BeiDouChef

公仔箱論壇$ `* }% g* ]& O; _- P9 [+ e" S
黑豆抹茶戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- T5 G( y  E* i" `  j+ b
【材　料】
" K' ?8 y# |: |$ q2 c) U4 l# Z% N. B熱水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" U+ Z; x  k: h
85公克
! ~% P' `, J7 _4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         公仔箱論壇$ x# R! ~+ t  w% A% l
10公克tvb now,tvbnow,bttvb% \$ d) @5 s9 Q$ _3 P$ R) h
沙拉油        
  e, w0 K5 w0 \tvb now,tvbnow,bttvb90公克
( B3 A' ^3 w+ L* h低筋麵粉        
2 j9 x; n5 {. ?1 ^100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A' M0 O7 r( n( F- m
泡打粉        
+ t+ h) F2 o# i$ ]9 Y. x( \# y5.39.217.77:88982公克tvb now,tvbnow,bttvb. J6 B  t9 t5 U* t
鹽        
$ {% j# {$ s0 o2 P, Qtvb now,tvbnow,bttvb2公克
7 }2 r) A$ U. u. X" G8 C" u( v- B公仔箱論壇蛋黃           B8 M: Y& |. ?/ X1 J
138公克
% L+ F9 r7 T6 s; t1 d蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, ]( X4 a/ `, u+ w* L, t7 G" D
275公克公仔箱論壇, F# V$ z# P& j
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, `! P& Z6 b9 L  R: E! D
150公克: J- `& l; S5 B' [
黑豆         tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 m$ z5 x" C4 m, K. o2 a
75公克! N: p: D9 l- F, q: o
內餡：
) S- }" m5 w+ L公仔箱論壇白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. {& X! k/ q( w
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P, p8 t# ^+ {; K
裝飾：' a; `; t, s! t: L" R: b
巧克力餅乾屑        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- n( Q5 ^! d* q( ?
適量
: M- s( b/ @. `* c! atvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇% ~1 e2 n5 a' Y: p
【做　法】
/ \2 {/ o! Y, y$ z. R. a( Q, C5.39.217.77:88981         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
  P2 Z& m2 ^& Q8 z- ]公仔箱論壇2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。4 t* n: B  _/ j! q6 o# E! W2 S3 U
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
% V% o6 t" x3 A9 p& ]( P) Q5.39.217.77:88984         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. e/ _5 H) K2 x" \6 b
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
0 ]7 x/ t% T/ s: o6 ~. T( R6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。! f+ R% E# i; r+ n2 U! g1 L* [
【備　註】
! M) A' ~7 e7 [6 J2 ]3 f6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' I+ [: j* y1 J$ M
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 `/ R6 f$ U8 [1 J3 ]9 d
愛爾蘭咖啡蛋糕. `- F% c  |1 `6 @& V' S# ~
【材　料】
$ P, |3 k+ [- d  Z" g" K牛奶         . }' Q0 y% X. d3 f1 W. c8 Q
70公克
2 _3 }7 j2 x, U0 |9 k  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:8898* p( s/ E) a( _# _' T' K6 v
200公克公仔箱論壇1 {# Z; b  o9 B* }6 I4 g
水        
7 R" h: l  E: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
0 J( ~* S+ N. p9 O. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉        
9 e/ b4 n" Q2 p7 k0 X$ d" e% g公仔箱論壇20公克
8 h8 W+ x; p8 T$ R+ a# h) T! q沙拉油        
) c& a- m# u. A0 k) v5.39.217.77:889880公克
3 h5 L; v/ o. n2 u& ~公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& B  w# Z) G2 b* F* l, f+ ~! K
110公克
  d# C/ ]6 U$ Z: R  f3 @' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         0 J3 P0 p% C! F6 K
70公克
. B, ]- e7 I/ A# D9 v$ u公仔箱論壇蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ K5 A3 X8 ~' y8 ?
200公克tvb now,tvbnow,bttvb# V6 n8 ^: b2 u0 K+ m
奶油霜：
4 c3 [. f$ `# @8 Y$ R白奶油霜        , e- {& v2 V- L% A& c. C& _, H
200公克# O* p/ j! [' y3 ^! ?( O
濃縮咖啡醬         5 Y. C4 T( A. m/ h2 ^/ g4 M
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' k1 ~- k9 C" b
愛爾蘭咖啡酒        
8 f" f- i& E7 m4 j7 B( `4 C9 \tvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.77:8898+ e; i  t8 a' a6 R4 u( o- h
焦糖胡桃：
4 v0 `, N8 m: V+ [% ?' Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖       
& c' y# B8 P- n! B7 p0 V0 K5.39.217.77:889850公克
, R7 l7 Z. H( d, H動物鮮奶油        
; j* o$ q4 s7 ?" n1 R: ]; ytvb now,tvbnow,bttvb20公克
: X, t5 I- y  O# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         5.39.217.77:8898- c3 g- t) y0 j; a; b5 X& s$ f
15公克
. i  A) z6 K* z3 k公仔箱論壇胡桃         ) K! x: v$ z. h$ ^; V( m$ _" @
130公克8 @$ w* z/ i* N; i% O+ E
裝飾2：公仔箱論壇  i; C' g& X8 H9 [& }% J
開心果碎片        : v9 K. V" n, q" `8 z8 L
適量
; D" E& u5 G4 ~+ ^& h0 S# x3 T巧克力        
  _8 A% O! ^* h  ~  @4片公仔箱論壇( X& u, m8 V2 S3 H' B% O" d
熟杏仁果        
7 S" T. |% G% m公仔箱論壇適量' j" m2 S1 H5 b/ t/ C2 |: ]! Y- ]
紅醋粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m0 l: ?) k& Y. u
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ K* ~, g# I2 w1 P
       
# R4 ~/ i9 ^/ a+ K% r【做　法】
0 ?, J6 ^% L6 c/ y7 c% i: Ctvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
: Y4 q# b; e8 |tvb now,tvbnow,bttvb2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
3 d7 _6 S+ M, N4 T  Gtvb now,tvbnow,bttvb3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
* D" k8 ~. h/ x' X3 p5.39.217.77:88984         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇% {# ~5 X* x( e; |- R8 Z6 S& z
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
( |: W3 r6 f; w. a4 u6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
. J' \( |; n  ?+ \7 Z0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
. t  B' ]& o# ~5.39.217.77:88988         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
$ j! w( G2 q+ Y7 p: ^7 h# L9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
9 Y$ a" I7 t# h- y9 I公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }8 x$ j4 c! _
長30公分／1捲
( N" E( X2 `# c, d1 g5 ^! c0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。tvb now,tvbnow,bttvb9 {- W# b  ?7 K
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

- x) O; W9 F: a2 L0 C抹茶黃金戚風蛋糕* h9 F# ?  D) j# W) j2 F0 v& W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 Y& A* D6 L: i
黃金蛋糕：
9 E, N  Y$ k" y! g6 g5.39.217.77:8898牛奶        1 |  x3 Y% w4 N# m
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O- I( ?; P; W( Z! }/ K! C( G- E
奶油         5.39.217.77:88984 w: m1 g$ Y( p3 Q* O  _- M' Z
50公克5.39.217.77:88987 ~: i% P% e) h4 j6 K
低筋麵粉        
" k3 }( B- c. ]) O* T) L& Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克
  y2 l1 u' F9 k玉米粉         / T5 k) s1 M% z! n( d" U3 A
10公克
7 m$ B( P- @$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇0 H5 ^2 f8 f  \7 w/ t. N
110公克
% \1 I8 Q2 w& C% U* C蛋白        
- H! |, K  @3 H% Z5 [5 Rtvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇8 v* j* j" a+ \- X
細砂糖         5.39.217.77:88987 q/ `$ O% L6 F& I% g3 A% h
110公克
* R6 Z4 {7 m% c* b2 ]& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆         5.39.217.77:8898) l7 Z6 K! E/ h& X- L) U
100公克
7 w2 {4 I6 b7 atvb now,tvbnow,bttvb抹茶蛋糕：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 t+ ]. O, i
杏仁粉        , r, b' D: |3 @) }; P; }6 g
170公克
3 p) G. ?% j) h& k9 t糖粉         : n% F( {5 G0 E8 _, i% W3 H; J
100公克
7 R3 o" I7 W7 D; F# X% W8 z+ \低筋麵粉        
/ ?$ T* n0 N6 J" t3 L# t& B- {公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ p# y5 U2 r0 U
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: o* Q) I0 @3 ^7 [' @9 @! r
5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ X  j5 V* j1 [' d) q* [
蛋白        
. g- t1 q/ M2 ^& ?: l; L( A! i5 Itvb now,tvbnow,bttvb220公克) z* O9 @  X. G- ^/ c
細砂糖        
8 J3 N9 F' D; h& ?) n/ ]50公克
8 f# u0 |' ~8 Y* E內餡：
5 O" a* ~& r" K+ Y白奶油霜       
, I! d4 ~+ i6 s* m% W( p適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. \" \% Z4 g2 d
裝飾：公仔箱論壇8 X7 v% }% H: }) e4 |8 h0 ~
糖粉       
1 z$ G) r9 l' j3 \. ~1 D8 }; d適量
( N# [) o. h% Y; `( C4 s紅醋粒        
3 b1 y+ l- B  A" |" c2 y7 E- L+ _5.39.217.77:8898適量
$ q7 [2 J0 }: ]6 X1 l* e       
* d2 F2 O7 k5 Z' B9 m( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 q1 C# m  [6 h' b( _2 t2 F8 B
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ z* ?9 E2 U' ?, m. S
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A7 S, M% a- z4 F: \
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ ~" e6 @( a
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。4 j" R" f% L' c8 w1 g! |/ y
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。5.39.217.77:8898/ i* R  @/ s3 v7 S. I
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
3 `2 C) M* {9 m) a公仔箱論壇7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
2 a5 \0 M3 H$ X, J8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。, K( {( {: l' p
【備　註】
# d/ W( l8 O' l5 K# }公仔箱論壇製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

/ w1 K( ?1 F* Q. q6 _3 p7 S( f公仔箱論壇日式巧克力戚風蛋糕! L7 U- C6 h: z, `+ d) k7 ?$ S
【材　料】5.39.217.77:88984 v  e' s7 ]5 Q% D7 Q
全蛋         5.39.217.77:8898* r' a* G/ N! @* P# W
10顆; d! T; ]2 b( E6 [
細砂糖         公仔箱論壇* B) N$ ?' @4 w" e" K! g+ w
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% N, _# _  B
低筋麵粉         * }  f$ L5 h7 t) E7 T% G. ?
150公克
" m3 J& v( @' L0 y5 |杏仁粉         6 X4 o6 |! Q% P  p& [: u0 y) M
50公克
: b7 }) V) j, [+ @* l7 }公仔箱論壇可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb% ^- Q8 X. R9 K* h
80公克tvb now,tvbnow,bttvb# a, M" V9 J6 w' D1 ]$ F) U
發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; a. d  ~( p/ `/ _8 {' }3 W# `8 F
200公克
8 T" {1 _8 g  s; B裝飾：公仔箱論壇: _7 O1 `  g$ u4 S) T: R9 _2 Z0 [5 d
糖粉        ! f$ ^6 U( l/ d% ~: [2 Y
適量
6 n. j+ r" i9 b& t; g$ r       
; N. {0 H; w( S% i1 J6 |3 E2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】  y! a% u. h: N0 b" x7 _9 G
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
3 L& ~+ N% x' P& v2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
( u. Z  ~1 k; h7 {9 p3 Z3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。5.39.217.77:88989 s% g5 O6 E5 x5 o$ i. z1 J& ]
【備　註】
# O% d. h6 r9 u% T4 a$ h6 C+ V& x, ^矽膠半圓形耐烤模／12個
% R; v( P2 k, r/ G7 Q5 [公仔箱論壇1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。公仔箱論壇8 `6 t% p. |3 _. u% c; w8 T7 m2 ]" T
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

+ v9 ?6 n% p( }- X7 v2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄉村香橙重奶油蛋糕5.39.217.77:8898" @0 j# Z, K( u7 Y
【材　料】
# i$ q) T1 ^. b+ |( w( G, M公仔箱論壇發酵奶油        
. X9 E* r) R/ S3 {! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
- \5 m) A% U: L3 a0 T7 Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         " s, a5 M: V6 M8 ~, D0 C: u; v
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) X* H+ y1 f, a
香草精        
* z  K- N6 Y- N  `  a& D公仔箱論壇70公克$ ?% z  H  H* L) I/ m
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( O: N. {8 n0 f1 w, i# `% n
4顆公仔箱論壇; ^! `$ Y9 C  A' ^( s( U8 n! @
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 B. k  [8 U& o
250公克
0 R) m/ T+ g  A* }* ]3 p泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 Q7 b0 v$ d* r
5公克
) w+ _5 ~4 J! s3 s0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         6 d$ k: L2 ]* K# x6 E" w
2公克
1 [  Z; D  Q3 |& x* O$ N5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙皮丁        
7 s. M2 i+ |# G' U公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ \( J; {4 U
蜜汁果         公仔箱論壇9 R0 I% p, l& s
25公克
+ Y( q; H5 H7 ~# K* W1 e" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
6 Z( J( {+ B5 z2 s! n: H% K香橙片       
2 I% a; _; G3 O- K6 p9 Y8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片
9 u2 L$ q4 j$ w- d6 P0 \5 Y/ P6 O3 t5.39.217.77:8898       
9 E! n+ Q4 @( i, d* w* n【做　法】公仔箱論壇* [! p' M4 ^  V1 }: s2 A, f" a1 [
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
+ V4 z0 I* s4 y: f公仔箱論壇2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?) h  e, M* L3 I+ K. o
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

7 O& x& c' @$ Z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb抹茶提拉米蘇
& _  U" j. C( atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】. K/ d/ R0 ?1 y! a3 x/ |5 B
細砂糖        
/ m+ |- e& [% i+ i  C4 d117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P( C: g/ ^3 \4 X  P
水        
) J) t. I7 [) V. F30公克
# k7 _; \, O+ i/ e4 \蛋黃        
8 I6 i' d7 N1 i3 S$ Y公仔箱論壇60公克
1 X! h  f, `6 ^, Y4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
- [. \8 a" i; B* g8 y! y333公克
5 @! a( U4 {- r' X2 C* l! o, Y公仔箱論壇吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ U: \$ y" Q( y
15公克  n# z# v+ B9 F+ u7 f6 d( V
檸檬汁         , z$ A- }5 @3 M$ a! l* B
25公克3 v0 e* G1 v3 R% U5 J  s
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 U) \( W' n5 L+ C! o* `& f
400公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 `# T5 o9 j
抹茶粉        
* L! u0 f+ {( _% f5 C  E4 L公仔箱論壇適量
0 a0 B$ P  h( V: v2 J, G0 p5 K. E彼士裘依蛋糕         5.39.217.77:8898  p: _, I, W& Y- N
1片
8 U5 ?7 `# Q) Q) y4 f酒糖液        
4 H+ R6 K8 w0 Y6 z# `適量4 s9 x% x0 q9 a; Q
       
$ t5 Q% `+ X, b& q4 R- `7 N公仔箱論壇【做　法】
) v9 ?) C. N' V5.39.217.77:88981         吉利丁片用冰水泡軟備用。公仔箱論壇, P3 x, N" A# m( U) h% U% M. K
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ?# W# w! w8 {: ~/ T8 M0 v3 m
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。公仔箱論壇) U! ^. b) A7 f  s6 f8 q
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。tvb now,tvbnow,bttvb3 e0 Z  X5 _$ z0 F# C: y
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i8 W# ^& N8 H$ O/ b% B( ~
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
8 p  F1 G/ G3 c7 @' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" O! h! l$ X0 y" ]2 M* r+ j
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

9 O. T5 P* A# o伯爵茶蘋果戚風蛋糕
6 {6 _4 m6 b5 ~0 w" ]0 U5 m( j- L【材　料】
1 A* k4 j* q2 I; B0 M) t+ L水         
) X/ h+ `' v) Q7 I+ M9 ~& Ytvb now,tvbnow,bttvb80公克6 {1 @( G, o# U9 P& b
伯爵茶葉         公仔箱論壇, W7 w' K* y# V% I
5公克5.39.217.77:88982 M3 i# q5 ~: [! I/ e; G5 o
沙拉油         公仔箱論壇5 V0 p6 \1 U  U! B: A
70公克
5 [6 s6 H# P% S. A低筋麵粉         
# ?- m0 {( _0 T7 a8 v1 n+ d( ]  D100公克+ M! |( ~9 s" I) M; n. _& X8 v
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 _# P: P/ [7 O% y
2公克
: _! e% ~5 u3 j. X$ V9 J1 }9 l- |9 F% O泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 [, j. i  ]1 w  `
2公克
) K, F. R. C& Q& Z$ J公仔箱論壇蛋黃         
5 O5 A7 `/ y* D$ [100公克公仔箱論壇. D0 g  B9 m$ j  I9 ?
蛋白         ; y4 `# c3 |8 u3 Y+ Q* c) V
180公克5.39.217.77:8898) f. i2 o! O2 \5 L, p: H6 G" _
細砂糖         
$ Y7 }/ q: g) u90公克8 L( ?# n' D! K: r( a
焦糖蘋果：公仔箱論壇& u# i5 `' D6 [. \
蘋果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* n" ~1 u( ?1 ?' x( s7 c9 _
1顆/ @# D+ r$ s0 y2 G! R6 k
奶油         
. Q+ i+ s. a2 C+ b7 U: Btvb now,tvbnow,bttvb40公克
+ l; D: L8 n- ]4 q  F7 C細砂糖         5.39.217.77:8898; {. M8 N' x- w4 D, G0 f1 F
10公克
! g. f, V* j8 m0 o5.39.217.77:8898白奶油霜         
2 t  L; r1 }# a# V% H5 ?5.39.217.77:8898100公克6 X( R$ y8 N7 [' t  f
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb8 w/ n% O; b8 b0 Z( G7 g+ P
蘋果        5.39.217.77:8898, R- N, G8 I3 i. f! K7 o
適量
, `& k$ _( I! \8 v( Z5.39.217.77:8898草莓         tvb now,tvbnow,bttvb- T) \; c0 q% a0 G1 i7 ~9 G
適量! u( n% M) U7 w- A. |; ^
水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb4 L) y6 `) Y2 p0 L% h
適量5.39.217.77:8898% z3 Y) V1 ?7 t. a% Y# X
奇異果         
/ b0 h0 T) W" t* n4 J5 C! ]適量
4 f. O5 X# Q$ p+ K( V藍莓         ( Z) S7 H! e, d0 K* ?
適量/ X  @" K0 ?& H+ W0 D
巧克力片         5.39.217.77:8898% B$ N+ Z: [8 F$ S7 Q; L$ d9 J
適量公仔箱論壇; V( i- ]5 w2 O( j6 f( u
咖啡奶油霜         
. P. m0 \; C1 Z* S( ~: F4 n適量
, z  l; \! E6 d7 o* O        
& D9 a/ C. `# X* p1 b5.39.217.77:8898【做　法】
; o" n* t; x8 g! c. {, i0 Y- dtvb now,tvbnow,bttvb1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
+ x# u6 ]9 }! ^$ @+ n( r0 `公仔箱論壇2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
0 y# O3 R& p& ?1 }, x' H7 z  S5.39.217.77:88983         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。5.39.217.77:88984 G6 H* }( }7 f. n+ T# D
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
2 U# g9 z* J8 Ltvb now,tvbnow,bttvb5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
% v+ o! q; N. U4 }" ]2 C4 V- l5.39.217.77:88986         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。5.39.217.77:8898, l$ p# \! y0 f. i5 N
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
, Y) l' M) C7 O; s【備　註】: S/ a, U' A! u9 s& A
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。; p; y# w5 c( N& J% s$ H" H
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。公仔箱論壇$ a# ?. N( a4 q" p+ y7 F6 n2 Q4 ]5 l
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

$ J* }6 s( m3 _7 ]" {/ e8 Ftvb now,tvbnow,bttvb巧克力櫻桃蛋糕
9 N0 F; C& \$ v【材　料】
8 E- P' Z6 n0 G  v, ^2 x' l6 U5 w1 a$ t公仔箱論壇中筋麵粉        
  I8 K% y+ l0 p公仔箱論壇300公克
4 L+ z+ `9 z) |- l  {0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         5.39.217.77:8898) ^7 e: F) s6 y
5公克
% L- g$ d8 i5 n: U( T: p公仔箱論壇小蘇打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& F- E* O- d! U) }4 U# u! L( T$ ^
2公克
* U: S+ }$ A% q/ K5 B/ t' U3 J5.39.217.77:8898奶水        
) m3 f" Z) C4 ]/ X( J5.39.217.77:8898280ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 X5 [$ T9 U$ b. q* _; \, D
細砂糖        
% g" k- q9 r1 P5.39.217.77:8898120公克% {% s4 \* z+ A% O
沙拉油        
: F5 }' ?; N4 j0 B! i8 X) c100cc
1 m. @* O' X5 y9 M; O; N& U5 T溫水         tvb now,tvbnow,bttvb% a) b- @1 d' F- ]8 `: s* n- o
40cc
7 R% D) s& s2 l# [+ {, s可可粉        
  ~8 m7 g" W* k% \) ^; A7 m5.39.217.77:889815公克公仔箱論壇' n# m& w8 M+ C! r0 a) a5 `4 I7 f
植物性鮮奶油        
' T4 f- q$ W' F" e& n150公克
/ A5 S1 d4 x$ \" x/ C9 U. @藍莓醬        
. w7 ]) V" h1 Y+ E5.39.217.77:8898100公克2 ]" e1 u# u2 t$ M0 M% s% |
巧克力晶片        
2 M! l# M1 f/ K* H) T. ?' B9 N% A50公克
: ]2 ?! I& L5 U# v2 ]櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb9 ?8 p! O2 L  B: C* \
適量公仔箱論壇: D9 F* i5 N$ r
        5.39.217.77:8898% S' P  Q1 v* ~/ N& `
【做　法】
3 k1 F8 A, ~& K1 F0 e0 @1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
0 E7 {! J& P* g4 }, ~5 a$ Q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。5.39.217.77:88981 U, ]- R. ^4 X  R* J5 m2 x
3         將作法1加入作法2中拌勻。
( f/ B- i* X' x  D7 B8 Y7 l4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
6 y4 Y$ C. v: X* N4 htvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
, f* `! s, ^7 A1 E: K; ]4 a, \公仔箱論壇6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。5.39.217.77:8898& N  A, y- k3 F4 Y' U  W) _+ `
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
) k- K& Q6 Y! ~! X2 g# m) j' [/ U& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
0 O" e- ]6 o0 ^9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】- F3 h$ G. g/ v8 o7 Q7 b/ l
數量：5個