BeiDouChef

6 n$ ?  }$ P4 f) D$ W- a( G  f公仔箱論壇虎皮蛋糕卷
: P: Y4 s. }3 e) A8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】6 P8 C8 k: h  {5 V3 w5 h
Ａ.細砂糖        
- s& s0 `; e* n' Z+ ^+ @1 `* jtvb now,tvbnow,bttvb160公克! e% i! s! K7 A7 P) {
　奶水         ' ~5 |# Y; D% b( V, p
250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 ?) L& p0 q- x- T
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb4 W9 x* l" a/ _% z
7公克
% l* C6 ?4 g8 D3 ~# [' F2 dtvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb- Z- e5 I5 R8 c$ l' {
180公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z- e; ?. G+ [' |
　蛋黃        
$ @2 l; p$ k. F3 k3 i公仔箱論壇180公克
; {: v% q1 n7 |- ~" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.低筋麵粉        
8 K  I5 C5 E$ z- a7 y360公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 Q/ [  [, Z$ Z+ O
　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb' Q. V+ h' a# [  M4 V: k5 I0 H  n
15公克
5 W# f$ s) Q4 v, gＣ.蛋白         0 n( m8 \: J: z' w; b% `
360公克
' j7 m/ E( h1 P2 j, `) D7 x4 R公仔箱論壇　細砂糖         2 V/ M, ?. K% L; T: w" [
286公克
. d9 O  j. M5 F- r  {" i# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉        
0 v% j; t& g3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克/ d9 o5 O; v2 T5 _; G: M1 T
D.糖粉        
; P% ]+ |- M1 i公仔箱論壇185公克1 [4 L9 E1 U6 ~3 R4 b6 X
　蛋黃        
  b8 w8 N6 z4 K* |2 k. i  S5.39.217.77:8898470公克
' M4 T# Z" W/ V+ F; ^; aE.玉米粉        
. _. ~$ I$ U: C/ P7 ztvb now,tvbnow,bttvb95公克
1 ~5 p4 [2 @5 Y* N( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 x3 E" Y  H: W" k+ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇- ?" y, Z- Q1 j0 K( T* e
1         烤箱預熱至上火190℃、下火140℃，深烤盤底部墊紙。將蛋糕材料Ａ攪拌均勻至無顆粒狀備用。3 j8 N$ l9 O9 g  \  k1 d
2         將蛋糕材料Ｂ過篩後，加入作法1的材料拌勻備用。
0 d! e+ O8 m) x2 E, }公仔箱論壇3         將蛋糕材料Ｃ打發至濕性發泡(細砂糖分三次加入)備用。$ N5 r/ |' p2 y, \
4         將作法2與3的材料分兩次拌勻，倒入烤盤中抹平，放入烤箱中烤15分鐘後，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 z3 r1 n& w
5         烤箱預熱至上火220℃、下火200℃。烤盤底部墊紙備用。
! b( i( y/ ^- ]2 ]6         將材料D的糖粉過篩，加入蛋黃打發至變成乳白色。tvb now,tvbnow,bttvb5 a" v2 P9 ]  |. B$ C# J
7         將材料E過篩，加入作法6的材料用手攪拌均勻。
0 n: F9 N# s5 @5 x2 [4 i# ^8         將作法7的材料倒入烤盤中抹平，放入烤箱上層，烤5分鐘形成紋路即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l" q  G/ V" V7 A3 z
9         將作法4的蛋糕與作法9的虎皮翻面，撕掉底紙，分別抹上薄薄一層果醬與鮮奶油，再用擀麵棍捲起蛋糕成型，再以虎皮包覆捲起，接口朝下，待20分鐘定型後即可切片。

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tvb now,tvbnow,bttvb- I2 H: m+ P8 z
摩卡起司蛋糕
  N; E$ D' x3 p& z- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" o4 j' C9 z# T) t; F  |9 e! Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
' b$ a( h# C  O; O% A1 Q% l3 D" F5.39.217.77:8898500公克
% f9 J) f$ q7 |8 }' n& Q  r5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         2 j) f1 p1 _0 A2 y' |9 z. F! a
100公克
9 w2 u1 K7 U1 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋        
6 G  V. N. T$ t6 A公仔箱論壇4個5.39.217.77:8898" q/ R/ t. l- A
玉米粉         # C* f! }3 d, u! o
15公克
* x: F6 u8 M* m$ ^; i7 H1 K: b5 L蛋白        
" g. ^/ X0 T6 _& r/ d' \4個公仔箱論壇4 }' F8 H( o( h& A; \- K! b( g- q: u
細砂糖         % r' p3 h" U; C4 s: U1 \
110公克公仔箱論壇. O9 E7 k3 c# @( P
白巧克力         : O) u) b+ q5 E  W/ Y  h/ M
100公克
3 n% W7 L7 j: A/ g: Q) X5.39.217.77:8898即溶咖啡粉        
2 b- ^; y, C* F5 u5.39.217.77:889810公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ D1 G6 W- }. P- R1 V
KAHLUA咖啡酒        
6 b# i. f/ V3 [0 x8 V' i  f公仔箱論壇25公克
1 L3 }2 u+ ^' U8 y1 \tvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾        
( }4 N! P+ B( [; ]8 a4 x適量
! J/ s# ?# f) @' o% j6 F8 h7 e公仔箱論壇核桃碎        
  M, B, s1 W( e9 u0 v適量公仔箱論壇% l8 K' N5 L2 q: Y0 U7 ?" C9 D
        tvb now,tvbnow,bttvb1 i  J5 a/ n, @( j7 l
【做　法】公仔箱論壇: Y& p; @7 ~5 J8 H$ w8 ?+ S" J
1         將奶油起司以隔水加熱的方式?火煮軟後，陸續加入蛋黃、玉米粉拌勻，備用。
  d; o3 z/ N6 V+ H. e. ^7 p/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將動物性鮮奶油煮沸後，沖入即溶咖啡粉一起拌勻，備用。8 S% a2 \# s% N% ~/ f
3         白巧克力以隔水加熱方式融化後，加入作法2中拌勻，再放入作法1的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 H, Q, e" j
4         蛋白、細砂糖打發至濕性發泡後，倒進作法3的中拌勻，再倒入KAHLUA咖啡酒拌勻，即為起司麵糊。
' {3 c4 x6 q2 Q  Y# ]$ N公仔箱論壇5         9吋蛋糕模內先塗刷上一層薄油，將底層餅乾鋪於底層，再均勻撒上碎核桃灑，最後倒入起司麵糊至8分滿高。7 |7 K3 E2 A( E' ?. ?
6         將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5的蛋糕模放在烤盤上面，以上火170℃、下火170℃，烤約40分鐘上色後，關掉上下火至150℃再續烤50分鐘即可。
% t; ?1 E  q# B* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ P1 U% [3 T' j7 L# Y
份量：9吋蛋糕1份
! K% v3 n" ?, r! Y7 B" G) ?公仔箱論壇核桃碎若經烘烤過後再使用會更有香氣，方法很簡單，先準備好細核桃125公克、細砂糖25公克混合拌勻後，放入烤箱內以上火 200℃、下火 200℃烤約10分鐘，取出壓碎就是很棒的核桃碎囉！

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海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e; ?7 ^9 J7 v' D" C1 {  l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 P2 B) B0 [* T! P. ^
蛋        
' n1 x+ ]* \4 I% L5 [' P# ]% @4 K, L5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V* z2 ]. I8 H
細砂糖         & i; R6 V2 {6 K3 y0 a' m+ r. e6 M
125公克
* z* a$ L4 ^# N& w: f$ w低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" c! a' r: Z2 O# C% J' w; @$ a" }
100公克
+ \( l' `: S% `8 u+ B沙拉油        
! m% Z1 X# h# ?# d. g! A% ~; ~$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
7 F. K* C$ m/ {8 Y9 |. h. h牛奶        
" c$ Y- p& i- L# z. G2 Q( jtvb now,tvbnow,bttvb30公克/ [6 [; @) |+ K* s% f3 X2 z
       
8 M+ k- e  E# V+ U$ m6 \公仔箱論壇【做　法】
' }- L- D7 s/ f6 U/ h9 s5.39.217.77:88981         將蛋、細砂糖放入容器內，一起打發至呈乳白色。公仔箱論壇+ D3 J% F3 N, K: a2 _
2         於作法2中加入過篩的低筋麵粉一起拌勻至無乾粉狀，備用。
- R+ r7 M0 K0 H! a+ F5 c+ h! O# h6 @5.39.217.77:88983         取鍋，放入沙拉油、牛奶一起加熱煮成60度溫的。公仔箱論壇. }! b; a% y7 t2 C* f0 C
4         再將作法3材料倒入作法2中仔細拌勻。
- s' \9 e+ b& D6 g# y9 d公仔箱論壇5         將作法4的麵糊倒進8吋蛋糕模中約9分滿，放入已預熱的烤箱中，以上火180℃、下火180℃烤約35分鐘即可出爐。) a1 Q6 j% S8 V  r
6         海綿蛋糕一出爐就立刻倒扣放涼，以免因遇冷收縮。
9 R4 u' F# I4 N. E& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         待蛋糕完全冷卻，以雙手沿模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，迅速脫模。
5 c& S, Q. g7 ]+ W* V; F( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】6 ?% {9 m" [1 u9 U& m/ x' h
8吋蛋糕1份

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/ I; t9 m4 ^* F5.39.217.77:8898重乳酪起司蛋糕
; T) L, \+ F4 ?$ I5 u6 i【材　料】
+ `2 b/ y5 z; z* \# J% E& W6 B  f5.39.217.77:8898奶油起司        
- e4 l5 z: W: ]0 M+ t: B0 [! R. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。750公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q! v! n1 O# J" C/ S
細砂糖         ' z9 j' F4 h0 K2 O/ ~
160公克
9 h: H8 R/ L5 h3 S0 q蛋黃         $ U  j; n% a6 ]% K5 Y% \6 |( Y* J
4個
8 P% k. O7 O$ w5.39.217.77:8898蛋白        
3 x7 t+ t+ @( D0 o2 a; w  t公仔箱論壇4個
" @( z/ ?$ r- T  O+ o; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草海綿蛋糕        
( |3 t, C) u$ Y( ]+ `0 j+ V5.39.217.77:88988吋1片公仔箱論壇" ?7 \8 R% ~3 w/ c$ m
        5.39.217.77:8898, n( X! |1 c& p- W( M. d
【做　法】
- W2 U) e7 J1 ^( R9 l7 Itvb now,tvbnow,bttvb1         奶油起司以隔水加熱的方式室溫軟化後，加入80公克細砂糖攪打至變軟，再加入蛋黃拌勻至無顆粒狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X9 G( T2 m/ O! o, J
2         將蛋白及剩餘的80公克細砂糖一起打發至濕性發泡。7 B  i+ w  H3 |$ C8 S( |9 y
3         將作法2材料倒入作法1中拌勻，即為起司麵糊。
. Y+ e: Q* O& s2 stvb now,tvbnow,bttvb4         取一個8吋蛋糕模，先在模內塗抹上一層薄油。& F0 |; t2 s  b1 f+ u+ a
5         先將厚約1公分的香草海綿蛋糕鋪於作法4的8吋蛋糕模型底層。
1 |: Z$ M# O! C7 F$ q6         於作法5中倒入起司麵糊至8分滿並以抹刀整型。5.39.217.77:88982 V, V4 N) X) r. _% q/ r$ o
7         再把起司模放在鋪有冷水的烤盤上面，以上火200℃、下火150℃，烤約30分鐘上色後，關掉上火至150℃再續烤90分鐘。公仔箱論壇3 U; v0 `, I; R0 k) C6 z% r7 `: ?
8         取出作法7的重乳酪起司蛋糕，待涼脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z' S' W) U6 b. S! L7 X, R
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I2 Y8 L2 n* E' u
份量：8吋蛋糕 1份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) a, h% A: d& N# Q1 I. E9 y/ F
日式蒸烤乳酪蛋糕
- W! j( ~# H2 r+ e+ ~4 L3 j【材　料】
6 L+ T0 K, C* Q* d% Y3 A. _0 z) _A.奶油起司         5.39.217.77:8898- R  u' A4 x5 `/ {: [
500公克
  k' U3 m0 t' z公仔箱論壇　細砂糖        
, A+ r& U* e0 p2 q3 d  ktvb now,tvbnow,bttvb85公克
3 R7 l2 `0 `  _tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         . u% \- S. i* _- `
30公克
: l; \0 A5 Q8 ?6 |' @* X　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d  H+ `( Z. w8 b
80公克
$ {5 J! }" z2 B  ^- a( ?公仔箱論壇C.蛋白         , h" S) F7 D- e: c
160公克
. d5 V% u3 ~- n3 O$ _8 Y7 {9 C5.39.217.77:8898　細砂糖        
% v  ^4 |% c0 Y+ a6 F* Ttvb now,tvbnow,bttvb90公克0 z, ?# h' ~- u* e2 a$ R0 d
        5.39.217.77:88984 n6 P& }# n0 E+ W8 ?/ o+ v
【做　法】6 ~! \- p5 O! {
1         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
, J9 u0 {4 w' c1 {) [8 A. w2         取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。$ R# m3 _0 [0 U
3         繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
$ Q, Q/ _& \" a  d公仔箱論壇4         另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
/ I& k- d" `2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。公仔箱論壇6 D( l2 ]( |4 R. {# {7 s0 K
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。

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( a/ M% q4 |$ {) s, N8 S$ xtvb now,tvbnow,bttvb胚芽乳酪蛋糕5.39.217.77:8898! O  _1 A, g$ i# B
【材　料】
/ y- P5 D0 Z; G. a  o底層派皮：公仔箱論壇4 r7 W) o8 ]4 f2 [* q6 q) F
糖粉       
) P. ?: f" \2 F6 q+ \4 x9 `7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
; p4 a6 L- y2 z% C0 w( Utvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
, {$ Q) m, Q* w- @5 A4 T4 _0 z( v150公克8 {2 `9 z% J$ I/ O4 V# z- `
奶油        
4 E2 u- c( F3 T7 K, t$ G$ V( p公仔箱論壇30公克公仔箱論壇* M7 n. g+ u7 m7 @; r8 u
牛奶        
' I8 ~  M9 S$ d' w; x$ k4 r5 j15公克公仔箱論壇1 g0 o8 }+ L6 }2 u" r/ O" [; C* |
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: x) P6 |! D$ d- v6 S
胚芽        5.39.217.77:8898. L& W+ `5 N7 ?/ W
30公克tvb now,tvbnow,bttvb* B) ^9 o' @7 {) m, P- |
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]5 S) }! d+ T# B8 [
31公克
$ J  y; f- c) Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
  O4 ~* h) ?$ Z. p, A公仔箱論壇314公克- P, E. C5 |. x" U1 m
細砂糖         * j; L# K1 a- A, o1 v4 a( N
63公克5.39.217.77:8898$ s) j, x8 b  E; F0 d/ _
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- R; \6 x( ~4 U# q7 n+ H
35公克
5 ^# I% a4 u& A0 `9 Ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         公仔箱論壇% O+ N* i# u8 g& V3 N$ C, L) m
25公克' b+ W& r% Q4 I: E
牛奶         0 x$ f& X, G' x# w' F# m4 W
126公克) g) G* b6 E& ~" Y, r5 `
        公仔箱論壇2 S+ f' V$ x  ~, [3 S* P) w, W
【做　法】
! w5 N5 |: O! q  r3 a5 a' C+ g8 t; x1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式融化成液態；胚芽放入烤箱中烤熟備用。公仔箱論壇9 L* K* V/ V! {/ y9 r3 S
2         取一玻璃盆，倒入作法1的消化餅乾碎和奶油後，再加入牛奶、糖粉一起放入攪拌缸中攪拌至均勻。
" D* U+ r6 P  v# u) T" Q5.39.217.77:88983         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上鋪一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
9 N* m- T. c( S( `tvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
* X8 k; h4 G5 O0 v; W5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
" ]7 Z. k& b9 k) I" I3 _( [, \6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
" a: X% `1 g  U9 H4 f4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤模蛋糕的表面上灑上作法1的胚芽後，放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘即可取出。

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9 }# C2 ?8 G8 A; _公仔箱論壇大理石乳酪蛋糕
8 A! D0 s4 ?8 k0 @3 `9 P: ~【材　料】5.39.217.77:88985 y2 V8 z$ T, h! [2 n
底層派皮：5.39.217.77:8898' X4 a; C8 H6 ]8 ]4 @" L2 @$ W) g' t
糖粉       
. n# P' e& ?" D5 D* z6 D) e, ~6 Ptvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 d! i$ @6 v7 p. l% ]
消化餅乾        
+ E) o2 p/ P. S1 ~! ?: m150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 v# b. c  \7 I% K
奶油         公仔箱論壇" \( l0 h& N8 D2 R
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) [% o3 s! [2 Z  ]
牛奶         公仔箱論壇" b9 `* s3 Y  J- u- u6 ~6 }2 }
15公克
$ X$ @; n( K3 L9 [/ R) J5 ^( V5.39.217.77:8898蛋糕體：( T0 j4 K/ \/ L+ y) y: u3 C5 }
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb0 t& w; [: y3 [8 H: X9 j1 r
126公克tvb now,tvbnow,bttvb, t6 o! O9 S4 W( Y/ }" ]- ]
動物性鮮奶油         1 q7 B- Y% E" q5 x
31公克公仔箱論壇: ?3 p0 A1 G8 u
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb' i3 M' ~% Y+ V! N
314公克
: F2 r4 d5 B2 H* Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- ~$ H/ q5 u+ [5 q1 ~- ?6 f4 Stvb now,tvbnow,bttvb63公克' q. U0 T3 [2 p% R0 C  g4 k" P* w
全蛋        
, g9 {1 A3 c; |$ W) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
# B# f  U8 X1 ~tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
$ z7 C: [3 q2 w' P/ P5 u5.39.217.77:889825公克
, U) i. u5 i# _& q公仔箱論壇裝飾：
! f% w$ K9 Q9 G2 V( y1 L公仔箱論壇巧克力       
( O" ], j6 y5 [& X1 m" d公仔箱論壇適量+ P2 m1 ?! M4 ^8 z5 \; S! V
        # z* q4 Q5 G; \  J* ~+ B
【做　法】公仔箱論壇$ n& C7 u3 z& o. Z) Z9 [. T* y, U
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。公仔箱論壇! I- {6 W! c3 |
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。( }# V: a- u) @% J7 w" Z
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
6 C! [. x- J& v/ Y5.39.217.77:88984         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。5.39.217.77:8898' T4 l* [/ ?1 G- N6 p
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb  a* ^: |9 `( H8 m, G
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時，再倒入作法3的烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb. ^1 W: b3 ~# ~" z& C0 c
7         將巧克力隔水加熱溶化後，裝入擠花袋中，在作法6的材料上擠出數條的橫紋線條後，利用牙籤來回勾勒出花紋，再放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘即可。

BeiDouChef

4 M5 h$ Y' s# u5 s7 I! G4 r/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士蛋糕
3 v9 v. K& m$ U: t/ ^7 r: A5.39.217.77:8898【材　料】
, X1 c" @, t/ U' z( O9 A( q; [4 L公仔箱論壇A.奶油起士        
% l' e( _7 B0 u: ]  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。340公克tvb now,tvbnow,bttvb: c6 K1 v: i( o. M8 V3 {5 k4 r
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o( `. X, Y6 E, h8 b
20公克公仔箱論壇- r8 a/ t3 _% A6 V
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H6 k/ Z2 Q9 p) W. Z5 F* H' G
25公克
& W* F/ |. y) C% `/ f公仔箱論壇　蛋黃        
- u. `* E4 k+ G- l/ @公仔箱論壇40公克
9 z0 z. U( ^- v, y　動物性鮮奶油         公仔箱論壇, A3 R- D1 T5 t  o% O
25公克公仔箱論壇$ F+ Z- L# h0 o: i  {# M
B.蛋白        
) j8 o! l1 \2 J; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克5.39.217.77:8898: ]+ Y& k+ D7 S' o
　細砂糖         ! e; S' L6 e3 x) ^, H
60公克公仔箱論壇; N, m/ N" m5 E+ d' o
　塔塔粉         5.39.217.77:8898' w, O+ s) F$ Q0 I5 s2 S+ S8 N7 y
10公克
. _& o2 I  r3 q9 [% P, C2 l, Q( R5.39.217.77:8898裝飾：4 @" ~' s% c& {( {/ U# D7 o' G( t
鏡面果膠        7 V' G3 [( K3 U
適量tvb now,tvbnow,bttvb) J6 l; _; o1 i- F9 K. A6 C( F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, E  r8 v* Z/ b! z
【做　法】
* F& z( W0 R6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起士、玉米粉、細砂糖一起攪拌軟化後，再加入鮮奶油拌勻，備用。
( s9 j9 h* E+ x0 P' k% S' G- t& `2         把材料B用攪拌器一起打發至濕性發泡，再加作法1的麵糊一起拌均勻，備用。5.39.217.77:8898/ j6 N. B! s. t' v/ f
3         準備6個橢圓形8公分的模型，並於每個模型內部均勻的塗上一層奶油後，將作法2分別倒入6個模型中。
* `. K9 i. ^" `' z7 z3 s: r1 U0 K5.39.217.77:88984         再將作法3放入已預熱好的烤箱裡，並以上火230℃、下火100℃，隔水烘烤約15分鐘後，再將爐門稍微打開並關掉上火，再繼續烘烤約50分鐘後即取出靜置至完全冷卻後才能完全脫模，最後再塗上鏡面果膠即完成。

BeiDouChef

$ c3 ^" D/ c# v1 n% M+ y5.39.217.77:8898草莓蜂蜜蛋糕
% \8 y3 n( p( w! T& a( t1 W; N' ?& M9 [【材　料】# N+ K! @# A  D* U; m# A$ z
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r* d3 d% |" g( _/ I( x
206公克
1 L. Q% c- @- Q7 }/ ]. r3 d公仔箱論壇細砂糖        
* \* A+ w# m* O) l7 x$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72公克
$ H8 }  f% J4 d公仔箱論壇麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb- V0 t2 g% [8 |
10公克5.39.217.77:8898$ [) V1 n7 E5 |- R  m
蜂蜜         公仔箱論壇( [: ~/ x/ a/ ~* x8 r
21公克
8 ?; {! b" |- z! Q  T+ L& O4 x公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇( ]& [7 Z7 c+ y: w, q) p+ D
1公克公仔箱論壇3 J8 _$ z& B3 p8 V- `
高筋麵粉        
: a2 O! c$ O: k  v公仔箱論壇34公克tvb now,tvbnow,bttvb- z( I, u9 K: v) @/ m
低筋麵粉        
5 e1 V' G* m5 [69公克
+ u! H* ~, u$ v; }) {: D( }乳化劑        
# S/ @7 l% N# r' I. X公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 ^- N* ?1 K; l8 ^
奶水        
5 N) w) R% S+ J* o( D2 V0 f8 ~tvb now,tvbnow,bttvb39公克
3 n) e$ A" b0 }% E公仔箱論壇沙拉油         - Q$ @& J! t& ?1 W$ f: ^
39公克5.39.217.77:88985 _$ h& E, A$ c) q
草莓泥         , a: s+ }; h6 P2 p
39公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* M6 q: G* y# ?! F4 |
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v" }4 ]- R" z$ F. T9 p  }
15顆5.39.217.77:88982 g, y/ Y7 F; `; V8 f
        公仔箱論壇3 N, O4 H8 m4 d
【做　法】. r; \0 J$ y$ N: R. q) m5 x
1         準備一個8吋的活動模。
! ?) ?) Y% ^2 s$ I4 j4 ]2         將高筋麵粉、低筋麵粉過篩2次以上，乳化劑沾粉備用。5.39.217.77:8898. W6 O" e, o' O
3         將奶水及沙拉油拌勻後放入冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; _- Q# B2 ^
4         將全蛋、細砂糖、麥芽糖、蜂蜜、鹽倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器先用高速將麵糊打至變白，再改用中速繼續攪拌，攪拌至麵糊拉起來是急流狀，但滴下的地方是慢慢的散開、稠狀且有流性狀。. M" Y% s3 Q8 i) t3 F4 B
5         將作法2倒入作法5中，先用慢速攪拌兩、三下，再轉中速攪拌至光亮且細緻，續將奶水及沙拉油分次加入，拌至光亮且細緻即可。公仔箱論壇# ]* N; m9 y# @0 B- \2 x3 j
6         將攪拌缸取下，用括板拌一下看看底部是否有不均勻的地方，如有可用括板再拌勻即可。2 {  \- O. J6 k2 J+ X
7         先取一部份作法6麵糊，與草莓泥拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，拌勻後倒入8吋活動模中，抹平表面後入爐，溫度上火180℃，下火160℃，烤至熟即可。
# K( y% R8 e2 M* T' P9 Z* ?5 mtvb now,tvbnow,bttvb8         蛋糕涼後切成正方形，將草莓切片裝飾在表面即可。  a  A/ f) t; S- h5 O
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* d" z7 h3 `# D  Q! P5 ^
份量：8吋1個

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 X# x  R6 D# i6 G
皇家巧克力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' g2 ~/ H2 r$ r9 |1 W
【材　料】公仔箱論壇& M8 }3 U# }1 y! N5 e2 d3 u
蛋糕體：5.39.217.77:88981 F1 e- v$ Z0 Q( @6 x
全蛋       
, w: V/ u" y" t( ]; L4個
1 i% R* B% S% M# C5 Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x1 H0 ^5 v% _* T: M
90公克
) P# E% s+ S1 M  W5.39.217.77:8898低筋麵粉         5.39.217.77:88981 \- W; J' H1 i, M! @
72公克
( _6 h) b) x' i0 v4 k( j# F7 P& ?  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
% Q' ?+ J. C  X9 p/ ~5.39.217.77:889815公克
; [- t5 f! h) }6 g; Z8 k3 p6 t+ [蘇打粉        
, D/ Y: E; `) a5 P3 d, @% @1.5公克
( i+ U/ {  _# p' {3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
0 W. E5 x! g6 S- c" x! Z8 }8 p35公克公仔箱論壇$ A$ y& U) Q7 M4 z3 O) e3 I
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 `1 c8 e6 |, ^/ u' k$ ], K
25公克tvb now,tvbnow,bttvb  s* m  y6 k* m' j3 O
夾餡：5.39.217.77:88987 K* T' T5 c/ |: s: K6 Y# w3 p2 |
奶油霜        5.39.217.77:88981 {1 B4 p+ n& ?
280公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ y; E; @9 ~
裝飾：5.39.217.77:88987 R( O: p% z; g/ o3 g
黑巧克力        tvb now,tvbnow,bttvb4 I. g' w. ]! `# e/ E. m# e. h
150公克" S% z5 w( A) f4 S& z
動物性鮮奶油        
, Y4 F  ]% r+ R' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 o$ x, [" u8 f. S
       
7 Y3 a$ e& A; T7 J" w2 G: a【做　法】
% y# E6 h9 t( i3 Y9 y; z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋糕體作法請參閱本書第22頁作法1~2。
% K$ w! a9 L+ d& L! {" m, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         待蛋糕體冷卻後，切成25㎝×15㎝的蛋糕體2片，並於2片中間夾上奶油霜後，並於表面再抹上一層奶油霜，即放入冰箱的冷凍室冷凍約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. U1 B& J: H7 G) u! f% x, M: ~
3         將裝飾用的鮮奶油煮開後，將黑巧克力切碎，並加入碎黑巧克力拌勻並使之完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb  t, E$ k# ~& j9 t& ]" a6 B
4         待作法2的蛋糕體冷凍後，即將作法3?至蛋糕體的表面後，再以奶油霜先劃直線再以乾淨的竹筷劃橫線做裝飾，再切成每小塊約3㎝×5㎝的大小即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇  e& a' z; Q$ |
金字塔蛋糕
" k( f, `' j- T' {( p( N: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇% `, ^% K/ Q" S- t  V! a6 S1 @
A.沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. Y! A1 k2 m/ N4 w
59公克公仔箱論壇4 t2 G4 v- D2 l' X% Q7 s
　可可粉        
- E3 t7 h/ ^6 n44公克+ ~0 Q/ h5 K3 H0 @2 y
B.全蛋         9 ~" O; y% b: A7 N, m
622公克tvb now,tvbnow,bttvb( X! D& O& ?9 t$ l  x  w+ K8 D
　蛋黃         # r1 P$ ?6 z# G/ R& B) B' C
30公克5.39.217.77:8898* _7 T7 T: W. ]' W- c
　細砂糖        
* w% x3 x+ ]+ S; L公仔箱論壇504公克公仔箱論壇+ E: {$ n9 k. ~: ]: @6 s
C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 N! {; I  Z5 Y# e& Q
297公克
8 I' y8 B8 _6 K& q5 ]5.39.217.77:8898　小蘇打         公仔箱論壇  k+ P4 }6 j+ s7 r2 t: O( w% H# `
3公克5.39.217.77:88983 ~2 n: F; X3 I- P$ J& s) Q" p3 R
D.奶水         5.39.217.77:88985 V2 v" n* ?, W. h# t& e
77公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 Q5 o% _$ |# S: w/ k
　奶油霜         6 p. C$ M0 R0 w+ R) H
100公克
! f8 B/ M4 x+ a/ Utvb now,tvbnow,bttvb　巧克力淋醬         1 I$ l/ M8 ]3 d3 V/ ~: l
200公克; [- r4 o0 P7 g" F. l6 y  b* R
　裝飾用巧克力片         tvb now,tvbnow,bttvb5 X" e9 b7 o3 h- ]. |1 H
10片/ R7 D2 B* Y- D7 l  I8 ^) k/ S
       
- C$ @. Q* p# K5 P4 i# S# x【做　法】
) b+ e/ u$ d2 X& o1         將材料A的沙拉油加熱至85℃左右，加入已過篩的可可粉拌勻。$ v. z( @( {5 n; |4 E7 |
2         將材料B倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器以高速快速攪拌，拌至濃稠狀，再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。
. I6 U* ^5 T% r$ z: dtvb now,tvbnow,bttvb3         將材料C過篩兩次以上，倒入作法2中拌至均勻，再加入奶水拌勻。
3 t% m' Q6 o  n4 K  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。公仔箱論壇: `' K; T) V6 F, J8 r" [3 _7 m
5         取出蛋糕體，待涼後將蛋糕切成四片，中間抹上奶油霜，再將蛋糕層層重疊，對切成兩個三角形，將兩個三角型合併成金字塔狀，邊緣抹上一層奶油霜，放入冷凍庫冰凍一下再取出，最後淋上巧克力淋醬，再插上一小片裝飾用巧克力片即可。

BeiDouChef

% R1 }# L9 o, Z3 r; T聖誕樹蛋糕
& F. p$ z9 `% n( H* \/ ~2 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:8898* r# f; U. ?, [7 Z) S0 z/ w$ S
蛋糕體：
0 e4 J8 b' P' B/ }公仔箱論壇低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" ~& `3 m) D+ `3 ~
72公克2 Z& X" E$ @; m
可可粉        
; I/ R. _  L1 C9 P1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克& T$ u9 d0 F9 @6 J7 r
蘇打粉         5.39.217.77:88988 D+ Z8 |( F% |( u% t( J" S2 `; H
1.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# G3 w; C8 [$ J1 z
全蛋         / N2 L8 }8 u0 i8 ~6 f
4個5.39.217.77:88981 I- w9 R4 j( }# E& O+ c
細砂糖           K; l% r6 u7 t9 M/ I( g
90公克5.39.217.77:8898! o" x; J% t0 L# ]. X0 g/ j
牛奶         公仔箱論壇9 ^( S- [0 I" D
35公克tvb now,tvbnow,bttvb, I0 L* n  A  ], d2 O
沙拉油         5.39.217.77:88988 o3 g7 S  `: q. M0 ^  H
25公克
2 b5 Q3 f7 A5 _! p' a' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜：
6 d' A! u' Z# w% I- m5.39.217.77:8898白油        公仔箱論壇8 b# U9 n# W2 d0 L. g- ]. p2 H
60公克5.39.217.77:88982 Y% L/ p* N* z7 Y9 V! P! q
奶油         5.39.217.77:88984 Q' t8 P$ @0 @* G
100公克
* p8 X3 D" C3 k- I/ }; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         ! m$ [! S- [. c7 I; Q& t: ~! T& k
120公克公仔箱論壇, z0 c0 p7 a8 s
木紋：tvb now,tvbnow,bttvb# `+ O3 x2 L, q" K/ [% h
白巧克力        tvb now,tvbnow,bttvb( s+ _  Z. e( _! s/ c
150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 |& q' d- G- A0 k; b& Z; z
沙拉油        
% H9 a7 s2 I3 [& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
4 j* x. i* E$ x8 I4 B! K1 l. \tvb now,tvbnow,bttvb木紋轉印紙        
, Y3 t" c  m0 m" S3 C# N2張# E. Y+ u/ s: i' V* h' M# v
內餡：公仔箱論壇; D6 L: N, D" i! ^# H* A0 }# a+ T4 r
熟碎核桃        tvb now,tvbnow,bttvb5 z* }: C- C# t. Z
100公克0 `" e: h! A. e" q+ [, ?
        tvb now,tvbnow,bttvb9 f$ o  @* U" A( M4 m$ k8 X& B
【做　法】公仔箱論壇) M0 F4 c2 T* e! M
1         製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; {* |* ~, n7 D+ Q# E% X
2         準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。
' _# Z( D5 N/ X* e# ?. d! _: etvb now,tvbnow,bttvb3         製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。
, U, B. e- b) Y" z" ftvb now,tvbnow,bttvb4         巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。
" Z. i. ?4 i9 o  w  F5         組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。
) ^8 J, a$ z, Z, w5.39.217.77:88986         再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) P$ o: |7 L7 J$ h8 {
原味乳酪蛋糕
+ H  K( B% T( c* M" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】6 |$ B; e- g+ X& E9 V
A.奶油乳酪         5.39.217.77:88983 g0 h+ v5 n$ }8 E/ ~
400公克
2 f! O4 f/ R6 h6 i( H5.39.217.77:8898　奶油         " K# o8 M6 K* y- O. h' [( u  E
20公克
6 }( @8 A' X/ f) e3 [　蛋黃        
  R+ u# I$ x: T4 X0 F2 p60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r% ]. g; X/ {1 O% I- x, A1 h7 X
　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; `* R- J% U7 o
50公克tvb now,tvbnow,bttvb' U* s2 E4 @' J) {1 k
　檸檬汁        
/ d6 I' i: b( |1 j5 P/ x# ~& U5.39.217.77:889830公克
) W( ~3 c! }* `9 Q2 |  d公仔箱論壇B.蛋白        
+ _% h5 H! }4 P8 O3 _: b) K/ ]5.39.217.77:8898120公克
- W# H9 |; F1 i! X$ L. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, W0 @$ E0 N+ H, E" \$ w6 X
90公克
: R# h8 e3 h) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ G% g9 K6 {
5公克
# O  L+ v2 `6 w8 e4 GC.戚風蛋糕         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 G# O: n4 N# u) d
1片
$ G1 C. ^; u+ V+ u% ~2 H5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ q) e; r% T' N4 R  ~8 q$ l9 Q4 I打發鮮奶油         ! ]0 d: ]7 T- O4 e3 |
適量5.39.217.77:88989 f; A, d, V$ R% V7 E  w. B
糖漬紅櫻桃         ; a  e7 E0 b* l5 `9 t
12粒
6 U# u$ E2 d6 k# U& k! Qtvb now,tvbnow,bttvb       
+ L1 A2 L) q8 a. E* i9 o8 w4 I0 V2 E【做　法】
0 P4 e' `$ _: F" J- j0 y/ m5.39.217.77:88981         將材料A中的乳酪和奶油於室溫中軟化，放入鋼盆中拌勻，再依序加入其他材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* N- J1 ^( G3 u5 X9 c9 R' X1 M
2         將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/2處呈彎曲狀的濕性發泡狀態，再加入作法1中拌勻。* [" M- N+ t4 X. R3 A
3         將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法2，抹平後移入預熱好的烤箱以上火230℃、下火100℃隔水烘烤約15分鐘，將爐門稍微打開，關掉上火，以下火100℃續烤50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: s1 Q, R$ C7 L; ~$ l& ~3 X
4         將作法3取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏。
" e. {4 R1 u; w1 ^tvb now,tvbnow,bttvb5         待作法4冰透後，於頂層邊緣間隔擠上少許鮮奶油，並排上糖漬紅櫻桃，分切為12片即可。

BeiDouChef

8 D* s. }" V/ X; y5 n/ W! e5.39.217.77:8898草莓蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb7 v$ |7 S( ?& t- r8 Q( _
【材　料】
! e9 d9 G% Z3 i' R1 J3 V# NA.低筋麵粉        
$ }; y3 k) N* Z" x, [! y公仔箱論壇90公克
* |/ z  b% I' P1 _( O; A& W, G0 ^5.39.217.77:8898　玉米粉         ; B9 R+ a" p9 Y5 f4 j
15公克5.39.217.77:8898, Q. _2 e1 M  j
　泡打粉        
& Q5 I& [7 C5 }2 Z" N" M" s0 mtvb now,tvbnow,bttvb3克
- C. v3 E+ n: G4 v0 [8 R$ `( E, L5.39.217.77:8898　鮮奶        
  T2 v7 T0 T. y$ }4 G60公克
0 Q$ U/ a& g: N) H' X/ B% t9 J  z　沙拉油         ' `6 A( f+ j, M& i. L  B
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K) c) }( l3 Q+ D7 W6 N
　蛋黃        
( P) c. P/ o/ wtvb now,tvbnow,bttvb100公克
* W% o) i! z% P- v0 Rtvb now,tvbnow,bttvb　香草精        
" Q! J0 z! r$ d; Ltvb now,tvbnow,bttvb少許; U9 z# a4 S4 q# @( f- k& Q
B.蛋白        
2 X" B8 N, ?! b. B( o, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; p9 f, S% {( k! D7 Ftvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
0 [$ @9 G  G. O5 v3 _6 [5.39.217.77:8898100公克
. z- ?6 O0 p% V, l  F9 K( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         5.39.217.77:8898; P. R! h& W0 n+ }
10公克
4 K0 ^9 |* R1 E- B【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V5 b9 v1 [$ V( H, o3 x2 {- A
草莓        
5 b. F5 p  X9 ~  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
9 y3 w3 L9 O7 a9 E$ n打發鮮奶油        
; O# e. W  x5 z' _+ K6 M: T" w* ?5.39.217.77:8898300公克tvb now,tvbnow,bttvb& O" ^" F5 V% q* J
巧克力米         5.39.217.77:8898& e; T9 Z$ l" T* b
適量
1 M8 b8 e0 v. Q2 F! r; R8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 U9 Y( Y3 O" P( O# P, _# f
【做　法】
% ~( L1 @5 S" `* r6 ctvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A中的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。
; m9 y' p/ R  c+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
# a" d$ d5 W) x2 d+ y# X. J/ {9 j3         取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
) j* }% a6 E) A; `tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3平均倒入2個蛋糕模型中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤約20分鐘。5.39.217.77:8898  w. `6 C. Y/ B
5         將作法4取出，倒扣靜置至完全冷卻，脫模後橫切成3片厚度相同的圓片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, n, c& U+ {7 y: ?
6         取1片作法5圓片蛋糕為底，均勻抹上適量鮮奶油（約80公克），均勻排上切塊的草莓（約100公克），再蓋上1片圓片蛋糕，續抹上鮮奶油並排上切塊的草莓，最後蓋上最後1片圓片蛋糕。
& t$ X/ B3 a2 r' U/ ?& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6表面均勻抹上的鮮奶油，底部邊緣撒上1圈彩色巧克力米，頂層再擠上鮮奶油、排上草莓作為裝飾，每個分切為12片即可。

BeiDouChef

$ k' U! y3 S7 }+ o$ S. ], I公仔箱論壇藍莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! ?3 L7 @, T, v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, A( Y: h1 A* T" p( t
A.奶油乳酪        
( Z/ D* n2 e: m0 v' B6 f, I公仔箱論壇480公克, i9 f# Y8 Y. Q* C3 J6 k; p  @$ B
　細砂糖        
+ s. i: F$ M5 r8 s80公克tvb now,tvbnow,bttvb* \# A) a$ {- q5 t
　玉米粉         . Z; w* B6 H+ }5 N3 a6 F6 U
30公克
& Y3 a3 w* V; X3 Y* ~+ I) \' D# G5.39.217.77:8898　全蛋         0 C( D+ x! W4 W) v1 V8 @1 F( a$ D
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& ]8 Z+ y: }& k3 {  K% S; h" B' I
　鮮奶油         公仔箱論壇1 {: O' h* N5 Q. B7 H: k3 u% p
45公克5.39.217.77:88989 {$ F0 O$ Z# N% P
　檸檬汁        
8 G0 {1 t; ]8 k8 _5.39.217.77:889820公克
8 v0 N) u, V+ @) r( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.藍莓醬        
2 ?) E7 x/ D9 J5公克" ?) [; J3 n" U9 g* j
C.戚風蛋糕           J. J+ q7 ]# e5 X& H& `; t7 r. @" t
1片公仔箱論壇6 j  V2 M4 Q! t  S- e2 X
       
9 [5 o% h4 C$ w: h, L5.39.217.77:8898【做　法】
" l. n* S& j0 ]1 B& ]* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 s  N; Z. E1 |# B  B, A1 x2 k
2         將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。/ T) n; {) i+ w- x& ?
3         將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。tvb now,tvbnow,bttvb2 {& p, U, }9 ?3 @, K" v
4         將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。
% w* r! u2 g$ @5 P; G) p5         將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。