BeiDouChef

& f$ B* K( i9 c/ B6 ]
衣索比亞哈拉tvb now,tvbnow,bttvb0 C- Y( H1 @" a  O
【材　 料】公仔箱論壇- K7 b: B) O% R  G+ M$ E+ A
濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb# \7 J; j8 D. d
濾紙         1張5.39.217.77:88984 n( l3 b& ?& }7 b0 i
手沖壺         1支
( S- t* ?, U" [" M. stvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支公仔箱論壇: V: p! ^5 g" A
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 |. Z# g9 S' I) r2 v# g$ M
90℃熱水         450㏄
! D* G. `& _2 q) ktvb now,tvbnow,bttvb
! Q1 d8 S3 v; r  w6 \+ L9 E  }2 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! k6 _1 K/ t# J1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
+ m7 T5 c3 K# H5 ?* K6 i6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' y: R6 t, i! K8 N* p
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
9 \0 \  T9 k9 E: q1 r! }+ h) P' f% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
$ ?2 J4 R; t3 G: H1 i! G5 A, n- j5.39.217.77:88985.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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( }: J5 ^9 s7 J: W4 |% p
肯亞AA東非肯尼亞
4 J/ P/ }. j, N; \$ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( p: O/ R( g6 X2 C7 `. W  ~公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
' h4 [. V7 p- F6 Qtvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
, n' U6 U, \& l公仔箱論壇手沖壺         1支
; }; N8 M1 ]2 Z- l小湯匙         1支
+ @' C$ b7 B  y. }4 w4 f東非肯尼亞咖啡豆         16公克5.39.217.77:88981 o& `$ [" r' f8 U7 l
90℃熱水         450㏄公仔箱論壇! ~. g) p& `: A. [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! [6 _% y# Y' f" I- v) i' B" t
【做　 法】
. W  u5 @" A1 T7 C5 H4 p/ f% J5.39.217.77:88981.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.77:8898/ w! H9 n7 X% }/ b2 {3 J
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
/ p; L( f8 N, j, h7 \' C3 {- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
" ~9 m8 o+ n4 X& R$ r/ z. B7 d5.39.217.77:88984.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% B8 R- L6 ]4 k% Q# k( |0 ]
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。* _5 z0 j3 a: D7 K" f, W8 @
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇" `8 J, `" ~6 ^7 T% R' m8 E, i
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: o% H+ Y+ m, R
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb. g% j: h, R3 P. d3 c- P
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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1 ?: w! @0 q! M1 r/ U$ q哥斯大黎加拉米妮塔
" v' ^, P- `- T& x/ L7 P- E6 ]4 I【材　 料】
5 H9 ]+ i: q3 v9 mtvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組5.39.217.77:8898. [& h) }3 \' l
拉米妮塔咖啡豆         30公克
; j3 r$ @# I: R4 ~水         450㏄% y! i/ G3 Y2 d6 i, _5 |* y
公仔箱論壇) R7 x# L" a# B" d' @) `2 G
【做　 法】
, s  ]+ j# G( f6 d' m5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
5 V( R) L3 B* X& gtvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 L, s5 M( x: H+ h, |- t& R4 k
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.77:8898  q/ l# G+ G$ |  P
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
4 g9 I  Q" ^, utvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇$ |7 q; j; o3 R+ V# V4 Y
巴西席拉多
' k' Z6 I* p5 n) f' d9 B公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ?, C3 J- c# j: |& L2 W
比利時咖啡壺         1組
7 B4 k) g/ R' B+ t5 c9 etvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克5.39.217.77:8898+ W2 L* B" }, M5 e8 h! x  U
水         450㏄' ^7 U- {4 f' C

( {- c' D8 e+ f* G" h* r! e  s% gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898( G0 y- a9 ~$ Y) r8 F
1.將水自注水孔倒入金屬壺。" _- O  R% Q9 t+ v! e, |/ k
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。公仔箱論壇  O" Z& l- w. y) T& E9 t. ~& c: u
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb/ H% G3 e' O. ^7 ?9 y2 h
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
2 Q+ Y. H$ V" n7 G5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。0 B* I, ~+ A6 C4 j* d
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
# i! ^! X( Q$ h. ?tvb now,tvbnow,bttvb7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
7 p  E- z- ?9 J9 F5 A' ]" S5 O5 b8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
; L0 r' i1 H5 Htvb now,tvbnow,bttvb9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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7 e4 r( G7 p4 [- [+ h# y安提瓜瓜地馬拉公仔箱論壇0 M5 u9 o3 h5 C! ]. ?. N
【材　 料】
7 f& C  d  I3 b4 b, K2 J4 ~: f: J$ I5.39.217.77:8898比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb1 ?' q( I8 R# }; n( c
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
3 x* w8 ]6 w, f2 y6 g: i水         450㏄/ z, |# [" p3 Z) V
公仔箱論壇8 ~, C7 Z3 s6 Q3 S6 @3 l8 I
【做　 法】
4 A0 Q: T/ y  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
5 K  O( i( ^) y! V# B( b! Z2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
4 {" u; H0 O% C  h  R: b4 v0 B3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.77:8898; _1 o0 g) C8 Q" P: V
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b7 u- i' t% ~1 r4 l3 t
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# _1 J' ], @  i+ a( k
哥羅比亞娜玲瓏
6 f9 ~, l* ?& _7 s; C/ l4 h【材　 料】$ \- E+ j5 f7 {4 S& \
虹吸式咖啡壺         1組
( c6 ~: W# S5 a/ w8 h攪拌匙         1支
- @+ U$ H7 r( e公仔箱論壇酒精燈         1個3 t' z& w) D, ^* y! O. ?3 T
計時器         1副
6 f4 z& [/ \  f! X3 }& c5.39.217.77:8898濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# I8 O( X1 {- h$ q* E
哥羅比亞娜玲瓏         16公克公仔箱論壇9 X; _# T8 f, p
熱水         200㏄
4 k/ z& y/ G' P/ @4 a5.39.217.77:8898       
) U7 V; Y0 @- ?1 a& ~3 l! Z6 Z公仔箱論壇【做　 法】
4 E; Z; n/ f: V: ?+ W, c公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb( W, |9 F+ z7 A* g' u; ^
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
+ W% i" y9 y8 b6 j& u: M1 N: G3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
! y- ~) _' t1 U3 r& M/ U( o  h/ G4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, o: I+ v4 F1 h0 X+ G公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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; n7 y  ]+ C  w; y0 @2 H8 e" q8 ?. v6 [tvb now,tvbnow,bttvb印度馬拉巴爾, I0 c! `! f+ E) o& O  D
【材　 料】5.39.217.77:8898- s4 ]- b' Q2 M% H3 l! K
虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.77:8898. x, _, G- p0 R
攪拌匙         1支
1 F9 J0 v/ i3 W1 u5 d5.39.217.77:8898酒精燈         1個/ ?& z2 t6 j, }! t8 Y
計時器         1副
2 J! [8 p' y4 f3 X0 o, A濕布         1條
5 x, ?! B2 y9 P% X5.39.217.77:8898牙買加藍山咖啡豆         16公克
, ~, |. u, H; k" c5.39.217.77:8898熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 F5 l/ Z* ]
公仔箱論壇2 r4 b: }% d8 O6 I# E
【做　 法】' M6 v4 O" C6 D
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇5 Z7 Z$ D- @9 X: U% _) z+ \9 v* v2 o
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇8 ]9 N4 t  Q& j
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.77:8898% Q6 |! E4 V- f
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。9 Y; t  ]6 A0 c. g
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

+ x& I, A4 b5 X& ~/ y3 b
牙買加藍山) q# M8 v0 d- K  w2 S
【材　 料】
3 n4 c* _- h  X( \/ q( u虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 \( F3 O; d. U( d$ W7 ~
攪拌匙         1支
0 F+ Y" ^5 e7 L( s% ~( ?5 d+ G8 o公仔箱論壇酒精燈         1個
7 O3 A2 M( u. X/ d  o, P! j& \計時器         1副5.39.217.77:8898" C/ o8 U9 j- I  B3 O
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 `. w) h' A8 y1 w: m- I
牙買加藍山咖啡豆         16公克* k0 e* a" f9 A0 k1 u, T$ R/ N
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, o0 A/ F  _7 J7 X
        tvb now,tvbnow,bttvb7 I2 Q: T, D1 Y4 p, i. _0 O
【做　 法】
" s1 |7 W0 z0 C9 I公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5 i/ Y( E  H9 e% j3 w/ M; a
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
0 K7 T2 j2 a; ]6 n; k3 h& Z8 \, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇+ [; j9 g9 O+ m7 _. m
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
  x/ X6 x1 V5 E) Mtvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

! e, S$ U8 @& j8 s5 W2 _
黃金曼特寧
2 e& r" w! ]1 u8 U& T# x7 Y* |7 {公仔箱論壇【材　 料】
9 N6 F7 x& B6 J* W* E: k5.39.217.77:8898虹吸式咖啡壺         1組
. e$ \6 L* e# q6 W* W5 t1 `公仔箱論壇攪拌匙         1支5.39.217.77:88982 o7 B* a* p$ k: V: W/ \
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j* r& Q9 ~* Q9 W' c: R3 b
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* q- c% [. D, F
濕布         1條7 _1 x" {. O0 H+ U% z( Q
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
* K- c% m  {$ c  \3 ]; I熱水         200㏄5.39.217.77:8898, ]  Z& n* |+ h5 ]+ Z
公仔箱論壇: s2 P) _' S3 S( v
【做　 法】* ]; e8 g; U* P, d( l& W" _
1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q4 A( S9 Z$ o) P. n
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
! b  \6 j) e! [3 L; k4 O0 C公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb" O2 \7 _; y/ Q7 U  o$ X' |# C
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。公仔箱論壇' v' G( F4 ]. M0 n3 A
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。  s5 O. |0 D1 k% k8 ~
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ S( B. D, r/ B2 x; J: j1 r  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
( e, d& @- h. E% R, {6 L0 F: S8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。2 v8 r7 e5 }4 O2 T% f0 |$ j7 e
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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/ K" V% g3 W/ G1 H( z

0 {2 L6 |7 ^  v  K& D6 c. V) ]& z! q+ B5 ?% R. I
卡布奇諾-心型拉花
7 ?8 B) H- U# z* G+ I5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇9 {. |+ O2 `9 z7 K/ @
拉式奶泡杯         1組  S) _: ], a# [7 d  K
不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇$ G3 }* Z  X3 }6 B6 W
溫度計         1支公仔箱論壇' c0 ]% w" n0 F9 _2 A$ C
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:8898$ U1 g9 c2 U0 A# u
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ l/ \2 V- E+ m0 X' q
        5.39.217.77:88981 C4 x" X% M  G1 o6 s( r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* N) E* V* r  X' f* e; ^
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
$ [- x7 h% L/ W5 t  y2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
3 v8 T+ W* Z9 A. @8 d8 W% Jtvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇  a. ?# J# v7 p% u3 c
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 r/ H2 P9 O8 r. O; w) u
5.39.217.77:8898; [; ]1 ?  _, E! e
公仔箱論壇* s6 s9 W$ W  w4 e6 M
拿鐵咖啡-葉子拉花
) c5 m5 N% x( R5 W( \& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88987 ?, p6 o: @* ]  I' J
半自動義式咖啡機         1台
/ H9 S/ u4 e. @不銹鋼拉花杯         1個
/ ?+ x5 ?$ W( |% K( e* X公仔箱論壇溫度計         1支3 e. Y3 L. f$ f7 R( j
義式濃縮咖啡         30㏄
1 o* H- ~3 z* g( n8 C, `5.39.217.77:8898全脂鮮奶         190㏄5.39.217.77:88986 k, ~9 S% P  N- ~4 H, P

& _! R) }3 C) g' ]公仔箱論壇【做　 法】
  |) d1 W( g; X1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。5.39.217.77:88984 N% @) b0 l+ r0 [) n! _% G5 Q
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
6 y: U2 H! m0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
* p9 G: @& R% U! n1 o) G4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
8 s9 j3 k' J4 E1 M$ d  dtvb now,tvbnow,bttvb5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
  N( U+ R( K0 t$ e1 h2 \! `tvb now,tvbnow,bttvb
9 k2 m/ y8 }6 o! o8 b. a+ ktvb now,tvbnow,bttvb' e" ?5 l% ?5 E6 j5 |$ U+ f4 z
咖啡牛奶泡泡5.39.217.77:8898# S! x! G  O% j& t
【材　 料】
$ o% R' H7 }: r$ ]; Q拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇  W1 C3 }4 U3 m% H' q
溫度計         1支
+ ]6 V3 S7 s" n' J; X  F; a& l. i3 u4 Ntvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a2 c1 H% [- H) @& }* {
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 E8 S6 f# S1 z0 V
全脂鮮奶         270㏄
. u7 R9 L/ t3 n" n7 Y+ ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) x% Q0 f6 e) m' u* n% h1 a3 o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ m4 K; |# P2 K) H' P. i
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。1 V; h9 {/ W& s8 Y
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
2 j% K- p5 z1 `; N/ y' c3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
/ \% A7 I. E7 Q- l( G+ Y% _tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

0 f* }3 X, D+ V0 u% xtvb now,tvbnow,bttvb0 U8 x, @! c: d# R5 C; v) U

) L4 o  w8 e) b& ]tvb now,tvbnow,bttvb康寶藍5.39.217.77:8898$ u* c% n! W0 @8 F0 E0 r
【材　 料】
0 r3 p  r7 i* _$ U- @- I2 L; G公仔箱論壇摩卡壺         1具
+ _' H* h* a! @3 y2 }: H1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
( [8 ~( z' G5 t, V/ P0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支6 a* L9 K" w5 _6 D- E; K# v( ^
瓦斯爐架         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ W4 O' Q1 f) ?1 N) V1 K7 ~
義式咖啡豆         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }$ ^$ S- h* C4 r& o
鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb) s2 ?. v6 O3 N/ O2 b  A
熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb; l6 w& `; I& k' _1 E5 @

' ?( Q; F' b% C2 f8 K9 v公仔箱論壇【做　 法】2 d2 m6 M; T  y8 j
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。8 _- I$ S- I( D6 G; r$ _' s
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
% D( a, i) E, `. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。公仔箱論壇8 l$ d% W, X  q; \/ R# i
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
/ G9 z# r/ n- {. y. F0 i7 z# d- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。公仔箱論壇% j& |6 }  x" G1 |! v1 ?2 V
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
$ M0 Z8 b' Y  p& D) l  n7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。5.39.217.77:8898$ Y: S- L  O" M5 O- M; o% _
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。  ~* ~; W- f  o" m/ g! R

( M+ ]; c% e4 l2 ^& {' m* [4 E
# m+ c# \' ~8 h! T2 I7 z( t5.39.217.77:8898
  {/ }- S# a: \; d0 Y: {公仔箱論壇瑪奇雅朵
7 K! N/ W, V! g公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ n. j5 x+ w  O! I' _
拉式奶泡杯         1組
; t$ A) `3 k4 ?溫度計         1支
* z9 Y& c7 f' I3 ?5.39.217.77:8898湯匙         1支
! S7 O" L: `+ D4 X, F1 ]# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇/ L& s6 o% V% q/ I" s" P
全脂鮮奶         90㏄tvb now,tvbnow,bttvb" B/ B7 K* E4 |7 S( A2 K: t5 U, X
8 H, }- U; x9 ]5 I: ^9 t
【做　 法】
9 w9 K. i" X6 M4 G! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
$ \' g7 h# L# q0 B6 O公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
2 o$ `% N3 g: o5.39.217.77:88983.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
- B$ E+ ~: V" \% D7 R7 ~8 F4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。公仔箱論壇; x% J/ p; o  Q5 [
5.39.217.77:88982 x! v4 j3 p, q
tvb now,tvbnow,bttvb1 K* @/ b: w* O/ D7 U

2 V1 y/ C2 Q# m  U! Q, P* M舒芙蕾
! s$ a8 m) c. U: A1 t2 j4 C5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 P1 b1 F: _4 N8 n! _
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" h9 _& I1 v/ z. G9 N1 s
噴火槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb& C# \- [$ r8 X* S
義式濃縮咖啡         30㏄
% d2 z+ w7 [) Z; h; ~2 btvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄
' K; O) U( U0 q9 |細砂糖         少許
- z" f2 E# |8 W
3 B' W6 e* M. J0 \2 C# H8 R- G【做　 法】5.39.217.77:8898  N% K- V( ^4 x; m3 m! }+ A
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; a  J3 w; B4 c9 X( _$ w/ U, ?
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
4 C$ |2 x. H# k2 i3 R* a# J3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
3 X  P$ n6 T! W4 H- @9 w$ @+ h+ H4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
: J3 Q7 T* y1 w. k( [8 H9 L5 K5.39.217.77:88985.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。tvb now,tvbnow,bttvb- a- V' e* a" v  c' U
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" h$ \1 r2 t: V) n$ `6 n# P9 N1 a
摩卡奇諾& i- H9 V+ S1 A
【材　 料】
8 u. ?. E8 W2 A% Z: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso         1人份
; B1 y' h9 l/ W: e9 \; z( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15cc
( w6 U2 a5 ]4 O# v& U5.39.217.77:8898鮮奶         100cc
. \5 V6 z% G6 u可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ p; Z  F8 @

. [9 p: A  j7 Z' O! ]2 r【做　 法】" b! w3 f; z& @! N7 t
1. 杯底加入巧克力果露。5.39.217.77:8898& D' h  ^4 r+ H, U, o* B
公仔箱論壇4 a+ [( a0 Z. l, I
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q7 S) m5 G: B& a% _" L
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。+ D( G5 X' h: k: M  [8 _# ]
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

/ M/ U+ y) S! w% H0 Y
摩卡奇諾–雕花
* b! n. r3 q5 l2 c5.39.217.77:8898【材　 料】
( C/ x; n: P1 i4 @! D. I. P0 j公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
% a9 {! G  x  x% i1 F; |9 ?9 X# x溫度計         1支公仔箱論壇% d  n- G0 ]- C. e( z( F; i
牙籤         1支
, `* X' e  R; U/ E. e4 }5.39.217.77:8898義式濃縮咖啡         30㏄
/ M; g# i% e+ r' H9 Y- J. g8 n8 _  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
+ I: w" j3 O' [6 F巧克力醬         20㏄公仔箱論壇  O) R; U$ o9 q! z5 A
       
4 v3 o2 m7 Z% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% t3 Q5 W8 ~1 r1 D
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
' H! t. p8 f0 M) ~3 \( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 C% B9 M  K2 q: Y  k
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇1 F% {: j! b5 \
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。% F% X# `( g  p3 {5 y
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

" Q* {9 _' l" H4 ktvb now,tvbnow,bttvb焦糖瑪奇朵公仔箱論壇1 b' H# ?/ R3 u0 L/ @7 E' t1 }. g4 }
【材　 料】+ L' r2 K2 S5 U* y# U, y
拉式奶泡杯         1組
7 }2 F7 m2 x' f& b" o1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支公仔箱論壇. \6 {# W1 ^4 u
義式濃縮咖啡         30㏄
; ~+ o  h! t6 {3 |7 \& q公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄
  _, k* s7 M. F; V& {( t0 W焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& g5 p" _4 p( _( {

( e6 ~$ R4 a9 Z5.39.217.77:8898【做　 法】
$ u3 b. y, H! `! c$ \8 U: o: c: o3 S1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
8 u5 ~5 m4 {( ~/ W; stvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇; h# J5 O( h7 l# l
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 V( S! x: y# T% M# s' E9 D
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。1 x" m! ^5 ]* A6 F
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

( i5 r* e6 Z3 e  K6 J5.39.217.77:8898冰水果茶
: s; b6 y; V8 h0 W5.39.217.77:8898【材　 料】& M+ W% q# @) q7 j3 U
熱帶風情茶         1茶包5.39.217.77:8898! x( C6 O5 }/ X4 _* o: \% X
柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb" U$ {, ]2 k: n; t8 L7 v/ ^
檸檬汁         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G1 T, E% x3 O/ [; z4 s
百香果汁         30cc5.39.217.77:8898; w+ ~* ~  \& d
奇異果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 [6 ~# V  I/ c* v& d( ~' r
蘋果片         適量1 Q  {4 s7 A, i* }; T
鳳梨片         適量tvb now,tvbnow,bttvb" u5 ?; I7 e* m# d
檸檬片         適量tvb now,tvbnow,bttvb' d+ x& q1 c- N! q
果糖         30cc
! ^0 T* z: `2 E/ w% A- \- G# ~tvb now,tvbnow,bttvb冰塊         3~4顆5.39.217.77:8898/ v. r, N* q# V& \% ]6 {  [6 h
熱水         100cc
7 \. x4 X9 e7 O8 O: vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! \6 e& Z$ Y: _
【做　 法】
! ^& p6 }  J; L( r3 y5.39.217.77:88981.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
5 P5 h# `% v! t  l2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。% e& z7 @% q- V! D* t1 _# l! c
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。