BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! m2 g2 T) B- E5 d7 {% p% \
衣索比亞哈拉2 M+ M7 d7 i& h! L( J$ p6 J+ S$ _
【材　 料】3 I0 F; a" T* Z! z7 _. G
濾紙式手沖咖啡組         1組) ]3 k( M, t6 F' Z% u
濾紙         1張
8 v$ u5 f4 o; R公仔箱論壇手沖壺         1支5.39.217.77:8898  |# e0 m! v# r/ Z9 f5 }
小湯匙         1支' X% B+ p, K2 z& s
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
" K. U4 s. e$ w$ ^: Z5.39.217.77:889890℃熱水         450㏄
5 y1 A2 e: r2 x6 ~! O& A5 K9 _8 H
1 p/ r3 d* n; O( @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ k; y$ E# c! H  N' ]tvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb; ^* r: z! O$ w9 |  H9 |" s% ?
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
. E' Y8 i2 o3 E$ {; m6 _- p6 f公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。: C( F" `& n/ @  I8 U
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
3 l* y4 v+ y3 p# l- R5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898" s1 p( A" B) ^! E
肯亞AA東非肯尼亞tvb now,tvbnow,bttvb! D0 h  {" z" F# h2 u0 g# v; P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 B9 y+ X" W
濾紙式手沖咖啡組         1組5.39.217.77:88987 D' P: Q6 h& x( m; ]4 u
濾紙         1張
5 D. l2 o& w( q* j% G# H5.39.217.77:8898手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb' t9 Y) Y+ c% \4 i( R  n! A+ s! H
小湯匙         1支* o* B/ u* [3 Z
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
* r, ]" y& Z) p* I: @" v: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 B1 C# F) `5 |1 I5 i4 W
        . t1 o0 ?& \2 r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 j. X! {0 b. Q, n4 c" ]2 v+ ^
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.77:8898/ G& F/ X: G; T. M( x7 y& k, a
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb% e7 j& ?, y, V/ y6 V
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb* O6 Z0 b0 g& H
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
2 e5 x3 _2 i% R8 ~" _3 @5.39.217.77:88985.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p" c! ?8 i% w8 Q* @3 m0 L
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
. v4 @7 Y. P$ L公仔箱論壇7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb* n9 S& Z( W+ ~9 i  j
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
8 n6 C" o6 R, D" n1 U5.39.217.77:88989.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

' B9 C! ], I1 i0 N: `  ctvb now,tvbnow,bttvb哥斯大黎加拉米妮塔! f% o: m3 L0 ~8 d  ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( f) w/ I; X6 J
比利時咖啡壺         1組
2 F8 R+ E) N# p! q! D0 I( S拉米妮塔咖啡豆         30公克! B' z! Z% P3 f& x
水         450㏄
" h5 x3 W3 D+ u0 c9 w
; {" k: j( k" N# Q8 j- ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  x0 c0 g, U' _  l  e$ T1 B( r1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
1 [8 ^9 R" t6 g+ a0 E5.39.217.77:88982.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇1 p9 U) z( {, X( Y* w( J; V) @
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
" a1 e* Q1 E' b* @: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇3 |- i) N1 M6 R- c+ k1 L# t
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898% r2 O1 A1 C& f( p" x
巴西席拉多
# G0 y, u  H5 a/ Q【材　 料】
# g  S- W2 i8 I; B1 ]2 E比利時咖啡壺         1組
4 T0 V" I4 L& H0 ~tvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克
$ @( n7 z5 S0 p  N! q5.39.217.77:8898水         450㏄
; `' m/ |! Q5 utvb now,tvbnow,bttvb5 L. |, {; |3 j9 K. w
【做　 法】
  y+ v& t2 h' [- J2 [* Y+ [: H: h公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺。
% _0 `3 }! T) c/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。( }/ T* h; h) |9 \9 u2 q
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。2 _; I' I7 T' ~( U* _
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。5.39.217.77:8898( s& F' R: y7 s, W: X0 O. q. y
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
3 J, Y8 L7 l) [( w2 }$ b0 y* etvb now,tvbnow,bttvb6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。2 s+ Y* q! a& {' ?" ~
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
: Q4 C& e! @! q) D8 A5.39.217.77:88988.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb3 i; v+ Q! C; c0 L- i
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. F4 p$ ^" I1 v9 t5 K, F7 t; e
安提瓜瓜地馬拉公仔箱論壇% ]' F1 v+ Q! n/ U0 _9 G4 I# p8 e2 c
【材　 料】
- H6 |5 w$ k+ a6 @; f( q' p比利時咖啡壺         1組
* F  X4 f% P. a4 O. {1 n0 ttvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
) `+ C; n- e& A' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
) r# v) |2 v7 f6 ]' Z. W# v5.39.217.77:8898
* @: M0 u' @/ T% `: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 v/ x8 v2 U& e2 A. M; p9 y1 @6 V7 U
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
+ B* ^! ^, G' a5 @' R' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
. ^+ \# n' \" b( K$ J5.39.217.77:88983.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
- c7 w$ W' W+ o; j! \/ S4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。6 M# l: A  g: t+ N/ q
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

0 p: N9 p  a, i7 M5.39.217.77:8898哥羅比亞娜玲瓏
; n4 r; [! K4 E- h5.39.217.77:8898【材　 料】
6 X; [4 h* V/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
9 b! e6 |( c) g0 y+ x& u3 |# ^攪拌匙         1支5.39.217.77:8898: m( e6 A' O# }) z. n
酒精燈         1個5.39.217.77:88983 B* D4 A+ N4 I2 l. ~( r' u( R2 n
計時器         1副
7 T( J# [) i4 ], X! q4 |tvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條公仔箱論壇  W8 h' a7 ~* }, j" A9 w$ _
哥羅比亞娜玲瓏         16公克tvb now,tvbnow,bttvb, O, C! M, q  \6 M) N6 n  s
熱水         200㏄4 I  B2 C% {  F% L* B& [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& O$ r  F9 }; Q! I- `
【做　 法】, P1 B; X6 W6 X- k
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb! i: ^% w) [. ]) [* K) `# m
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {/ V# g- {3 Q2 l5 P
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
# u: F- l, K1 X* ]5.39.217.77:88984.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 b7 P& m8 I7 f+ k' P
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

) ]) B- _# ?3 x印度馬拉巴爾公仔箱論壇# H3 @6 W) i, I+ w5 v6 F7 x
【材　 料】
, k" h  \7 N8 w& E% btvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
0 v, t2 B( n. A5.39.217.77:8898攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 }2 Q4 h$ \* H
酒精燈         1個
- U: F. P( C: R( c; I0 }計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb: b6 M; |! b3 K9 @! x5 |, |# `
濕布         1條  m- Y$ j" U! J4 ~2 ?
牙買加藍山咖啡豆         16公克
8 u( Q1 B; o. e) E+ X0 \2 w  a. S熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* Y& R2 ?0 h. O' z- v, a

: x, ^; Y: q& W4 w6 i9 v5.39.217.77:8898【做　 法】
9 S1 T% d! l, y7 c- u9 Z" ]% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.77:88980 X. W, e+ f" U. A8 L3 l
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。. l% ?  }: h8 L8 V1 C+ U
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ ?7 R. j/ ^- t3 F& j- h公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h+ ~0 m7 }) G
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 V9 L/ `9 H9 z% ^! G
牙買加藍山
- F# V; T: P% C' @* B5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88980 j; N9 ~! {5 \$ Z" V
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb; {- A0 V9 s& H: F; x' |( f
攪拌匙         1支
+ e9 A; g3 X: Q( u3 Z$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
- U. U2 e/ S$ n" [& O1 ftvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
1 I7 |  ]* i5 @4 t6 ^% n4 v! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
( i. \/ n9 }6 {+ U* p9 u% i0 Z& [0 S' ^5.39.217.77:8898牙買加藍山咖啡豆         16公克
, O4 l  e+ B: q  j熱水         200㏄
3 P; O( p$ h& K3 d  F2 N5 g5 a" s7 Ptvb now,tvbnow,bttvb        . v6 E  s: H+ D: Q1 O8 H$ G4 t* T; q8 g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c# O( l  w* h3 H, @% @
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
6 u7 K+ M. o7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; B' m6 K; x6 o# t/ _
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb4 _& ?0 O1 @8 {/ L* F1 Y' [/ x
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77:88986 r+ t5 l" W5 Q2 s
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# W) r9 ?3 ^# v
黃金曼特寧- @' R2 o9 {3 |/ u2 u
【材　 料】
$ S1 |* W6 A0 ?& [) b" }$ Ytvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇8 G) R6 o. A7 \5 k3 B
攪拌匙         1支公仔箱論壇7 k* {9 {/ K7 v5 s) p! r8 G# h
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb' s0 t9 C7 F1 {' n% _' O6 n
計時器         1副
/ {4 o' j% j! v' {( I- Stvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" w, {& Z9 [5 ?0 F
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
' I4 u- L/ P0 ?% qtvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄公仔箱論壇4 f; Y. P( x. X! n- X
公仔箱論壇6 Z: j, d5 R8 Z) h
【做　 法】公仔箱論壇( |5 @& s; h2 v1 w7 j3 w1 \* N# m' p
1.將熱水倒入下壺。
+ F+ I( ?+ A7 j" D& X3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
; ?$ I; v1 K! j3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* N" D3 J8 O, {% W' rtvb now,tvbnow,bttvb4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb* i7 D4 L5 p1 O5 I& w, U- I; `
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
! _4 l3 s, u0 Y5.39.217.77:88986.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇2 H- v  z2 x9 B. t2 H+ e7 ?
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。: t- L! E7 z& M8 m& s
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb$ @& e6 {' _6 O  L
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

, b. b6 {2 g0 Ptvb now,tvbnow,bttvb& ^1 g+ D! s8 @- o, W4 J2 c

) g* {+ S3 A5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾-心型拉花
; `/ U  _1 N4 e$ V5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 K7 @3 x4 ^* R* G. U  f
拉式奶泡杯         1組
: @& w2 A3 {# [% j5 N+ O不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb( t1 A- k  B. X( [+ D
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb" |. C$ @( J$ P7 b4 N# i8 a
義式濃縮咖啡         30㏄
0 k2 H- L/ d  f6 z, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄: t6 A8 X  e3 D; m! r8 y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^  U  N( o/ }1 U: P
【做　 法】
2 U5 A  u5 u! M5 Z5.39.217.77:88981.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。9 |# G; l5 R& v! W
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
1 C7 Q2 s: R5 x- }/ S+ V公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
9 n) @9 ~$ m$ h" E1 y- F公仔箱論壇4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
+ z9 N$ d. i6 `4 h6 N# ~! L公仔箱論壇
3 o( \  n) y. O% a2 W" B2 l0 B5 p
& J( q: H( P7 v; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡-葉子拉花
+ q! o0 R/ o4 N! b  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, y8 X2 `7 a: c8 D8 S0 L$ c
半自動義式咖啡機         1台
# }! W6 f+ R  ^. E公仔箱論壇不銹鋼拉花杯         1個
: ]0 R( N- K4 X4 `5.39.217.77:8898溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 n& a3 \' i- B: I2 P
義式濃縮咖啡         30㏄
# ~/ C# ?# b3 h& F" w- a# s公仔箱論壇全脂鮮奶         190㏄公仔箱論壇% C) M& p, ]% C" p" `1 y- Z7 W

& o/ h# L3 R' U, \【做　 法】5.39.217.77:8898- U$ k9 A6 ?" a, Y
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
6 T. n0 w0 i/ f. A2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。: m7 W, Q" m4 c. f2 \" Q' `
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
: j$ r  F4 o3 y2 {1 [" Stvb now,tvbnow,bttvb4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
+ r0 ^% E  B, x公仔箱論壇5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
7 Q3 _% x. ^& Q( c0 h0 ]4 d- f
* G5 J2 w1 k, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z& W8 a4 ~; v) j) o咖啡牛奶泡泡1 v9 r# f( G# n, Y
【材　 料】
" Y: q1 Z4 Y0 C拉式奶泡杯         1組
/ Q# W2 J' X: J' g  `5 m8 X公仔箱論壇溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 w* K9 M/ j! {3 N
湯匙         1支
1 W) \9 w3 ^2 q; M! _" l" z- v義式濃縮咖啡         30㏄
9 B& C8 R+ H- B4 f2 vtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 g% g5 X- T5 S* \4 j* u- @
5.39.217.77:88980 ^( E& l* s6 P: e  o- N: e1 F
【做　 法】
# P9 ^; M; z3 ^8 W公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
% J4 @1 G" r# m- [! [3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb% P' _7 a+ |* R( H
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ h5 w+ U" y3 M5.39.217.77:88984.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; F6 h( w3 N! \- }

8 f% c( ]( _  H( C! z9 P& F% V' g7 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d% D' u' M) V
康寶藍公仔箱論壇4 s; [5 l6 ~( @1 K
【材　 料】
. O0 w' g: ^9 X# s4 Z. Jtvb now,tvbnow,bttvb摩卡壺         1具
% Z0 X+ z0 R3 t* A% ]8 _( q, N7 X8 w公仔箱論壇磨豆機         1台
; v( S6 i) R2 l. M/ d9 K5.39.217.77:8898奶油槍         1支
" b0 Z) v* [/ ~# E" x/ F* Y公仔箱論壇瓦斯爐架         1具( v  S" _/ Y4 I& c- E* L. `3 W: A3 ]
義式咖啡豆         適量
1 ^& X  Y/ \4 U  {' }, f公仔箱論壇鮮奶油         適量5.39.217.77:8898; F6 ~" o' o) n! p
熱開水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( y6 h8 X& M/ [" j1 E
公仔箱論壇- b& k5 r3 i' `% |' N+ i
【做　 法】公仔箱論壇- \. p9 _4 h  M' U0 b6 T' H  Q
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
$ Y5 H7 P" ?' L; ~- etvb now,tvbnow,bttvb2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。$ q4 b5 v) V% Q6 h
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
1 b% r* E* K0 Y& M0 C& Q公仔箱論壇4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
3 n( W) s  ?$ i" \5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
9 ?1 T) L5 O5 x3 g, R8 V6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
8 Z0 X! T4 W3 q/ Q- M3 o7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。5.39.217.77:8898: \2 [$ C! J, i+ G
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
4 j$ ~( P8 r0 k+ z% V7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m" `# G. Q9 c* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 w- \: I! h3 F- f" g8 k

8 g$ h8 H  S6 U6 f: ]" w/ y公仔箱論壇瑪奇雅朵
  q: u' y' I# R" q8 y公仔箱論壇【材　 料】
' T: G$ i- t% o, x5.39.217.77:8898拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; O9 v' @+ l8 S
溫度計         1支# m$ ]8 L: F; C6 U: E
湯匙         1支
- ?$ E$ [2 n) Y1 P0 E9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
) U0 L% h! F9 Q1 |1 t5.39.217.77:8898全脂鮮奶         90㏄
2 `9 b$ _7 W; u1 R' P! f8 u7 [7 h3 V3 H' {* ^, o! c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ i& w0 j9 n: w9 X  e
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。- {+ @/ {# E0 C5 {
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。8 V+ L. ~: O. C7 h' Y3 I
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
; H5 |  A  _/ \- O公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
1 ?% v! P6 @! e/ ]3 c9 l) Q: v* Q5.39.217.77:8898
$ }3 b! _: b; ]/ Q2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! F$ j% h6 i6 U) z( c0 ^( k; [
公仔箱論壇# E+ K; N; u7 m
舒芙蕾
! f, E! o$ |* A【材　 料】
- C$ ^; X3 \$ P  V3 |* f2 P公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇4 [4 L5 l( s7 A6 `. I7 k8 O
噴火槍         1支
" J) W8 ?; P8 \1 \2 e8 o* g公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄0 n/ \! y! Q1 x( x+ ^
全脂鮮奶         150㏄& E+ B- w; P# i6 E
細砂糖         少許
( k5 p! ^6 E( u! r, X5.39.217.77:8898( K* G, [$ k- ]( ]
【做　 法】公仔箱論壇0 O" B$ ?) Q1 |( K3 @
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇# I" A. u! D2 N( M5 I
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
6 _% @$ b) N! b  B) N  ]" Q公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 A( n0 r) f7 f1 R9 U+ H$ E5.39.217.77:88984.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
1 |1 j2 i! I. n5 T5.39.217.77:88985.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
3 Y- j9 B1 u1 p- E  S) Y8 x: btvb now,tvbnow,bttvb6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

" T9 k' s( K7 [- ]" P/ g+ f% C公仔箱論壇摩卡奇諾公仔箱論壇  O3 B% z, \& `3 o" u
【材　 料】公仔箱論壇& o+ ~! F3 y) P6 Q0 P5 p
Espresso         1人份
7 v9 V0 x& u: E1 P0 t1 ^1 f* J5.39.217.77:8898巧克力果露         15cc
  M) k( @+ v- w% Y: {/ e2 f鮮奶         100cc$ D2 {8 X% \: ]' F3 y/ M8 P" U% @1 p
可可粉         裝飾用
$ |. `, c0 [0 R7 J& k. T" K公仔箱論壇; a: J  o4 U& V" d9 B
【做　 法】
* X+ i6 P) `' e# U7 p. B6 T6 G( [1. 杯底加入巧克力果露。tvb now,tvbnow,bttvb) n+ _% B+ c$ m, T

" f2 ?, m& u. Y+ _; v0 K/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
! m( X4 s6 d6 _6 g2 `+ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
% N7 }+ a: \1 B  ]5.39.217.77:88984. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 s" ~5 X1 {, k. e( P
摩卡奇諾–雕花
0 J& M) s7 `# _2 N3 j$ J) b/ k【材　 料】公仔箱論壇6 e3 s% J* Z, T# L" n
拉式奶泡杯         1組5.39.217.77:8898# N# E+ ]4 k  N9 b+ `. z/ `/ ^
溫度計         1支5.39.217.77:88987 r, [6 W* S% b" d8 p: q" s+ q
牙籤         1支/ d% g0 X# f" I( C3 `
義式濃縮咖啡         30㏄2 u$ n3 L3 p8 A: Z& V
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 E" ~! y) A& p5 f
巧克力醬         20㏄5.39.217.77:8898) D$ O4 |$ {2 l/ V
        5.39.217.77:8898; j2 x6 m! Q4 I0 Q
【做　 法】5.39.217.77:8898# A% c+ k. Q) o. S( V
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。% {# t) P, U* N- X! N) i4 m
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
0 @2 I% I! l) I) C: H/ @1 y3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
" S( _/ w* S; X公仔箱論壇4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
; S6 ^; `! o/ f. R& X8 t5.39.217.77:88985.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

' U: Q# M' X. `3 y7 [5.39.217.77:8898焦糖瑪奇朵+ q, I  i- D+ {' D) D( p
【材　 料】
8 X2 h1 |( p+ A% H0 @公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
3 Z. ~0 _& k( B; D2 O+ H% z: N1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支5.39.217.77:88980 j" O3 t* U: E$ Y! {
義式濃縮咖啡         30㏄
7 Z/ m7 L2 T8 v. X( ctvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄
; l% v2 B8 A4 B9 d5.39.217.77:8898焦糖糖漿         15㏄
" ]4 @% O3 m8 d3 X4 w" R3 l/ `5.39.217.77:8898
1 R9 X9 ^% J: B0 ^! U+ `  M& @【做　 法】# A1 z# r* u" F3 a$ |
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
- N+ y) O! Z) }6 ]  j  ftvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
4 [1 [  t; r5 _5.39.217.77:88983.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 G$ x) i) }: J) B6 L7 y3 I+ c4 o公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
0 g1 f) F& T" j: m% R& n7 {5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

/ A  Q5 _" S0 O1 g$ t! q5 n
冰水果茶. C/ T$ G0 i  q- J  f) Q! n" N
【材　 料】
! @  @+ ~" i9 g9 Q# d# y/ h熱帶風情茶         1茶包' }5 S2 s! G6 X- Y; B2 o0 @
柳丁汁         100cc
5 b& X/ ]* S! [( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         15cc
5 c/ [) b# c9 h4 i9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁         30cctvb now,tvbnow,bttvb" z) r: i! L0 p# u
奇異果片         適量
9 Y6 b" Y0 Y# U公仔箱論壇蘋果片         適量
* x, a1 q# a) g' [- t* ?公仔箱論壇鳳梨片         適量5.39.217.77:8898* U- W: [/ k; M* E
檸檬片         適量
7 O1 f( B8 u2 G+ T公仔箱論壇果糖         30cc2 S( l3 [$ V1 ~8 t! Y
冰塊         3~4顆5.39.217.77:8898" T/ ?& a  R; T6 J% F
熱水         100cc
$ [7 ^, o4 p( \5.39.217.77:8898
( ~1 ?) y8 _' g1 U5.39.217.77:8898【做　 法】
' y" l7 o$ S# c) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇8 v$ l3 n) M. r3 s& J9 e& K
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。8 D. u" _" Y" }/ V) q. Q" u
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。