BeiDouChef

4 K% B4 v! E. |3 E3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉9 H$ V9 y' T) s7 d
【材　 料】公仔箱論壇; a' s$ B6 C9 |. W! d7 R
濾紙式手沖咖啡組         1組
; |+ t5 z' T& b5 l& ~5.39.217.77:8898濾紙         1張
% f, G5 ?4 ^" a. w5.39.217.77:8898手沖壺         1支
% h4 q0 u% i3 `5.39.217.77:8898小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb, L9 `5 f' Y) g, j; e
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 D. i. T3 z2 x; C4 ~
90℃熱水         450㏄5.39.217.77:8898- S: {: l  c9 s* w
" A+ Y& [* q$ s4 I8 Q
【做　 法】
+ J7 {9 q  e- r- @: m, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 \% ]4 M- p% }
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5.39.217.77:8898, W9 N2 C6 u2 s: V+ W
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb1 `9 j! n! G8 B
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
/ I/ q: }/ _' N5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5.39.217.77:8898  T+ v% f4 H$ j5 w$ t- w; b3 B$ y
肯亞AA東非肯尼亞
0 w$ x+ ^# r) }8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  `* }2 N$ P7 U* G! C7 ?
濾紙式手沖咖啡組         1組
. ?8 P3 ]/ z) f+ o1 N7 F& W3 V- D) k5.39.217.77:8898濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb! m, E# A) G5 u3 d& l+ A
手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb( K; C5 l( {  O9 |% I: u" W
小湯匙         1支5.39.217.77:8898- l  Z9 Z7 k4 O/ E2 C# I/ H
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
+ e) F: u! X: S4 e$ k$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄  j9 b  y! @6 Z8 L  I6 ]
       
. ^+ |) V) x4 L/ q3 S# Z8 q【做　 法】
0 g8 [9 h% U9 L8 e1 l6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
9 X/ M2 E$ d3 U8 H+ o2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。5 @7 T) l" S2 P( j6 q# M
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
# w8 C. v/ ]* P公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。0 U: v9 u0 u9 w9 M" O
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。5.39.217.77:8898+ r( T4 @8 H$ z5 t1 n
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。9 a6 r# `9 J* k8 M$ P0 K2 ]2 O
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb; y1 l) O) V# ]9 W" I
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.77:8898. ?. T2 c4 f4 h% c- c  f
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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: q+ N2 t6 F8 ^1 X9 l4 a( I
哥斯大黎加拉米妮塔
; n3 e" P) d2 _: ?  m1 F& h5 r【材　 料】' A- M$ V8 T# w6 ]
比利時咖啡壺         1組5.39.217.77:8898. k9 I8 }/ I; M& L1 c
拉米妮塔咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O' n4 L5 n( V# i6 }8 `1 K: S
水         450㏄# E) V. X1 A; B; e, e+ O3 @2 X
4 s7 b3 [$ N7 I. Q9 N, q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E, K1 [1 @- `; _% o
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y$ v/ F; J# C/ E) R; L
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
2 E* y7 F/ T- F; ^& N  M5.39.217.77:88983.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: d+ w, b/ q5 n5 W; y
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.77:8898. f2 l  Y0 [' z! q
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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7 Q8 e" y$ B5 ^* r! A( l巴西席拉多公仔箱論壇9 [3 h1 \! h# [: {- j2 A% R) e& x  i
【材　 料】公仔箱論壇# ?* D; \0 k: V
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. z  m; u* {* Z
巴西席拉多咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 E7 [4 H& S- |! @: y6 @
水         450㏄2 }( h' }& L4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i& A! }; N  ^
【做　 法】
+ _# u" |$ s' k4 k* `0 W. A1.將水自注水孔倒入金屬壺。
/ U  E$ H' D1 @4 o2 K- qtvb now,tvbnow,bttvb2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。! H4 A6 |. L! [2 k
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
/ ^$ N* R, f' R$ X- P4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
. v. w9 q" u: g公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
: y5 P& p- d+ q: C+ _- F' B6 K6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。4 I6 T$ N  X% `3 p* r. ]# Z# B8 A
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
+ z9 q! _. H# |0 o5.39.217.77:88988.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& N; Z( }0 [& {0 N+ V* b$ Y9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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+ J, E! ^8 F1 H: Y- U% F
安提瓜瓜地馬拉+ x( Y  l: M  z: R1 n
【材　 料】5.39.217.77:88983 y* {8 e7 C8 P+ i0 n! }$ u
比利時咖啡壺         1組/ [" Z+ L3 [8 T! x+ ~
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克5.39.217.77:8898  O$ k/ A) y: h( _6 a8 k
水         450㏄1 C2 K  w8 y1 K1 U

1 p, s3 Q' f" j+ W) z6 `【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% l: R; |' _5 x& w# y+ q$ O6 ^
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
, ~8 n8 |4 T+ ^1 ~5.39.217.77:88982.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
: P, W- I1 K2 Z! J0 K9 htvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! L6 R. q1 H2 m
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" @$ [2 O; F5 I4 N8 N( z( C
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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* L( g0 U! Z0 G) J- I5.39.217.77:8898哥羅比亞娜玲瓏
/ K3 d0 s4 l" D' {( j5.39.217.77:8898【材　 料】
9 C2 w" y2 ?! [' Q虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) p* K: h! l# j: z; I  _
攪拌匙         1支* w8 g! f- p8 q0 M6 m
酒精燈         1個" e/ g: g( S# N" [, M3 S
計時器         1副
0 A8 ?$ x2 a7 D8 [5.39.217.77:8898濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb; \, W: m% E: \* K( e- T
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
2 Q: X8 T. |# R% n& Z6 L熱水         200㏄
7 B0 i4 m" }3 `1 Z公仔箱論壇       
% {' w* T1 O  K( }' Q公仔箱論壇【做　 法】
# c* b/ v0 n* U4 @1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
# w- h# g' H# x; m& u) \! _tvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇9 i' u/ y0 B$ c% R3 b  ^
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇! @0 V# ~3 @8 Q; ]5 Z- y& M1 }
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇% T  q2 F% }; S9 q4 @2 z
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 [  T- N8 q# w$ z8 U
印度馬拉巴爾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |# ]' a- B! E# L0 D. Z% }4 w8 L1 s
【材　 料】3 C9 R) s  S0 H; g
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb8 J  i2 `2 \/ H8 K' s- U
攪拌匙         1支
7 I% x% D1 F0 _2 Y$ T+ c* F) K5.39.217.77:8898酒精燈         1個5.39.217.77:88983 W% ]7 Z+ V% f" ]' K+ z
計時器         1副2 q" y6 M: ]- }0 c1 ~1 e: D2 i2 I, ?7 C
濕布         1條
7 G+ z% [! i* c) q1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克8 J; v+ t+ e+ o& z% D+ ]
熱水         200㏄5.39.217.77:8898+ W1 @3 d; V, J0 I+ l3 V
! {0 D$ L! i* `
【做　 法】
& ^8 {' c- e% h2 w: U% v公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
2 ^) N9 Y( M( L" L2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
  I# l" z$ L' W4 y2 J5.39.217.77:88983.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
( M" p% X6 j+ i3 N/ i8 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。, U+ u. m( m# o6 a
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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+ A% E; F; H+ O
牙買加藍山
" K1 g! ]4 a) m( ^4 x+ J0 t  Q" a【材　 料】
2 ?  [9 P0 K$ I. ]# C- |公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組. F& {) ~! L# J6 B6 t; {% |
攪拌匙         1支
9 ^) ?2 f- ?" F0 _7 j  z0 L酒精燈         1個5 d* ?. y( u7 A' c$ H, @8 m
計時器         1副
' p. ~4 U( }& R. j( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條5 U- L5 R5 }1 t5 t; `5 `9 @
牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇: s6 R7 [6 i  z. Q$ X' d, ]
熱水         200㏄
8 T  ]. @& x3 p2 qtvb now,tvbnow,bttvb        2 j7 k% A% F5 i: ^. @
【做　 法】% K7 n6 t9 q0 h, }
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇! W5 G3 b3 l% y6 ~4 H2 Q+ H
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb( l: u8 B7 s6 z; }, \
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
/ u3 f0 k0 @- t$ u: J; f4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。. @8 X2 k# N$ e) b; i$ y
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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, m3 h9 e9 M7 J2 D6 o( H黃金曼特寧
+ [( E3 Q' `+ T: B% f+ w5 B【材　 料】公仔箱論壇2 z) W' G: t( e- [/ k
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb' Z: e+ |" w' E& y% \0 a2 e, B9 R6 C
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb. X5 k9 [% k6 n3 y
酒精燈         1個7 |' I1 Q+ I) g. G
計時器         1副5.39.217.77:88984 ]. g- f7 G6 X+ ?* g& }
濕布         1條
! j4 Q2 H0 D* p2 B  N" B公仔箱論壇黃金曼特寧咖啡豆         16公克
. U, c% |! I, D/ t0 k5.39.217.77:8898熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb! y, S* a# \0 T6 N( M

8 G* m  [* N: ^9 g0 W- S3 z; z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: e. u2 ^) a9 O
1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 ~  z5 E. R- x! y0 E0 k
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
# }. p8 V, w3 }公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 V, B1 u, p3 D) q0 O  J4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
( @( C* x4 O8 m+ W8 t, x) J# O5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
' x3 v4 H+ [  R2 }/ \8 I6 |% b6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.77:8898* D& p! c4 d# k# Q7 n" G
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77:8898' h  W, }7 u5 @! W
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
$ @- B& A$ ?) _7 c* b8 F) P5.39.217.77:88989.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

* I9 J; T% \( }; T公仔箱論壇# `8 q8 h& `) W: v) H
公仔箱論壇& w9 U7 b* m2 ~9 _" @0 Q3 P0 y
卡布奇諾-心型拉花5.39.217.77:88982 L% {2 F6 w3 ?- u4 U/ \1 P
【材　 料】
6 i9 w1 [3 f$ X" v$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組' ]. |* U3 |4 D
不銹鋼拉花杯         1個; M: r; }, P6 t' K7 Y1 ]+ [/ t& q) K
溫度計         1支
: x) @  S7 o  P- ~義式濃縮咖啡         30㏄
9 j4 G6 }7 Y9 h9 j$ wtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄
: k1 L6 j8 U+ a( I* R5 ]1 u8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
0 N7 F" ?& M  }6 e/ Z+ g4 X' R【做　 法】5.39.217.77:8898, {- m- W6 \. \  \. B/ z
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。+ v5 b3 t7 l4 c" l; {. O; y
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
9 i4 ~: u% h9 a& v公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
) k4 \3 \0 k8 a; F( o) O" X公仔箱論壇4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。公仔箱論壇% H4 l& C: Y" l' g9 N9 \
  q1 ^1 V, b9 B. M9 I' V

7 G5 F' K' [! p. X/ {3 [: I拿鐵咖啡-葉子拉花% D( @! ~3 p9 _! ^
【材　 料】
' e/ }. ]0 [+ n: J. p. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台; A$ W* z& o- Q7 B! F* O5 x: l
不銹鋼拉花杯         1個# f* E, K2 [2 @" Z7 [
溫度計         1支
3 ]( W9 a; w) L! G公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
/ l" r, F* G3 Z0 \$ O0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         190㏄5.39.217.77:8898/ z5 N; {  l& x! \! O, `
tvb now,tvbnow,bttvb; q5 z% y9 B+ T6 ]* I9 b. _( |
【做　 法】
' I- v; G, }: J" h1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇' }6 h. h% z8 O4 L
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。6 v9 I( D* {# Z! c" I, Y# H4 Y
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇' w1 x, d1 Z/ U- ?: T
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。公仔箱論壇$ H, U1 G8 b' F* q( r- c3 S% R( r
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
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2 X' T7 p9 d2 j' qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 I7 t- u1 ^# O% O
咖啡牛奶泡泡
! V' D% I8 x" I5 i+ h0 ~2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 q3 J$ w/ ]' U2 A, Z' @5.39.217.77:8898拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c3 }& p( }7 n
溫度計         1支! ^: `( N% w3 h3 y  i
湯匙         1支! a+ L" y4 h5 ~/ n7 w: p% s  l
義式濃縮咖啡         30㏄
/ p, u% C* M" ~3 c$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         270㏄
5 ^" M8 O2 I* \5 A& b& A, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% q( X$ f1 Y1 `' e6 Q
【做　 法】
2 z5 _! r/ l: m; T4 U/ c5 M1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
' h' [- T6 M8 B' O  V2 H  g5.39.217.77:88982.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。3 _  B  G- |3 b7 Z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y+ Z7 _2 B/ ]" X9 o+ z
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

  v, G; s1 c9 p; M2 {5 X1 Qtvb now,tvbnow,bttvb- _5 F9 u8 G) D3 E9 q; ]  ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 h  Q0 t6 C! D* z6 r2 ^% F
康寶藍公仔箱論壇) e5 [9 E0 L# `0 |. S$ C, e
【材　 料】
' C: j' ?. n' A5 @  o' |# l: }tvb now,tvbnow,bttvb摩卡壺         1具公仔箱論壇9 s; @2 |6 K1 t
磨豆機         1台5.39.217.77:88989 x5 V6 p) ^) J9 ?" O( e
奶油槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ N* F. L- \, y3 G  _* u" x$ ^
瓦斯爐架         1具tvb now,tvbnow,bttvb' `7 p" i: Z2 W# W) Z+ F$ P
義式咖啡豆         適量公仔箱論壇6 v; A2 x+ j# F6 B) M
鮮奶油         適量
% x2 N+ V4 k7 j& T# t& |5 }公仔箱論壇熱開水         適量
( E$ S, t  {, e% l  A( p8 o) i2 ^( \# s
【做　 法】
& p3 X! B2 [$ s7 D* O0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
3 y' |9 [6 m& x9 h/ S  itvb now,tvbnow,bttvb2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。tvb now,tvbnow,bttvb% P' W0 t9 j. C: |1 h" ?4 n: `* o6 N
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
  F& U/ R" s7 u6 G5 F0 O4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 j# e' f: Z% _1 j
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ ?& w1 p2 L: V& a5 _6 B+ L
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。公仔箱論壇* [+ d9 t- E3 d2 s/ b% ?+ z; P
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。. m6 }7 z: R5 J# t
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。公仔箱論壇1 W* n5 ]3 {- H' m6 X

2 M3 e& e7 i, N5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F' n+ N1 s% Z2 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; L5 R: H% Q6 H9 [% G
瑪奇雅朵5.39.217.77:88980 J4 w& \0 L2 i  a8 w; {9 T
【材　 料】
" {) U  Q8 f; q. I2 X: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
& j' V' T  y( |溫度計         1支5.39.217.77:8898) n2 W+ M1 m7 R
湯匙         1支
" W) h( d% k7 |' \' N: O義式濃縮咖啡         30㏄
( V0 y, G# J2 y8 b5 Z/ y* {  E) g4 m全脂鮮奶         90㏄! L) V* G3 ^4 D9 P) T

3 j: J7 Y; j6 [& g9 Y6 n. ~【做　 法】
" A6 O' Q& ^  k8 |1 j1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。, K/ e! n# E' {0 _/ n  f
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
/ c  d# z: L# f) {, W3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! w0 `7 g) @# m6 x$ ~公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。5.39.217.77:88988 g" N! ]6 @0 @' l/ E
- s" ^2 T& F: b  n

7 }1 ?7 s& y2 z3 K" b" b& y
0 `' j3 g( ~) g4 B$ G! @tvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾
# x" p* D2 P, B# Z& J3 M2 {5 k5.39.217.77:8898【材　 料】
' P8 A0 E0 }6 _, E. ~0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組5.39.217.77:88987 h* I+ i% O$ a% j6 g
噴火槍         1支
! f8 u; `! Z  _9 E3 A* b義式濃縮咖啡         30㏄
: l- B2 A. G$ z8 `: T: z全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 ^4 o! @+ _
細砂糖         少許
* Q# ]7 C& Z* `  Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& B0 }& E; z+ `, y( e& v
【做　 法】1 B% A2 T6 R/ |  L2 Z
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
1 p- ?/ n  E6 p! Y  K3 X% e  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
0 C- Y- a6 a' ?# `& v4 L1 w3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
0 X% o6 m* k( l+ \2 x( k4 L  [) a4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
5 X% C- H8 t" e, x+ h5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。" {+ x4 P: o/ h1 m' j) j
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

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摩卡奇諾tvb now,tvbnow,bttvb* F9 o3 y) I- z
【材　 料】
$ d- i, Q' t/ [9 h* u' z4 MEspresso         1人份5.39.217.77:8898( n8 A9 b5 N" p
巧克力果露         15cc
( `5 G& A" f7 n& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc5.39.217.77:88981 G! _( f; \/ o9 t& |4 E; c
可可粉         裝飾用
+ y# }* x; W8 M8 S) j6 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @; n& R) o, C0 R- ~- X" [
【做　 法】公仔箱論壇7 q1 q: a5 x% s. o0 K5 n
1. 杯底加入巧克力果露。
. A2 c* I7 K" ]6 v公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ h4 U  {0 k& `
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。5.39.217.77:8898' y/ G, g" C7 Y3 v' P# `- z
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
3 L. }1 T5 T5 X  Q. x2 k: x) Q  P4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 Z5 u8 I" K; N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- l/ @3 d8 w% o. `/ d2 @- `
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b" d1 n, n' S  x: a* W2 k% H8 k
溫度計         1支* ]9 H( Y4 P% z. z" k$ a
牙籤         1支tvb now,tvbnow,bttvb, T6 N- t5 V, o2 P, J
義式濃縮咖啡         30㏄
3 }! n' \. O2 w( O- k7 ]2 U% n全脂鮮奶         150㏄5.39.217.77:8898" v' v) b' o; e7 _: D  g" U
巧克力醬         20㏄5.39.217.77:88989 F9 v1 d; O# |0 z
       
8 _7 H9 X$ {: Y公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88987 |( {: v8 |& W9 [- J! B
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇' o8 P9 ^0 I6 q/ X$ L
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
! D  E' m8 x! X2 R3 _$ dtvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 K, T: o$ k, w1 K2 _4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。$ l, n- k  u6 v% v9 n
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

: `) t  Y* }! p) ?/ Z' ]: N6 }; itvb now,tvbnow,bttvb焦糖瑪奇朵
9 R+ K# j  L7 O公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇0 }0 c" c! T( c/ u
拉式奶泡杯         1組
8 |1 @% E9 I+ o1 P, i: P溫度計         1支公仔箱論壇# x8 f. a  E) W
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇; ~9 H: r; ]! L, L0 h  ~" R
全脂鮮奶         80㏄
( l/ Q4 ]% D! n  \4 z4 ?焦糖糖漿         15㏄
- }5 e& `* L: X/ ^# w/ o1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) E, u8 m) O! o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* h4 ?1 @8 v3 m* _; d% u
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
8 [% ^0 m$ N, x2 }( r- L  o9 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5 |6 p5 }' [6 r/ ^1 V0 u/ Z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x6 |5 U; n% h/ ~" F8 t
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。1 j- H) w, `0 o- s/ F
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 w. v4 P& r  \" m7 t# T5 Z
冰水果茶
. }9 l& ?' a# b' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: J+ ]* r! r% _
熱帶風情茶         1茶包
. M' K- w2 ~3 M/ n. x( {公仔箱論壇柳丁汁         100cc
2 ~/ V  X/ m2 {' S$ o/ x, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         15cc
; m- \' q6 I/ o  ?0 [5.39.217.77:8898百香果汁         30cc& H- g& y2 K+ R1 i
奇異果片         適量; r: t# i+ S9 Z
蘋果片         適量" F* K; p, ?0 X$ X$ q
鳳梨片         適量
8 I4 v; o% v8 A' c! y" }1 vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬片         適量8 B( V; {: [, Z7 n5 i7 R+ W
果糖         30cc
$ P7 v; V; w! r! n( W( l- V5.39.217.77:8898冰塊         3~4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 n  g7 r- R& G/ Q. B
熱水         100cc公仔箱論壇1 A3 P. F7 Q7 X4 j
4 X1 c% K7 d7 S5 f% [. w' o; Q3 {
【做　 法】
% C: \, X, P6 g6 r) ^5 g1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
$ G/ I. J, p, S8 s1 K5.39.217.77:88982.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
# ~' E" u$ m. T) V& p" p3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。