BeiDouChef

6 _+ i* H/ T, p: s
衣索比亞哈拉
) y/ [  \  O; E0 d9 ?+ T5 B- M公仔箱論壇【材　 料】
# O3 V# j4 [  b7 gtvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組+ P/ [( a- l  v4 l' O8 b
濾紙         1張
% ]7 a6 V9 k) v$ K# Z, Dtvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支
: u& b) ~, X0 C% O! k5.39.217.77:8898小湯匙         1支
! h+ H! d1 {+ t; l1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb: v- N  H. J8 p" z
90℃熱水         450㏄5.39.217.77:88981 n+ H" Z5 Y; O

# ?+ {9 R6 g( [9 h2 x7 E9 A【做　 法】
" I4 c$ s: {5 W. U4 t% e5.39.217.77:88981.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
& Y" G$ P" F1 P, W6 v6 ~! @: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇7 U4 S) P( w% k5 W, d
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?, B0 p3 t7 |8 g' Y2 [
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
6 @( M& G% h5 Q2 w8 z. b5.39.217.77:88985.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( D$ i, e- h/ o
肯亞AA東非肯尼亞
: H9 [3 k1 A8 l* }* [! |3 ^8 H3 T3 H公仔箱論壇【材　 料】5 U" q1 S1 ]: X8 [, ^
濾紙式手沖咖啡組         1組
- O. y" q" |( q- l0 I. e濾紙         1張! Q  h5 S( p' j9 s" X
手沖壺         1支
& a- z( H$ B! S! U' K2 N& x小湯匙         1支
" ~% G! j0 w2 E9 \公仔箱論壇東非肯尼亞咖啡豆         16公克公仔箱論壇+ W: N$ c1 j: `5 N) }: a2 z
90℃熱水         450㏄
- y2 s# l1 e# z! G- g* @5.39.217.77:8898       
& y& g8 c6 `( H5 }: @6 j【做　 法】
$ N0 }: W8 i! `2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
) s( V9 o% v: v1 j( ~4 p! N) D" x公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
* R* Y) Y0 J5 y, [2 R3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。% g5 u1 e$ q7 {/ Z
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; X" r: m$ g5 Y. l( o
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 J7 b; b7 Q; u% ?
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5.39.217.77:8898  f8 u& |" `: s, s) y0 N
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
2 I5 ?3 w" t- V/ e; u; A" [1 f( Ctvb now,tvbnow,bttvb8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
& g1 M% T' ^! @2 F1 f5.39.217.77:88989.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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4 b& R$ x* Y9 [: q公仔箱論壇哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇2 w, l' [4 x4 J
【材　 料】公仔箱論壇8 q6 S! V. ^! e" J$ Y+ d
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( Y6 P5 Q1 Q. E& w* Y
拉米妮塔咖啡豆         30公克
$ T4 a8 F' \+ N- d  @$ j+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄5.39.217.77:88985 H7 j  x8 _+ p7 K- S' d; B! [
公仔箱論壇/ N" @; w' ~/ R- l
【做　 法】
/ X% [! Q3 A. Z/ G/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
, j$ \5 ?3 `# g2 \6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。7 ?* b/ ^2 Y& V' m9 f8 u3 k  l# j
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇5 [3 c" @$ d8 X# v) j% E/ u  l" C
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
5 R* `8 T. O9 n4 j3 ~: R- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 V% F7 O! M# v! k. L6 ]. d
巴西席拉多
' t' J1 O; c4 X( g% i3 o$ _# X- r/ o公仔箱論壇【材　 料】
3 m" e# M: }1 L+ k% T比利時咖啡壺         1組
  |, W; k: l) H7 u, f巴西席拉多咖啡豆         30公克5.39.217.77:8898+ U5 k% B, T4 }; N. `! q/ b
水         450㏄公仔箱論壇; p0 [3 U( D6 x
! u/ f  r2 t, f3 {# P2 v
【做　 法】
% K. s3 k: [6 _1 Z  R3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺。
/ ~( U! o0 I) f2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。6 k, V: e1 b& ~$ H
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇) A. Z9 O) N( l) x2 N, `( ~1 L: Y
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
& v4 _4 ~6 `( l6 n7 t  C公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
3 J% a5 \4 j3 a' Z$ U4 u. k: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 J1 B  s+ h# \, G
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
1 {6 O% h9 s& y# B: M4 g* u8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
* U  Q$ Z0 T  ^9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 p. d0 S4 @5 z9 X; @0 N" W( w' P0 ~
安提瓜瓜地馬拉
7 q; o: P0 E/ f8 d- D5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88988 B& m2 _% B$ _8 {/ o/ A
比利時咖啡壺         1組
. _  |, ^! K+ {0 \* I# ^$ [  g安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
  ^+ i$ l- h. p2 P& ~1 p$ J3 [公仔箱論壇水         450㏄
9 m- ~! i$ `; t, D& p# c* t' xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Z' H& Y% f+ g
【做　 法】3 r8 M+ _! x( T) U1 Q7 v, S- d4 J4 e. @
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
! N: A- B. X% R3 E. V# y# H  R0 g2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇% S0 M9 o: Y& Z3 R8 T
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
4 @3 k6 ^+ j; \0 Y' S0 C5 ?4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
6 U% }4 w" o  S$ F2 e1 G' Z5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5 G! {9 b1 u  T, _& N3 `哥羅比亞娜玲瓏1 ?) H7 Q/ {# q: U) {
【材　 料】5.39.217.77:8898( g. [9 o) c) F* D
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇2 h+ u" a% v, i! [4 W+ ?" n
攪拌匙         1支) z' C1 l. j9 m
酒精燈         1個
5 _. n9 @& \; Q( {$ Y' A計時器         1副公仔箱論壇. g1 P4 S2 @4 ~% N9 A
濕布         1條
( Y" \6 a! `$ u6 R公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏         16公克5.39.217.77:8898+ p8 J  W2 {8 M& p/ h" Z, [
熱水         200㏄公仔箱論壇0 M9 q$ y4 b6 q6 W+ E* }
       
+ I( ?5 x5 t9 B0 x1 @5 X【做　 法】) n) p) w- i$ g+ ]4 V; V; a  z
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。$ j; k3 e8 g* `1 X! X+ e3 p# e
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; [! z: C9 {( ~5 o0 x9 i9 [4 d3 X
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
6 _. x5 ~4 l( Q3 m4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
* y, `2 Y2 V4 c7 p7 F) h9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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- U, K' ]/ i: q3 R3 D5 v8 r) H# e! e公仔箱論壇印度馬拉巴爾
  x1 |9 \' W; S; P8 I. i! H$ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% K* `2 d$ t) A5 B) {  d  ]公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
" D9 `# l: G" ^公仔箱論壇攪拌匙         1支( B. m( }5 W5 @3 ?" n
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb" i# K  H: Y8 x3 D
計時器         1副
, g+ z! [& f) V3 W% W4 j5.39.217.77:8898濕布         1條  r8 k) v8 n; }0 F6 R4 V8 R
牙買加藍山咖啡豆         16公克
) w& a9 b4 ^2 S' \' w: o5.39.217.77:8898熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb: M5 B7 k8 U+ F  h
tvb now,tvbnow,bttvb% R2 v7 B* L4 I# W7 g% K6 ^6 Q0 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( S$ B. l' t: O2 X6 [
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
$ u  a& v/ I7 z/ s5.39.217.77:88982.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。, P% z0 g, H* v3 H2 X
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
% s4 Y" b8 Q& y5.39.217.77:88984.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb" g0 Q7 {0 v6 B& x' K" S3 S# p
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5.39.217.77:88983 V9 R  w- d+ a' A( y  o: Y0 {
牙買加藍山5.39.217.77:8898' p$ E2 _1 u8 a# H; S( e4 F
【材　 料】5 B/ ]) K- F1 p3 z% s1 L
虹吸式咖啡壺         1組
5 G& M( j  O# B# btvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支/ T0 p" ?. ^* t" d2 C
酒精燈         1個
% W8 s  @/ o+ j1 [0 O/ Q計時器         1副. {5 T6 d! j8 P8 |
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb0 y( T/ ], r- S7 t( Z1 M: c% K
牙買加藍山咖啡豆         16公克3 [* q* s( N) Z$ I0 X
熱水         200㏄( _! W2 }, G( P9 d) X' F0 L
       
. ^9 G0 [; ?2 N. W7 v, ?5.39.217.77:8898【做　 法】
% D/ Z" v* e3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb# @; d( H5 F7 @5 N
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
, u  K* [6 J% }# v$ N' L1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
2 `+ p4 o5 x6 M9 y# X  E: r: T  Y; x' |4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77:8898& L6 h6 b% \1 c; P
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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2 g: S2 [4 u: R. ~/ [( f' \5.39.217.77:8898黃金曼特寧公仔箱論壇7 q0 I! G' H) K
【材　 料】5.39.217.77:88983 j0 G& t& ]% |3 ~
虹吸式咖啡壺         1組
! j, m5 n$ U! d) stvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
" i. P1 B( u& I0 f: @! _7 H8 `tvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個) s$ Q: K- `  A
計時器         1副
+ Q  }" W" ^$ {# u& Rtvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
) q9 j: w7 r& i- P0 t5.39.217.77:8898黃金曼特寧咖啡豆         16公克
! U% L. Y7 N. i8 s: r1 W  Y- v熱水         200㏄
- D! ]0 H. G  j& U- z- N+ J公仔箱論壇5.39.217.77:8898( o8 T# G( g. z5 o- l7 C+ t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  L$ R3 ]0 }$ I
1.將熱水倒入下壺。
9 P, X+ `1 H1 K  t1 W3 ~$ M. B  m  T* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
) v; O8 K# T' H# v+ o. U  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ d; i1 `; T7 B1 J4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
3 p6 r. S! v: A% r& P* y5 X公仔箱論壇5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
$ P' `, E* }# r. u# q6 _6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
0 G6 r, H" M5 Y  X. r" T- ]  D2 d7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇" c' M, N1 z1 V4 F1 k) K
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
7 S& ?3 G, a% q8 V/ p6 p5.39.217.77:88989.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

1 r' \4 T, X1 d
5.39.217.77:8898* n) W% U0 ~* o' F4 a' m+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& ^4 {& i7 ^; P5 t
卡布奇諾-心型拉花
1 O0 t0 Q4 m0 D# A% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c( q$ m: S- b4 A2 |# p: b
拉式奶泡杯         1組
& S8 H# d6 ^3 J! a# v8 J不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇8 j) I/ y- W- G* j) Q
溫度計         1支
& Y$ v& \) A" i4 p4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb& ]. Y* s1 H2 t% w5 f% ^' U$ c
全脂鮮奶         150㏄/ V9 j& R0 u1 V
        
1 D1 H0 E: a! O3 T. C, [7 ]) M+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ _* b5 \% T* y, I6 t8 v3 c/ ]
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c; d9 I( z* ]# t
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.77:8898& U$ y" d) }7 I
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77:8898  ^/ j- Y/ h9 V
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
1 U& K! v) s5 ?  p/ z: e; z0 {. h4 h# ^

. Y; X# B. f8 }1 G2 v* R, z0 r. R5.39.217.77:8898拿鐵咖啡-葉子拉花
: j. v- j' J: ?6 @( p. W! d【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! k$ n% J( M  C) P
半自動義式咖啡機         1台公仔箱論壇$ [3 A& c" \# i
不銹鋼拉花杯         1個
$ W  t2 a8 g2 R$ c( a溫度計         1支
  x2 L7 D! T, g, e  O/ N5 Ytvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄9 x* P3 t1 |3 l/ Z* a' {
全脂鮮奶         190㏄
9 N) h; V7 g* `1 J' u" P公仔箱論壇
1 Z8 B8 n5 L4 L- y2 m8 T$ h5 E【做　 法】
/ g2 s- `2 v. M2 N8 v0 o1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 {. q! q7 a1 d
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。/ n5 f+ f4 M( O# M6 S+ I
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
1 b( u) D* b' }% Y% j4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
, `0 `% j  t- o1 `4 ~5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 v; @# J% T" o; A) }

( c# C: b* H: _" V2 s5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p- M9 J/ Q0 q$ }) p. s  s- |咖啡牛奶泡泡
: X( J  Y1 o5 x- ?- K, `$ f【材　 料】
0 H2 l. ~% b" n0 X, h4 {tvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇: V5 u; p! [; \! P& v
溫度計         1支" f" x3 p+ S" h% v7 ]
湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V8 E( q4 N" e6 q5 p& F
義式濃縮咖啡         30㏄! X6 b9 @- A3 ~  H$ |
全脂鮮奶         270㏄
/ z& l4 |% O- N) f3 ]tvb now,tvbnow,bttvb) s  b0 f6 Z) X1 q8 @6 a0 u, F' \6 z
【做　 法】0 n* K( M& y+ S0 t. F) Q
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q9 K" E/ Q- f8 U* u
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。/ n6 A/ R( k( T  T, H
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
) q& x4 M# E; w# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 N$ ]3 X" A1 @

- q$ M, ]' V8 l  B0 C* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) M' ^  n* a
康寶藍
3 o( ^8 h6 P! G公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( l8 \9 d' a$ k5 K, p7 c- }; J: A5 N
摩卡壺         1具
8 v' P1 ^! m+ i$ a磨豆機         1台
7 z5 ~8 f7 ?0 L9 Z5.39.217.77:8898奶油槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb( I+ ]* Q6 I" C3 z
瓦斯爐架         1具tvb now,tvbnow,bttvb. o# ~0 _2 T. s0 d
義式咖啡豆         適量  d& w+ Q3 |, T1 Q& b
鮮奶油         適量
6 b: L* `! v+ e! R/ h: r: }+ j7 ?4 f5.39.217.77:8898熱開水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' J7 T# T/ I: g# d6 R) p

& C) M+ z/ W/ O【做　 法】3 X) r5 h7 M4 c: H
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
' p; Y1 M4 p8 L* L# k2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
8 Q. ?" {( C" `. {公仔箱論壇3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb( @' X8 p4 T0 ^3 e) i9 ^% `
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
2 ~* Y$ H9 v! I0 F5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* t4 I0 g% Z9 f- L9 J
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
( r3 |  x. a, {4 B! F公仔箱論壇7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ V& s- K) u2 x! T
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
6 E% i# Z3 x+ x& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e, S( K, W' m$ U. V5 I
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公仔箱論壇7 z: K5 o$ o! R9 I2 U
瑪奇雅朵
" w$ C& u$ W8 p6 F' h& T& Q【材　 料】
( J5 Q( X, h9 W2 j" L1 c! z拉式奶泡杯         1組& M2 h* L0 p; k7 Z! [1 K& p1 ~* W9 }
溫度計         1支
, K2 g- i! Y" Q6 U/ p& \; G5.39.217.77:8898湯匙         1支公仔箱論壇) V- v1 i) }$ b2 ?
義式濃縮咖啡         30㏄
! v, q2 j6 b# o6 X8 S" h全脂鮮奶         90㏄
8 ^4 I" Y9 i  v! a- _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& \1 \1 ^; K* J8 n
【做　 法】
% x' c0 n+ ?8 |; K2 t1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。+ H8 ?6 P6 ?2 p0 E$ |  r
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: H1 H2 w$ A8 R7 z4 Q# f( k4 [8 q
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。/ k# S6 c2 A) U/ ?2 N6 y" Y
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h  X/ @8 V/ `
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?' P0 l; W! u/ i
! q/ E# F$ T* ?/ x3 b; w' U

9 k* e9 S* t0 D舒芙蕾公仔箱論壇) M5 v8 N' w& H( J* M6 \
【材　 料】
0 x0 Q6 x8 w; k. J0 ^7 [" btvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb6 m, @5 P+ Z$ P9 J
噴火槍         1支公仔箱論壇( t( ]( o2 Y3 [) ?
義式濃縮咖啡         30㏄
9 E7 j  u, N# B  i! D% S3 ^" k( h全脂鮮奶         150㏄
8 {; {  v' P# X& f2 T細砂糖         少許& S3 r$ n% Y& |9 U

) v0 r% [. x& L0 v: ^8 `【做　 法】
7 o! \2 k/ P' [# q( u+ w6 K# ~- \" i' B1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
' v5 I9 P( l0 I) J8 D% f6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 L: a  z* }% }" s. d  L
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
* B% \% l' {6 `! c9 E& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇" w5 s% B3 x# v6 o/ S4 T7 D
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
, R" E8 c6 ?' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

0 @) S& m  g0 |' }) C0 D& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾
8 ?. i6 R# T. u8 K. W1 Z5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇1 _- W$ `; ~" @5 S# h/ h& [
Espresso         1人份5.39.217.77:8898+ u" @; n- i6 f5 v
巧克力果露         15cc公仔箱論壇3 n5 _) [: N9 U! @9 A' S
鮮奶         100cc  T1 k1 v! E0 F
可可粉         裝飾用5.39.217.77:88984 W% {) T& R3 ?) N, p, w
# ]: C* Y6 U6 [
【做　 法】
# O8 d/ @: g6 J# j: w6 _6 k5.39.217.77:88981. 杯底加入巧克力果露。公仔箱論壇+ {/ e/ ?  u  G" {  U3 s
5.39.217.77:8898( s- N8 Z0 g$ d$ I
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。公仔箱論壇$ N* I  ~2 q  K. G, q5 ]0 @; z; Y2 j
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
3 r! y" d3 _+ w/ u- m  u4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% l% }( @) C8 ]
【材　 料】
, F& r$ g+ Z# e2 b! o* b5 j拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' Y) g6 c  i0 [# x9 h" Y
溫度計         1支
. Z' Q0 C% L& L, }公仔箱論壇牙籤         1支5.39.217.77:8898* K# E$ Z3 K: A: O
義式濃縮咖啡         30㏄
2 `0 d! R, H+ J6 N全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 j. M1 J9 C7 u
巧克力醬         20㏄
" B5 W2 m, {. H- W+ [       
. i6 I' l3 o& I7 w. t" Y' Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \9 n' x" j) J4 R" S$ G
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
$ t4 {9 Y! y; w& L9 \. ]6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
1 N1 T7 P) h5 F* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇+ F# L# W2 C2 v4 a. r
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。5.39.217.77:88985 g2 J8 R+ j: H; e
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

$ O( A2 T3 u8 |9 k1 O. I
焦糖瑪奇朵
; Q& J5 y. g; j. F" Y$ y. ?0 D$ o【材　 料】
; H+ c, a; S3 m& f; q1 ^拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇5 @' r# }( F; J/ o/ k6 y0 Y5 Z6 }
溫度計         1支
2 k6 X9 p- i1 g+ dtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
: a8 f; S( v: ^5.39.217.77:8898全脂鮮奶         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb; O6 n4 j) B& H
焦糖糖漿         15㏄公仔箱論壇) q$ y7 O3 p, p5 r/ P3 b

; p" r0 h5 \; b" e' d公仔箱論壇【做　 法】
3 l- d! X" p' X; x2 r- h1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。. o3 c* v6 N% ?& D+ k  a
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb' C+ Y  i- Q: T7 H( a
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 _! H  N7 [1 W( a9 x公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
( \; q/ i2 X  ?- y5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; {% ]! g* p/ t
冰水果茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) n! |2 D" i' Z$ n( L* S
【材　 料】
7 T" S  E2 l: u! \& n; C2 {6 w8 I+ x熱帶風情茶         1茶包
$ L) c/ J) w. W) W' L8 y4 G公仔箱論壇柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb# d. N3 d+ t  h6 h
檸檬汁         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( H2 n% d% E* ~
百香果汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T% W, K: g6 S$ U- j5 d, ^- i
奇異果片         適量5.39.217.77:8898, q$ i9 _# L$ O3 `7 |/ i5 {
蘋果片         適量公仔箱論壇% S  z0 o; S4 l. \6 D
鳳梨片         適量3 m+ ^: g2 f% Q- c7 Q  `0 u- I. `
檸檬片         適量( |" R7 L3 B' @# P; B( V( s
果糖         30cc
8 ^4 v+ ]$ ~6 H2 l$ ?& W冰塊         3~4顆5.39.217.77:8898$ [0 e  N& P1 a$ H7 ]" _, j
熱水         100cc
5 z6 Z4 G8 |. @7 t% Ttvb now,tvbnow,bttvb0 }6 }, W# e" f# _
【做　 法】
+ o: ]7 x8 G3 o# H% j3 ^- D+ l1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
: w0 O* d0 L7 ~0 R公仔箱論壇2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。公仔箱論壇, |+ O3 u2 ]3 q( l8 Q2 b# J$ p( c% W
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。