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公仔箱論壇$ X* _+ L1 [" E. B1 V$ w6 N
衣索比亞哈拉
5 S  T  U) x: a' O% O6 Q. {【材　 料】
( k/ i$ p3 J" k8 htvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
; u7 r+ Q7 L: a+ ptvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張公仔箱論壇1 H9 z4 i0 j) B7 [# k9 W3 l5 f* x
手沖壺         1支
5 u7 C% L" N6 G- M5 C& H( h0 b, o公仔箱論壇小湯匙         1支
" w) m* D6 o+ U5.39.217.77:8898衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克公仔箱論壇1 x% t2 }4 P+ \
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 l7 K5 O/ G) b

3 s7 n- V- b+ X' y! t: |5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 [; A& [0 y  P* O: X
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
, [4 E5 Z' o: }' R# ^5.39.217.77:88982.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5.39.217.77:8898* S. E- q/ ]2 J( A: e# M, n2 E3 r) A
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
1 N: w( B# m: T/ h( Z5.39.217.77:88984.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
7 Q0 n& c) g- k1 ?2 H) x0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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肯亞AA東非肯尼亞
6 X2 ?: ?& `* U- [【材　 料】公仔箱論壇5 h; `; z1 K" G0 u
濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ D3 C' q4 o9 Z7 v3 O
濾紙         1張
' y& ?8 @; |3 t/ @% W$ k' O( i手沖壺         1支公仔箱論壇, ^9 i4 }1 N6 q6 u5 S
小湯匙         1支
7 i& B* T: m. X" m4 w5.39.217.77:8898東非肯尼亞咖啡豆         16公克5.39.217.77:88985 R; [3 J" [; C$ w" F$ @  K, @( o
90℃熱水         450㏄
8 P0 f- Q% c" R6 Dtvb now,tvbnow,bttvb       
' @' B3 z) x$ c1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- G$ d. p% k. V2 |1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
1 B" j5 g. ^" R4 w. E  K公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
/ x$ q2 a+ c0 W" j  W+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
, [. U5 n8 n  p( W- g# P5.39.217.77:88984.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。公仔箱論壇9 A6 X& z% ~0 V  j/ u9 S. O" w
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。tvb now,tvbnow,bttvb% u7 `- u/ W! L8 h  p. n: ]
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb* }$ c" Y* c1 s; o8 w* w
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。公仔箱論壇7 V9 g: S* j1 f5 J% X5 N: K2 o6 \
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇! \0 u8 ~* c; ^  }3 P5 ^
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔
1 m! Y8 X  M, C9 t- Q公仔箱論壇【材　 料】/ k, v* Q* a. L: F
比利時咖啡壺         1組5.39.217.77:8898& N6 P% ]% A0 `+ C% x" O; e
拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇  n: B1 J6 X+ W& B+ H0 z
水         450㏄
1 e% h* K4 k% m8 @! _( {5 R4 b5.39.217.77:8898+ _- M2 m$ l: @+ D" q( A2 D
【做　 法】
3 g2 ]. U# ?  n2 l. S5.39.217.77:88981.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
7 m) M/ [5 l) ]) g5.39.217.77:88982.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.77:8898! Q' r9 |9 n  x6 y- E" J
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
/ K4 P! b% `6 y) B' V$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.77:88988 V" Y1 `$ c/ `% s, M/ e
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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7 `6 d- @+ e* xtvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' ^. _5 m$ j$ P
【材　 料】
0 `( k& g; q$ ?3 W3 w5.39.217.77:8898比利時咖啡壺         1組
/ f4 L' \0 H  ?* y巴西席拉多咖啡豆         30公克
6 @! K; ~2 ?# j: n& F水         450㏄
8 L% U, w" a7 m; D1 G$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k( ?; Q3 d) s1 i9 P' P. n9 N【做　 法】
# d! y9 d: e- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺。公仔箱論壇2 S$ }. C4 ?4 a+ g; @
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。公仔箱論壇" v$ V; ~! `9 G+ o
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。. Z" z' g0 v/ d2 d2 @4 }4 m
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
" n: n! w3 _+ l% j+ L8 I2 T' ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
* @' h3 r4 m4 S. u3 |* D! z: H5 W# V' S6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
. C( z7 M% G3 T* Ytvb now,tvbnow,bttvb7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
0 o) d1 A) |  J8 P8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
) n; r7 W4 h9 _公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.77:88981 h9 @  ^# h4 d7 z/ O, y
安提瓜瓜地馬拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `8 U( \  X& y( i1 b, |- o/ @
【材　 料】
+ C6 N* U- x$ L5.39.217.77:8898比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 N9 T% C" a; U7 W
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
3 {- @' W' i9 k& P; |8 o( ^水         450㏄5.39.217.77:88987 n6 g7 M! ~# Q7 a! i

8 \' d! T; d5 `/ p' x1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- w* Z: M6 a$ l
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
% X* x8 ^; [& {* v) P+ r% _tvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
; J  s  t" E* `% |0 _8 P" s" V8 N4 S3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。$ J6 P0 v3 z2 N/ m
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
: X) |" ]  S5 O  f9 C5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇7 T% x- Y8 v) I. I& A) H
哥羅比亞娜玲瓏
- X$ d' X2 p: x0 \; y7 i【材　 料】
: w8 a: x2 b7 o6 f1 n2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
' O5 @# y: L3 t8 m' M# m# w6 G$ f7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
: \) W/ Q$ Y# U) t6 A酒精燈         1個* F+ Y) X6 u: [1 U4 p8 F2 @: e
計時器         1副
: f; g/ m& Z0 C0 r: l濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb6 p$ e# H9 N; r/ Z9 X- l. r
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
& A0 r& Q8 x9 }' M! m& Ctvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄5.39.217.77:88986 P( ?9 ~0 d4 e4 d
       
5 U2 O) i# l3 f( r2 v公仔箱論壇【做　 法】
6 }/ S8 q+ S- c9 P. A# B5.39.217.77:88981.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 J1 Y, B2 l% s' |- v/ ~0 C) K2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.77:88981 e" e* J& m2 I& c
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
2 H8 \, X/ w3 J' e  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
* D# ~0 |) ^& R, `1 e5.39.217.77:88985.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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$ E7 l/ @' S! R% h  v0 P+ d, ]公仔箱論壇印度馬拉巴爾
6 z) E; D, ~( C& i【材　 料】
$ H* m4 u3 m7 {) K* H虹吸式咖啡壺         1組
2 A# n  y1 F" L8 Wtvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支; B+ g; u( u" X  S% i7 E
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 X" F( [# I! y
計時器         1副
9 F: v+ B: l9 W& J$ Ytvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條公仔箱論壇) k1 ?$ d- q/ P$ |, e5 X+ _3 V
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb( |4 Q9 u5 H) v! o/ o0 j9 b3 ]
熱水         200㏄# _  ~& p: h4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) q$ t! |; M) i4 G& t- N( V9 U
【做　 法】
# m6 [# y! v. Z: x1 K" ^: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
# ~3 M' G7 z4 Utvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
- Y( T7 f# O" _% y3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb+ e8 N/ x1 q0 |1 x9 G, L+ _% n8 F
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77:8898, o/ L% }' ^0 O" x7 ]/ b
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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" g1 g4 S9 |' Z
牙買加藍山5.39.217.77:8898" Y  c8 s; s: M/ S; \$ ?$ P5 Y4 Q/ r8 Y
【材　 料】
. [6 A# U% q* ~8 M& j  h# l! ~, X& Q, Otvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb4 e# d, C, g% H) @# Z; h
攪拌匙         1支
  C+ [# E& \. H, c* Q公仔箱論壇酒精燈         1個
0 c4 a! n" i, s6 N* t; E( {$ @) g& ]計時器         1副6 _7 m: Z! U$ e- U, Y
濕布         1條
4 |. @$ K( d8 ctvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克
! |6 q- ~, K# _, s4 B& ]5.39.217.77:8898熱水         200㏄5.39.217.77:88988 K0 ]" p& Q: z
       
' k8 ]% l. l! Y0 R* m【做　 法】5.39.217.77:88989 g$ @  u- O  g6 v+ U: P$ q$ E
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。, e7 r' g0 {1 j
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇6 O9 T7 t2 ^' \
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
. ~! ^* H- h5 R5 N9 N) H公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
; Y$ z& t, x. l9 T1 W6 t0 N* B9 e' x公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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% C" o! d7 |' A! ~3 W黃金曼特寧公仔箱論壇& p: t% y- D# t" H9 a, r* @1 b
【材　 料】
/ T% V& X, d- ?6 l* J, k- ~虹吸式咖啡壺         1組
( @3 x" ]7 Y. H+ N( E! c3 R6 @! E攪拌匙         1支
3 k( B, M1 H6 |/ W; h( y$ ztvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb1 K. Z6 k5 Q2 e$ v1 _5 v: b
計時器         1副公仔箱論壇& p/ E" d+ m# A9 n6 R; y
濕布         1條
8 A5 G! f) y3 O9 N" R, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O8 ~, P' ~7 f) [+ T4 m
熱水         200㏄* ?% M- Z! L9 ]  A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* z+ |& b" \; C+ O% i$ i# e
【做　 法】
* N! ~, ?( C; s1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。; U  f* x; M3 W
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。公仔箱論壇' T& P$ f/ t9 x% C+ g
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.77:8898  r! B; R8 T2 Z! E  ^( `) h0 c
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。; j# n: I' x: c
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
  x4 s- }) O) r5 i6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。# c6 z5 C; K6 G( O
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。; f' v/ h$ g8 x
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
1 B! C7 ^/ x1 D8 E% }% y& K& {9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

* l# F" f  E# K" `+ P( J4 p
# Z; v8 H$ |. v* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 B' g* P: g  V, c8 t1 l' f
卡布奇諾-心型拉花5.39.217.77:8898' |. o- T4 _! P% m
【材　 料】5.39.217.77:88988 t+ J, |, i; ?8 C* E( g
拉式奶泡杯         1組
* z& f6 q/ }; S& `+ q, @# {tvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 k: n# p1 V" G3 e/ V0 I8 w8 L& |
溫度計         1支. J6 U% g7 U* A
義式濃縮咖啡         30㏄
. o" j+ R) z8 I8 g4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 H& G3 @0 }& L, w+ a+ Q. `9 ~
        
7 t* m2 F: T; W  g- D2 d' @公仔箱論壇【做　 法】
1 ~+ U1 t$ ^) z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
+ y' D& o8 W& E0 q3 \# J+ z7 `7 F5.39.217.77:88982.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
$ g: C* L8 i: C- [. u5.39.217.77:88983.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x4 A; r( c+ I0 j0 a
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 ?3 e+ w; [* u# T

7 [- x4 T$ D- ]9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n6 ]) ]( w+ b5 s2 J- O拿鐵咖啡-葉子拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r$ Y+ O0 r6 A' g& U  Y% E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: O+ E5 m  b8 K- @: a1 N1 ?' }$ K* S
半自動義式咖啡機         1台
& o" B' q% t3 _0 X' G3 U' f2 Dtvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.77:88989 x: Q! V1 W; A
溫度計         1支
, p% ]% z2 {% I' a" r義式濃縮咖啡         30㏄
8 }) g1 O: S9 _) f- `9 b公仔箱論壇全脂鮮奶         190㏄
% \9 S, g1 G8 n  V( N0 y5.39.217.77:8898
7 X% b& T; r+ w5 `. L5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898: {: }# }6 E: \
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
& Q9 ?: s; c5 o( @1 W$ i. `tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb9 k: a0 q; N: i  f
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
9 y" t. I0 \# @: ^0 R( b& V4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。公仔箱論壇" d/ V5 U% K- S' }& _3 _: x' d  E" |
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
9 z$ y+ A) x/ _8 C% ^1 Q6 V. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: W0 m5 ?$ M. ~公仔箱論壇咖啡牛奶泡泡tvb now,tvbnow,bttvb4 d' w$ K; ?& N  `8 Z' q3 P  s
【材　 料】
9 B5 z: G6 o/ p5.39.217.77:8898拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z0 `6 i- G8 ^* S6 S) Z
溫度計         1支
0 b5 p& ^# p& R/ v* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb$ N% E: F: z0 G* D6 {
義式濃縮咖啡         30㏄. @) b1 T* S, y6 e1 e4 F
全脂鮮奶         270㏄
: C* [. e, D/ s4 X, X/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) x  q/ H8 ^8 ^- H' \$ v
【做　 法】5.39.217.77:88981 ]+ k, J+ ^2 X3 n
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。公仔箱論壇9 h' v4 C2 d( i3 I+ \0 _
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇3 m. \; O0 p0 W, j
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
0 R1 L! k5 S1 p/ q; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

# r6 I* c1 g3 _& B7 R9 otvb now,tvbnow,bttvb3 k# C3 D# k& x0 V0 B

9 h% O1 i6 s1 C7 ]康寶藍5.39.217.77:8898: R/ X& F6 D2 x9 A6 u/ d
【材　 料】
& \2 x/ o/ ]7 T# s. Dtvb now,tvbnow,bttvb摩卡壺         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b% A5 z. L: B- o
磨豆機         1台公仔箱論壇. Z, [5 w- W4 ~- Q( @. E& N" L( e
奶油槍         1支
$ E3 w4 ^4 h& `1 X7 n2 L$ P* ^  l, b9 g3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦斯爐架         1具
' s* u- \$ @7 k( {4 {$ C" }tvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量+ ^( {  h6 A+ L& g$ I5 p$ k$ l
鮮奶油         適量5.39.217.77:88981 \/ U% R, w" y* N
熱開水         適量8 A' O1 S& h2 L9 L1 t" q7 H

7 t# Y3 ?* j; Z! m0 m【做　 法】
' B) j( V$ J8 R  i* p  U公仔箱論壇1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。4 p+ K3 M  K4 [. b4 \" T  ~/ j
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
4 h' {3 }/ ?# i: n3 r; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
- G0 O8 k4 X5 ^% v5.39.217.77:88984.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇/ n% d7 a5 d' E
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
  A$ T4 g1 b, V! ?5 l- D6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
3 B/ J1 p9 U& O) U7 X7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
3 J# N9 z# Q; v. U6 X4 i: _tvb now,tvbnow,bttvb8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb# _$ |! j$ Q5 `  t. A" j

- z: v5 Y: E$ r4 M6 K7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t  Y  }: Q8 i# g* N5.39.217.77:8898
& y7 g7 e. _8 ]' r. N# V瑪奇雅朵
( C5 A/ e& C( N: o5.39.217.77:8898【材　 料】
4 k; c% s! h+ t. C拉式奶泡杯         1組5.39.217.77:88981 v0 L) v0 L6 X9 s- m, d
溫度計         1支5.39.217.77:8898. h% D) |% Y6 y8 K
湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 ^1 Y. i2 @4 s- z' u
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇  D* }8 F. G' K" v% R
全脂鮮奶         90㏄4 Z, e8 _9 Q8 [
tvb now,tvbnow,bttvb& B' }* v0 k/ `! V. P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" _( S, e  e' m. [& a
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g! H! A9 F4 l5 K. A9 A2 M, Y* `
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
6 ?4 O) g1 u- |, Z( `, s5.39.217.77:88983.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
1 Y6 y' p  T' Q* etvb now,tvbnow,bttvb4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。( L* u' z1 H* y

' E3 Q! X7 s& o5 D  V+ ?/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 q7 R, |$ u& U1 V$ r/ w3 w
tvb now,tvbnow,bttvb0 K% R1 V6 M: |: q( z
舒芙蕾
$ O( P6 g! i( p, r% y3 o3 Y公仔箱論壇【材　 料】
5 V" ^$ W! B# B% D/ j拉式奶泡杯         1組5.39.217.77:8898. \7 P! Y! Y& B/ C$ V
噴火槍         1支
5 t, \! F: P/ `6 d6 u6 h8 R0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
, Z* }4 M8 e1 K- T/ U全脂鮮奶         150㏄
* K! r8 W, p! D$ S! q0 ?細砂糖         少許  t- o: ?' U6 r7 b) W; N1 M: l

3 A2 P- m5 J, e% u6 l: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 S' k; e8 }, s8 d: J: {: t/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
2 E  H$ y6 {; k7 X: y, R5.39.217.77:88982.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
6 i% X2 Q( j8 h0 d) Z3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77:88986 J7 b& w# `4 q$ c) q4 k
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇5 {1 h. G5 z3 }! ?0 E& [. b
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。4 F+ m2 c. M1 a  S0 _
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

3 C& Z: h' k. `tvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾/ ~6 j/ |& C, D6 g- x# q2 |
【材　 料】
+ m5 c2 M0 {% }1 REspresso         1人份
' p1 d. n* s2 u; h5.39.217.77:8898巧克力果露         15cc
0 m  H7 I6 V4 r2 m/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc
1 @; T6 ^9 B* T5 K/ c2 P1 e1 g公仔箱論壇可可粉         裝飾用公仔箱論壇, p! V6 k. @% @" t" E" l( c* l

; x4 l5 I" r- @8 o; S7 J) v【做　 法】
0 Y, `( v: g' A% ?" Y  Y% R& B/ ]5.39.217.77:88981. 杯底加入巧克力果露。
( ?7 f1 g0 q# m- b7 n; f- K2 t5.39.217.77:8898
$ q! G' Z, i5 H# [2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
3 U! `$ s+ j4 b- N& a3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。公仔箱論壇) U6 r- s6 Q5 r
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

$ ~6 u  Y* _8 U( ~& e) [2 u公仔箱論壇摩卡奇諾–雕花
3 i7 }+ ~% J' v0 H4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. l9 A8 r* v4 r4 p4 g7 O& L/ ~/ jtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
  T6 o; O. K% l. \8 f4 M5.39.217.77:8898溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 j. [  [: y! _( [/ @
牙籤         1支
" ^# b' n# l1 @$ r; X8 {義式濃縮咖啡         30㏄
+ K8 ?  ^. `! Z  r/ M" n% z% c- F全脂鮮奶         150㏄
+ h5 |7 c& w1 [0 K/ ?" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         20㏄公仔箱論壇4 ~/ }. H& p# a% P
       
  E/ @) F& \- V& O1 C0 o* a# ~5.39.217.77:8898【做　 法】
4 q$ v% j4 R, @  F7 `公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。4 Z8 Y9 w" U4 k3 `# i8 {/ E% _) }
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。- h6 a" @3 N* A$ v: ^& Y* a
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
9 k" B4 U; s& q' ~0 }1 [& `4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。公仔箱論壇; @( y5 Q6 E/ S( x6 Y. l
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵
' e9 T7 ]4 o4 i5 Q" v" |, m, M4 i【材　 料】
: B5 D- c/ Z8 J& X公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb% }; ^( _. x+ W" o. e) D. }: V# O
溫度計         1支5.39.217.77:8898/ R0 ?, y( P% m& Q, Q. y+ y. H4 r
義式濃縮咖啡         30㏄
, w4 J' a. Z# i7 B" @& v公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄
. z% {! j! O; _! J" n& u& A焦糖糖漿         15㏄
0 T* q, C/ B  S2 U# C! @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ G  b" \2 e* _- _/ P' K
【做　 法】" g6 l* @! ~4 H* S- @
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
# g6 @" G( r1 _2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。7 k% B& Q7 @) x8 y6 Y: h
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5 s; l; C& I+ V
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
& J" G( k, W: `4 Z) G1 itvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

' s3 T. f& H1 N. K( h: Htvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ s& p1 V% B  o& [
【材　 料】0 z$ p( I; Z! `* R/ }2 g5 {8 b
熱帶風情茶         1茶包5.39.217.77:8898% W: J" S. K/ X. P& _5 a2 }
柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb% v1 k' x7 @; O1 q. z; Y
檸檬汁         15cc
: c( H+ Z+ _/ ?5 l( A. G. q) `tvb now,tvbnow,bttvb百香果汁         30cc
  M/ c+ l/ q; @5 N公仔箱論壇奇異果片         適量
1 V& i% y9 S5 i$ Etvb now,tvbnow,bttvb蘋果片         適量
! J% c8 W# q. E. z) @, M1 C1 R4 G鳳梨片         適量5.39.217.77:8898* K# b4 U: q/ Z4 T  u3 s+ U. j
檸檬片         適量5.39.217.77:8898: Z" W( p" ~  y8 E5 f, u. B
果糖         30cctvb now,tvbnow,bttvb; U  J8 E$ `4 K/ @  _! p7 Q% N% d$ O
冰塊         3~4顆
5 s( q) h* `/ b7 ctvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
% Z) u; I3 d- x+ w公仔箱論壇公仔箱論壇, |6 v& x$ x' C4 e' f
【做　 法】
) [; |( p( H6 L2 v  B8 F. r5.39.217.77:88981.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
$ t' W; o; C7 v7 \" f% h2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。公仔箱論壇6 `+ v% h/ o0 A: ^* @
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。