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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 v3 v$ }$ U: Z8 ?
衣索比亞哈拉( d4 m# ^' B% U9 [! k9 q5 Y
【材　 料】
; T' y# B5 K% Z9 b1 B6 P; ^濾紙式手沖咖啡組         1組% U0 \* \$ O8 [/ z
濾紙         1張! W! ]% q' ~1 J. s! [
手沖壺         1支& Z) h3 x$ |4 O2 y; D7 x
小湯匙         1支公仔箱論壇: A5 C6 }! t& H
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克% I# c% D9 s/ \! ]$ C4 Z8 l: L
90℃熱水         450㏄) Z( P* N. A8 e  B% |
8 M2 D& j! C* s$ {9 Y
【做　 法】
4 d' b) O4 e6 u3 G5.39.217.77:88981.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
- J' @+ q! Z5 G" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
) J* Q  j: a) r* c# _! ^3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
2 Y- R  z5 X4 _公仔箱論壇4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb; y. v) V" U! @
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5.39.217.77:88989 B! B$ ~/ `7 t3 I) a
肯亞AA東非肯尼亞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^* L9 D+ Q2 ~/ I6 K, e7 B
【材　 料】
: F9 G. L4 w9 f" \6 q! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X5 u" q7 V$ w
濾紙         1張
+ i) p0 W( i/ k. V* o2 c9 ]5.39.217.77:8898手沖壺         1支
4 m' M% i% c* E* k小湯匙         1支公仔箱論壇8 l6 `6 A' O9 h& T
東非肯尼亞咖啡豆         16公克9 ]; G) g" L, D2 ?7 O
90℃熱水         450㏄
* T& d. A, T0 K& q: j       
. h& T% |$ o$ n3 ~5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# x$ p6 \; f. }
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
# L* I! r. p% ^2 Z7 Y5.39.217.77:88982.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。5.39.217.77:8898, M2 r) a( h! M/ T& z% C
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5.39.217.77:8898# I" S( t: y% B6 g7 ]2 s7 C* X! k
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。5.39.217.77:8898# j* ]: v9 n' l! d1 I
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
8 G. i; u2 N3 c% n, y, a! Mtvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
+ O" h: K) L5 t$ a* o% N8 }/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
0 ~- s% s5 ?3 ~5 b' Y( a" ^5.39.217.77:88988.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇% L& E) C  p" B) {2 W( s
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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$ I* N$ ^3 C1 E8 z+ e哥斯大黎加拉米妮塔tvb now,tvbnow,bttvb' R. w: l  Q9 Z0 Y3 `8 N7 Q  |
【材　 料】
* v5 ?  g1 h/ A/ ?% Z) Y" Q' G比利時咖啡壺         1組
& w4 W7 x0 u, R4 |9 n4 U5.39.217.77:8898拉米妮塔咖啡豆         30公克/ t% h! {* R1 t$ p- `1 |
水         450㏄
  s' R  `+ N, u% W/ a# n- v! r/ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% S  ^- F" m# Z! e9 u* L1 N9 V
【做　 法】) s3 i. l2 x% t) N1 \( Y  q; I
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
7 i4 R" I' r' i% N/ R" T2 }5.39.217.77:88982.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 a7 E1 K# \
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
- u6 y# T) r: [# m* p& W; l% n; ~公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
9 B/ k+ Z$ c& ~7 d6 k+ N公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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4 }8 m6 r8 O" g- {巴西席拉多/ e+ F6 e- z. S9 c8 x
【材　 料】: g/ n8 l. N7 N' m4 S7 Y
比利時咖啡壺         1組( s( Y2 w* `7 S6 w
巴西席拉多咖啡豆         30公克公仔箱論壇( A3 A% {7 W; L: G. |8 i
水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s! V0 G# U4 }. t2 H

! L( `" [9 d8 M5 \5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( f% L0 p! U/ |7 f4 O+ v
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
. {( |7 L+ p) R1 m% z& G; e2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
# |3 \) J0 Y8 P( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
( t" E4 W8 \% ^6 ~! V) h  R8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。# W& J7 s, j* j" f. k" D2 J! j
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
9 A; W  e3 [- I. t0 L公仔箱論壇6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。( _3 @" {  b6 `" y. [3 p1 z
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z5 U2 M8 \9 T! e: }$ r3 c0 J
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
. C2 t3 ?, ^+ _; x& p5 C9 u公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇$ s7 E8 G' R$ Q
安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb" R, [. Z, ?0 N' ]
【材　 料】
6 M4 ^& L# r# q, K5 m( h比利時咖啡壺         1組# r/ ^, s5 q, \: ?+ o4 H
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
$ ]% S8 F6 I  `6 D  K水         450㏄0 H" c' _$ C: p
tvb now,tvbnow,bttvb  E% n: y1 R; w
【做　 法】
0 m/ ~( y8 {4 m+ G$ gtvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
5 Q# l; S/ L+ P: u5 x2 v. p5.39.217.77:88982.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。9 @( e, |0 X, c9 {
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. ]& w1 D5 u" V# h7 A
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
: G4 Z  O8 H6 V( {/ [( G1 F; I! p8 t1 \tvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 L" R; x3 P" F, k
哥羅比亞娜玲瓏% o' k7 k7 o7 h- Q" b( G
【材　 料】8 w6 x# s5 U8 [+ N
虹吸式咖啡壺         1組* l! Z5 p* H5 `  d9 P0 w0 G3 o! r, K
攪拌匙         1支
( H- g* A3 C% V; b5.39.217.77:8898酒精燈         1個
. o) c0 C% h7 ]8 B5 l計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb4 q& ?' u% w3 h- {
濕布         1條
) u# C, e& j8 M$ P5 s, }tvb now,tvbnow,bttvb哥羅比亞娜玲瓏         16公克0 S% l/ D: n) C* C2 |* j) w4 e) L3 ?
熱水         200㏄
3 Q4 ^& Q; x3 |$ P        公仔箱論壇7 w& l3 S& N! u) W: r7 S! H' m5 [
【做　 法】
3 i: X3 y& l1 ]9 M5.39.217.77:88981.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇' t# v, [6 {7 z+ w- i- t
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
- o: x; C% i0 _. g3 c) F: E3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 j- R0 g, O! W; \, i
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇: a' J8 V0 r- k, W8 }
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5.39.217.77:8898, n6 J- a/ Q, N' X2 R
印度馬拉巴爾5.39.217.77:8898# R% m3 B' }0 I! r  i1 s
【材　 料】
9 V9 i& \5 r1 ~- S4 _( y5.39.217.77:8898虹吸式咖啡壺         1組
8 P# j6 N! D8 }9 T# M' z, o( h攪拌匙         1支
% I6 @3 P0 p6 B酒精燈         1個5.39.217.77:8898+ k( y2 T2 D  h6 d
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb; W" l! R% y3 ^5 d3 e! W' F: a
濕布         1條$ L& Z! l9 s% I- P
牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.77:8898; j& q  d/ f2 t" B
熱水         200㏄
7 `. u0 f5 ~$ c4 z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, S5 X1 U! ]4 f, D
【做　 法】
# D7 f6 L" M# |, V( S* D' v1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.77:88981 E) f1 F3 v  ]4 f
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
& Q$ n6 {: S- u. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
' N2 l6 h0 J- o1 i3 Q8 d! Y4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb2 {% e3 E' X1 q' t4 v! p
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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/ X5 r4 b' U+ Q
牙買加藍山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% c7 g! q9 @$ O. i; D4 N9 F
【材　 料】
6 [7 f, e+ m, B" I9 k公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇" q  u# V; g6 _! k% L* V- d1 k+ H
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb) J' w5 }- |$ R: h/ V' V
酒精燈         1個公仔箱論壇, S5 S9 N+ [6 v9 v% m
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ q% g% o4 L% [  B
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 g* c; |8 p  w' Q7 o; C
牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇& L( T' B, t3 g& @! R0 o
熱水         200㏄
7 T$ [- W1 a; n9 m# Y7 I$ Btvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% n  @2 Q+ u% ?% y! u/ s2 _# L$ M
【做　 法】
4 A, D" O: E6 l) q8 E( H1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。, `7 y, q/ @1 A* M9 S1 f. B) F
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
# L) e# H7 Q& C  p7 z3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.77:88980 j1 c( V4 ~3 T  |
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。; d, W/ K2 g3 r! f
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5.39.217.77:8898, A" |3 ]* B( p4 N/ S
黃金曼特寧
! A3 n. ~  \) A' a. j. I公仔箱論壇【材　 料】
  x# _0 e+ j! _! f9 \- Ltvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇2 v1 ^& p) b5 J6 E9 ~  j
攪拌匙         1支
1 i: X! F& Y% r  u& T% O0 n5.39.217.77:8898酒精燈         1個5.39.217.77:88984 a2 m4 c" _6 ?% R: Q
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb0 `: h5 W2 y! W
濕布         1條5.39.217.77:8898& a- k5 V) h9 k) H7 _% j/ a
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
7 ?4 o7 Z' Z! m0 A" i5 Y& V9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄
8 ^' y3 r( x. btvb now,tvbnow,bttvb& Q8 i) J3 j+ M3 u: t0 X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& V6 f% Y  x, p$ V4 V# i
1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb4 J7 Z$ R/ H; l
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
- O  o3 d7 C8 W9 l/ G' ztvb now,tvbnow,bttvb3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
& u7 F" n6 f! V3 I) B公仔箱論壇4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。: M7 P/ `% y  J# Q( A  Z
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。) e* ~0 K$ ]; ?' l
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* ^  [& V! a! ^4 e
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb! k# h% p% N7 `4 E8 Y# T
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
! h0 u# T$ Z. ]: n2 T- w/ i公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

' E9 k7 y: E: o6 `  S
tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 C1 }) I# I

) l: a$ a3 N$ `+ S( s5.39.217.77:8898卡布奇諾-心型拉花
5 j+ b/ h3 C$ M# r: u( Z5.39.217.77:8898【材　 料】
4 J0 p" }) ~7 x9 {6 ~公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ Q* a# w2 x! a
不銹鋼拉花杯         1個7 R% A) `( @8 K  j/ l3 \# D
溫度計         1支
: z/ Z: Q# {  ~/ |" b, a3 z2 z4 G: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- \- n: Q7 V0 E
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 g$ h2 @' K5 t, f* O0 J. B
        
; r/ o! e; I5 D6 w【做　 法】
) g& O& S( t: @5 _' u) q$ P5.39.217.77:88981.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
8 X! G2 E& H. e5.39.217.77:88982.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
2 ?+ R2 c5 V/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb# W) X3 M9 s/ L) h- d
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 [7 |3 y* E8 R+ i, I

) Y2 p) S$ Z$ x9 x# [6 ~, m( V
7 ^' H7 D* I5 V2 z; o1 ]+ E拿鐵咖啡-葉子拉花# `% j' B0 }! m7 X
【材　 料】
4 r# c/ Y8 c9 P6 p" J半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 _  _8 o9 b: q' W
不銹鋼拉花杯         1個
8 c' X% R3 y5 x公仔箱論壇溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 B/ G. Y! S* N: a% a
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:88982 n: |% m% {. a8 E
全脂鮮奶         190㏄
5 @) ?' P# h) T& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 @8 E% r+ m
【做　 法】
* e" Z0 r% Y, s8 Z+ f" w1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
5 B9 O+ i/ K: O- R& Itvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。: h! o- C% a, M& x0 k- m- R, ]
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb. ]' R6 v2 H, X, ?. J
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。5.39.217.77:8898+ E1 i3 W/ P0 R7 B0 U9 P
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。公仔箱論壇( @* y' i3 Q8 t. Y
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咖啡牛奶泡泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o! q' a" A+ G3 n0 B: S& R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 ~9 ]$ Q" F/ J
拉式奶泡杯         1組5.39.217.77:8898/ E  f: V4 |* m) F
溫度計         1支$ V3 y( p3 X8 |9 o/ P; d& J) P2 @
湯匙         1支# M* T' F! @" C9 |0 L
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:8898( ~) f7 V6 }; L/ H. |
全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# F+ E9 Z1 {7 V8 c. s

6 d5 ]* S& a8 G# D: t4 L; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! ]7 W, m$ R6 z' Etvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
+ d% c) J! j9 C* `. I, C: s/ q2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
- l2 Q1 |7 c% m& o3 M9 C. \公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W* h: ~" D8 q7 B
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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! B4 b  Y( l- u& i. T/ i$ T% @4 o+ x
公仔箱論壇/ L2 x  M6 s" Q" i( a+ B
康寶藍tvb now,tvbnow,bttvb* V% |3 U+ n# B+ l/ A; m
【材　 料】& F* B" {) b& b9 U3 m" ?9 C/ b) }
摩卡壺         1具
8 C* D! d. ?( V7 t4 o  Y$ q9 B公仔箱論壇磨豆機         1台5 @2 _$ M1 m" a/ ?! |
奶油槍         1支
3 f/ D, R: o& U0 dtvb now,tvbnow,bttvb瓦斯爐架         1具
# ]/ r6 [8 \7 E; m; J1 p% b6 b公仔箱論壇義式咖啡豆         適量
1 L% M: u! G4 P' ]+ {6 D1 A5 |- {1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
# h- F7 F' g- z+ `6 {/ V- S; J* b* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量
1 g& x( K& u; n. r" s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W. H9 g2 }; X3 W3 Q" q. n3 V
【做　 法】
: D. x' J/ y4 n, `: C8 q0 ?8 V% Atvb now,tvbnow,bttvb1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
* |0 h; d# Q. Otvb now,tvbnow,bttvb2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
/ A& E! A5 P/ l$ @/ q4 H( }) Z. Xtvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
% i0 }& q% R' t: Jtvb now,tvbnow,bttvb4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。1 T( n& C0 k  c. p/ K7 ]
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。tvb now,tvbnow,bttvb/ j: e  _. m0 a' Y; c+ `: Q
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
: u& ~. m, z- A3 E" g- a0 o4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
8 A8 e- L2 N/ y7 A" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。公仔箱論壇( }* ?9 t! c0 H0 e6 w% O8 o
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& s# s2 a9 r3 I( I" ~' `! Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% o+ J5 s3 C: L
瑪奇雅朵
0 A9 S4 o2 i# l) {' p0 p公仔箱論壇【材　 料】
! I1 @" B3 k0 O% {公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組1 J" {" x( f* o: _. ~
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z% h+ z$ W/ D7 K4 Y
湯匙         1支
1 B& h2 b' i2 E& J3 X公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄- U" D' z1 e3 `9 X
全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 n& {. j9 ]  ]% J, f. E

$ B! d7 m% }5 k公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! g4 D( o5 j# z7 @2 b
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 I" b7 J9 _2 _
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。! J1 z- _  c& ?+ ]9 R4 u
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 P3 _3 V! ?  e2 p公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。公仔箱論壇' J* A  }. q) f: L) U$ V$ J1 q

- m- j5 \* r4 C0 G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# W8 D6 [  a5 W

3 s  d. |% m; N0 A+ n& O! D, Htvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾
% k  A1 d, h& [0 v/ B【材　 料】
8 s$ y) c8 p4 {4 \0 P, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組; H7 u; G  z1 K. r3 ?' ]
噴火槍         1支
8 Z2 b" w2 L! W$ j5.39.217.77:8898義式濃縮咖啡         30㏄0 d* p: @3 K9 C* u0 k( i
全脂鮮奶         150㏄
% g9 Z1 I% S5 {: K( r% i6 Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許# f. F( G/ V" N5 e, _

" |. O7 V- P; v公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* u$ B& H; Y3 A( w% |3 [
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇% d; {- T/ g% q7 Y8 }
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb* q6 Q7 C2 n* |  N- A8 Z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. T0 k- N! N6 A7 j, k5.39.217.77:88984.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
) z9 F0 @0 A( d$ r/ Z+ N1 T5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
& O4 O, c/ O6 c- dtvb now,tvbnow,bttvb6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

) I4 n/ b9 V6 l. ?0 d
摩卡奇諾5.39.217.77:8898; l0 e# }( ?5 f1 m/ `. X1 K* x
【材　 料】) E, H' h  ]5 k- z
Espresso         1人份公仔箱論壇7 c- M# u, N$ C1 H- F6 ?
巧克力果露         15cc) p* N- E! r3 y" e9 R
鮮奶         100cc
4 \, v7 U+ D# y' t+ ]" rtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V2 d8 v' y) D3 P/ }- y

9 j$ t3 m- E  D# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 _) h( R) n
1. 杯底加入巧克力果露。
9 {* i6 C3 ?6 P: ~( s8 D  B0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m5 `. {6 T( }! ^7 ^; }8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。) C& M4 y0 m& o2 {  n1 o7 \1 L; s# a
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
0 L0 y! a- \% {$ _; E5 p9 {4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: c# D& j" s- c
【材　 料】
6 Y4 O! X/ h$ \3 i( P公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
/ i  C; W: y! r3 E# i9 }5.39.217.77:8898溫度計         1支8 u9 X3 q% I  N7 A, Y+ E) j8 x
牙籤         1支
7 t6 J0 R  c1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:8898" e4 V# H2 I% q8 o# T( F& o
全脂鮮奶         150㏄  K: t$ u4 {7 e
巧克力醬         20㏄
2 }$ {4 D1 i7 `4 x5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb# ]& C1 }5 V" a, P# g6 o3 T
【做　 法】
' Y. \$ x' h' g) z1 {! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q0 J9 L) C5 D. T2 S# E3 M/ T
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。4 G5 P9 `8 s* f- _# x
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
  d; b% ]5 \: w  X0 i3 s! z9 f2 b' Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。5.39.217.77:8898+ ], t3 M7 e9 b7 O# }
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

! Y2 i6 S! e" `0 s& W2 W公仔箱論壇焦糖瑪奇朵
# I7 c/ J9 ]8 h% C) M: y【材　 料】; ]' w2 E$ y" n7 |5 ~! j: {: C2 `
拉式奶泡杯         1組
. q2 i1 _* f  ]溫度計         1支公仔箱論壇6 m' v7 }4 N& q2 w1 k) D% ^; s  Q! n
義式濃縮咖啡         30㏄
: M& ?- F; l# a  v, Q; j! l; ftvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 }0 a  w5 O* q) N% r! n( l( w$ J
焦糖糖漿         15㏄公仔箱論壇  L/ d0 h$ h; k5 k, ~

5 B5 E$ y5 x5 |. u$ etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 r) [$ ]" _6 g% b
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
- u. K" h5 Y5 C) c) N5.39.217.77:88982.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
; {( p3 A8 |( ?( w* p7 n- O公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
6 _8 `" d& H3 i0 v$ e公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
( u$ Z5 }! P" a1 `$ |5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

) t% X! ?# Z2 Q, J7 j冰水果茶
. G: e. P; D6 a8 O( ?5 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 T/ Y4 ?: D2 u# c
熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb/ R: W  W: V7 d0 t
柳丁汁         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 ?1 g* q' u4 E. o5 O2 l
檸檬汁         15cc
# M8 i( {4 {( m$ ~公仔箱論壇百香果汁         30cc  }8 r) y! d4 W+ t. x- A
奇異果片         適量
1 z) t" V: \, F: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果片         適量3 i  f6 C' i. F$ }- T
鳳梨片         適量5.39.217.77:8898; x. |) x8 d2 m  }
檸檬片         適量$ `1 L6 j1 X+ m) }
果糖         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 V% b4 Z  k$ t
冰塊         3~4顆
/ G# p- _" z' z- @8 K  D( Q8 {2 `! Vtvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
' w' q" B0 a" J' k3 d2 L公仔箱論壇* a/ h0 T. h3 D% u2 u+ \
【做　 法】
$ y/ B& R( [2 g  ~1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇, A2 ?9 Y! t6 _
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
- \& q+ B  Q+ @) M: P5.39.217.77:88983.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。