BeiDouChef

+ c; \! I% E# R" j. [6 Utvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉
: ?$ W; ^0 u4 K6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ _# |+ o7 N9 Y# p6 _9 A
濾紙式手沖咖啡組         1組/ Z9 s# x  y) S2 F* a6 J
濾紙         1張
9 g" c; V# ?% n* a手沖壺         1支
  o( L3 t, j3 a8 C  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
: \: Z; l0 W) `) c衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克5.39.217.77:88981 p( _0 b  \' y3 y: Q
90℃熱水         450㏄
2 H+ w9 a- [8 h' u公仔箱論壇
9 |9 ?9 q$ S6 g+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ y" r; f! t& H/ O' Q
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
: L, ~8 h# e/ ^& t/ k2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5.39.217.77:88987 ~' A9 q+ N) q3 H( l
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇% m2 N5 B; w4 E7 c, U# }% H
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
  i+ z! ]1 w9 w- K# r0 _5.39.217.77:88985.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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: o) D2 @* T2 f4 F6 l4 p7 n) b% Ktvb now,tvbnow,bttvb肯亞AA東非肯尼亞
9 K+ B+ u( q& p公仔箱論壇【材　 料】
5 H- N5 S: Q! P$ ?9 _. }. D公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
& H3 k* O' Q7 x5.39.217.77:8898濾紙         1張公仔箱論壇8 q" ~% u: ]( \( F/ I) M
手沖壺         1支
5 f: D5 L/ V2 a7 {, N! \9 f小湯匙         1支
- S; p* e% U4 B" [7 e1 U1 W東非肯尼亞咖啡豆         16公克5.39.217.77:8898/ o; d2 C/ G. q' F) Q; {) Z2 z
90℃熱水         450㏄公仔箱論壇/ S+ K" ]& n& }: a2 K4 ~* a% L2 C
       
# q2 o6 q0 t0 f" w; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 ?3 I  Z0 m. m8 ]: q8 k
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
6 X+ r& R4 U+ C- \5.39.217.77:88982.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。) ^+ P1 f1 T1 {3 U' ~0 v9 ?% x# ~
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。) t/ f1 D  ^: C4 r
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
& u2 L  c1 b; Ztvb now,tvbnow,bttvb5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
5 w' x( g1 X$ P9 j2 X$ t" W5.39.217.77:88986.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5.39.217.77:8898; D- h3 N+ b  g! j2 ]0 A1 S& \' S4 B
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
/ I/ ^9 y9 E5 c( Z) i. m: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇1 I- I. B$ _( x0 A0 M. J9 n
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇( G) O& v! T5 i, t: N+ Z3 e6 h9 R
哥斯大黎加拉米妮塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' q# D* @) H
【材　 料】
+ B9 G2 K  I# \公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇( Z  \, p  q7 f6 L# }# F) I! O
拉米妮塔咖啡豆         30公克5.39.217.77:8898: B1 h: U) Q7 d: O$ R# ]3 w
水         450㏄$ B* P( P1 B! _9 h
# g/ M. F9 D  ?% g: H6 o0 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D; f8 x! z! W  U1 b1 ]
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
' b0 F. {$ D- C& r. L2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
( d' h* X5 H- r1 h2 W4 W5.39.217.77:88983.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
/ c$ v4 m3 {: V- u, y/ D1 L4 h+ q5.39.217.77:88984.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb4 F) B5 c% L; W' N# }
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇, H$ N! e' K5 g. {% K- ]
巴西席拉多
- v8 F( r' W# J  }& V' S【材　 料】公仔箱論壇# O2 ^5 W9 K1 e, j
比利時咖啡壺         1組
/ N9 |- L. {# v: l, M% F) M4 l5.39.217.77:8898巴西席拉多咖啡豆         30公克
. X/ O# t& g$ `$ g4 q5.39.217.77:8898水         450㏄
5 _6 d3 C* r4 H! j5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ A3 {: W" J, s; `9 ?4 G
【做　 法】公仔箱論壇  c. ]3 l8 f9 G) k0 n
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
% K9 {. d& i- d7 B! i0 h2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。5.39.217.77:8898$ F3 G* Y# c; S- V5 C) X  ]
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
; \" i/ d3 H' u+ p( {4 b4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ h9 q) Y: }
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
1 g0 I9 l1 T4 ?, [3 P4 a1 h$ Vtvb now,tvbnow,bttvb6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
6 p' u9 Z- n2 X0 @公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.77:8898! b' i- p9 ?# @
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。; f7 C% D# h. S3 U
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇9 R5 P/ t- h+ s0 n- h
安提瓜瓜地馬拉
9 S# h$ M" ]- L; E1 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% k; s! j+ H+ F4 v# D- M" T- k! ktvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組
" o5 v" D: H5 F+ `3 H8 D公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) s" s6 a) S2 Y
水         450㏄
! N) S- N: G  V公仔箱論壇% W+ ~; g1 W0 T& ?1 o  f; T' H1 T
【做　 法】5.39.217.77:8898+ [* u' y, L9 _+ ]& N( r
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
1 Z8 E% }7 z% o+ L% g, G0 @5.39.217.77:88982.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 z  C3 e' }8 |1 c2 f7 U
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
. @* k  ?) Q0 ]  p8 G8 N# t  M* Stvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.77:88981 S3 S% H7 S+ W
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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1 E2 Q& r! `( b, M$ L' w
哥羅比亞娜玲瓏
4 P( j% j8 y3 W/ r公仔箱論壇【材　 料】
; f6 }- Q* ~5 `' d' ]' G5.39.217.77:8898虹吸式咖啡壺         1組/ R4 o( }8 [: f4 u4 p
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb& `$ [( A' y7 p
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ s: e. P8 t4 p  S0 \
計時器         1副公仔箱論壇, i  T2 Z0 A! ?" R6 j
濕布         1條$ d# ^& ?4 A, F/ X
哥羅比亞娜玲瓏         16公克5.39.217.77:8898! _; x& l! t/ }/ A5 D1 N# h& E
熱水         200㏄
* g* w+ A$ ^) L5.39.217.77:8898        公仔箱論壇/ q: B0 _" t4 J3 D$ |8 Q( u
【做　 法】5.39.217.77:8898: i6 C4 k. c" K& D* `3 `
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
: i, b0 n+ Y* y7 o! @tvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
% n0 \1 l# l/ g) M6 p+ b" L3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L  \) U% T, ?! h) h
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 B$ u% ?' G* p8 k6 ?/ G/ {5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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/ A: N$ q0 T$ ?# o/ k4 w1 h
印度馬拉巴爾
. P; M: k% t% V5 Y' Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 v9 n7 @  ~' K% L- ftvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 t( O4 ?( g; ~
攪拌匙         1支
0 A. n8 B$ U$ D  r9 V, ~- [) p酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: K5 H& ]" Z
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb/ d  |- e( b- u# ?7 C$ B, s( [/ F: }/ X% P
濕布         1條
- ~- R8 [, v7 r* h. Z牙買加藍山咖啡豆         16公克  H6 B9 }- v0 I/ ]4 A
熱水         200㏄公仔箱論壇) ]3 H8 g8 |& P% o+ a/ p' [0 H" T

# M$ Z7 L- c) e% G【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, J2 W- w. ?- o# K
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
  ~; \6 _! B. [. q9 ~4 K4 K5.39.217.77:88982.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A4 v" o+ g4 M) v
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ b# [( w# C/ B9 e+ o- ]5.39.217.77:88984.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
! Q% k+ k8 I' y! f& d9 i5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇( F  g! B! z0 v2 r" M$ ]! w+ r
牙買加藍山3 k: ^2 I( H/ q; c; g% Y8 R
【材　 料】
" r3 ~9 S9 b$ ]. X7 u2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
9 |' I4 F3 m) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支5.39.217.77:8898/ H2 k" }  w% I# G/ c
酒精燈         1個
& q- o2 W0 D- ~公仔箱論壇計時器         1副" ^! Q+ f$ f& a  I" R0 s+ v+ z
濕布         1條
8 [1 ?! n7 ^& j0 x$ ]tvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克& L% g/ S+ V& H' _
熱水         200㏄
7 y" i4 H1 P! k& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898+ B3 z. O' v0 a) u) t- ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: S, b7 [& S, A
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。3 z6 \- H! j& X
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。! ^% K: Q" p+ e# V2 P8 A" i' p
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i2 a& _8 \8 Y
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。& p/ ]" g# H  g( S2 h5 p; d3 j% z2 _
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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0 ~3 t% ~0 c0 |$ {$ @( ]5 j黃金曼特寧
! e: X1 F0 B. F# K( Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* y' k1 _7 }1 n4 n& K虹吸式咖啡壺         1組
$ }" Q5 Z; O1 B" G& f& E) Etvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
  M  U) E0 Z3 e酒精燈         1個( ^+ w5 k8 ^/ f6 q( S
計時器         1副
* |! r2 Z1 i+ n# V  N) |tvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條5.39.217.77:88985 C5 o$ @5 v$ y" z, N* D
黃金曼特寧咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l: h( p+ J* t9 g
熱水         200㏄
: M3 E* H, t  D3 b- n( P( ?tvb now,tvbnow,bttvb
& O/ E7 F: ?" M1 U" [/ \1 q4 n【做　 法】9 \5 ~- @; S+ }& H
1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb3 X# e+ p7 ?. I( q0 b* p7 k
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。5.39.217.77:88984 T* ~2 n/ N7 v  U1 P1 d: ~8 s
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.77:8898- m' `4 o! S0 E4 n* z
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
; x1 m6 _, x; U4 E# \. C5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇% J* j/ T  O, u( _9 i
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.77:88981 h$ ]: U5 g3 J( j! G: g
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。$ P( g- c0 y1 I  P+ |+ L, W* U3 ~7 [
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
  F, T0 W3 H+ j2 L# [# T9 ~9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

) l/ |( @4 Y9 p5 k! B2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
& q. ^3 r& u$ b% u; C4 k6 p3 z) s/ f+ w8 M( p# |" w, u7 \
卡布奇諾-心型拉花0 [  r! n+ J9 j# a! A; P& j" Q5 K5 a
【材　 料】
& e; U( N. Z) n. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 v  G3 |3 ~* y9 T
不銹鋼拉花杯         1個" l6 {8 U' M! u( T6 q" _
溫度計         1支
* I& d5 x4 m2 i' x- g% I  t% I2 h8 J公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
+ {6 d0 {% w' n) W# p7 _公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄5.39.217.77:8898% o% A5 o$ D8 F1 u4 E+ i4 ^
        
& W; ]; J* z8 T; F公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898- i9 c/ P) S) Z
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
8 |4 [8 {& x9 V. c公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
; @4 Q! d) @4 `' Z0 T3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
  }/ X* U7 G: b1 ^9 l# G: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
2 ~! F5 z& j: ptvb now,tvbnow,bttvb
6 E; B" B2 r' W: {9 m5.39.217.77:8898
' D8 T# X9 h8 _0 g! B* s# Z. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡-葉子拉花0 U7 T  e3 ~: h+ ]- g; r( t; P$ y/ C
【材　 料】' n* [2 y+ `- L
半自動義式咖啡機         1台5.39.217.77:8898# @' \1 g& W; i4 {- Q) P: {
不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.77:88986 w$ y9 @( o( O3 R7 y# e
溫度計         1支4 W/ Q- o# n4 }1 _) U
義式濃縮咖啡         30㏄
* ^0 N) b- L; c2 H2 ^9 R5.39.217.77:8898全脂鮮奶         190㏄5.39.217.77:8898; h/ C1 c# B$ x7 f/ K" o
tvb now,tvbnow,bttvb, {! k; Z: d# I  R7 m& f
【做　 法】5.39.217.77:8898( I$ P: E- Z# {( Y# m
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
/ g' I3 M! S: x1 i5.39.217.77:88982.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。; @- a4 `% s3 K: k; c
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。5 y( l% ^1 \6 K3 s/ P9 T
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
* [1 {  Q" h3 o+ R5.39.217.77:88985.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
- t0 N* l$ d, b: @0 R$ m公仔箱論壇
5 U- P& m7 M; m8 P  W9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( w+ c' @& _2 n" Y. z. E8 Z
咖啡牛奶泡泡公仔箱論壇+ q  g8 h2 o& u2 b2 b# o2 a
【材　 料】5.39.217.77:8898, u  o# w- H2 S2 ]1 J
拉式奶泡杯         1組6 |8 ~" F0 o2 T; j, ], v  P
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k2 h: Y7 T- o6 G7 R, Q& ?
湯匙         1支
& x4 _1 G4 N! \3 ]- m公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
/ ^, h5 l3 h1 `: _' h* htvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄公仔箱論壇  Y$ q* t( G0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ p, [! y8 A5 c- B( ^( u
【做　 法】
9 H6 n; N6 |* @$ n公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。5.39.217.77:88981 y0 d0 M( ~% w  I" }6 m7 B
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。1 `$ C' H5 z7 q  \" H9 P, L' g  L) O
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77:88985 q6 A7 F( p: _2 m
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

. B3 d: d8 E' B$ D+ k2 m$ X
' B+ q' F5 k% F* f, \. ?7 }0 C/ o! B  }- t" H
康寶藍
2 k- }) w( u/ U2 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898$ C5 x' J" J$ j& C/ T; m/ u  C
摩卡壺         1具
. p/ a  f& Y+ F* }* Itvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台
" |; A. f; _/ u0 x; S: z# Y, g奶油槍         1支! e$ P& V5 E2 x. i* h5 d8 h
瓦斯爐架         1具
$ T0 F; B/ a$ p$ t' Z5 q義式咖啡豆         適量
8 P: a$ W3 H- c) r; V7 S4 f+ T( [( {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量' I- ?! f5 @2 ^- Y9 u. p+ p
熱開水         適量
4 U( X: g& F" R; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r. q& G* X+ q5 `1 O7 T【做　 法】
5 d& w% |& x$ y; v/ K1 A( q+ Y1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
5 }! r& n# {% ]. z1 J; W0 Y2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
$ i& \5 j' V4 C9 s0 X# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
, U; m8 ?5 P; D: {, J% k5.39.217.77:88984.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇) X5 @- J' u3 \7 x
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。tvb now,tvbnow,bttvb. Y% \$ Q  q/ i4 [, z. U
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
6 D4 t1 H/ m- ]$ r/ h7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。公仔箱論壇, P+ E# z& y% w; ~
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) O* t1 {: f, S& n( n
4 x/ L& s. K' s" d  Z. f

. ~0 K/ O; a  D: q8 V# Q% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [4 N9 B, J; l  p" q/ H* S  L公仔箱論壇瑪奇雅朵
/ {% A. v9 L- t! F* y" x【材　 料】
7 x3 Q" `; g! B/ [& p/ t/ X) \5.39.217.77:8898拉式奶泡杯         1組* j; h& B9 Y' m, n
溫度計         1支
9 \$ i. l7 R- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支
- n* Q5 M' E* P* A; p; q* ~義式濃縮咖啡         30㏄
6 @+ Z* e, T+ h4 w9 U# A3 G- e% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         90㏄+ Q2 U5 h# w" v

2 @1 Z0 T# c! i/ G. N. j【做　 法】
" c$ {4 f) E8 s0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。* h6 m, ^7 G8 c! e- `& U8 e  |. H
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
; R" a( N3 M' L, \7 F; d3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77:88982 U) }  @3 Z) a% \" k
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。6 ^  a8 U) F8 W; V( e) y0 ]* `

9 x1 M$ k8 c8 _$ o+ h3 c& T+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 C5 n% e$ f9 b) T

8 o2 \7 d# ~9 v$ w1 u* V公仔箱論壇舒芙蕾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 A7 Q! x5 q0 T7 s! M
【材　 料】
- c. [% |* S0 B% U& z. _拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 J9 [, t# i* n, {' Q
噴火槍         1支
, S; _# q& B1 {5 m! z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇- k9 t* _" r% C& N6 C! [
全脂鮮奶         150㏄
- ^* M6 y4 ?. {. d) \細砂糖         少許7 S, M8 S* k* n5 M- B1 G& @

- L' p& e5 [" G5 l. Y( r$ I" u" B【做　 法】
* [: ^7 f: k3 w  k6 v* X# Z! v, a1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
9 O# f6 p. t5 d/ ~) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。0 j& q& x4 {& I9 D/ z# D4 v
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
) m) m1 d" V8 A/ w; f公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。# b7 C, L, [# D2 g* {8 Y  {% z% i9 V6 ~; j
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
# ?. _2 q$ e. \% @6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

7 M# \+ ?  K" ~; I3 [摩卡奇諾tvb now,tvbnow,bttvb9 ]/ C0 B) D' W$ l  a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 r% O/ p3 ~6 P3 f
Espresso         1人份
% {) Y8 {! {% A3 X; {& }+ U) c3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15cc
5 V/ I: s3 ~# Z& ]& T5.39.217.77:8898鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb3 w* S- `4 E( L. ?* l4 p
可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 G7 C  q  l  ^* Z5 T4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 g' `  V+ ^4 t* E; _
【做　 法】
8 T/ F3 }4 b* s  d5.39.217.77:88981. 杯底加入巧克力果露。
* t- h$ W! ?4 M2 ~: \* M% y5.39.217.77:8898
" f% M9 c% |- Y, N1 R& o5.39.217.77:88982. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。- r0 I: ~( P* \% Y" R
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
, z2 [' B- M2 _3 V  ttvb now,tvbnow,bttvb4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

, S+ x- L9 B& K, B5 B5 v5.39.217.77:8898摩卡奇諾–雕花* A! D, L  q* m7 p6 J. _$ V% d+ S  C
【材　 料】
+ A3 W# ?( m2 ?2 m) R0 q9 I! I拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇2 N4 s# v; v! i& M- V
溫度計         1支
! }6 [+ x) i7 i! ~! ]6 x$ J公仔箱論壇牙籤         1支
. `( Q4 i' `( K3 _7 b, L義式濃縮咖啡         30㏄
' @9 E9 ~. p! c: c# D( U" B6 `" f2 ^6 A全脂鮮奶         150㏄
2 t; d$ ]. S0 k, f- W" e1 w/ Itvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬         20㏄
9 Q- r% e) W1 \9 {6 m$ e+ S/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 ~- ~4 X- L. Z  h5 r0 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) M/ q& w9 @* w: @. I5.39.217.77:88981.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
- G  }( t9 @1 k公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
/ p- K" u) c1 w1 l; {3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77:88986 F0 n7 r; j7 v) s- m# O, t' E
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
0 j/ D+ y! p% o8 q  @/ I) {/ i. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

' o5 v1 l' V7 j  o; P
焦糖瑪奇朵公仔箱論壇( v5 q( ]9 \* y$ D
【材　 料】
) D8 a& G8 u/ ^7 W- @9 k: ftvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組6 a3 g6 F5 r, j0 j' S" Y8 A9 N
溫度計         1支5.39.217.77:8898  [- c% i' c: y0 }" r2 s& K) N
義式濃縮咖啡         30㏄
+ T( w0 L2 a6 ^tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄: `, ?' L" j' {4 c% M$ E
焦糖糖漿         15㏄3 |4 w8 \7 k5 o- D5 H8 ~! ~

% e- n6 c# o& U9 G) h7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88982 Q! W' I8 B+ C8 Q$ Q' A
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇% m. O7 I: D/ Y( {1 F
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇6 \6 ^# e5 s: L( h" N7 P. e. V. Z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E) q% d$ s/ Y
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
: _$ S6 g7 P6 L9 O2 r; }2 b& H) v" y公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

8 D1 v: W2 v0 g# W- @: d0 U
冰水果茶3 a& e9 V9 [1 H$ j5 h
【材　 料】) |. D% ~1 M$ O5 P
熱帶風情茶         1茶包
, k% v; A3 D3 {柳丁汁         100cc$ Q- P. f/ N! T
檸檬汁         15cc
8 w  J/ S+ u! E0 Q) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁         30cc
0 C" ^3 m4 s4 q% N; I4 z奇異果片         適量
7 S' k; J' S0 @: P- i1 ]5.39.217.77:8898蘋果片         適量5.39.217.77:88980 D7 H' P6 K" P0 l: d
鳳梨片         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 ^+ L. n+ M. s1 ]; p9 G
檸檬片         適量
! N2 d! e; t8 H5.39.217.77:8898果糖         30cc8 Y/ V3 m/ a* {2 p  N. W
冰塊         3~4顆tvb now,tvbnow,bttvb; D/ r# s+ R: ^6 w. i
熱水         100cc
" ?5 H6 }3 P* {+ v9 X5.39.217.77:8898
: M1 |) X6 e! J* V, w/ j1 C% E4 ~【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 O. G  A- l
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。5.39.217.77:88987 Y8 I% O/ g7 W4 p
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
) d1 w6 M0 ^% v4 X+ P; `: q" w公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。