BeiDouChef

4 s0 m8 y3 K! f: i- |tvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉
+ l  M4 _* x9 z/ n% C% Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h+ v) @1 @5 `( v" ^
濾紙式手沖咖啡組         1組1 Q% J7 v! e  C1 l; Z
濾紙         1張
& |- C3 W0 h, ?: H. @6 k手沖壺         1支
4 q$ U1 A& t- o+ \( j, @公仔箱論壇小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; w' u, p0 r5 i3 Q" t/ w) }
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克5.39.217.77:8898& Q2 t1 a9 {# N* Y7 z
90℃熱水         450㏄
. |. L5 Y" k6 ^' f$ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 H* n- b) W8 r1 K1 O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! A" {1 l) \4 D' R& }9 m4 J
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。; B) G: W, t& ?" N2 I0 ], h
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb- y" T. C; {6 J" `! r
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb+ J% s, T: E) P& N
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
. H4 h, n: c; _5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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* |$ m, E' }9 m; n, ^tvb now,tvbnow,bttvb肯亞AA東非肯尼亞tvb now,tvbnow,bttvb3 P: H: g. \! }) |. F  o0 F/ b
【材　 料】
* ~* n. p7 R; n1 o6 b, W7 x: G+ O濾紙式手沖咖啡組         1組
; D1 `+ c; o$ \" B# d" Z: _/ G1 K* u; m公仔箱論壇濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. \9 S( w1 g, j2 X# I* q2 b
手沖壺         1支5.39.217.77:8898: ~4 |9 d! v; `- {8 I
小湯匙         1支/ _+ {2 S% j" O/ @" i5 O
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
, M6 V/ C1 C! ]90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb: }% h, P/ D2 q* @. `
        tvb now,tvbnow,bttvb  F  b9 T" ?) p, }
【做　 法】5.39.217.77:88980 C( l4 w# {. l$ X# J
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇% x2 T& a" Q$ E' i! X1 d8 m
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
: d  o6 `2 Q' L; T3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。. o( B" C) R% a( n! r+ O
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
- U! S0 X- J! l+ P5.39.217.77:88985.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
4 [* G) o; G) b# r公仔箱論壇6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。* ^: Z- F0 i- d( d6 e
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。公仔箱論壇9 u: W. T$ z: k7 g1 X
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
- I' Y" {  u' E& @& ^9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5 q$ Z6 P% C0 N* \: m5 e5 V
哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇- n, v6 n4 Z. e* ?4 }; d
【材　 料】
, Q  q1 J4 t/ X' P* H比利時咖啡壺         1組
' A8 E0 B6 u* F& i, i; W9 J) f. r" X( w拉米妮塔咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' |. Z& Q4 ?$ Z* G
水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 x# T$ H9 i* S2 E& ^# K" {
tvb now,tvbnow,bttvb# j( ^. m+ P  @2 }
【做　 法】
/ V" {3 O7 V2 d3 L8 h8 v5.39.217.77:88981.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
7 |" g! M# b7 P3 z8 l& U5.39.217.77:88982.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇  P; q9 V$ X9 I$ B
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& Y2 V7 t( ?
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。/ A3 c5 P8 W/ m$ G
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇1 \* Z3 D( n  R6 v3 F$ C
巴西席拉多
4 D1 a+ _  @  e4 d6 l公仔箱論壇【材　 料】
% x; L& U0 E+ o+ i4 _公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
; V& m6 ^% R( U$ H' c7 rtvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克2 r# x" e1 ~! G% A1 R
水         450㏄
3 U9 e8 a" J9 m: ]$ H8 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* a5 j& @) X( a/ ~1 A1 T
【做　 法】
; ^) ^: k. U0 S; Q& O5 O1.將水自注水孔倒入金屬壺。6 F/ f3 G5 i$ P, E* Z. X3 U3 [
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
- O; s, R$ X: R% b  B( K3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb1 x/ o2 Q8 A* Y# v7 |9 Z
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
$ A& h8 P; P  E) l! d# @$ s6 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
* m' e3 R5 E; ]  N0 v( N1 X6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。. g: K( `' Z: O: B4 w3 b7 D6 A! f
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb. F; {+ J# s7 {( O' b0 i7 p
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
1 K" I) h8 w  }9 G9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.77:8898  ?% r) w0 U3 v' t" i
安提瓜瓜地馬拉
' q' a' A" ?7 U) Q' l( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' z4 L# g& u% ^1 H& M比利時咖啡壺         1組
4 H. ~" Y/ \. |+ m- Q公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克5.39.217.77:88988 o* I& r5 D6 A  K9 S
水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb# k+ w. O0 ?. o2 q& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( Q! J- K% C; s0 A
【做　 法】
0 B1 B) u! ?; T0 f) O5.39.217.77:88981.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb- X5 r" O. u- Y* m3 x) z% \: d0 Z. W
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
% e+ e$ {( o  Y3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& f: i( R1 U$ I0 k  A- v2 e
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R! T/ }% W* a& u1 K! |1 h
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z  |. T: o$ d/ M6 ^
哥羅比亞娜玲瓏
$ p3 {# c2 ?) h7 ^! L【材　 料】
) d+ a9 N2 Z) J4 F; X虹吸式咖啡壺         1組" |& \% N8 N0 I( n+ T" Y/ _$ d
攪拌匙         1支公仔箱論壇; J  y- T! h9 F, h" F( A
酒精燈         1個5.39.217.77:8898( h. ]/ a% R+ q2 j
計時器         1副
4 F! t' `8 L1 x濕布         1條# i* p5 V1 ^  h1 T& \; w
哥羅比亞娜玲瓏         16公克. w  @& y% ?- `/ p4 u) v
熱水         200㏄
% o& g7 i0 c* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        . H" e6 r( R# t1 w9 C% G/ }, Y* u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 r; L9 g; Z  I8 C
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
; g# n# z4 b6 v5 z/ w  \9 m5.39.217.77:88982.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
& a; t4 C" L6 h9 N! g4 W8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。( n/ Y  I$ A6 l& E
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, V, f5 h4 u! Z' e3 r7 y5.39.217.77:88985.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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. t( E: [& G( `印度馬拉巴爾
* C- H" M" Y3 w$ q0 U# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* b2 h  f' F+ Z1 t- X1 d虹吸式咖啡壺         1組
0 X8 }& _+ Q) D3 {攪拌匙         1支5.39.217.77:8898  l$ J/ S% J/ ]) Q5 k, L( V
酒精燈         1個
( @, R, Z) H! Z9 X& j計時器         1副
% u8 n6 r. b. C; a' d2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
/ Z. a$ y/ H4 Q* I1 O  W5.39.217.77:8898牙買加藍山咖啡豆         16公克
+ F+ @7 O8 I5 t' x5 j. d熱水         200㏄5.39.217.77:8898+ \( f0 P) v$ t" E+ S

/ |% h& X  N2 `3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ M, v" c+ j5 D% B) }tvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.77:8898; D. p, `5 q! \2 l6 q. {: f, N' U
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
' x. ?! H  `# a* x$ a! r公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
7 |& v% u; p- O# h+ q2 n  ^tvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77:8898; X9 k. Y) Y2 x$ t
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5 y' @# K# z  ?" {# s/ Y) u+ U牙買加藍山公仔箱論壇- I* a& N, O% @" p; a7 x8 y+ |
【材　 料】
* z3 @6 g& M9 c公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組4 m2 {% G. Y9 H1 m# H
攪拌匙         1支) ~- h+ v4 J! W5 G" z
酒精燈         1個5.39.217.77:8898% l, J9 v8 q& l3 q
計時器         1副
" ~$ N& n& @( r  S! |公仔箱論壇濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ P- n# t% A2 Z
牙買加藍山咖啡豆         16公克
) ]. ~& F4 z: b# j5 C熱水         200㏄3 S, A9 z5 d( [( M% l% R3 p5 d* }
       
* i2 [! t- C$ ^% Q$ q& @, D【做　 法】
9 l5 F  n" G- L; k  i' }2 f公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
4 I( i% P5 ?0 j) L! h; }! Atvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" m( N9 v5 c! U) N% |
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 K( P- k5 W7 f3 x. z
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb) y: j) m& x1 u( `+ b  I
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; _  `$ |. f( Q2 l# n
黃金曼特寧9 Z# j& m* U9 e
【材　 料】+ y- _# @+ `/ Z5 b9 k
虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.77:8898& P! b4 x0 F. Z8 |
攪拌匙         1支/ G: [2 p; s4 g8 N+ M
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 }3 e3 y0 u/ K1 u) k8 \8 v
計時器         1副
  x. S; s8 e; b5.39.217.77:8898濕布         1條5.39.217.77:88988 _, [: w1 k, M
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
8 Y8 R, V) O' A0 L3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 a7 h" L+ ?. H/ w

4 `- M1 E  C( K2 c; @6 e' q公仔箱論壇【做　 法】
( P9 |2 u2 L$ @2 `$ ?  A1.將熱水倒入下壺。
. P) S6 l9 q0 p# ~8 W/ a# I2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。公仔箱論壇/ @6 B5 j; w8 S5 m5 G: Y
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
) c4 q8 N1 r# _' F# p5.39.217.77:88984.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
( Z! F8 [# z3 V. i1 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
* v) ~$ i( v  ?/ E1 ]6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
' [) m+ @9 `+ |' R2 n5.39.217.77:88987.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 M0 L+ z4 S2 [: y
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb  X6 J5 F) L6 z& R" n+ B0 [
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

, N/ O6 ^( _; _/ X! i9 {) _/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
; x% C7 y: A; B* `2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 v7 E, s$ r* d: _, ?
卡布奇諾-心型拉花7 L9 w1 k. [1 f- Y2 [# |* d0 E8 |2 b
【材　 料】2 c4 ]$ B0 ~3 w1 u4 Z
拉式奶泡杯         1組
9 X$ t2 P$ R% {& K# n0 c7 ^6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 D) N) l( a# c0 N% |, J+ {1 q5 \0 a( B
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ ^1 K) _. z; Z, y5 ]
義式濃縮咖啡         30㏄
, X% ^' \# _4 L! ]公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄# T2 g" U7 U9 w3 ?
        3 |4 A; w  u3 m- l7 Z- n* I
【做　 法】
; ^$ e+ F# C; Y4 J1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; C. Y6 F( V& ]7 s; _! J2 X
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇# v* `, R' p) @. u- l2 f
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
; S  g  _3 j+ Q4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r9 p4 v8 [5 s5 B2 E) X* ?) f& e
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 _6 O7 h" o" W
5.39.217.77:88987 `! O1 \$ M! F0 f
拿鐵咖啡-葉子拉花
3 N$ w. z9 E6 n. {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, F9 U9 s4 a) A公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台; _) e. p: z( `, J/ o% |
不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb" v, |# a2 {8 ~
溫度計         1支
9 |$ a! ^2 V/ s' T0 e3 K7 a5.39.217.77:8898義式濃縮咖啡         30㏄
8 c  C2 p1 K/ J5.39.217.77:8898全脂鮮奶         190㏄
5 f0 ]6 G" J+ e' qtvb now,tvbnow,bttvb% z: W7 L6 c6 d' ]7 R! P& R: F8 Y# G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! P. u1 U) d! F
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
- f5 s, `1 ^- m- R$ N! n2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。# f* t1 z' y" v) }. k
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
, y  J5 }5 Q3 i- s3 c! o4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。1 I  X& i$ [# g! h# v1 s0 y& B
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。4 K' A$ u! Q: \: k0 u

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0 v5 [' U& |3 U3 Vtvb now,tvbnow,bttvb咖啡牛奶泡泡公仔箱論壇/ O+ N" [, w3 X3 C% d( n
【材　 料】
: a7 `. T! o* j. \8 H* i# [' |拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a* i$ m; e, [! f; s4 F3 C& `6 b
溫度計         1支公仔箱論壇, j( P$ y' K8 x2 o* x
湯匙         1支$ h+ N* C& m% C1 g8 r0 I! p, D
義式濃縮咖啡         30㏄
  H; @$ H+ ~& _8 a' L, |全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# l$ f' V  s4 a0 k, N

9 f6 D' c8 J9 N8 @# x: k: E【做　 法】5.39.217.77:8898" H$ y) w. I# |9 }4 L+ d
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。公仔箱論壇$ Z" F$ L  f+ s# w: s, E
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
1 j5 m5 j# M' D) S- A3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。! G8 ^3 I, {) r& n1 E" e' y+ B
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb6 N2 D2 ?3 ^0 Y0 r' J/ {7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 x1 W0 k7 f. s# Y' {5 u
康寶藍
! J" Z+ C& e/ B" [; r, J0 l' a0 [公仔箱論壇【材　 料】
4 H. N1 k* T8 z% B# |7 ]# K公仔箱論壇摩卡壺         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q. |4 K# _" r5 D. C; ~
磨豆機         1台
# H2 W: v0 t* J8 H5.39.217.77:8898奶油槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb) E; Z) K" G# F. p
瓦斯爐架         1具tvb now,tvbnow,bttvb. a4 f+ M8 m, q! b/ r
義式咖啡豆         適量
' b) p7 t9 V& ~. _: Z4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, H2 y. r, ~' N2 q& j
熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb- m- D3 z. _0 j9 S& ~0 N- ]

4 Q- @* M4 ^' \$ L: Y8 D【做　 法】5.39.217.77:8898& A+ L8 |8 V8 w0 ?$ m6 V8 J2 J
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
. {  z4 \% y' Z) e2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% v5 D: P& t. Y- c  `
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
- d) W& D5 x; a8 t; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇; [+ o3 `1 T/ {' f$ k1 J
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
& h$ g! U. X& H8 N* D. Otvb now,tvbnow,bttvb6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s& F. [* v# |' B' n
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
* C* A- X4 V" e) c0 j公仔箱論壇8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
5 N1 m9 o+ ?: v$ p0 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% P, g. B' e% [) ~

) R( K9 V# r* z( r  }- Stvb now,tvbnow,bttvb
3 B/ w. z0 h: X9 ?% Y% A+ D* K6 k瑪奇雅朵
/ J$ @9 R! y5 U公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898) R4 \4 E6 p( @1 Y8 _
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇4 V. |6 D/ S) x& \% I6 A
溫度計         1支
$ H' B4 g" g$ d) z' qtvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支. F$ v% x! l) l. A# i
義式濃縮咖啡         30㏄
$ n4 \! Q% @* E7 u+ ~公仔箱論壇全脂鮮奶         90㏄
2 x: }/ h; t# {# c* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. `8 ?8 r( W8 h0 t4 O
【做　 法】$ r  ?0 B$ F6 T
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。  e# l' w) c8 B7 t5 C+ ]
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& A1 z+ \. k$ E3 h0 U
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 _* |' w2 ?3 V
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
& Z2 K; n7 f7 U5.39.217.77:8898) Z) Q2 L1 i3 J) O0 ?  _' s

, }4 m) D8 J0 k9 A+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 I% \; r6 m
舒芙蕾tvb now,tvbnow,bttvb+ w; T, ]) {) N, ~9 `) o" Z
【材　 料】6 h% V4 ~5 H. j  ]5 R
拉式奶泡杯         1組
6 I8 v/ e% b, u- W, f" R3 q5.39.217.77:8898噴火槍         1支5.39.217.77:8898" m: M7 a1 `) h7 K0 G8 |
義式濃縮咖啡         30㏄3 H/ Z$ }7 N' i3 T9 k
全脂鮮奶         150㏄
4 v- @4 P* O. n/ ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
( Y2 E' b' _# x7 M9 }- o" O5.39.217.77:8898
8 i' O4 D0 Y" F' Z5 @1 e【做　 法】
8 b+ U9 ~. E: S% z) c! }1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 p* t4 s" m+ e
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。4 Q# U1 ~/ c! J+ O7 T8 S$ u
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。. E, e) @, S( b! o. j8 B8 a  k3 n
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
0 ]- Q9 Q8 n! X) Z' U5.39.217.77:88985.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
, r% \( Y' S/ L8 Y% X公仔箱論壇6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, ?3 Z' W; C1 ^! E5 @
摩卡奇諾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 o- ]9 C0 k5 k* O7 i
【材　 料】
5 S% T# p* n4 Y, P- kEspresso         1人份5.39.217.77:8898( C  Q. J) K% u. N
巧克力果露         15cc
$ D/ g, O) ?, u0 B鮮奶         100cc. _! E& y1 w3 b8 \% T
可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i3 k- A& l& u+ W- B* ^
% O/ c: e# S: D, L
【做　 法】
3 Q2 g/ t' G/ @5 s1 s/ R% F! }tvb now,tvbnow,bttvb1. 杯底加入巧克力果露。
4 p/ O6 R1 H% k公仔箱論壇
$ ?) s; n+ y3 u1 u2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
: T0 B/ m; w- i3 L, M# ?' Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L: b1 C& i/ W+ z1 n7 ]
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花
* E* S! F& {& P5.39.217.77:8898【材　 料】
$ C( N* f: s' r5.39.217.77:8898拉式奶泡杯         1組
) B, o4 C  O/ S3 c: u溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; U) t( c7 S% w& w6 b
牙籤         1支
! R. W; b% Z! T2 \6 _7 z9 X# |5.39.217.77:8898義式濃縮咖啡         30㏄
5 V* v  U4 R2 g0 ?公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
9 }' W0 l# ?' Ktvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬         20㏄
1 W5 [* u1 K* Y6 g        7 s# g- K4 o0 m2 t/ x
【做　 法】
; i/ {2 l  f; [. d2 z! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
+ u  S" x) g9 |. F/ g- e公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
% Y7 X& O/ E4 R/ |* s公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
3 v- O7 D5 ^5 B( U5 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
. i5 g9 C6 h' _0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

  `/ T1 m8 n( L& `  k8 rtvb now,tvbnow,bttvb焦糖瑪奇朵
! Z8 c' ~* `2 D- D7 L# D& C; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! V: l* Z" U9 n5 @( xtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
9 y/ h* Z/ R' j7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支  X2 i0 ]# c$ t
義式濃縮咖啡         30㏄6 z. I, ^( d/ B- W; ]( ~) \
全脂鮮奶         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% q6 _7 D% q# p7 s
焦糖糖漿         15㏄公仔箱論壇9 o8 c" w8 M2 N, K! i) |

! `  L4 D% ]% p! t7 X8 \3 ^【做　 法】
7 N7 H  A: s; z+ ~公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。, v1 I7 @1 j4 _- }# x. p$ J( E
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb; W! v& u) l' w6 t% p; d9 R
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5 Z4 C9 c/ I9 v8 [- M
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
% C4 q# M: y8 w# g2 m" |$ a公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

1 Q7 ^1 M8 |3 j! S, f
冰水果茶tvb now,tvbnow,bttvb1 K5 f" W! t( ]  S) R: ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, u8 o( |' s' I- _2 p! U+ E
熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb6 i3 a9 Z$ M; j' @: X
柳丁汁         100cc
% B( {( ]2 |+ h  `8 J* k公仔箱論壇檸檬汁         15cc
2 F  o: t# |  y3 }/ k/ ~1 p3 Mtvb now,tvbnow,bttvb百香果汁         30cctvb now,tvbnow,bttvb4 v. f! [& r* u5 Z4 x
奇異果片         適量- M: n% |) {: C* z: h0 N
蘋果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M3 B7 ~; }7 ?; ]. Y: w- ^
鳳梨片         適量4 X: e1 y! Q' X& }$ ]1 P( K
檸檬片         適量
+ v9 f1 F. M/ Z! L3 t2 _tvb now,tvbnow,bttvb果糖         30cc' j1 H4 E# c) ^2 T' k$ |
冰塊         3~4顆; j- `# @# J. {! L5 P/ v- ?& F
熱水         100cc1 p1 u" o% o. t
3 \" e: t0 l! R: t
【做　 法】: y; t, ]/ v8 R9 K2 V& p/ N
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
6 F( @. f5 B- _$ m* x( p: v! b9 c5.39.217.77:88982.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。公仔箱論壇& p9 l1 A3 \4 v% a/ E
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。