BeiDouChef

# l5 G2 v: Z1 T8 e( ]6 z公仔箱論壇衣索比亞哈拉
4 m& K1 w. W; V; Y+ ~+ W【材　 料】公仔箱論壇$ ?' C8 }- b- N- k: h
濾紙式手沖咖啡組         1組
4 B( l/ x9 V- E% Vtvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
% R/ b3 z) s0 U# [3 u0 C4 F$ q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
; c+ \  l" w  i  c/ Z8 |. E0 D$ X小湯匙         1支
# I/ [# O- o' [! \( I: r' Ntvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
+ F- Z. [1 L2 P- [' Z* q6 n5.39.217.77:889890℃熱水         450㏄
! f: g2 ]: D, a% M+ ttvb now,tvbnow,bttvb# c- ]2 l2 G* A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ e9 N2 O9 {) M
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
( y8 ]3 B5 d5 t# J9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k4 W" ]5 f) F, y
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5.39.217.77:88989 L, l3 w: F$ L! j5 }# w
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
- T3 @7 W0 j! t/ v; v公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5 u! C' ^4 G2 _! V6 Q0 ]2 s+ l2 X  l5.39.217.77:8898肯亞AA東非肯尼亞- n& h8 W1 O! t! m8 y/ p7 M- I- y
【材　 料】
9 n7 x, N0 }" \0 e+ T; G6 n" Ctvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
3 u, Y& y3 B1 @4 ^2 J5.39.217.77:8898濾紙         1張
4 s+ _2 V, g- {1 dtvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb; h# R* c. F! @! @
小湯匙         1支
% M7 h5 i; ^8 L4 e東非肯尼亞咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b  d8 g" j8 @# _
90℃熱水         450㏄
/ R1 T1 N3 P, k6 H2 l9 d& U0 Htvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb; |+ j' {+ T: _
【做　 法】5.39.217.77:88984 M$ V# y, m, X+ z4 Y3 e
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
3 N- L; \8 x) i4 N4 ]6 G& |5.39.217.77:88982.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。3 p6 n' ~. \6 T8 o+ y  ?% @
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
5 i8 y: ?" [- o6 f5.39.217.77:88984.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。' D( z( E) {4 s. G3 _; i; L
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
! r% u' _- ]- F$ q) n- X6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
* S# e% L5 Y( g0 s- l7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。5.39.217.77:8898/ l. v9 [7 S2 m. D% Z* s" ^
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。4 V6 l3 v1 Z( a/ }' q4 `
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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* J; I3 c) z0 ?$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔2 y- B# \1 [# d- c. m6 g+ ]
【材　 料】
* y: S; X& h2 ?# v# T+ Rtvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組5.39.217.77:8898% H1 B5 B( E8 ]2 ]% v4 U2 A# i
拉米妮塔咖啡豆         30公克
, V% q2 @6 a- k+ h; B* I+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
) E& K# o7 Y* H2 K* D1 I8 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" m3 B2 K4 R8 H- n0 T! v
【做　 法】5.39.217.77:88983 @6 F2 N) ^0 M$ d3 O3 I
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5.39.217.77:8898. T: y( _, n% `; _! [5 O1 L' q
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
8 c8 E7 T9 W( O/ i: ]公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb6 l" W8 q9 T8 {6 k1 N
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5 \1 k7 j- n1 [, s0 Y
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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$ T% |0 g  |" A5 ^巴西席拉多
4 t( K' S8 L* Q6 Q8 b) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88980 |8 w# N) c2 H2 O4 |8 O
比利時咖啡壺         1組$ O' u9 s2 P6 N/ ^2 T/ q
巴西席拉多咖啡豆         30公克
, S( x& @* S. I; `公仔箱論壇水         450㏄5.39.217.77:8898& h$ Q; ]2 Y8 d3 L; j* K
+ X$ t0 J0 R1 x0 l! c+ X
【做　 法】$ k/ a$ b* l( y* Z4 v5 g4 C" T
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
7 e4 f1 E. X4 h8 K2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。公仔箱論壇7 p% w5 j$ V, L8 g0 Q
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。0 _9 I* @0 o0 `5 s
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 y% Q: F4 t7 _; ^! }8 [, `
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
0 o/ t% Y' N/ U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。公仔箱論壇5 q/ a# `# Y/ h. K- w; b9 z* {' R
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
7 {# \* w/ y  r5.39.217.77:88988.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。7 X) B0 O" m5 F: ]5 o
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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3 T. t7 P( i0 I8 A5 e, q- X
安提瓜瓜地馬拉- z: ?. u* h( L1 V+ o9 C- Q$ t1 N
【材　 料】公仔箱論壇+ N* d, z2 E2 P6 \9 M; a8 c
比利時咖啡壺         1組
1 A% E8 t8 s' I3 {安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( K. ]6 _( Z' l+ Q6 @. A
水         450㏄公仔箱論壇. [$ z; G) h: l9 _3 g" P

. G6 [7 g* N& Z1 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 W+ l; u. o( R+ h2 x
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。* Z+ D- G$ p7 ?# Y. B* s1 Q. P) J" N9 U# [
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
8 i' @# K& Y9 g0 k3 o" A8 P5.39.217.77:88983.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.77:88986 @, d9 R5 v6 [4 S/ x) u
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" n/ z# Q2 ]9 s) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 ?: ]  S( ^# _5.39.217.77:8898哥羅比亞娜玲瓏5.39.217.77:88984 D9 w5 ?- E, u3 z# I$ i4 M1 W% ^
【材　 料】
  v' O% T4 j# \+ q1 y4 n1 t3 L5.39.217.77:8898虹吸式咖啡壺         1組
( r4 y2 P1 i, J; E# K5.39.217.77:8898攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- L5 z9 W+ @3 B5 O) X
酒精燈         1個公仔箱論壇8 \2 g$ X8 y; S% P- E
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ I1 O9 o) U0 J5 B
濕布         1條
0 J. \! l- O/ `$ e- W2 J5 A6 X哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' W# X& ^7 [$ ]
熱水         200㏄2 B3 E! s4 _+ q5 O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X; k7 v+ o3 ~. g$ M* |
【做　 法】
1 k1 a1 z0 x# M( V% W1 Y1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇/ v* q3 H5 n0 A9 N! v
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
, W6 E: ]1 F% U& \( @5.39.217.77:88983.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ P/ }; ~* F0 Q9 [- |
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 ]+ A& D& n$ H3 D- Q5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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' h7 T9 A8 {6 {4 [& i$ X公仔箱論壇印度馬拉巴爾
4 z: S8 [! ]2 y# z5 z6 P+ `【材　 料】' p8 h3 |5 |0 p  B" k
虹吸式咖啡壺         1組
7 E+ d' l3 h$ ^" @* I$ Q9 T5.39.217.77:8898攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb+ S6 w- z7 c: l
酒精燈         1個5 F4 ?) \/ }$ U
計時器         1副5.39.217.77:8898# L, z+ b1 W7 i* `* K
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb9 Z  T) t; O- L
牙買加藍山咖啡豆         16公克
. A* w1 s3 r# X+ i/ I+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 b; h6 ]  a9 I' y% D% y

. m% f5 G& h+ w" Y$ L5 `5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇8 y  u6 S/ s) f% D1 [
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
: _" `6 e$ V# v5 [3 T/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
1 L( g+ g0 N% Y+ _公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S2 b2 ]8 D( n( Y3 l
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。8 T6 Q, c% w  p: N, i
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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0 D) ?6 c7 ]5 p; Z6 L牙買加藍山tvb now,tvbnow,bttvb# u6 |4 U7 Y/ [
【材　 料】
# A# N: p, u1 j7 E虹吸式咖啡壺         1組
5 i$ F9 i5 w. a: G" G) D- [tvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
7 s, U+ j, Z4 ?5 ^4 Y酒精燈         1個公仔箱論壇4 P8 b/ D/ l- Z# O: m
計時器         1副
: V7 d1 {, M$ j3 {公仔箱論壇濕布         1條
, B) w& i$ @& ^/ J; h. G公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克
, D& K  U$ u$ J% X. h& o! K* Jtvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄, `; o, J( C" l6 K, E1 Y
       
' e5 p* G; \# D) o  R5 ^5.39.217.77:8898【做　 法】
( S( m# I# ^* q3 s# F: P! @: x1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- E* Y  c% T5 u, o8 I
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。6 P* W8 M1 \+ E) p- f
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb& c0 [0 B8 |6 n. n9 U# s
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
" Z9 w# A9 ]1 v6 `8 a% S- l& V/ H; c# t7 N5.39.217.77:88985.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5.39.217.77:8898& x8 R3 E, H% `. N
黃金曼特寧
7 n$ p4 Y3 c. ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( B9 e" O4 w/ }, s2 [5.39.217.77:8898虹吸式咖啡壺         1組
  b# L- c0 g( i' B; W7 ]% j. {公仔箱論壇攪拌匙         1支公仔箱論壇- n$ t" ?; t/ T" K2 q% y
酒精燈         1個
( A2 y* t; W# p7 j+ A5.39.217.77:8898計時器         1副
0 \9 p. j, L8 ^& X) V% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
; j; m2 p% z, s2 Ctvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R+ R! F, r/ Z8 t
熱水         200㏄公仔箱論壇( ?0 `* y. c; x& \( E  Q$ i& M
公仔箱論壇6 H8 o9 }$ I, U# {, {% A2 B: c
【做　 法】
( C7 j% R* v6 `2 D9 g. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。
& j  i6 Y5 e5 B( ^5 d* s2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。7 G- v& F4 i/ [0 s3 {5 U
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^3 `0 P, x  ~/ a* u
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。公仔箱論壇+ I7 r/ `$ ^# y' @- `
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! d( Y' z; o
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
5 N8 \( _! n) H6 c$ U0 [( ^2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。1 T( _) ]2 C3 I
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。. R8 l. x% ]$ r' K$ e
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ A" Z1 p/ z( B4 R. v: e+ Q
. ]* c: [# Z  C1 G/ n, G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c& r" M- v/ u. _
卡布奇諾-心型拉花tvb now,tvbnow,bttvb0 x3 h9 g$ y# b' B5 I
【材　 料】
0 d% S3 B+ Z2 e6 L8 j拉式奶泡杯         1組
  d4 N( r, P) ?' B8 h公仔箱論壇不銹鋼拉花杯         1個
2 O! O! e3 u' e7 M7 k公仔箱論壇溫度計         1支
9 G5 l- _" a* W% V/ J% d5 \% ?# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄; S+ G6 z4 p9 n6 I' y
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# ^. _2 @0 ~% Z
        5 j+ ~- y9 L6 G7 y% b  a9 E" q" e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. N# f0 w' S/ z% T7 I. a6 G, j5 Z
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" [& c: Z# M/ P4 v
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。" l% `6 k$ D, N% _, \- f: ^# c
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i0 e/ B# q1 [9 D* t
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
' y7 Z6 b# M! s6 p7 a( J( L0 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 c6 F2 u1 j+ t- s5 h( d( K! }
3 Q( ^& }7 I( H" {/ q/ o
拿鐵咖啡-葉子拉花
  m' j& o$ \( a9 E5 ^) u8 ]% K& [" \5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n2 a4 g( P4 V. z8 `; C) d' n& G1 k6 E
半自動義式咖啡機         1台公仔箱論壇0 B2 n6 Z- F0 \3 n. |. j+ G- N3 T
不銹鋼拉花杯         1個
9 n; b! o2 l( |# D溫度計         1支. }" m& v8 w) p3 @3 c
義式濃縮咖啡         30㏄
; j; u2 E1 r- T& r+ \; Y5 E/ O: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         190㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 `$ x6 |5 D" F: `' s2 T' T  ~

. |  O5 Y9 U5 M. B& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ i5 l3 @( J, o, i, ]  N& P1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇: N0 @* {, Z' H  a* U6 k9 b
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb( H: c: I3 T2 r: o% o4 B
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇. g0 X: d1 [% }7 H/ o
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
$ g  d0 g" R' x" b4 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
8 x& l" j4 B9 I1 S5.39.217.77:8898& Y3 u8 u5 \3 L

, z1 R1 J) n2 E4 ~: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡; T! ^* M7 X0 |7 z! n& l5 [
【材　 料】
  c4 v3 X) a+ e$ U- w- B' C) M/ rtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb9 X& H  r! H* S8 Y7 k
溫度計         1支5.39.217.77:88986 C) {3 E6 |5 {( i- a  o
湯匙         1支- E+ M- P8 y" T: s& ?' O$ K
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇" {7 }  d9 p) O6 z  f! ?: {
全脂鮮奶         270㏄
* N: S8 l0 ?" S7 I# c+ ]8 J5 ?5.39.217.77:8898+ z9 V2 f" l% [; n$ g) ~& V
【做　 法】& U' h) {9 Z7 b
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。公仔箱論壇( i5 u& X" o( V" L' @0 ^
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb( c% R' [* Z8 R! p; c% Y+ Q/ B7 `
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( Q( @) t" |: [# L7 x/ |$ X# x+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

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+ V/ i: z4 j' J& d/ F- J6 D6 N2 X) G& F: b/ K2 b# c! E
康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" V, @& G. y- E6 O, {. P* z# P
【材　 料】; b0 Y9 B3 a- b: k2 b/ x9 x! X
摩卡壺         1具% @9 d! c0 [1 e) P7 o7 p# n" m
磨豆機         1台
7 |3 U, O, K6 w; Y$ Z9 e6 d$ c! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支
- R9 d, H  a$ W& h  X. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦斯爐架         1具tvb now,tvbnow,bttvb/ O. b9 d. ]3 |# L8 Z: q
義式咖啡豆         適量, P7 I0 ]6 s: A" L0 N! J
鮮奶油         適量! j0 \' E+ F' l5 f
熱開水         適量: [6 ?8 ]' R* d6 E. Y& n- v

" ~9 d# H1 }  A; f3 k2 j公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) S8 P% z" K% x. \
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。tvb now,tvbnow,bttvb: J, w7 |+ Q7 Y' h5 W1 g
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
6 u! p3 V4 \4 r3 R# i& z公仔箱論壇3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
- }5 `3 @, M) D) R6 D4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇1 H. y; _0 g  o6 g( _* |* G
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。公仔箱論壇& m2 l+ c5 l1 P
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
4 ]1 f; t! |3 H& F0 c; s7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。公仔箱論壇2 K( ~+ N7 C: m! T: ?
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& u8 |2 I' \# L/ f1 s: ^

, y1 I4 c$ P  z3 h: D公仔箱論壇
4 C' v% x6 G7 t& n# Z' T8 z9 c3 p; c- u
瑪奇雅朵" U3 M& U* x' @5 |  o. j: C4 h5 h- C
【材　 料】' X3 I/ r8 m: l& B/ r" g
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ E4 t, B) `5 @' a5 c3 ?
溫度計         1支
2 Y# Y: L8 V  c" r$ q) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支2 k5 U5 }& h0 Q
義式濃縮咖啡         30㏄
" o- r& e+ `( X6 I% H1 @3 C全脂鮮奶         90㏄+ M7 E& S) W( k: U  G7 f) d, t* y7 J
$ M' {4 E  b0 Y) }1 d( Y; o3 j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 V, @6 P/ q+ k( t( R
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。: f# s; d/ L1 g" \3 A: P" d
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.77:8898' D2 l4 }1 u; [5 L1 @" h& ^
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" v1 J! W+ m! J5 }% ^3 d
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。5.39.217.77:88981 o5 Q+ S8 J0 m- J4 @

- R& V: d' ~9 k! S+ m* [' p公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ g6 Z- u- M8 C, [

3 k/ B; k6 L2 c) B$ z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G0 @9 }) `1 J5 J1 I+ @2 F6 p
【材　 料】
' N$ L7 `: ~  F9 C0 K/ X9 a# Q7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, A2 O. l4 x
噴火槍         1支5.39.217.77:88984 g* [- P0 q2 q
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F6 J8 Y7 G; x+ H, p
全脂鮮奶         150㏄5.39.217.77:88982 i  M3 ]  U& E3 [1 h* d$ p4 ~
細砂糖         少許8 z7 }  n# g- q0 _
公仔箱論壇8 |3 E6 O3 J5 e/ f
【做　 法】公仔箱論壇3 h. c& t: J  s( D7 V% j
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
9 L! w  @! H/ a' x3 |3 [6 `& k  O公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。  S; t5 `5 J" D
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
5 Q) X0 q% A5 \+ f+ y- u4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
. M% p& p& l- q+ R% n) B5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
' h& k4 P+ k! p* j1 D$ c* S5 V6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& ~5 T0 Y7 F( J/ G; m( N. i
摩卡奇諾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 o9 ]# y$ d, n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, W; k- Z* d' W# k8 E
Espresso         1人份
) R6 z' b, ?+ J! n' x5 [* n9 E; w2 j巧克力果露         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" Q6 b. k' Z
鮮奶         100cc公仔箱論壇  b4 X* c0 c4 J* p
可可粉         裝飾用5.39.217.77:88984 }2 E8 T) z% T  `

7 |2 c# C2 g4 D公仔箱論壇【做　 法】
8 T6 T# t8 k& S  D" C0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杯底加入巧克力果露。
' c6 o6 S- Y8 |5 a' v: x0 p% Utvb now,tvbnow,bttvb' q9 L. q: a- F# R6 W6 V$ W- \" W
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。# A0 `, C: j/ z
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。* N  z+ c1 j5 b0 T. ~: o+ \! l
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

5.39.217.77:88982 X, f2 \# M  ]- C5 b$ O
摩卡奇諾–雕花
) z% \# g0 h1 [" w% E" j$ C1 }公仔箱論壇【材　 料】( |9 t; ]: r0 E4 b& y: H
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) n, n9 B/ j+ \) n. O
溫度計         1支" x+ l* X' {( j' ~# ]6 \& g
牙籤         1支公仔箱論壇" U7 E$ P- X$ o$ a8 j9 b
義式濃縮咖啡         30㏄
% C8 |8 d+ ^' @6 }( \0 itvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄
8 E$ o6 O" D+ d1 J+ Z: d$ @5.39.217.77:8898巧克力醬         20㏄( m6 J4 I# k0 d, {6 a
       
( Q1 o  c1 H* ~  u: x5.39.217.77:8898【做　 法】. X! r4 p; L! d
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。5.39.217.77:8898, [$ l* j# P  l- n
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
" \0 H- p" d3 G; C. H; Y7 t$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
0 O3 g2 g7 ~5 O1 O  h: G6 ]4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
7 T( O  P+ z4 d8 w) s- P0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

- Y' E9 F2 _  B7 H! {
焦糖瑪奇朵
9 O( ^: F' T  N, C- {. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. w! K0 r$ c& A" i; ?2 n拉式奶泡杯         1組
* [: e- s* C  `4 G) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
" O, n+ Y9 p; b- ^! c5 Y& n4 B+ l義式濃縮咖啡         30㏄# }! b; ?9 @# z
全脂鮮奶         80㏄
; ~  S/ o/ P. N7 l! I4 }" ^焦糖糖漿         15㏄
6 a5 c- o1 ~1 A: c3 V7 _0 _$ x公仔箱論壇
- f: L7 p* k6 Y& x4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- W0 W5 k; p. }9 h  R! Q1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 Q2 _* ]' [# ]7 y& i  h  b/ ^
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb- {8 {7 \( v$ `% O+ D- ?6 X
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇( {  i! @; @4 i6 Z8 H" A( l: X
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
) |8 j  T6 \  O5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

: u/ Y; ^1 @/ j7 ^! B) ^公仔箱論壇冰水果茶
* E; u! x: ~4 j8 ^- a& k# d【材　 料】
& v- E. M; o  v) V+ m8 d* y公仔箱論壇熱帶風情茶         1茶包
1 D; G# A& g6 Y$ K+ y/ Q5.39.217.77:8898柳丁汁         100cc
+ F. K; E# v  e- ~檸檬汁         15cc
0 `' M3 e, y6 k0 }+ I5.39.217.77:8898百香果汁         30cc
5 ^% k8 k; P7 C( K5 Q( O( i" d奇異果片         適量
7 H) I" E* x2 `0 S蘋果片         適量
( B1 E' I# P  H: Y' C, q鳳梨片         適量
/ c+ n) M/ Y. s+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量" o) w5 @/ w# `) P" P4 G
果糖         30cc
$ ]0 P2 x: l$ W; Q2 [0 Z) Vtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         3~4顆
% T) @, B/ W+ s! S- [: n2 C5.39.217.77:8898熱水         100cc
1 S# c) A& `8 Rtvb now,tvbnow,bttvb5 b7 p) w8 X6 f. i2 T
【做　 法】
0 M5 a) v# G+ ]4 e1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^" x% N; o, Q
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ k( @; e& J  F- c, z5 C
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。