BeiDouChef

公仔箱論壇" f5 ], c% h/ n
衣索比亞哈拉
+ D% C5 F/ V& c% o, K5.39.217.77:8898【材　 料】
- B. Y4 w0 \) P) G5.39.217.77:8898濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p/ k8 b- E( L
濾紙         1張/ p/ w- h# {" q; q! l! a. v
手沖壺         1支
6 A9 R4 x/ y+ H( s0 n$ ^小湯匙         1支
$ S/ L! K. A& K. m$ A5 N, R  Y7 T公仔箱論壇衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; O1 f6 V8 z4 q  N
90℃熱水         450㏄
8 }* u1 J9 _  T+ F% L2 c; g% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 k4 ]: Q, W: ~* x4 @$ u. o2 T
【做　 法】
+ O3 H. }3 e1 \$ c. Dtvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 x! Z" W' `7 z/ _" P% }
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
6 I, o3 v* |, N; f' n# D1 |7 h; Y" ctvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
8 }5 O# r) ]4 P* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
3 X+ L% M$ E; j  [- wtvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 v: W6 a4 ^- `; A3 ]
肯亞AA東非肯尼亞# ?6 u: I1 n( P1 O4 p  G6 s$ B
【材　 料】5.39.217.77:8898; y! s1 \' _: |4 y  D8 q) b# p' E  M# F
濾紙式手沖咖啡組         1組; y5 ^! [, y4 G& r  d. x# Z& T
濾紙         1張公仔箱論壇9 j) H$ P" Z( q! ~9 w
手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?) {! i0 u+ b9 @7 K
小湯匙         1支
. m$ f$ Z) ?; L9 c" ?1 d$ D' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         16公克5.39.217.77:8898& e2 |# H$ `- q8 k
90℃熱水         450㏄
; `! a: R& {' Y2 \5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 d0 z+ }& r2 D* Z! q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 n9 \! `" B3 {3 o- O
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( o! [( F3 M* C$ x
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
6 w% @/ R9 L& d5.39.217.77:88983.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
% g* t( ]$ i0 q* |% h4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
+ L; ~) s8 i. B- F$ ]0 }- X/ @. L5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。! I# m0 N* i: J$ Y! Y: |
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
  |" r( k* ^. b/ B# Y4 O5 N7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
) P2 w9 \7 [# s( A公仔箱論壇8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.77:88986 F6 b( U- G1 K: M5 y9 ~
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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& M6 z, e* Q# A& A4 s
哥斯大黎加拉米妮塔
" a* P9 ^" x* N+ X, s& h0 M6 S公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇) {6 I8 i6 m+ {+ B. T/ l
比利時咖啡壺         1組
$ M9 d9 H- E7 p9 l5.39.217.77:8898拉米妮塔咖啡豆         30公克5.39.217.77:88986 t6 Q- f9 E( t, d- c
水         450㏄
0 f. R' J" W/ w- V5 Q+ utvb now,tvbnow,bttvb
1 w# a7 w; N1 ^; ?  n: z- P【做　 法】9 a( ?. @/ N. i9 g2 K  w5 A/ k8 V! o  x
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' b: r5 Q8 |* C
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
. i' M4 H1 d& X; k/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。& S+ w& i" k, k4 w2 S' |
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
) F( Y2 |+ T+ `; D2 o公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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# q& @# K- N& w: @tvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多
! G' }  }( y( k3 [* ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 N& C0 \: o7 Y& F7 i7 ~4 h' i5 O2 }7 ]4 l
比利時咖啡壺         1組7 V- x( w* d# Y
巴西席拉多咖啡豆         30公克
  O) P) {" K- Y& M8 t水         450㏄
9 D# k! U2 F9 H! W公仔箱論壇公仔箱論壇- M% ?0 ]/ j1 d) W% T" Y
【做　 法】
! D( t  |3 Z' `' t8 u5 h1.將水自注水孔倒入金屬壺。
2 j/ |7 g; W  K; w. R2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
. Z9 D4 L+ x' Z( _公仔箱論壇3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5.39.217.77:88984 t$ }( F* _# z+ L5 M
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
& N  _: N# u2 f5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇/ k7 D2 q6 g8 d) K
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。公仔箱論壇) o% K1 J( n) `3 f9 U; a
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
$ ^) N* H) V  y& N' N" ^- ]+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.77:88983 E9 L. C4 n6 `: h
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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4 U6 [2 E. \- _# z$ Z
安提瓜瓜地馬拉
6 \" a& l+ h' k7 E- Z# A8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% p- ]1 z, }) K9 K  d( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
8 H) ^) K3 v, N7 [; z' Stvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克: E8 r  m" A) I$ t
水         450㏄& n; G, H; p3 O# L

3 c. \  P* g0 W+ Z  n( Y- Y2 ?【做　 法】
8 |8 U( Z( P* G1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
, g; u7 m* u. B& C3 s5.39.217.77:88982.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
; l) k  {1 Z% N+ u' V: Y6 F3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
: O3 Z& [# O3 {  N7 p, G1 ~) g公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇) K. C1 D: S' n( }, [0 n  P0 Y+ S
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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7 R& m* q/ z" m. S$ ptvb now,tvbnow,bttvb哥羅比亞娜玲瓏
: @4 x5 R* T6 ]1 \- U# a7 L! Z% u0 r4 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇* {. ?' Q% @7 c1 D+ O9 z
虹吸式咖啡壺         1組
* j, ]" G& ?% T5 y" q公仔箱論壇攪拌匙         1支5.39.217.77:8898$ ?5 t/ f4 x9 E# j0 R
酒精燈         1個
) ?7 ]" o7 [  w8 W8 C+ g計時器         1副公仔箱論壇4 f) @' z6 d6 n/ q! `9 m# B
濕布         1條
/ a4 d: D9 @+ Q* D6 I  s/ U哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L; S7 v' |  ^2 `  ?
熱水         200㏄
9 F: l9 A4 v5 B# G1 n7 j: s  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898& H9 x4 Q) ?7 W: W* S0 w4 C* g
【做　 法】
: p( k/ C8 L$ s# ^7 g3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ L2 u4 h; d- `+ W/ i. V公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇, I* a) P6 `2 o9 ~
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
" N# Q3 e+ b/ P% B8 a& y' Mtvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 C& e5 I* I7 |4 ?' y
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 {! n2 q" B2 B; W! w1 Y, S1 v/ g
印度馬拉巴爾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s4 b- [" S# i) S  C  C! O: R
【材　 料】
$ O/ {7 t9 i# M" P9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I8 }/ i$ _; N0 `3 ^5 g7 w
攪拌匙         1支+ q# q7 g0 |9 t2 ~: N5 Z
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O  W( T' v' l
計時器         1副
1 n* r7 s' ^* e* c7 \1 H2 C公仔箱論壇濕布         1條
" k% t' t1 ^2 d% R5 k* p& r1 [牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇* z1 G+ S! V+ b: i& h7 u/ z& x
熱水         200㏄
+ L0 M. q+ E7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g$ d& t. @/ E7 o$ ?# P# o# J6 m【做　 法】公仔箱論壇3 g" \1 ~3 W# L5 g5 m1 w- U% U
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
7 l% u; u* }5 o, Z" S: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇4 J2 F9 B3 B* m. C/ G% H( [5 z4 P
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5 N; m5 I  }8 G5 v- t/ ?
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。6 b% b% U2 _6 ]8 s. }
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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& I" C3 r0 R8 @0 d牙買加藍山
) H3 e# R, o/ o5 a0 O6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 f1 {3 I+ x6 |& i9 D6 G( T$ T
虹吸式咖啡壺         1組( W# V, Q3 W: L% \# p2 w' D) G: E! x
攪拌匙         1支2 B7 s* e% t1 {2 C2 \3 h
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb& ~/ W$ B- w6 ~
計時器         1副
% G, d9 ~- Y" O5 U% z. O濕布         1條% u' g# _( U% g
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x+ E3 \# E2 F, y( o: \
熱水         200㏄
- A5 e: u# \$ |* a& ?9 f6 D" o# C; W公仔箱論壇       
; m) Z: F+ e' ], q! R" T7 I9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 Z- m" M5 m3 ^) t1 ~9 V1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。% R2 E3 P) Z, s1 i
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.77:8898) \+ M$ S3 }1 L% c% j
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb( l2 E. e, `; m  l6 M
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' O) d7 |. z# k! K/ }! ^+ e
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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. _0 C. S1 J5 U) U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧
, G# Z" q8 p/ Z" [【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 i+ E3 t# e6 ]3 {5 L
虹吸式咖啡壺         1組
- O3 l* X4 h8 f8 ^% Z( q: y攪拌匙         1支
8 h, O" |: x+ T% @$ c( V" atvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個+ J. S# l: w: s
計時器         1副公仔箱論壇& Y) H7 ]; l9 }! j
濕布         1條
8 ~$ `* \+ `: j公仔箱論壇黃金曼特寧咖啡豆         16公克& s' a; K8 Y) |; _" J
熱水         200㏄
! b! B5 q0 o+ ?' ~$ e, O5 {. m5.39.217.77:8898
2 p6 d* e# }6 V! f. I# n5.39.217.77:8898【做　 法】
7 X! J: ~9 Q; t- I6 j; @公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。公仔箱論壇/ s: c) d0 L/ w* G( d6 r
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- S; a0 n4 d( @( g. A3 h& U
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! y8 o  g; U5 q4 r! @. l
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u  W* |- w/ P  b+ [) B8 m& k
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I& H" y1 d( w% S; {' G6 {$ G
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
: j; A1 m7 t5 @) r3 ?) s2 Z  g1 T& mtvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 i) d) _* c6 f( r7 G% B. x5.39.217.77:88988.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。& v# L' L1 H+ {  f5 x7 `' ~6 Y
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

; J5 K9 f1 V- U, w% p) C" ~% [) {# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `7 {: r! [) _
- S$ K4 g! q) W7 B
卡布奇諾-心型拉花5.39.217.77:8898: ?; m! W: H# `$ G
【材　 料】
' y2 ]; R  `& t& H# V/ b9 b1 Itvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
' G+ H3 X* b" E( o- `不銹鋼拉花杯         1個
8 i% U3 Q: @5 J6 U# R5.39.217.77:8898溫度計         1支
- A' x" {$ `' [# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
" V1 t" [6 S# }6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 V( Q, P" v# d
        
& x- c" {, b+ O# L" H; W6 s- ^, W【做　 法】公仔箱論壇+ x# F' b9 X* D- H0 ^5 u; M
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。8 v2 D3 |" N7 O
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
1 N7 f) n% o2 X& L0 r) `3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 j, w' y" ]# A9 [# D/ u' q4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
! v% b1 v  j, Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ j: X0 g6 p8 c7 ~公仔箱論壇. @. w) H7 Z3 t# O( E( m- r$ E
拿鐵咖啡-葉子拉花
% T6 n: U$ H. M公仔箱論壇【材　 料】/ V, e+ {3 a8 t2 Y8 T
半自動義式咖啡機         1台
0 b, r# Z) l3 |/ @1 j- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個
: g9 k2 T# L# O6 r2 z溫度計         1支5.39.217.77:88988 \$ v. ?4 X9 B
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:8898& v7 I5 Q9 V/ J, I8 z) |) `% [
全脂鮮奶         190㏄) A: @. v# h7 W# c; B

; d. K9 h9 k/ Z【做　 法】: O" H/ u- ]# K6 p
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
/ [7 h$ H3 d- l+ s4 X! y2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
, E0 f9 v6 t3 V+ a8 f, `, gtvb now,tvbnow,bttvb3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇% l7 p' T* x3 I( T5 p& P
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。& v- C9 d8 \0 P) q9 \3 p2 [
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
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8 \/ X9 w4 W, @- i  d+ Q9 S7 O1 t) L$ u8 Q) o/ _2 T$ f
咖啡牛奶泡泡0 W' h4 [+ ^  x
【材　 料】
+ `7 _8 v  B: @! Z0 ?$ {5 i公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組5.39.217.77:88981 _: u2 [# C& A8 N
溫度計         1支
# i9 A+ ?- J% x4 Z公仔箱論壇湯匙         1支
  [3 D8 Q% n% ^5.39.217.77:8898義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:88984 h8 P3 p6 v: f8 H' X* k5 @) g
全脂鮮奶         270㏄
: o* G) r- T' ~$ U9 ~% |2 Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 i1 x! O# Z9 q; z
【做　 法】$ v$ s' _4 a  K4 X. W
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
8 J$ T, a, R/ e4 O9 H& C) n2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 I2 N0 s4 p# y
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 \7 F8 ]! v7 u, r$ F5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 q4 _# i$ `0 ]1 @4 T
5.39.217.77:88989 A1 P  q$ N% C  L/ j7 a# h; K/ G

, w! T0 S) a3 n# N% H+ S康寶藍公仔箱論壇' F% I9 C2 k+ o! N! f% r
【材　 料】
8 l& p" Y' b/ y4 P/ Y; c摩卡壺         1具7 D- d2 c( u2 Y' L6 f
磨豆機         1台
3 ~2 u- p' n1 w5 z+ i- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支
) G7 a" b6 T5 s' O7 P6 f公仔箱論壇瓦斯爐架         1具
  ]7 c0 w0 E6 D/ l! K& E公仔箱論壇義式咖啡豆         適量
/ [: Q: G, \4 f% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量5.39.217.77:8898: f5 b% |1 v1 ]. t+ ~  G
熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ _5 i" k2 U8 z
5.39.217.77:8898& p+ s9 ]- M9 C+ K! y" |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 E. G+ R! M) [+ P9 L& z4 i
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。1 l7 ?: m: F7 F/ Q& Q/ T
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
* Y3 t: A. X7 m& ^2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ g: M, s+ q  i: x2 i5 l% L+ \
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。6 p0 t! F0 ~1 ]- L) z. ]# F
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
( C8 X- t) D- C9 h5.39.217.77:88986.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
# P7 E1 l, l& l/ L/ P! l, U; O: jtvb now,tvbnow,bttvb7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。* R8 Z( t. Z( K" m) E+ y( L5 S. A
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
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8 m) c$ X. Z1 w( ?& S
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瑪奇雅朵tvb now,tvbnow,bttvb( i( M3 m- k6 r: C! ^1 Y
【材　 料】- {' s" A) r/ H* i& z/ L& J
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 r, b1 `( m5 Y( t/ T0 r1 f
溫度計         1支
  q8 ]$ h+ ], g" H5.39.217.77:8898湯匙         1支7 i& n7 B9 c7 a7 I+ }$ @! ]
義式濃縮咖啡         30㏄
  B/ n8 N3 B# b公仔箱論壇全脂鮮奶         90㏄5.39.217.77:88985 y) |3 y4 e7 g# u0 G

0 Z& j: t0 j3 H# \【做　 法】公仔箱論壇" _6 y* V: I5 W& c- ]: N& r
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇2 ^2 u  |" n6 V- Q% G# f: Y
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
! l1 B. U5 [& V+ a! X3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇# ?9 Z% a6 [' x; H, d
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
+ K$ i' Z% X$ Z' W5.39.217.77:88987 }) Y4 \4 f! S* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |7 a9 v; R$ ?  v$ I3 @
公仔箱論壇5 O" ?0 i7 z1 ?
舒芙蕾
9 n* H( p% u0 S$ z6 F0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ b- |* k' ?& \% U& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組' s( z2 i; F' R4 V3 w
噴火槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L; J+ U! C- U
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 R/ L2 O1 V3 L9 [0 t
全脂鮮奶         150㏄
/ K- c7 w- `2 Y# p4 S公仔箱論壇細砂糖         少許
# g2 n! V5 g% ]% @$ M0 M" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l. c, {% u9 K7 O6 _& Q" e
【做　 法】
7 ^- l) k* F  I7 X; r. S2 f( n( D) N1 X1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。9 r( }+ t; ?: |6 E5 `
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。* }" k! x; z& V) U$ v, b0 K9 a7 t
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
  S1 O& F9 P7 Y9 h& Y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
2 j2 Z$ ^& s* H+ }- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5.39.217.77:8898% i  d3 q! s" d/ q. q
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

2 s8 c% \0 x8 k8 P3 i- M6 x摩卡奇諾
: ^2 _- _8 [, d/ w, d4 w; T5.39.217.77:8898【材　 料】
% _7 {; S  B# e# S! C  }( @公仔箱論壇Espresso         1人份
6 L5 x# x+ @: o* D, q8 L& i5.39.217.77:8898巧克力果露         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* i( Z# Q& {
鮮奶         100cc
9 e0 Q- h3 v. ]$ J3 V可可粉         裝飾用公仔箱論壇4 }$ L& o; P+ U: a6 j7 \
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! y! l/ O9 Y" I6 }+ k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' B+ c: ]* t/ z1 y
1. 杯底加入巧克力果露。
% c  n: X5 W$ B2 I7 s9 G$ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: n) m9 g7 g% |6 D$ [% P* X4 a; W
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
* {2 O& G0 s  a, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvb now,tvbnow,bttvb+ E  w/ B' N/ R( j# }
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 f# N3 n4 l; H, n* g- i
摩卡奇諾–雕花
! l9 }6 p# I. R. Q8 K5.39.217.77:8898【材　 料】
' r' ?: V) G9 s+ i公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: S$ I5 l( x8 M8 f8 Y! z) U1 X
溫度計         1支
  ~  A% Z+ ~' q2 l牙籤         1支
8 d& f& ~0 x+ F8 t" M公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v& y9 P9 p0 [+ l# t
全脂鮮奶         150㏄5.39.217.77:8898+ b1 t* m. Z3 p3 q, B3 K) ^0 o. K* R
巧克力醬         20㏄5.39.217.77:8898- s% D2 X) }2 L9 ^5 ]+ U% m% E
       
- z4 ~7 G0 s6 k& u【做　 法】6 r: s# x* m) p4 c( R4 ~
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
0 \& ]+ J0 k/ I- `5 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
# A6 j' D- }- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( w1 p# e. T6 [- A: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb* q* W$ f7 r! _$ ^; t
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

! F5 J* Q( V" \8 d# d; y% \公仔箱論壇焦糖瑪奇朵
) L+ }9 S* d6 O- ~* ?5.39.217.77:8898【材　 料】1 d/ r4 Q% Z5 X9 a6 g. g6 _$ d
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 x- |8 \  J
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb! X5 S9 j( Y! U3 p/ b, y
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:8898. A  y1 i( @- |3 K6 Z3 P% F$ w  y
全脂鮮奶         80㏄
+ P) t0 q5 P4 i) K& u焦糖糖漿         15㏄% D8 @6 W& I2 y/ \

* @- |% h( S6 T) T& v【做　 法】( \* w: s5 M0 x$ r1 E
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( r1 ?6 S5 Z. C: q$ H1 m5 A
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。$ i7 [( ]& d) @+ J" q- G4 m
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 l8 c  k0 j' L0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 e; r; P* ?4 ^7 Q5 q
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

3 F1 Z5 [. o1 l" _0 u1 c, `5.39.217.77:8898冰水果茶
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熱帶風情茶         1茶包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y; ?" Z; G+ A" B
柳丁汁         100cc( n$ D3 |3 I+ o" T
檸檬汁         15cc
: s/ v$ B& G' \0 R- ?% Q! \tvb now,tvbnow,bttvb百香果汁         30cc公仔箱論壇  b) R$ P  f  F" k
奇異果片         適量5.39.217.77:8898  x" }; }# `& n' r
蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 v8 @6 r6 Y+ @) V
鳳梨片         適量
+ R, N8 P- F2 ]* I" O5.39.217.77:8898檸檬片         適量5.39.217.77:8898+ a* k1 B& c* I) E- ~  Y% \5 b
果糖         30cc
/ o1 @" t$ O: d; ?2 N冰塊         3~4顆, v+ ~. o8 m2 Q+ z* c' T
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb- b1 S  @0 o2 @, g3 N# d

9 l. k( X- v! W- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 k& C2 {' S6 q% P7 C7 N
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
* D8 w$ O: L! x* s2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。9 p* K* e6 K! n1 w# k. q
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。